Vì sao bạn nên thêm gừng vào chế độ ăn uống của mình?

Gừng đã được sử dụng lâu dài trong y học cổ truyền để điều trị nhiều bệnh khác nhau như thấp khớp, mệt mỏi, cảm cúm.

Vì sao bạn nên thêm gừng vào chế độ ăn uống của mình? - Hình 1

Củ gừng – Shutterstock

Gừng cũng là một thành phần tuyệt vời để thêm vào các món ăn. Nó không chỉ mang lại hương vị độc đáo cho mỗi món ăn, nó còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe sau đây, theo Food News.

Giảm đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Gừng có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim khác nhau ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.

Trong một nghiên cứu gần đây với 41 người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2, được uống 2 gram bột gừng mỗi ngày đã hạ đường huyết lúc đói xuống 12%.

Gừng cũng làm giảm chỉ số đường huyết dài hạn HbA1c đến 10% trong khoảng thời gian 12 tuần.

Và cũng giảm 28% tỷ lệ ApoB/ApoA-I và giảm 23% mức độ cholesterol xấu – hai yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim mạch, theo Health Line.

Giảm mức cholesterol

Trong một nghiên cứu kéo dài 45 ngày với 85 người bị cholesterol cao, 3 gram bột gừng mỗi ngày đã làm giảm đáng kể hầu hết các dấu hiệu cholesterol, theo Food News.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất từ gừng cho hiệu quả giảm cholesterol xấu bằng với Statin – thuốc giảm cholesterol.

Video đang HOT

Cả hai nghiên cứu cũng cho thấy gừng làm giảm tổng lượng cholesterol và chất béo trung tính trong máu.

Giảm đầy hơi và táo bón

Gừng chứa một loại enzyme gọi là zingibain. Enzyme này tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa protein trong đường tiêu hóa. Do đó, nó giúp thức ăn di chuyển nhanh qua ruột và giảm khả năng đầy bụng, đầy hơi và táo bón.

Trong một nghiên cứu trên 24 người khỏe mạnh, 1,2 gram bột gừng trước bữa ăn đã tăng tốc độ di chuyển của thức ăn ra khỏi dạ dày lên 50%.

Giảm buồn nôn

Gừng được sử dụng trong y học cổ truyền để trị chứng buồn nôn. Ngậm một miếng gừng có thể giúp kiểm soát chứng say tàu xe. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng đã nghiên cứu tác dụng của việc uống gừng đối với phụ nữ mang thai và thấy rằng nó có thể làm giảm buồn nôn trong thai kỳ, theo Food News.

Chống lại nhiễm trùng

Nếu bạn cảm lạnh do thời tiết, một tách trà gừng ấm áp với mật ong sẽ làm bạn cảm thấy tốt hơn. Gừng có chứa một hợp chất gọi là gingerol giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút và nấm.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Ethnopharmacology cho thấy gừng tươi có hiệu quả chống nhiễm trùng đường hô hấp do một loại virus gọi là vi rút hợp bào hô hấp.

Giảm viêm

Bên cạnh việc chống nhiễm trùng, gingerol còn có đặc tính chống ô xy hóa có thể làm giảm viêm. Những người bị viêm xương khớp có thể bổ sung chiết xuất gừng hoặc bôi thuốc mỡ gừng tại chỗ vì chúng có thể làm giảm cứng khớp và đau. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Georgia (Mỹ) cũng cho thấy chiết xuất từ gừng có thể làm giảm đau cơ, theo Food News.

Giảm đau bụng kinh

Nghiên cứu cho thấy rằng gừng có thể làm giảm bớt chứng đau bụng kinh. Trong đó, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chiết xuất gừng có hiệu quả tương đương với thuốc giảm đau ibuprofen trong việc giảm đau bụng kinh.

Bạn cũng có thể kết hợp gừng vào chế độ ăn uống của mình bằng cách dùng gừng sấy khô làm món tráng miệng. Điều này sẽ không chỉ tẩy mùi thức ăn mà còn giúp chống viêm, theo Food News.

