Wraps với thịt heo, salad và sốt sữa chua dưa leo

Theo dõi VGT trên

Món này mình học theo cách làm món cuốn souvlaki của Hy Lạp. Món souvlaki cần dùng vỏ bánh pita, giống như bánh mì túi. Mình thì ít khi mua vỏ bánh này nên mình dùng Tortilla/wraps để cuốn.
Món này dễ làm và làm nhanh lắm luôn. Bình thường mình ướp thịt trước, chia nhỏ ra thành vài xuất rùi cất vào tủ lạnh. Lúc nào ăn chỉ cần chiên thịt lên rùi cuốn cuốn cái là được măm măm à.

Nguyên Liệu

300 gram thịt heo

Vài lá wraps Tortilla

Sữa chua không đường

Dưa leo

Dầu olive, tiêu, muối, lá oregano

Hành tím, tỏi

1 quả chanh

Các bước

Thịt lạc heo mình thái miếng vừa ăn rồi ướp với muối, tiêu, dầu olive, oregano, hành tỏi băm nhỏ và 1 thìa cafe nước cốt chanh. Ướp chừng 15 phút.

Wraps với thịt heo, salad và sốt sữa chua dưa leo - Hình 1

Sau đó mình đem thịt đi chiên vàng thôi. Chiên áp chảo thôi các bạn nhé vì khi nãy mình có ướp dầu rùi mà.

Wraps với thịt heo, salad và sốt sữa chua dưa leo - Hình 2

Làm sốt chuẩn kiểu Hy Lạp dư này nha mấy bạn: sữa chua nguyên chất trộn cùng dưa leo băm nhỏ, tỏi băm nhỏ và vài giọt nước cốt chanh. Trộn đều để vậy thôi nha, không cần thêm bất kỳ gia vị gì nữa.

Wraps với thịt heo, salad và sốt sữa chua dưa leo - Hình 3

Lá wraps mình áp chảo cho nóng hoặc cho vào lò nướng sơ qua dăm ba phút. Sau đó mình để đồ lên để cuốn thôi. Hôm nay mình cuốn với salad, ngô, cà chua, giá đỗ, dưa leo, thịt heo và dưới sốt sữa chua đều lên.

Wraps với thịt heo, salad và sốt sữa chua dưa leo - Hình 4

Dàn đều đồ ăn lên lá wraps sao cho khi mình cắn từng miếng thì thịt, rau và nước sốt đều có. Như vậy mới tròn vị.

Theo cookpad.com

Video đang HOT

Những cách làm món cuốn thanh mát cho ngày nắng lên nóng nực

Vào những ngày nóng bức như hôm nay, nếu chưa biết nên ăn gì thì hãy tham khảo ngay 3 công thức làm món cuốn dễ ăn mà rất ngon miệng này xem sao nhé!

Củ cải cuốn thịt

Nguyên liệu:

- Thịt heo (hoặc thịt bò)

- Củ cải trắng (đã ngâm chua)

- Ớt chuông (vàng đỏ)

- Dưa leo

- Dầu hào

- Tiêu, tỏi, dầu ăn, đường, hành lá, hạt nêm.

Cách làm:

- Dưa leo rửa sạch (để vỏ), cắt khúc vừa để cuốn. Ớt chuông cắt khúc, tỏi băm nhỏ.

- Thịt cắt miếng dài vừa để cuốn, cho vào tô và ướp với hạt nêm và tiêu, để khoảng 10 phút.

- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng, cho tỏi vào và phi thơm. Kế tiếp chúng ta cho thịt vào đảo đều, cho 1 mc dầu hào, đường, hạt nêm. Đảo đều cho thịt săn, sau đó cho vào dưa leo, ớt chuông.

Xào nhanh, đảm bảo đã chín nhưngvẫn giữ được độ giòn cũng như màu sắc của món ăn. Trước khi tắt bếp, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của gđ. Rắc thêm một ít tiêu lên trên và tắt bếp.

- Hành lá trụng qua nước nóng và vớt ra để ráo.

- Cho thịt, ớt chuông, dưa leo vào chính giữa và cuốn, dùng hành lá để cột lại.

- Trình bày ra dĩa, chấm với nước mắm tỏi ớt.

- Nước Chấm: nước mắm, đường, nước lọc, nước cốt chanh cho vào chung và khuấy đều, (nêm nếm và pha nhiều ít tuỳ theo khẩu vị), bằm tỏi ớt nhỏ và cho vào chén nước mắm là chúng ta đã có được một chén nước mắm chua ngọt.

