Tự thưởng cho mình món ngao xào tỏi ớt, ngon mút tay
Ngao xào tỏi ớt là món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng đảm bảo ngon miễn chê. Tự chế biến và thưởng thức thôi!
Món ngao xào tỏi ớt này không hề tốn thời gian của bạn.
Ngao là món ăn ngon bổ rẻ. Chỉ với 25-30.000 đồng bạn đã có một đĩa ngao ngon lành cho 2 người ăn. Ngao rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu nấu ăn.
Hôm nay, bạn hãy thử với món ngao xào tỏi ớt, phiên bản siêu đơn giản dành cho kẻ siêu lười, thích ăn ngon.
Nguyên liệu làm ngao xào tỏi ớt:
- 1kg ngao
- Mắm, tỏi, ớt vừa đủ
Cách làm ngao xào tỏi ớt:
1. Làm sạch ngao;
Video đang HOT
2. Đổ một ít dầu ăn từ nồi, thêm một lượng nước mắm tỏi ớt thích hợp (có thể tăng giảm lượng tùy theo khẩu vị riêng);
3. Cho ngao đã rửa sạch vào nồi, xào chín;
4. Khi nhiệt độ trong nồi tăng lên, ngao sẽ lần lượt mở ra trong khi xào, hãy gắp những con đã mở miệng ra luôn, tránh để lâu.
5. Khi con ngao cuối cùng trong nồi mở ra, xúc ra đĩa và sẵn sàng thưởng thức.
Ngao xào tỏi ớt vô cùng hấp dẫn
Ngao vừa miệng, thịt đầy đặn, nguyên vỏ, không bao giờ bị teo hay bị “già, cứng” do đun quá lửa, thơm ngon, mềm mại, cộng với vị cay mặn của tỏi ớt sẽ cho bạn dư vị tuyệt vời. Chỉ với một chút nước sốt nóng hổi, không cần nguyên liệu, gia vị và không cần kỹ năng nấu nướng, bạn có thể chế biến món ngao xào tỏi ớt siêu đơn giản.
Lưu ý khi làm ngao xào tỏi ớt
1. Nhớ mua ngao đã nhả hết cát và rửa sạch nhiều lần để tránh bị sạn khi ăn.
2. Có thể điều chỉnh vị cay mặn theo khẩu vị riêng. Có thể dùng nước mắm tỏi ớt có sẵn.
3. Khi xào ngao không cần mở lửa lớn, chỉ để lửa vừa;
4. Khi xào, quan sát kỹ, nếu có con ngao nào mở miệng là gắp ra ngay. Như vậy ngao sẽ không bị quá lửa, cứng, mất vị ngọt béo.
Đổi gió cho bữa tối với món đậu rán, cà pháo mắm tôm ngon khó cưỡng
Thay đổi chút hương vị đậm đà cùng món đậu rán, cà pháo mắm tôm giúp bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn chỉ với vài bước chế biến đơn giản.
Đổi gió cho bữa tối với món đậu rán, cà pháo mắm tôm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu:
- 4 miếng đậu hũ
- 140g cà pháo
- 40g mắm tôm
- Gia vị: ớt, riềng, gừng, tỏi, muối, đường...
Cách làm đậu rán, cà pháo mắm tôm:
Bước 1: Làm đậu rán
Đậu hũ sau khi làm sạch thì cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho đậu hũ vào chảo dầu ngập nóng già, chiên cho vàng giòn một mặt rồi mới lật miếng đậu chiên tiếp mặt còn lại. Cách này sẽ giúp chiên không bị dính đáy chảo và đậu hũ có độ giòn, vàng đều giúp món đậu rán, cà pháo mắm tôm ngon hơn.
Bước 2: Muối cà pháo mắm tôm
Bạn sơ chế cà pháo bằng cách cắt sơ phần cuống, cắt làm đôi ngâm vào nước muối loãng 10 phút. Cuối cùng đổ ra rổ xả qua nước lạnh, để ráo.
Tất cả ớt, riềng, gừng, tỏi đem giã hay xay nhuyễn sau đó thêm một chút nước đun sôi để nguội vào. Đổ hỗn hợp ra tô rồi nêm nếm các gia vị lại cho vừa ăn. Sau đó, cho tiếp cà pháo vào hũ, đổ chén mắm tôm vào trộn đều tất cả. Đậy nắp kín để nơi thoáng mát vài giờ là có thể ăn ngon. Nếu không thích ăn cà muối xổi thì bạn để 2 - 3 ngày sau rồi bỏ ra ăn.
Món đậu rán, cà pháo mắm tôm thích hợp dùng kèm cùng cơm trắng vừa đậm đà, vừa kích thích khẩu vị vô cùng.
Bí quyết làm thịt viên bọc trứng sốt cà chua chuẩn vị nhà hàng Với cách làm đơn giản sau đây, bạn sẽ có mâm cơm tối thịnh soạn tại nhà với món thịt viên bọc trứng sốt cà chua cực thơm ngon. Bí quyết làm thịt viên bọc trứng sốt cà chua chuẩn vị nhà hàng Nguyên liệu: - Heo xay 200g - Trứng cút 4 quả - Cà chua 100g - Gia vị: Hành lá,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao
Có thể bạn quan tâm

Nóng: Nam ca sĩ nhà YG được phát hiện qua đời tại nhà riêng, cảnh sát nghi tự tử
Sao châu á
20:17:10 10/03/2025
Nghẹn ngào khoảnh khắc Lê Phương đưa 1 người đặc biệt đến tiễn biệt nghệ sĩ Quý Bình
Sao việt
20:13:58 10/03/2025
Nga tăng cường áp lực quân sự: Tín hiệu cứng rắn trước đàm phán Mỹ - Ukraine
Thế giới
20:06:53 10/03/2025
Stress và bệnh đái tháo đường
Sức khỏe
20:01:06 10/03/2025
Ronaldo gây bão MXH: "Bạn không giống tôi, bạn xấu quá!"
Sao thể thao
19:59:45 10/03/2025
Bắt nhóm đối tượng chuyên trộm tiền công đức ở Nam Định
Pháp luật
19:59:41 10/03/2025
Thu Quỳnh lên tiếng về chi tiết nhầm thoại trong phim "Cha tôi, người ở lại"
Hậu trường phim
18:03:46 10/03/2025
Khoảnh khắc cậu bé núp sau bức tường khiến gần 2 triệu người thót tim hồi hộp
Netizen
18:01:43 10/03/2025
"Cha tôi, người ở lại" tập 10: Việt bị côn đồ hành hung, bố ruột đến cứu
Phim việt
17:18:17 10/03/2025