Vợ đảm làm ngay món chân gà hấp rau răm thơm “nức nở” cho chàng nhâm nhi !
Hướng dẫn cách làm món chân gà hấp rau răm thơm “nức nở” cho chàng nhâm nhi:
Chân gà lun là món ăn khoái khẩu của rất nhìu người, có thể chế biến thành những món ăn ngon khác nhau mà món nào cũng hấp dẫn lun ý các nàng nhỉ.
Với mình thì chỉ cần chân gà luộc (hấp chín), chấm cùng chút muối tiêu chanh là cũng đủ ngon lắm rùi. Thế nhưng, nếu biến tấu đi 1 chút thì món chân gà thường ngày sẽ còn ngon và hấp dẫn hơn nhìu ý.
Vẫn là chân gà hấp, nhưng cách điệu đi 1 chút, chân gà hấp cùng rau răm vừa ngon lại có hương vị rất đặc biệt, pha cùng chút muối tiêu chanh để chàng nhâm nhi cùng chút bia tươi thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món chân gà hấp rau răm mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thôi ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gram chân gà1 mớ rau răm, 2 củ hành khô, 1 củ tỏiGia vị: bột canh, hạt tiêu, đường, ớt, chanh (quất)
Phần thực hiện:
Bước 1: Với bất kỳ món ăn nào mà liên quan đến chân gà ý, thì các nàng nên dùng chân gà công nghiệp. Mình thường hay mua chân gà của chị bán hàng quen chợ gần nhà.
Chân gà mua về, các nàng lột bỏ phần da vàng bên ngoài, chặt bỏ móng, cắt phần chai bẩn dưới bàn chân gà đi. Xát muối rùi rửa sạch rùi rửa sạch chân gà với rượu trắng để khử sạch mùi hôi. Rửa sạch lại chân gà với nước sạch rùi để chân gà cho ráo nước nhé. Rau răm nhặt rửa sạch rùi để ráo.
Hành tỏi các nàng bóc vỏ, bằm nhỏ Bước 2: Tiếp đó, ướp chân gà cùng với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, hành tỏi bằm nhỏ. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều để chân gà được ngấm gia vị nhé.
Video đang HOT
Ướp chân gà khoảng 1h đồng hồ trước khi chế biến để chân gà được ngấm gia vị nhá Bước 3: Sau khi chân gà đã ướp đủ thời gian, các nàng cho rau răm xuống phía dưới bát tô, xếp chân gà lên trên rau răm rùi cho tô vào nối hấp, hấp chín.
Trong quá trình hấp chân gà, thỉnh thoảng lật đều chân gà để chân gà được chín đều, thơm ngon hơn. Khi chân gà gần chín, các nàng xếp thêm rau răm lên phía trên chân gà, hấp đến khi chân gà chín hẳn thì tắt bếp.
Trút chân gà ra đĩa và nhâm nhi thui ý. Nước chấm để chấm cùng chân gà mình thường dùng muối tiêu chanh. Cho 3 thìa bột canh ra bát, thêm 1/2 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu, ớt thái lát và vắt thêm quả quất, khuấy đều là có bát nước chấm ngon lành rùi.
Chân gà hấp rau răm nóng hổi, thơm nức vị rau răm, chấm cùng chút muối tiêu chanh thì ngon “tê lưỡi” lun ý. Cách làm món chân gà hấp rau răm lại vô cùng đơn giản, chúc cả nhà ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Bữa tối ngày bận rộn, tôi dùng nồi cơm điện nấu đúng 1 món cơm mà cả nhà khen không ngớt
Bạn chỉ mất khoảng 15 phút cho quá trình chế biến, thời gian còn lại là đợi cơm chín mà thôi. Quá nhanh cho một món cơm nấu thập cẩm ngon miệng cho ngày bận rộn phải không bạn?
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món cơm này:
350g gạo
50g thịt xông khói hoặc xúc xích
30g cà rốt
30g nấm mỡ
30g ngô ngọt
30g cần tây
30g đậu Hà Lan
1 lít nước lọc
1 quả cà chua
Một ít dầu oliu, hạt tiêu
Phần xốt: 35g tỏi băm nhỏ, 5g hành khô thái lát, 15ml nước lọc, 5ml nước tương, 2ml dầu hào, 3g đường, một ít giấm, ớt đỏ, hành lá thái nhỏ, dầu ăn
Cách làm:
Thịt xông khói, cà rốt, nấm mỡ thái hạt lựu.
Ngô ngọt thái lấy hạt; cần tây thái nhỏ như cà rốt.
Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm 1 lít nước lọc rồi đặt cà chua vào giữa, tiếp đó cho nấm mỡ, ngô ngọt, cà rốt, cần tây, thịt xông khói, đậu Hà Lan vào. Thêm chút dầu oliu, hạt tiêu và muối vào rồi đậy nắp nồi, nhấn nút Cook.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm và hành thái lát vào xào thơm. Đổ 15ml nước lọc vào cùng với 5ml nước tương, 2ml dầu hào, 3g đường, một chút giấm trắng, ớt đỏ và hành lá vào đun sôi cho xốt hơi đặc lại là được.
Cơm chín, mở nắp nồi cơm điện, đổ xốt vừa nấu vào trộn đều là xong. Lấy cơm ra đĩa dùng nóng.
Thành phẩm
Chỉ với chiếc nồi cơm điện quen thuộc là bạn đã có thể nấu được món cơm trộn thịt và rau củ tuyệt ngon rồi. Món ăn vừa dinh dưỡng lại dễ chế biến, rât thích hợp cho những ngày bận rộn!
Chúc bạn ngon miệng với món cơm siêu tốc này nhé!
Theo Afamily
Cuối tuần nịnh chồng với món chân gà xốt cay "đỉnh cao chất lượng" Chân gà xốt cay vừa lạ vừa quen, ăn nhiều mấy cũng không chán! Món chân gà xốt cay vốn là món ăn khoái khẩu của phần lớn giới trẻ hiện nay được tiếp thu từ nền ẩm thực Hàn Quốc, món này vừa chống ngán cho bữa cơm thường ngày vừa là món nhậu đặc sắc cho các anh xã dịp cuối...