- Cách làm củ cải ngâm chua: củ cải gọt vỏ và rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó cắt lát từng miếng để ráo.

Nấu giấm: đường nước lọc, để nguội sau đó cho củ cải vào hộp, cho nước giấm đã nấu vào để khoảng 2-3 ngày là ăn được.

Những cách làm món cuốn thanh mát cho ngày nắng lên nóng nực - Hình 2

Gỏi hến xúc bánh đa

Nguyên liệu:

250g thịt hến

1 muỗng canh tỏi băm

2 trái ớt băm

8 cây sả băm nhỏ

Gừng băm nhỏ

1 muỗng canh dầu ăn

Đường, nước mắm, hạt nêm

Tiêu và muối

Rau răm băm nhỏ

Sơ chế:

Hến mua về đãi sạch nhiều lần với nước lạnh sau đó bóp nhẹ và để ráo nước.

Cách làm:

- Bước 1: Đun nóng một muỗng canh dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng thì cho 1 muỗng canh tỏi băm, ơt băm và 1/2 phần sả băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt hến vào xào khoảng 5 phút.

- Bước 2: Thêm phần sả băm còn lại vào và xào đều, nêm gia vị cho vừa ăn.

- Bước 3: Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ cho vào chảo và đảo nhẹ, sau đó tắt bếp.

- Bước 4: Múc hến ra đĩa, cho thêm ít tiêu, rau răm lên trên. Món này có thể ăn kèm bánh đa.

Những cách làm món cuốn thanh mát cho ngày nắng lên nóng nực - Hình 3

Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu:

- Chả lụa

- Tôm

- Trứng tráng

- Thịt ba chỉ

- Cà rốt, dưa chuột, xà lách, rau thơm

- Bún, vỏ bánh tráng

Cách làm:

- Chả lụa, cà rốt, dưa chuột đem thái thành những thanh vừa dài.

- Tôm luộc chín bóc sạch vỏ, thịt đem luộc chín rồi thái dạng thanh dài.

- Nước chấm: pha mắm Thái với đường, mì chính, chanh, ớt làm sao cho vị hài hoà là được .Nếu không có mắm Thái thì mắm nêm Việt Nam cũng ngon.

- Nếu không mua được mắm nêm các bạn có thể pha nước mắm chua ngọt với tỏi ớt như nước chấm nem.

- Khoảng 10 quả ớt, tỏi, rễ rau mùi, đường, mì chính, cho vào cối giã, vừa giã vừa dùng chày xoáy cho nhuyễn sau đó cho nước mắm và chanh vào khoắng đều lên, nước chấm nó phải sền sệt, sánh sánh mới ngon.

Cách cuốn:

- Bày tất cả nguyên liệu ra bàn, nhớ đặt thêm 1 tô nước để thấm bánh tráng. Lấy 1 miếng bánh tráng, dùng nước thoa đều lên mặt nhám của bánh cho mềm.

- Trải bánh lên mặt phẳng như thớt hoặc dĩa rồi gấp 2 bên bánh lại với nhau, rải đều tôm, thịt, bún, rau, giò lụa, dưa chuột rồi cuốn chặt lại là xong.

Khi ăn chấm cùng nước chấm đã pha sẵn.

Những cách làm món cuốn thanh mát cho ngày nắng lên nóng nực - Hình 4

Ảnh: Như Quỳnh

Theo 24h.com.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024

Tin đang nóng

Ưng Hoàng Phúc: "Tôi bảo Trấn Thành rằng tôi chịu hết nổi rồi"
12:58:05 20/11/2024
Vợ chồng ân nhân của Mỹ Tâm lên tiếng chuyện mua nhà hơn triệu đô tại Mỹ
13:30:48 20/11/2024
Truy tìm "cò" xin việc vào ngành Công an
15:08:53 20/11/2024
Kỳ Duyên lên tiếng giữa sân bay về những lời chê bai trong hành trình Miss Universe 2024
13:05:43 20/11/2024
1 cặp đôi phim giả tình thật công bố kết hôn làm sập MXH, nhà gái hot đến mức khiến nhà trai thành kẻ tội đồ
15:20:24 20/11/2024
Học trò Kỳ Duyên công bố trang phục dân tộc tại Mr World 2024, gây choáng ngợp vì sự kỳ công
11:17:01 20/11/2024
Cô giáo hot nhất cõi mạng Âu Hà My bất ngờ tung ảnh cưới lần 2, danh tính chú rể là ẩn số
13:51:48 20/11/2024
Một NTK lên tiếng việc Hoàng Thùy bị "phong sát": Đã có những lời ngăn cản tôi chọn cô ấy
13:00:45 20/11/2024

Tin mới nhất

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối

16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt

11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng

05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

Có thể bạn quan tâm

Thu Minh bị nói "hỗn láo" với Thanh Lam, chính chủ đính chính: Chỉ là cắt ghép!

