Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon

Theo dõi VGT trên

Món ăn vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần đầu cũng sẽ thích.

Nguyên liệu:

Đậu cô ve, trứng gà, tỏi, ớt bột, vừng, bột mì, muối, xì dầu, giấm, dầu mè.

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon - Hình 1

Cách làm:

Chuẩn bị một nắm đậu que, 1 quả trứng gà, vài tép tỏi. Khi làm món đậu que hấp, nên chọn những quả đậu già hơn một chút để có độ ngon hơn.

Bỏ đầu và đuôi đậu, rửa sạch bằng nước rồi để ráo. Sau đó, cắt đậu thành từng khúc nhỏ đều nhau. Cho đậu cô ve vào bát, đập vào 2 quả trứng gà và thêm chút muối, trộn đều để mỗi miếng đậu đều được bọc một lớp trứng.

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon - Hình 2

Tiếp theo, thêm bột mì từ từ vào, vừa thêm vừa trộn. Làm đến khi mỗi miếng đậu đều được phủ một lớp bột mỏng mà không bị dính vào nhau. Sau khi trộn đều, đậu sẽ có dạng từng miếng rời rạc không bị dính nhau.

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon - Hình 3

Đun sôi một nồi nước, sau đó cho đậu vào vỉ hấp và hấp khoảng 10 phút. Sau khi hấp xong, nhanh chóng đổ đậu ra bát và tách rời các miếng đậu, để nguội.

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon - Hình 4

Video đang HOT

Chuẩn bị nước sốt: Cho tỏi băm, ớt bột, bột ngũ vị và vừng vào bát. Đổ dầu nóng lên để làm dậy mùi thơm, rồi thêm muối, đường, xì dầu và giấm, cuối cùng là một chút dầu mè.

Trộn đều và đổ lên đậu đã nguội, trộn đều là món ăn đã sẵn sàng.

Món đậu cô ve tẩm bột chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần đầu cũng sẽ thích.

Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon - Hình 5

Chúc các bạn thành công!

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt

Đi chợ nếu nhìn thấy quả này thì nhớ mua nhiều hơn vì nó rất bổ, canxi không kém gì sữa, nấu món gì cũng ngon.

Đỗ cô ve là một trong những loại rau củ giàu dinh dưỡng bậc nhất. Trong loại quả này chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất như: Vitamin C, K, canxi, sắt, magie, mangan, photpho, kali... Ngoài ra, đỗ cô ve còn giàu chất xơ cùng chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể.

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 1

Loại đỗ này có vị giòn, ngọt, thanh mát, người ta thường xào chung với thịt bò, thịt lợn hoặc luộc như các loại rau củ thông thường. Người Trung Quốc còn sử dụng đỗ cô ve để làm nhân bánh bao ăn rất ngon.

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 2

Bạn hay chế biến đỗ cô ve theo cách nào? Trong bài viết này, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn một cách xào đỗ cô ve đơn giản, không cần nguyên liệu cầu kỳ mà vẫn có món ăn ngon, đủ dinh dưỡng, đổi gió cho bữa cơm của cả gia đình.

Nguyên liệu

- Đỗ cô ve: 350g.

- Dầu ăn.

- Muối.

- Dầu hào.

- Tỏi.

- Đường.

Cách làm

1. Đỗ cô ve mua về bạn tước bỏ phần xơ già ở hai bên rồi đem rửa thật sạch. Đỗ thái đoạn bằng 2 - 3 lóng tay hoặc thái vát tùy vào sở thích của mỗi người.

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 3

2. Đun nước sôi rồi thêm vào đây 1 chút muối, dầu ăn và thả đỗ vào chần sơ chừng 3 phút. Sự xuất hiện của muối và dầu ăn giúp cho đỗ có màu xanh mướt, đậm đà hơn.

3. Vớt đậu xanh đã chần sơ ra rổ cho ráo nước, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 4

4. Đun nóng dầu ăn, phi 1 phần tỏi thật thơm rồi trút đỗ vào đảo đều tay. Để lửa lớn trong suốt quá trình này. Bạn nêm vào đây muối, dầu hào, bột gà, đường và đảo liên tục cho đỗ ngấm gia vị.

