Trước khi ăn chay đừng lười tìm hiểu 4 điều này để ‘bảo toàn’ sức khỏe

Theo dõi VGT trên

Để tránh làm cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng, đừng quên bổ sung các loại thực vật chứa protein, omega – 3 như đậu nành, trái bơ.

Ăn chay là chế độ ăn không chứa các thành phần có nguồn gốc động vật. Chế độ ăn này cũng chia ra nhiều trường phái, trong đó có hình thức được tiêu thụ trứng, sữa, có kiểu ‘cai’ hoàn toàn hoặc chỉ được tiêu thụ một trong hai… Bên cạnh đó, cũng có thể ăn chay trường hoặc ăn chay gián đoạn.

Mỗi người sẽ có những mục tiêu, lý do riêng khi ăn chay. Tuy nhiên, trước khi áp dụng bất kỳ hình thức ăn nào bạn cũng cần tìm hiểu kỹ để bảo vệ sức khỏe. Rhiannon Lambert – chuyên gia dinh dưỡng người Anh với kinh nghiệm nhiều năm tư vấn, viết sách liên quan đến chế độ ăn uống đã chỉ ra 4 yếu tố quan trọng bạn cần xác định kỹ trước khi quyết định loại bỏ thịt ra khỏi thực đơn.

Trước khi ăn chay đừng lười tìm hiểu 4 điều này để bảo toàn sức khỏe - Hình 1

Rhiannon Lambert tốt nghiệp cử nhân loại giỏi ngành dinh dưỡng và sức khỏe đồng thời có bằng thạc sỹ cùng nhiều chứng chỉ cao cấp liên quan đến béo phì.

Ăn đủ chất

Một số nghiên cứu đã cho thấy người ăn chay trường kỳ thường có xu hướng thiếu vitamin B12, vitamin D, omega – 3, sắt, i ốt, canxi, kẽm… Thiếu hụt các chất dinh dưỡng này có thể là nguy cơ làm cơ thể kém phát triển, đặc biệt là ở trẻ em. Vì vậy, khi ăn chay cần đảm bảo cơ thể được bổ sung đủ chất để phát triển.

Vitamin B12: Thiếu vitamin này có thể làm phát triển các bệnh như cơ yếu, rối loạn thần kinh, mệt mỏi, trí nhớ kém, thiếu máu… Các loại thực vật có chứa vitamin B12 là hạnh nhân, đậu nành. Ngoài ra, sữa và pho mai cũng chứa hàm lượng vitamin B12 dồi dào.

Trước khi ăn chay đừng lười tìm hiểu 4 điều này để bảo toàn sức khỏe - Hình 2

Cân bằng các chất dinh dưỡng là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Video đang HOT

Vitamin D: Sữa, pho mai, nấm, ngũ cốc, đậu nành, yến mạch… là các loại thực phẩm chứa vitamin có thể dùng cho người ăn chay. Thiếu hụt vitamin D làm ảnh hưởng đến xương khớp và khả năng chống viêm nhiễm của cơ thể. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào sáng sớm khoảng 10 – 15 phút cũng là cách bổ sung vitamin D hiệu quả.

Omega – 3: Axit béo này có nhiều trong trái bơ, ngũ cốc, các loại hạt và cần thiết cho sức khỏe tim mạch, não bộ.

Sắt: Khoáng chất này thường có một lượng nhỏ trong rau chân vịt, súp lơ xanh, rau cải ngọt, rau ngót…

Bổ sung protein

Protein đóng vai trò quan trọng đối với hình thành, duy trì và tái tạo các tế bào trong cơ thể. Thiếu hụt protein có thể dẫn đến đau nhức xương khớp, cơ thể kém săn chắc, trầm cảm, tóc và móng tay yếu… Khi ăn chay, có thể bổ sung protein từ trứng, sữa, hạt quinoa, các loại đậu, bơ lạc, trái bơ…

Trước khi ăn chay đừng lười tìm hiểu 4 điều này để bảo toàn sức khỏe - Hình 3

Protein thực vật có nhiều trong các loại đậu.