Theo Thanh niên

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi

Ngoài cách sử dụng khoai tây như một loại thực phẩm, khoai tây còn có thể ép lấy nước để cải thiện và tăng cường sức khỏe.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 1

Giảm viêm và đau khớp : Nước ép khoai tây tươi có thuộc tính chống viêm, khiến cho nó trở thành một bài thuốc tự nhiên giảm đau ở khuỷu tay, cổ, lưng vai và đầu gối. Ngoài ra, nó có thể giảm viêm mãn tính ở người bị viêm khớp.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 2

Giải độc : Nước ép khoai tây tươi có nhiều chất xơ giúp giải độc, cải thiện chức năng của phổi, gan và bàng quang đồng thời giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 3

Tăng cường miễn dịch : Nước ép từ khoai tây có chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường miễn dịch.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 4

Tốt cho da : Bôi nước ép khoai tây tươi lên da có thể làm sáng các sắc tố da, loại bỏ bụi bẩn trên da, đặc biệt có tác dụng với những người bị chàm, nám.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 5

Giảm các triệu chứng bệnh gút : Nước ép khoai tây tươi có thể loại bỏ axit uric ra khỏi cơ thể và cũng cải thiện chức năng thận, giúp giảm các triệu chứng của bệnh gút.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 6

Tốt cho dạ dày : Cho 1-2 thìa nước ép khoai tây tươi trộn với một chút nước và uống trước bữa sáng, bữa trưa và bữa tối thực hiện thường xuyên trong 1-2 tuần. Đây là bài thuốc tự nhiên hiệu quả trị viêm dạ dày, đầy hơi, trướng bụng và các bệnh dạ dày khác.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 7

Loại bỏ gàu : Bôi nước ép khoai tây tươi lên da đầu và tóc và gội sạch bằng nước lạnh sau 20 phút. Việc này sẽ giúp làm sạch tóc, chống gàu đồng thời khiến tóc bạn đen và khỏe.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 8

Chữa quầng thâm mắt : Tất cả những việc bạn phải làm là ngâm một miếng bông vào nước ép khoai tây tươi và bôi chúng lên quầng thâm dưới mắt. Hãy thực hiện thường xuyên, quầng thâm mắt sẽ được loại bỏ một cách tự nhiên.

Bất ngờ với lợi ích sức khỏe của nước ép khoai tây tươi - Hình 9

Cách sử dụng: Gọt một củ khoai tây cỡ trung bình, cắt miếng nhỏ, trộn với nước, và loại bỏ các mầm xanh nếu có vì chúng rất độc hại. Ngoài ra, tư vấn bác sĩ nếu bạn có mức kali trong cơ thể cao hoặc chế độ ăn ít kali vì khoai tây giàu kali./.

CTV Vũ Gia/VOV.VN (biên dịch)

Theo Heathline

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bé gái 3 tuổi sống sót kỳ diệu với cành cây dài 16cm trong bụngBé gái 3 tuổi sống sót kỳ diệu với cành cây dài 16cm trong bụng
05:31:57 01/10/2025
Bệnh thoái hóa khớp gối có cách điều trị mớiBệnh thoái hóa khớp gối có cách điều trị mới
03:54:09 01/10/2025
Yếu tố nguy cơ gây bệnh tăng huyết ápYếu tố nguy cơ gây bệnh tăng huyết áp
06:01:35 01/10/2025
Loại rau rẻ bậc nhất chợ Việt, ăn vào bổ từ trong ra ngoài lại ít người biếtLoại rau rẻ bậc nhất chợ Việt, ăn vào bổ từ trong ra ngoài lại ít người biết
07:21:41 30/09/2025
30 phút đi bộ mỗi ngày giúp sống thọ hơn30 phút đi bộ mỗi ngày giúp sống thọ hơn
07:25:59 30/09/2025
7 loại đồ uống tăng cường trao đổi chất giúp 'đốt mỡ' bụng tự nhiên7 loại đồ uống tăng cường trao đổi chất giúp 'đốt mỡ' bụng tự nhiên
17:49:10 30/09/2025
5 triệu chứng bệnh tim ở người trẻ, bác sĩ nhấn mạnh 9 nguyên tắc phòng ngừa từ sớm5 triệu chứng bệnh tim ở người trẻ, bác sĩ nhấn mạnh 9 nguyên tắc phòng ngừa từ sớm
16:32:36 30/09/2025
Bí quyết tránh tăng cân ở phụ nữ thời kỳ mãn kinhBí quyết tránh tăng cân ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh
06:04:23 30/09/2025