5. Đỗ chín, bạn cho nốt phần tỏi băm còn lại và đảo chừng 2 phút thì tắt bếp. Gắp đỗ ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 5

Đỗ cô ve xào kiểu này ăn rất ngon. Đỗ giòn giòn, thanh mát, đậm đà ăn cùng với cơm nóng hợp vô cùng. Như vậy, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay đĩa đỗ đũa xanh mướt, giòn giòn cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 6

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 7

Lưu ý khi ăn:

1. Đỗ phải được chần sơ trước khi xào, bước này vừa giúp đỗ nhanh chín lại loại bỏ mùi hắc. Ngoài ra, chần đồ trước cũng sẽ loại bỏ được saponin cùng trypsin - 2 chất có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Gặp quả này nhớ mua nhiều, đem xào tỏi ăn ngon hơn thịt - Hình 8

2. Thêm muối và dầu ăn vào nồi nước chần đỗ sẽ giúp đỗ giữ được màu xanh đẹp mắt, bề mặt mướt mịn, vị đậm đà.

3. Để lửa lớn trong suốt quá trình xào đỗ. Ngoài ra, vì đỗ đã được chần sơ nên không cần xào quá lâu, dễ khiến đỗ bị chuyển màu, mùi vị cũng kém hấp dẫn.

4. Các món ăn làm từ đỗ cô ve phải được nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn.

5. Không nên ăn quá nhiều đỗ cô ve. Ngoài ra, những người mắc bệnh dạ dày, gout không nên ăn loại quả này.

Đỗ cô ve là nguồn bổ sung dưỡng chất, vitamin tốt nhất mà giá thành lại không quá đắt đỏ. Bạn nên ăn đỗ cô ve thường xuyên để nạp dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa
22:53:56 06/11/2024
Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được
05:57:14 07/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
05:58:23 08/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã
16:28:27 06/11/2024
Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM
22:56:17 06/11/2024
Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?
22:58:48 06/11/2024

Tin đang nóng

"Phi công" 16 tuổi đâm bạn gái trọng thương trong nhà nghỉ
10:15:52 08/11/2024
Hà Thanh Xuân đáp trả tin yêu Quang Lê, nói thẳng về biến cố đổ vỡ
06:35:02 08/11/2024
Nữ NSND là mỹ nhân sân khấu: "Cả TP.HCM dậy sóng vì tôi"
06:29:37 08/11/2024
Một nghệ sĩ không giấu được hạnh phúc khi con trai "5 tuổi biết ê a, nghe hiểu được lời mẹ nói"
06:19:15 08/11/2024
1 cặp đôi phim giả tình thật bị fan ép chia tay: Nhà trai giàu bậc nhất showbiz, nhà gái bị ghét vì bất tài
08:06:56 08/11/2024
Nữ thần đầm trắng Hoa ngữ đẹp điên đảo: Diện đồ của NTK Việt, nhan sắc xứng danh "thần tiên tỷ tỷ"
05:57:20 08/11/2024
Chiến thắng của ông Trump giúp tài sản của 10 người giàu nhất thế giới tăng 64 tỷ USD
07:47:04 08/11/2024
Sao nam hạng A ế vợ vì keo kiệt bủn xỉn, có 1,4 triệu đồng cũng không chịu chi?
07:50:23 08/11/2024

Tin mới nhất

Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm

05:52:54 08/11/2024
Món ăn từ thịt bò này rất thơm, mềm, không dai, thích hợp để thưởng thức trong ngày thu mát mẻ. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

05:52:24 08/11/2024
Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

05:51:13 08/11/2024
Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

05:50:48 08/11/2024
Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết

05:50:10 08/11/2024
Dưới đây là 3 món ăn hấp dẫn từ đậu phụ, giúp bổ sung canxi và hỗ trợ giảm mỡ máu cũng như kiểm soát đường huyết.

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình

05:59:17 07/11/2024
Thịt sườn kết hợp với rau củ ngọt mát tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon mà còn vô cùng ngon miệng.

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon

06:01:07 06/11/2024
Bắp cải có thể làm được một số món như luộc, hấp, xào hoặc nấu canh, trong đó xào là cách khá phổ biến vì không đơn điệu như luộc hay hấp mà cách làm cũng khá đơn giản.

Cách làm lòng xào dưa chua giòn ngon tại nhà

05:55:57 06/11/2024
Lòng xào dưa là món ăn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu ngay cách làm món lòng xào dưa chua giòn ngon tại nhà nhé.

Cách làm trứng cút sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

05:55:09 06/11/2024
Món trứng cút sốt chua ngọt đáp ứng khẩu vị của cả trẻ em lẫn người lớn, giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ và không khó làm.

Có thể bạn quan tâm

Cách phối đồ mùa lạnh chuẩn xu hướng cùng áo len

Thời trang

11:25:17 08/11/2024
Mùa lạnh và trang phục từ len sợi như cặp đôi đồng hành bền chặt không thể tách rời. Những bản phối mùa lạnh chuẩn xu hướng khó có thể thiếu chiếc áo len điển hình như cardigan, sweater, mongtoghi...

