Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen

Theo dõi VGT trên

Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.

Tháng 10 là mùa thu hoạch hạt dẻ. Trên khắp các con phố nhỏ, đâu đâu cũng thoang thoảng hương thơm ngào ngạt của hạt dẻ rang. Hạt dẻ thuộc nhóm quả hạch, chứa nhiều protein, tinh bột, đường, carbohydrate và nhiều dưỡng chất khác. Có rất nhiều cách chế biến hạt dẻ, đặc biệt là hạt dẻ rang đường và gà hầm hạt dẻ – món ăn được nhiều người ưa chuộng vào mùa thu đông. Hương vị ngọt bùi của hạt dẻ khiến ai ăn cũng thích mê.

Mùa thu cũng là thời điểm thích hợp để thưởng thức món gà hầm hạt dẻ. Phải công nhận rằng cho thêm bia vào món gà hầm hạt dẻ sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn hẳn. Thịt gà mềm, đậm đà, hạt dẻ bùi ngọt, ngon tuyệt vời.

Bây giờ là thời điểm hạt dẻ được bày bán nhiều với mức giá phải chăng. Hãy tranh thủ vào bếp chế biến ngay món ăn hấp dẫn này nhé! Sau đây là công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ. Nếu nhà bạn có ai thích ăn hạt dẻ thì hãy trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách thực hiện món gà hầm bia hạt dẻ

Nguyên liệu cần thiết

- 4 chiếc đùi gà, 300g hạt dẻ, 1 lon bia, 4 lát gừng, 3 cánh hoa hồi, 3 quả ớt, 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào hoặc xì dầu, 2 lá nguyệt quế, 1 thìa rượu nấu ăn.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 1

Cách làm

Chuẩn bị các nguyên liệu như đùi gà, hạt dẻ, bia, hoa hồi. Bạn có thể thay thế đùi gà bằng thịt gà.

Dùng dụng cụ khứa chữ thập lên mỗi quả hạt dẻ. Bạn có thể dùng dao thay thế. Luộc hạt dẻ. Cho hạt dẻ vào nồi luộc khoảng 4 phút. Vớt ra, ngâm vào nước lạnh rồi bóc vỏ, bổ đôi. Bóc vỏ hạt dẻ.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 2

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 3

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 4

Video đang HOT

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 5

Chặt đùi gà (hoặc thịt gà) thành những miếng vừa ăn. Làm nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho gừng, hoa hồi vào phi thơm khoảng 30 giây. Cho gừng và hoa hồi vào trước để khử mùi tanh của thịt gà. Cho thịt gà vào, đảo đều trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt gà săn lại. Cho nước tương, xì dầu, ớt, rượu nấu ăn vào, đảo đều cho ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị lại cho vừa.

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 6

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 7

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 8

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 9

Đậy nắp, vặn lửa nhỏ, om khoảng 4 phút cho đến khi thịt gà ngấm đều gia vị. Cho hạt dẻ, bia, muối, bột ngọt vào, đậy nắp, vặn lửa vừa, hầm khoảng 15 phút. Hầm đến khi hạt dẻ mềm bùi như khoai lang là được. Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức. Vậy là món gà hầm bia hạt dẻ đã hoàn thành. Rất đơn giản phải không nào?

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 10

Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen - Hình 11

3 mẹo nhỏ khi thực hiện món gà hầm bia hạt dẻ

Dưới đây là 3 mẹo nhỏ khi nấu món gà hầm bia hạt dẻ, bạn có thể tham khảo nhé!

- Khi nấu gà hầm hạt dẻ, bạn nên hầm cho thịt gà ngấm đều gia vị rồi mới cho hạt dẻ vào.

- Hầm trên lửa vừa, không nên hầm trên lửa lớn.

- Nếu không có bia, bạn có thể thay thế bằng nước lọc. Tuy nhiên, dùng bia sẽ ngon hơn bởi bia có tác dụng khử mùi tanh hiệu quả. Bạn có thể chần thịt gà qua nước sôi trước khi xào.

Trên đây là công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ. Nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy bắt tay vào bếp trổ tài ngay nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch

Hạt dẻ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho tim mạch nên thường được chị em sử dụng làm món ăn vặt hoặc kết hợp cùng gạo nếp tạo nên món xôi dẻo, bùi.