Tin đang nóng

Bố chồng thấy con dâu mãi không sinh cháu liền nói nhỏ một câu, tháng sau, con dâu báo có tin vuiBố chồng thấy con dâu mãi không sinh cháu liền nói nhỏ một câu, tháng sau, con dâu báo có tin vui
09:32:26 01/10/2025
Áp thấp nhiệt đới vừa hình thành, khả năng mạnh thành bão trong sáng 2/10Áp thấp nhiệt đới vừa hình thành, khả năng mạnh thành bão trong sáng 2/10
11:53:17 01/10/2025
Một lần bất ngờ qua sân Pick đón vợ, tôi phát hiện ra lý do cô ấy hay về muộn, lại được nhiều người săn đónMột lần bất ngờ qua sân Pick đón vợ, tôi phát hiện ra lý do cô ấy hay về muộn, lại được nhiều người săn đón
10:05:04 01/10/2025
Chú rể đột ngột biến mất ngay trong ngày cưới, gia đình 2 bên sốc nặngChú rể đột ngột biến mất ngay trong ngày cưới, gia đình 2 bên sốc nặng
09:58:47 01/10/2025
Selena Gomez nghi ám ảnh Justin Bieber đến điên rồ: Lấy chồng rồi vẫn không buông tha?Selena Gomez nghi ám ảnh Justin Bieber đến điên rồ: Lấy chồng rồi vẫn không buông tha?
10:32:50 01/10/2025
Hoa hậu Kỳ Duyên trục trặc tình cảm?Hoa hậu Kỳ Duyên trục trặc tình cảm?
10:36:07 01/10/2025
Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Thông báo mới nhất của Cơ quan điều tra VKSND tối caoVụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Thông báo mới nhất của Cơ quan điều tra VKSND tối cao
13:16:39 01/10/2025
Bố mẹ chồng lúc nào cũng than nghèo khổ, ăn uống đạm bạc, nhưng một cú điện thoại lạ đã phơi bày bí mật khiến tôi chết lặngBố mẹ chồng lúc nào cũng than nghèo khổ, ăn uống đạm bạc, nhưng một cú điện thoại lạ đã phơi bày bí mật khiến tôi chết lặng
09:54:22 01/10/2025

Tin mới nhất

Uống nước chanh muối hột có giúp thải độc, chữa bệnh?

Uống nước chanh muối hột có giúp thải độc, chữa bệnh?

15:36:51 01/10/2025
Bác sĩ cũng cảnh báo, nước chanh pha nhiều muối cực kỳ nguy hiểm với người tăng huyết áp. Việc nạp quá nhiều natri có thể khiến huyết áp tăng vọt, gây đột quỵ, suy tim, suy thận hoặc vỡ mạch máu não dẫn đến tử vong.
Loại quả được coi là là 'vua dưỡng thận', càng nấu chín càng bổ dưỡng

Loại quả được coi là là 'vua dưỡng thận', càng nấu chín càng bổ dưỡng

15:07:17 01/10/2025
Những chất này giúp chống lại tác động của các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và ung thư.
6 thực phẩm nên tránh khi bị bệnh eczema để kiểm soát triệu chứng hiệu quả

6 thực phẩm nên tránh khi bị bệnh eczema để kiểm soát triệu chứng hiệu quả

15:06:01 01/10/2025
Đường làm tăng đột biến lượng insulin, có thể dẫn đến tình trạng viêm. Cần tránh các loại thực phẩm như nước ngọt, bánh ngọt, nước tăng lực và sô-cô-la để loại bỏ nguy cơ viêm nhiễm.
6 món ăn bài thuốc từ khoai tây

6 món ăn bài thuốc từ khoai tây

15:02:03 01/10/2025
Khoai tây được xem là thực phẩm bình bổ, nghĩa là vừa cung cấp năng lượng, vừa không gây nóng trong người như một số loại tinh bột khác.
Bất ngờ phát hiện hạt hồng xiêm bị 'bỏ quên' hơn 10 năm trong phế quản