Gu thời trang khiến ai cũng 'sợ' của rapper MCK

Phong cách sao

11:22:00 08/11/2024
Khán giả Việt lần đầu biết đến MCK qua vai trò là thí sinh chương trình Rap Việt mùa 1. Khi đó anh được giám khảo gọi là thiên tài , tuy nhiên sau này phong cách lập dị của nam rapper đã khiến nhiều người ngán ngẩm.

Góc khuất của Rosé (BLACKPINK) và loạt bằng chứng thu hút 17 triệu lượt xem

Nhạc quốc tế

11:06:53 08/11/2024
Sau những chia sẻ của Rosé, hiện người hâm mộ đang rất nóng lòng được thưởng thức album rosie với những lời tâm sự rút ruột rút gan và cũng đầy ấm áp, chân thật của nữ ca sĩ dành cho người hâm mộ.

Thật không thể tin 6 món giá "bèo" mua ngay ở chợ lại có những cách tận dụng tuyệt vời như thế này!

Sáng tạo

11:04:00 08/11/2024
Mặc dù bồn rửa bát đã có thiết kế giỏ lọc nhưng nhiều gia đình vẫn thường dùng thêm túi lưới để thuận tiện cho việc vứt rác. Một món đồ tiện ích như thế, hiển nhiên mẹ tôi cũng phải mua ngay về nhà.

Có khi nào Amorim sớm vỡ mộng ở MU?

Sao thể thao

11:02:10 08/11/2024
Manchester United sẽ phải chơi tới 7 trận đấu chỉ trong tháng 12, ngay trước kỳ nghỉ Giáng sinh. Đây là một thử thách không dễ dàng dành cho tân HLV Ruben Amorim trong những ngày đầu cầm quân tại Quỷ đỏ.

Á quân Rap Việt nói đúng 2 chữ giữa cơn bão "rap diss" từ HIEUTHUHAI, "châm ngòi" cuộc tranh cãi

Nhạc việt

11:02:06 08/11/2024
Giữa bão rap diss của HIEUTHUHAI, GDUCKY chỉ đăng đúng 2 chữ Trình bày cùng icon làm dấu im lặng. Vì dòng trạng thái ẩn ý này, nhiều người cho rằng GDUCKY đang cà khịa HIEUTHUHAI.

Jennifer Lopez vẫn giữ liên lạc với con riêng của Ben Affleck

Sao âu mỹ

10:57:41 08/11/2024
Theo nguồn tin từ People, Jennifer Lopez vẫn tiếp tục liên lạc với 3 người con riêng của Ben Affleck bao gồm Violet Anne (18 tuổi), Seraphina Rose (15 tuổi) và Samuel (12 tuổi).

Kỳ Duyên ngày thứ 10 Miss Universe: Người khen "slay", người chê sến, nhưng có 1 điểm cộng cực lớn!

Sao việt

10:55:10 08/11/2024
Trong ngày thứ 10 tại Miss Universe 2024, Kỳ Duyên xuất hiện nổi bật với chiếc váy ôm sát tông màu hồng. Trong loạt hình mới, nàng hậu 9x khéo léo khoe vòng eo con kiến thon gọn.

Hoa sữa về trong gió: Khang đau đầu tìm cách thoát vòng lao lý

Phim việt

10:47:19 08/11/2024
Khang rủ bạn cùng liên kết với các nhà đầu tư khác, tạo thành một làn sóng lớn để gây áp lực cho phía ngân hàng, điều này có thể giúp anh lấy lại được tiền, đồng thời có thể là cơ hội để anh thoát khỏi vòng lao lý.

Bản viết tay bài tập về nhà thời đại học của tỷ phú Elon Musk bị đào lại

Netizen

10:13:00 08/11/2024
Mới đây, loạt ảnh về bài tập về nhà môn Vật lý với điểm tuyệt đối 5/5 của CEO Tesla Elon Musk được chia sẻ rầm rộ trên mạng. Được biết, những hình ảnh được một người dùng tên Dima Zeniuk chia sẻ trên nền tảng mạng xã hội X (trước đây là...

Thánh giả tạo của showbiz: Lộ clip "lật mặt nhanh hơn lật bánh tráng", mắng chửi bạn diễn bằng từ ngữ tục tĩu

Sao châu á

10:06:53 08/11/2024
Ngày 7/11, tờ 163 đưa tin hình ảnh Triệu Lộ Tư với biểu cảm lật mặt nhanh hơn lật bánh tráng , có thái độ lồi lõm với bạn diễn Lưu Vũ Ninh được chia sẻ rầm rộ trên MXH Weibo.