Hạt dẻ được xem là "vua của những loại hạt sấy khô" bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, bùi. Hạt dẻ có tính ấm, vị ngọt giúp bổ thận, tăng cường chức năng tiêu hóa, dạ dày, cầm máu và chữa trị tiêu chảy.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng chứng minh rằng hạt dẻ là nguồn dinh dưỡng phong phú. Với hàm lượng protein từ 5,7% đến 10,7%, chất đường từ 62% đến 70%, và nhiều vitamin, khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, kali. Hạt dẻ không chỉ giúp bảo vệ tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe nói chung. Do đó, chuyên gia khuyến cáo sử dụng hạt dẻ trong mùa đông để bổ sung dinh dưỡng và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 1

Món xôi đỗ xanh hạt dẻ

Nguyên liệu của món xôi đỗ xanh hạt dẻ:

Gạo nếp: 200gr

Hạt dẻ: 300gr

Đậu xanh không vỏ: 100gr

Dừa nạo: 1/3 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Nước cốt dừa: 30ml

Lá chuối: 1 lá

Muối: 1/3 muỗng cà phê

Cách làm xôi đậu xanh hạt dẻ:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc khoảng 6-8 tiếng, sau đó để ráo. Hạt dẻ được luộc sơ để dễ bóc vỏ. Đậu xanh nhặt sạn, vo sạch và ngâm nước ấm hoặc nước lạnh trước khoảng 1-3 tiếng.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 2

Bước 2: Hấp xôi đỗ xanh hạt dẻ

Trộn gạo nếp với đậu xanh, hạt dẻ và một nhúm muối hạt. Sau đó, đặt hỗn hợp vào xửng và hấp chín.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 3

Bước 3:

Mở vung xôi, thêm dầu ăn, nước cốt dừa, ít dừa nạo, đảo đều và hấp tiếp khoảng 20 phút nữa.

Bước 4: Thưởng thức

Cho món xôi đỗ xanh hạt dẻ ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

Loại hạt ăn vặt ngày đông lại là nguyên liệu thơm ngon cho món xôi dẻo bùi, tốt cho tim mạch - Hình 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
05:58:23 08/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon
16:45:32 08/11/2024
Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết
05:50:10 08/11/2024
Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm
05:52:54 08/11/2024
Loại lá xưa nay toàn bỏ đi nhưng là "báu vật toàn thân", nấu 2 món ăn ngon vô cùng lại giúp sạch gan, nhuận phổi
06:00:06 09/11/2024
Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm
05:50:48 08/11/2024
Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà
05:51:13 08/11/2024
Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát
05:52:24 08/11/2024

Tin đang nóng

Thành tích của Kỳ Duyên sau hơn 1 tuần 'chinh chiến' tại Miss Universe 2024
17:01:21 09/11/2024
Nóng: Hoa hậu Kỳ Duyên bị mất Trang phục dân tộc tại Miss Universe
13:39:34 09/11/2024
HIEUTHUHAI "khơi mào" cuộc chiến: Thầy trò Karik - GDUCKY lên tiếng, B Ray phản bác Quán quân King of Rap cực gắt
15:26:08 09/11/2024
Hồ Văn Cường nói gì khi liên tục được tặng vàng, sống sao sau khi rời Phi Nhung?
15:17:44 09/11/2024
Lịch sử tình trường của Tom Hardy - gã 'trai hư' tài năng của Hollywood
13:58:10 09/11/2024
Á quân Rap Việt lên tiếng vụ "cà khịa" HIEUTHUHAI, Karik phải vội nói thêm câu này
13:04:19 09/11/2024
Sự thật bất ngờ về vụ bắt nạt nội bộ T-ara được hé lộ sau 12 năm
13:36:34 09/11/2024
Hyun Bin lén lút hẹn hò ngôi sao được khao khát nhất showbiz Hàn
17:04:40 09/11/2024

Tin mới nhất

Cuối tuần đem ức gà chế biến thế này được món vừa ngon, thanh ngọt, dễ ăn đẹp chẳng kém ngoài hàng

16:34:35 09/11/2024
Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy chế biến một món ngon từ ức gà, vừa thơm, thanh mát, dịu ngọt ăn mãi không sợ béo như thế này nhé!

Trời se lạnh mẹ đảm làm nồi lẩu khế lạ miệng mà cực ngon, ăn quá đã

12:45:54 09/11/2024
Những ngày se lạnh thế này được cùng cả nhà quây quần bên nồi nước lẩu chua chua thanh thanh này để nhâm nhi thì còn gì bằng nhỉ.

Loại củ được ví như 'vàng trắng' mùa đông, tốt cho người tiểu đường, nấu ngay món này ăn thơm phức, ấm ngày lạnh

05:58:27 09/11/2024
Củ sắn được ví như nhân sâm trắng mùa đông. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người tiểu đường.