Tích trữ thực phẩm trong bếp

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cũng là cách để kiểm soát dinh dưỡng nạp vào cơ thể tốt hơn. Đồng thời đây cũng là cách tạo động lực để duy trì thói quen ăn uống lành mạnh mà bạn đang theo đuổi.

Gợi ý một số loại thực phẩm nên có sẵn trong tủ bếp: các loại hạt (hạnh nhân, mè, lạc, đỗ…), rau xanh, trái cây tươi, rong biển…

Thay đổi thực đơn

Bất cứ chế độ ăn nào nếu ăn mãi một món cũng chán. Ăn chay cũng không phải ngoại lệ. Vì vậy, đừng lười tham khảo công thức chế biến đồ chay từ sách báo, Internet… nhằm làm phong phú hơn bữa ăn hàng ngày.

Duk Sun

Theo ngoisao.net

Ăn cá để giảm cân hiệu quả không ngờ

Những loài cá này giàu axit béo Omega-3, có lượng lean protein vừa đủ giúp duy trì trao đổi chất, cân bằng hormone và các chức năng khác của cơ thể.

Ăn cá để giảm cân hiệu quả không ngờ - Hình 1

Cá hồi tự nhiên rất giàu axit béo omega-3 và là một trong những loại cá tốt nhất trong thực đơn giảm cân. Cá hồi tự nhiên giàu vitamin A, folate, niacin, vitamin B12, can-xi, ma-giê, phốt pho và lean protein (chất nạc). Mỗi 3 oz (tương đương 85 gram) cá hồi, bạn chỉ nạp vào 175 calo.

Ăn cá để giảm cân hiệu quả không ngờ - Hình 2

Cá ngừ: Dù làloại đóng hộp hay cá tươi, cá ngừ cũng là một trong những sự lựa chọn hàng đầu nếu bạn muốn giảm cân. Cá ngừ giàu axit béo omega-3, EPA, và DHA. Với mỗi hộp cá ngừ đóng hộp, bạn sẽ chỉ tiêu thụ 39,3 gram protein và 179 calo. Tương tự như cá hồi tự nhiên, cá ngừ cũng giàu vitamin A, folate, niacin và vitamin B-12.

Ăn cá để giảm cân hiệu quả không ngờ - Hình 3

Cá thu là loại cá có chứa hàm lượng omega-3 cân bằng, vừa đủ để tốt cho sức khỏe, kích thích đốt cháy mỡ thừa. Mỗi suất cá thu khoảng 100 gram là lý tưởng cho khẩu phần ăn của 1 người. Người Việt đã quen với những món như cá thu kho, cá thu sốt cà chua, nhưng thực ra cá thu cũng có thể ăn tươi sống như món sashimi, ăn kèm với xì dầu, mù tạt và rong biển.

Ăn cá để giảm cân hiệu quả không ngờ - Hình 4

Cá trích: Mỗi 3 oz phi lê cá trích, bạn sẽ chỉ nạp vào 176 calo. Cá trích cũng giàu vitamins A, D, and B12, can-xi, phốt-pho, ka-li, và sê-len.

Ăn cá để giảm cân hiệu quả không ngờ - Hình 5

Cá tuyết Thái Bình Dương: Dầu cá tuyết vốn đã rất nổi tiếng với tác dụng kích thích mọc tóc, cải thiện sức khỏe tim mạch... Nếu không thích sử dụng dạng thực phẩm chức năng, bạn có thể ăn loại cá tuyết Thái Bình Dương. Cứ mỗi 3 oz phi lê cá tuyết, bạn chỉ nạp vào 70 calo. Cá tuyết cũng giàu vitamin A, choline, ma-giê, can-xi, phốt-pho, ka-li, và sêlen.

Ăn cá để giảm cân hiệu quả không ngờ - Hình 6

Cá cháy Hilsa (thuộc họ cá trích). Mặc dù chúng chủ yếu sống ở Ấn Độ, Bangladesh và Sri Lanka, nhưng bạn có thể tìm thấy cá cháy Hilsa ở khắp nơi trên thế giới. Đây là nguồn cung cấp vitamin C và can-xi. Cá cháy xông khói hay hấp đều hỗ trợ giảm cân hiệu quả./.