Bất ngờ phát hiện hạt hồng xiêm bị 'bỏ quên' hơn 10 năm trong phế quản

14:54:21 01/10/2025
Sau khi tỉnh, bệnh nhân kể, khoảng 10 năm trước từng bị sặc khi ăn hồng xiêm (sapôchê), sau vài ngày ho nhiều thì triệu chứng giảm dần nên chủ quan bỏ qua. Đến nay, dị vật mới được phát hiện và lấy ra.
Cứu sống người đàn ông nguy kịch nghi ngộ độc rượu

Cứu sống người đàn ông nguy kịch nghi ngộ độc rượu

14:51:47 01/10/2025
Nhờ được chẩn đoán chính xác, xử trí kịp thời cùng quá trình điều trị tích cực, sau 5 ngày lọc máu liên tục, tình trạng sức khỏe bệnh nhân từng bước cải thiện rõ rệt. Bệnh nhân tỉnh táo, tiếp xúc tốt, các chỉ số sinh tồn ổn định, không ...
Xơ gan chữa thế nào?

Xơ gan chữa thế nào?

14:49:48 01/10/2025
Thực tế có không ít trường hợp mắc bệnh gan tin theo quảng cáo trên mạng xã hội hoặc lời truyền miệng mà bỏ dở quá trình điều trị y khoa, khiến bệnh tình ngày càng nặng.
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc khí CO khi sử dụng máy phát điện sau bão

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc khí CO khi sử dụng máy phát điện sau bão

14:45:34 01/10/2025
Những sự việc liên tiếp gióng lên hồi chuông cảnh báo về mối nguy hiểm từ việc sử dụng máy phát điện thiếu an toàn, đặc biệt trong bối cảnh mưa bão, khi nhu cầu dùng máy phát tăng cao.
Dấu hiệu nhận biết trẻ sơ sinh thiếu canxi

Dấu hiệu nhận biết trẻ sơ sinh thiếu canxi

14:33:10 01/10/2025
Canxi đóng vai trò điều hòa sự cân bằng giữa trạng thái hưng phấn và ức chế của vỏ não. Khi thiếu canxi, hoạt động trao đổi chất trong hệ thần kinh trung ương bị ảnh hưởng, khiến trẻ khó ngủ, ngủ không ngon, hay quấy khóc.
Thói quen ăn sữa chua mỗi ngày mang đến thay đổi gì cho sức khỏe?

Thói quen ăn sữa chua mỗi ngày mang đến thay đổi gì cho sức khỏe?

14:30:01 01/10/2025
Ăn sữa chua mỗi ngày là bí quyết đơn giản giúp tăng sức đề kháng, nuôi dưỡng hệ tiêu hóa và duy trì cơ thể khỏe mạnh.
9 loại thực phẩm thay thế muối giúp hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ tim

9 loại thực phẩm thay thế muối giúp hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ tim

06:11:41 01/10/2025
Sử dụng gia vị là cách tăng hương vị mà không cần natri. Các loại gia vị được cho là có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp bao gồm: thảo quả, hạt cần tây, quế, gừng, nghệ tây, hạt mè và nghệ.
6 loại thực phẩm giúp lá phổi khỏe mạnh hơn mỗi ngày

6 loại thực phẩm giúp lá phổi khỏe mạnh hơn mỗi ngày

06:00:46 01/10/2025
Một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có thể giúp giảm viêm, cải thiện chức năng hô hấp và tăng cường sức bền cho cơ thể.

Có thể bạn quan tâm

Khám xét nhà riêng của Facebooker chuyên kêu gọi từ thiện

Khám xét nhà riêng của Facebooker chuyên kêu gọi từ thiện

Pháp luật

15:34:05 01/10/2025
Công an tỉnh Điện Biên đã tiến hành khám xét nơi ở của Nguyễn Mạnh Tuân (39 tuổi, trú xã Quài Tở), đối tượng được xác định có liên quan đến hoạt động kêu gọi từ thiện không minh bạch.
Mỹ Tâm góp 500 triệu đồng, Ngọc Trinh chuyển 300 triệu đồng tới người dân vùng lũ

Mỹ Tâm góp 500 triệu đồng, Ngọc Trinh chuyển 300 triệu đồng tới người dân vùng lũ

