Vì sao nên ăn sữa chua?
Sữa chua được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng có thể thúc đẩy sức khỏe tổng thể. Sữa chua cũng giúp giảm nguy cơ bệnh tim, loãng xương…
Ảnh: Shutterstock
Dưới đây là một vài lý do tại sao chúng ta nên ăn sữa chua, theo boldsky.
Thúc đẩy giảm cân
Các vi khuẩn tốt được tìm thấy trong sữa chua sẽ giúp tiêu hóa và tăng quá trình trao đổi chất nên giúp giảm cân nhanh.
Giúp cơ thể mạnh mẽ hơn
Sữa chua có đặc tính tăng cường miễn dịch tự nhiên giúp cơ thể trở nên mạnh mẽ hơn. Các nghiên cứu cũng cho thấy những người dùng sữa chua có sức khỏe và ít bị bệnh hơn.
Video đang HOT
Ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột
Sữa chua giúp ích cho quá trình chữa bệnh và giúp ruột hồi phục. Nó cũng có thể được sử dụng để chống tiêu chảy và nhiễm trùng đường ruột. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe hàng đầu của sữa chua. Đó là lý do tại sao bạn nên ăn sữa chua hàng ngày hoặc một lần/tuần.
Tốt cho xương
Sữa chua cung cấp cho cơ thể đủ lượng canxi và giữ xương chắc khỏe. Khi so sánh với sữa, sữa chua có thể cho bạn đủ lượng canxi.
Các vi khuẩn tốt trong sữa chua giúp hạ thấp mức cholesterol. Thực phẩm béo, chiên và ngọt là những lý do chính làm tăng mức cholesterol. Tiêu thụ sữa chua giúp chống lại cholesterol xấu.
Tốt cho răng
Sữa chua có thể hoạt động như một chất bảo vệ răng, chống sâu răng do tiêu thụ đồ ngọt dư thừa. A xít lactic có trong sữa chua giúp bảo vệ không chỉ răng mà còn cả lợi.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Lợi ích bất ngờ từ probiotic
Probiotic là những vi sinh vật như vi khuẩn hay nấm men. Nếu được đưa vào cơ thể với số lượng có kiểm soát chúng sẽ mang lại những lợi ích to lớn đối với sức khỏe con người.
Các vi khuẩn sống, chủ yếu Lactobacillus và Bifidobacterium, đã được chứng minh giúp cải thiện sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Khi sử dụng các loại men vi sinh, men tiêu hóa, sữa chua hay các loại thức ăn lên men, bạn đã bổ sung một lượng vi khuẩn probiotic có lợi vào cơ thể.
Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, các nhà khoa học đã phát hiện ra các tác dụng khác của probiotic.
Probiotic có nhiều trong các loại sữa chua. Ảnh: Diamons Herbs.
Ngăn chặn các triệu chứng dị ứng.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Florida, Mỹ, cho biết probiotic có thể làm gia tăng số lượng T-cell, một trong số những thành phần quan trọng của hệ miễn dịch có tác dụng nhận diện các loại virus và vi khuẩn có hại khi các mầm bệnh này xâm nhập vào cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cao huyết áp và đột quỵ
Các nhà khoa học tại Viện Y dược Griffith, Australia, đã tiến hành kiểm tra dữ liệu từ 9 công trình nghiên cứu với hơn 540 người tham gia. Họ phát hiện ra rằng tiêu thụ các sản phẩm có chứa probiotic có trong sữa chua, pho mát lên men, thường xuyên sẽ cải thiện lượng cholesterol, giảm lượng đường trong máu, giúp ổn định huyết áp cũng như ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Giảm cân
Các nhà nghiên cứu Canada phát hiện ra rằng nếu bổ sung thêm probiotic trong chế độ dinh dưỡng, lợi khuẩn lactobacillus có thể làm giảm lượng chất béo trong cơ thể. Tuy nhiên, chỉ dùng duy nhất probiotic sẽ không thể mang lại cho bạn tác dụng giảm cân. Điều quan trọng là bạn cần duy trì một chế độ dinh dưỡng khoa học và tập thể dục thường xuyên.
Giảm căng thẳng
Gần đây, các nhà khoa học thuộc Đại học Missouri, Mỹ, đã tiến hành thử nghiệm phản ứng của loài cá Danio rerio (cá ngựa vằn) sau khi bổ sung các lợi khuẩn.
Nghiên cứu này phát hiện ra những con cá đã giảm rõ rệt tình trạng căng thẳng. Điều này cho thấy các kết quả tương tự cũng có thể được lặp lại ở người.
Minh Hải
Theo Daily Mai
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn sữa chua vào mùa đông? Sữa chua chứa nhiều vitamin, dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, đặc biệt trong mùa đông. Theo Boldsky, sữa chua là thực phẩm giàu vitamin, kali, magiê và protein. Ngoài ra, thành phần tốt nhất trong sữa chua là lactobacillus, loại probiotic giúp loại bỏ vi khuẩn có hại và các nhiễm trùng gây hại cho cơ thể. Do sữa...