Tự thưởng cho mình món ngao xào tỏi ớt, ngon mút tay
Ngao xào tỏi ớt là món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng đảm bảo ngon miễn chê. Tự chế biến và thưởng thức thôi!
Món ngao xào tỏi ớt này không hề tốn thời gian của bạn.
Ngao là món ăn ngon bổ rẻ. Chỉ với 25-30.000 đồng bạn đã có một đĩa ngao ngon lành cho 2 người ăn. Ngao rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu nấu ăn.
Hôm nay, bạn hãy thử với món ngao xào tỏi ớt, phiên bản siêu đơn giản dành cho kẻ siêu lười, thích ăn ngon.
Nguyên liệu làm ngao xào tỏi ớt:
- 1kg ngao
- Mắm, tỏi, ớt vừa đủ
Cách làm ngao xào tỏi ớt:
1. Làm sạch ngao;
Video đang HOT
2. Đổ một ít dầu ăn từ nồi, thêm một lượng nước mắm tỏi ớt thích hợp (có thể tăng giảm lượng tùy theo khẩu vị riêng);
3. Cho ngao đã rửa sạch vào nồi, xào chín;
4. Khi nhiệt độ trong nồi tăng lên, ngao sẽ lần lượt mở ra trong khi xào, hãy gắp những con đã mở miệng ra luôn, tránh để lâu.
5. Khi con ngao cuối cùng trong nồi mở ra, xúc ra đĩa và sẵn sàng thưởng thức.
Ngao xào tỏi ớt vô cùng hấp dẫn
Ngao vừa miệng, thịt đầy đặn, nguyên vỏ, không bao giờ bị teo hay bị “già, cứng” do đun quá lửa, thơm ngon, mềm mại, cộng với vị cay mặn của tỏi ớt sẽ cho bạn dư vị tuyệt vời. Chỉ với một chút nước sốt nóng hổi, không cần nguyên liệu, gia vị và không cần kỹ năng nấu nướng, bạn có thể chế biến món ngao xào tỏi ớt siêu đơn giản.
Lưu ý khi làm ngao xào tỏi ớt
1. Nhớ mua ngao đã nhả hết cát và rửa sạch nhiều lần để tránh bị sạn khi ăn.
2. Có thể điều chỉnh vị cay mặn theo khẩu vị riêng. Có thể dùng nước mắm tỏi ớt có sẵn.
3. Khi xào ngao không cần mở lửa lớn, chỉ để lửa vừa;
4. Khi xào, quan sát kỹ, nếu có con ngao nào mở miệng là gắp ra ngay. Như vậy ngao sẽ không bị quá lửa, cứng, mất vị ngọt béo.
Đổi gió cho bữa tối với món đậu rán, cà pháo mắm tôm ngon khó cưỡng
Thay đổi chút hương vị đậm đà cùng món đậu rán, cà pháo mắm tôm giúp bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn chỉ với vài bước chế biến đơn giản.
Đổi gió cho bữa tối với món đậu rán, cà pháo mắm tôm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu:
- 4 miếng đậu hũ
- 140g cà pháo
- 40g mắm tôm
- Gia vị: ớt, riềng, gừng, tỏi, muối, đường...
Cách làm đậu rán, cà pháo mắm tôm:
Bước 1: Làm đậu rán
Đậu hũ sau khi làm sạch thì cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho đậu hũ vào chảo dầu ngập nóng già, chiên cho vàng giòn một mặt rồi mới lật miếng đậu chiên tiếp mặt còn lại. Cách này sẽ giúp chiên không bị dính đáy chảo và đậu hũ có độ giòn, vàng đều giúp món đậu rán, cà pháo mắm tôm ngon hơn.
Bước 2: Muối cà pháo mắm tôm
Bạn sơ chế cà pháo bằng cách cắt sơ phần cuống, cắt làm đôi ngâm vào nước muối loãng 10 phút. Cuối cùng đổ ra rổ xả qua nước lạnh, để ráo.
Tất cả ớt, riềng, gừng, tỏi đem giã hay xay nhuyễn sau đó thêm một chút nước đun sôi để nguội vào. Đổ hỗn hợp ra tô rồi nêm nếm các gia vị lại cho vừa ăn. Sau đó, cho tiếp cà pháo vào hũ, đổ chén mắm tôm vào trộn đều tất cả. Đậy nắp kín để nơi thoáng mát vài giờ là có thể ăn ngon. Nếu không thích ăn cà muối xổi thì bạn để 2 - 3 ngày sau rồi bỏ ra ăn.
Món đậu rán, cà pháo mắm tôm thích hợp dùng kèm cùng cơm trắng vừa đậm đà, vừa kích thích khẩu vị vô cùng.
Bí quyết làm thịt viên bọc trứng sốt cà chua chuẩn vị nhà hàng Với cách làm đơn giản sau đây, bạn sẽ có mâm cơm tối thịnh soạn tại nhà với món thịt viên bọc trứng sốt cà chua cực thơm ngon. Bí quyết làm thịt viên bọc trứng sốt cà chua chuẩn vị nhà hàng Nguyên liệu: - Heo xay 200g - Trứng cút 4 quả - Cà chua 100g - Gia vị: Hành lá,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân
Có thể bạn quan tâm

Chính thức: Shinhan Bank chuẩn bị hết hợp đồng với Kim Soo Hyun
Sao châu á
18:36:04 27/03/2025
Hạt quen thuộc chứa chất kịch độc, người Việt vẫn vừa dùng vừa bán hàng ngày
Sức khỏe
18:25:03 27/03/2025
Doãn Hải My tung ảnh căn biệt thự chục tỷ nhà Văn Hậu đang hoàn thiện, netizen khen "đã xinh lại nói không với drama"
Sao thể thao
18:07:45 27/03/2025
Trúc Anh (Mắt Biếc): "Mỗi lần đến nơi đông người, tôi lại thầm cầu nguyện làm ơn đừng ai nhận ra mình"
Sao việt
17:09:23 27/03/2025
Hotboy 1,78m "Cha tôi, người ở lại": Học đàn nguyệt, được Thái Sơn ưu ái
Hậu trường phim
17:05:23 27/03/2025
Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix
Netizen
16:53:11 27/03/2025
5 thứ trong nhà tưởng sạch, hóa ra là ổ vi khuẩn kinh hoàng: Khuyên bạn hết sức cẩn trọng
Sáng tạo
16:47:02 27/03/2025
Linh Phi hát nhạc phim "Quỷ nhập tràng" tặng Quang Tuấn
Nhạc việt
15:15:09 27/03/2025
Brazil đối mặt hạn hán và cháy rừng năm thứ ba liên tiếp
Thế giới
14:53:15 27/03/2025