Món ngon mùa đông bổ rẻ: Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

05:57:21 09/11/2024
Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

2 món rau không chứa thuốc trừ sâu, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa lại phòng bệnh ung thư

05:56:43 09/11/2024
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu hai loại rau nằm trong danh sách rau không chứa thuốc trừ sâu , gần như không có hóa chất độc hại.

Bí đỏ hấp thịt - món ăn 'sang chảnh', dễ làm tại nhà

05:55:25 09/11/2024
Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bí đỏ hấp thịt thơm ngon cho bữa cơm gia đình.

Chưa đầy 30 phút nấu xong 2 món ăn đơn giản lại đủ dinh dưỡng cho cả nhà

05:54:39 09/11/2024
Nếu bạn bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu ăn, chỉ cần làm 2 món đơn giản này là có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm

12:53:34 08/11/2024
Món ăn vừa ngon, thơm nức lại có chút đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm

06:11:39 07/11/2024
Món trứng rau này vừa ngon lại lạ miệng. Trứng mềm và béo ngậy, đậm đà còn rau giòn giòn, bổ dưỡng khiến ai ăn cũng thích.

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình

05:59:17 07/11/2024
Thịt sườn kết hợp với rau củ ngọt mát tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon mà còn vô cùng ngon miệng.

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Tỷ phú Musk đến gần hơn với giấc mơ đưa người lên sao Hỏa sau chiến thắng của ông Trump

Thế giới

18:29:45 09/11/2024
Đóng tàu vũ trụ để đưa phi hành gia lên sao Hỏa không chỉ là kế hoạch tham vọng hơn so với các sứ mệnh Mặt Trăng, mà còn mang nhiều rủi ro và tốn kém hơn.

Mỹ nhân Hoa ngữ chỉ nói 1 câu tiếng Việt cũng hút triệu view, đã đẹp ngút ngàn còn diễn hay xuất sắc

Hậu trường phim

18:16:46 09/11/2024
Ô Quân Mai từng gây ấn tượng mạnh đối với hội mọt phim qua màn hóa thân thành Sùng Khánh Hoàng Thái Hậu trong bom tấn cổ trang Hậu Cung Như Ý Truyện.

Làm chính thất vẫn bị đánh ghen, vợ trẻ nín nhịn cho qua rồi đợi thời cơ chín muồi mới ra cú 'chốt' ngỡ ngàng

Góc tâm tình

18:03:13 09/11/2024
Ngay giờ phút này, tôi cảm thẫy rất thanh thản. Cuối cùng thì sau bao ngày tháng nhẫn nhịn chịu đựng, tôi đã có thể bắt chồng phải trả món nợ này rồi.

Xuyên đêm theo chân Công an Hà Nội bắt giữ hàng chục "quái xế" ngông cuồng

Netizen

17:35:03 09/11/2024
Tính đến 5h sáng ngày 9-11, có hơn 20 phương tiện và gần 30 nam nữ thanh niên vi phạm đã được đưa về Trụ sở cơ quan công an để phân loại xử lý.

Phim mới chiếu 1 tập đã đứng top 1 rating xứ Hàn, nữ chính là Hoa hậu vừa đẹp vừa tấu hài cực duyên

Phim châu á

17:12:16 09/11/2024
Mới đây, The Fiery Priest 2 (Linh Mục Nhiệt Huyết 2), siêu phẩm được các tín đồ phim ảnh mong đợi suốt 5 năm, đã chính thức ra mắt.

Hoa hậu Khánh Vân cùng dàn sao "bung lụa" tại hôn lễ cặp đôi đồng giới: Lúc đi hết mình, lúc về hết hồn là đây!

Sao việt

16:49:19 09/11/2024
Hôn lễ của cặp đôi đồng giới có sự tham gia của nhiều sao Việt nổi tiếng như Hoa hậu Khánh Vân, Quốc Trường, Việt Hương, Cát Tường...

Nàng thơ Châu Vũ Đồng khó lấy lại hình ảnh dù đã xin lỗi

Sao châu á

16:37:55 09/11/2024
Sau khi đăng lời xin lỗi khán giả trên trang cá nhân, Châu Vũ Đồng vẫn vấp phải chỉ trích. Công việc của cô cũng bị ảnh hưởng không nhỏ.

Quán cà phê làm điều dễ thương cho khách

Sáng tạo

15:49:31 09/11/2024
Một số quán cà phê làm điều dễ thương cho khách bằng những thông điệp tinh tế và hài hước. Những việc này tưởng nhỏ nhưng mang giá trị tinh thần sâu sắc.