Sao việt

15:31:00 01/10/2025
Sau Tùng Dương, Đức Phúc, nhiều nghệ sĩ Việt góp hàng trăm triệu, trực tiếp đi cứu trợ bà con chịu ảnh hưởng nặng nề bởi cơn bão Bualoi.
Phố vẫn như sông, người Hà Nội tính 'trăm phương nghìn kế' đến cơ quan chấm công

Phố vẫn như sông, người Hà Nội tính 'trăm phương nghìn kế' đến cơ quan chấm công

Tin nổi bật

15:19:40 01/10/2025
Đi dép lê, lội nước, gửi xe ở xa, liều mình tăng ga phóng qua đoạn ngập... là những cách người dân ở Hà Nội đã áp dụng để đến cơ quan, sáng 1/10.
Song Kang xuất ngũ sau 18 tháng, chuẩn bị bùng nổ màn ảnh nhỏ?

Song Kang xuất ngũ sau 18 tháng, chuẩn bị bùng nổ màn ảnh nhỏ?

Sao châu á

15:18:18 01/10/2025
Nam diễn viên Hàn Quốc Song Kang đã hoàn thành nghĩa vụ quân sự bắt buộc vào sáng 1/10, chính thức trở lại sau 18 tháng phục vụ trong quân ngũ.
Cảnh vệ điển trai của "Tử chiến trên không" gây chú ý vì cái tên độc, lạ

Cảnh vệ điển trai của "Tử chiến trên không" gây chú ý vì cái tên độc, lạ

Hậu trường phim

15:15:16 01/10/2025
Trong Tử chiến trên không, Ma Ran Đô gây chú ý với vai cảnh vệ Sơn - điển trai, quả cảm nhưng liên tục rơi vào tình huống sinh tử.
NÓNG: Chính phủ Mỹ chính thức đóng cửa, chuyện gì sẽ xảy ra?

NÓNG: Chính phủ Mỹ chính thức đóng cửa, chuyện gì sẽ xảy ra?

Thế giới

15:12:39 01/10/2025
Chính phủ Mỹ chính thức đóng cửa từ 0 giờ ngày 1-10 (giờ địa phương, tức 11 giờ Việt Nam), sau khi quốc hội không chốt được vấn đề cấp ngân sách.
Hết cứu Dế Choắt

Hết cứu Dế Choắt

Nhạc việt

14:50:06 01/10/2025
Từng tuyên bố rũ bỏ danh hiệu Quán quân Rap Việt, Dế Choắt hiện tại khiến cả rapper nổi danh lẫn giới underground ngán ngẩm.
Nguy cơ từ ăn kiêng sai cách

Nguy cơ từ ăn kiêng sai cách

Làm đẹp

14:34:28 01/10/2025
Một trong những thói quen phổ biến là nhịn ăn hoặc cắt giảm mạnh lượng calo nạp vào cơ thể. Điều này khiến cơ thể rơi vào trạng thái thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng.
Honda Việt Nam giới thiệu mẫu xe WINNER R hoàn toàn mới

Honda Việt Nam giới thiệu mẫu xe WINNER R hoàn toàn mới

Xe máy

14:19:11 01/10/2025
Logo Winner R được tạo hình mạnh mẽ, sắc sảo, gợi lên hình ảnh của sự quyết liệt và khí chất thể thao, giúp chiếc xe toát lên thần thái của một cỗ máy đua thực thụ.
Chú rể Ninh Bình rước dâu giữa ngày Hà Nội ngập nặng, kể trải nghiệm nhớ đời

Chú rể Ninh Bình rước dâu giữa ngày Hà Nội ngập nặng, kể trải nghiệm nhớ đời

Netizen

14:17:51 01/10/2025
Chú rể Trần Văn Định (SN 1989, quê Nam Định, nay là tỉnh Ninh Bình) đã có một ngày không thể quên khi đi đón dâu vào ngày Hà Nội thất thủ, khắp các tuyến phố chìm trong biển nước do mưa lớn kéo dài.
Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 24: 'Tổng tài' tìm đến tận nhà trọ của Ngân

Gió ngang khoảng trời xanh - Tập 24: 'Tổng tài' tìm đến tận nhà trọ của Ngân

Phim việt

14:13:04 01/10/2025
Tưởng mọi chuyện đã kết thúc trên du thuyền nhưng Ngân không tin vào mắt mình khi thấy Trường lại tìm đến tận khu tập thể mà cô ở trọ.