Sao việt

17:07:05 20/11/2024
Cộng đồng mạng đang dậy sóng sau khi chứng kiến màn trình diễn đầy drama của Thu Minh và Thanh Lam trong Our Song Vietnam . Hành động của Thu Minh bị nhận xét là kém duyên, thiếu tôn trọng tiền bối.

Loạt bom tấn điện ảnh siêu hot 2025: Có phim chưa tung trailer đã gây tranh cãi khắp cõi mạng

Phim âu mỹ

17:04:37 20/11/2024
Năm 2023-2024 cho thấy nhiều tín hiệu đáng mừng khi nhiều phim đã cán mốc 1 tỷ USD trở lại, báo hiệu một năm 2025 bùng nổ với hàng loạt bom tấn đổ bộ phòng vé trở lại.

Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của sốt xuất huyết Dengue

Sức khỏe

17:00:17 20/11/2024
Để phòng ngừa, cần loại bỏ môi trường nước đọng, xử lý các khu vực tối tăm ẩm thấp và sử dụng màn chống muỗi khi ngủ, vì vậy việc nhận biết các triệu chứng sớm và điều trị kịp thời là yếu tố quan trọng để giảm thiểu nguy cơ biến chứng.

Nữ thần sắc đẹp gây sốt MXH với vòng 1 đẹp ná thở như "xé truyện bước ra"

Phim châu á

16:58:39 20/11/2024
Ngày 20/11, QQ đưa tin bộ phim Đấu La Đại Lục 2 sắp ra mắt với sự tham gia của dàn sao trẻ Chu Dực Nhiên, Trương Dư Hi, Khổng Tuyết Nhi.

Rafael Nadal gác vợt: Lời chia tay buồn

Sao thể thao

16:40:47 20/11/2024
Vài ngày trước, Rafael Nadal nói rằng anh không tin vào những cái kết đẹp, yếu tố điển hình trong những bộ phim Hollywood. So với điện ảnh, quần vợt rất khác và lịch sử không chỉ kết thúc trong sự ngọt ngào.

Nga phản ứng về vụ Ukraine tấn công bằng tên lửa ATACMS

Thế giới

16:29:06 20/11/2024
Bên cạnh đó, ông Lavrov đánh giá quan điểm của Thủ tướng Đức Olaf Scholz về vấn đề này là có trách nhiệm. Trước đó, ông Scholz đã tái khẳng định lập trường của Berlin về việc không cung cấp tên lửa tầm xa Taurus cho Ukraine.

Bắt tạm giam phó giám đốc công ty Nam Hào Kiệt ở An Giang

Pháp luật

16:23:33 20/11/2024
Thi công dự án xử lý sạt lở khẩn cấp thiếu gần 14.000m3 gây thiệt hại trên 9,6 tỷ đồng, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Nam Hào Kiệt Nguyễn Văn Giỏi bị bắt tạm giam.

Ngu Thư Hân tỏa sáng rực rỡ, Triệu Lộ Tư càng thêm ê chề

Hậu trường phim

15:35:36 20/11/2024
Ngu Thư Hân và Triệu Lộ Tư được xem là hai mỹ nhân dẫn đầu lứa tiểu hoa 95. Tuy nhiên lúc này, họ đang ở tình cảnh trái ngược nhau.

Chân dung mẹ vợ hào phóng nhất miền Tây: Tặng con 1.000 cây vàng làm của hồi môn, đám cưới không nhận tiền mừng, khách tới dự còn có vàng mang về

Netizen

15:14:08 20/11/2024
Mùa cưới đến là lúc khắp cõi mạng xôn xao với những lễ cưới độc đáo, khác lạ rộn ràng khắp nơi. Một trong những lễ cưới khiến tất cả mọi người phải choáng ngợp trước sự đầu tư khủng của gia đình nhà gái,