CTV Chi Mai

Theo vov.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 thay đổi nhỏ giúp ngăn ngừa mụn trứng cá4 thay đổi nhỏ giúp ngăn ngừa mụn trứng cá
12:09:50 10/03/2025
6 thói quen hàng ngày chăm sóc làn da khỏe đẹp6 thói quen hàng ngày chăm sóc làn da khỏe đẹp
11:45:02 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
11:57:35 11/03/2025
6 thực phẩm giàu biotin ngăn ngừa rụng tóc6 thực phẩm giàu biotin ngăn ngừa rụng tóc
11:16:54 10/03/2025
Thêm những thành phần này vào hạt húng quế để giảm cân hiệu quảThêm những thành phần này vào hạt húng quế để giảm cân hiệu quả
11:53:25 11/03/2025
Khắc phục tình trạng rụng tóc bằng các nguyên liệu có sẵn trong gian bếpKhắc phục tình trạng rụng tóc bằng các nguyên liệu có sẵn trong gian bếp
11:19:58 10/03/2025
5 mẹo giúp da sáng khỏe, mịn màng5 mẹo giúp da sáng khỏe, mịn màng
11:22:30 10/03/2025
Những tác dụng làm đẹp thần kỳ của rượu sake mà bạn chưa biếtNhững tác dụng làm đẹp thần kỳ của rượu sake mà bạn chưa biết
11:26:49 10/03/2025

Tin đang nóng

Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
13:04:40 11/03/2025
Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đờiLý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời
14:36:30 11/03/2025
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ýLê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
16:10:04 11/03/2025
Hình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngàoHình ảnh Quý Bình thời điểm điều trị u não lần đầu được công bố, còn nói 1 câu gây nghẹn ngào
12:58:17 11/03/2025
1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái
15:28:25 11/03/2025
NÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viênNÓNG: Lộ ảnh Kim Soo Hyun hôn má Kim Sae Ron và tin nhắn van xin thống khổ gây sốc của cố diễn viên
17:01:24 11/03/2025
HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?HOT: "Tóm dính" Thùy Tiên mệt mỏi giữa sân bay, phản ứng thế nào khi bất ngờ bị hỏi chuyện quảng cáo kẹo rau?
13:56:41 11/03/2025
Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?
16:49:19 11/03/2025

Tin mới nhất

4 điều cần tránh khi bôi kem chống nắng

4 điều cần tránh khi bôi kem chống nắng

11:14:35 11/03/2025
Người có làn da dầu, dễ bị mụn nên chọn kem chống nắng không chứa dầu (oil-free), không gây bít tắc lỗ chân lông (non-comedogenic). Ngoài ra, tránh dùng kem chống nắng toàn thân cho mặt vì kết cấu của chúng có thể quá dày, dễ gây bít tắ...
Bôi kem chống nắng trước hay sau kem dưỡng ẩm?

Bôi kem chống nắng trước hay sau kem dưỡng ẩm?

08:56:47 09/03/2025
Kem chống nắng cần tạo một lớp màng bảo vệ trên bề mặt da để chống lại tia UV. Nếu bôi kem dưỡng ẩm sau kem chống nắng, lớp dưỡng ẩm có thể làm ảnh hưởng đến khả năng bảo vệ da của kem chống nắng.
8 thực phẩm ngon miệng và giúp làn da sáng mịn

8 thực phẩm ngon miệng và giúp làn da sáng mịn

11:08:41 08/03/2025
Hạt hướng dương chứa nhiều protein, một chất dinh dưỡng tạo nên làn da, cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương và hình thành tế bào da mới. Chúng cũng giàu vitamin E, có chức năng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể.
Mẹo chăm sóc da hiệu quả chống lại tác động của ô nhiễm không khí

Mẹo chăm sóc da hiệu quả chống lại tác động của ô nhiễm không khí

11:05:34 08/03/2025
Việc làm sạch sâu vào cuối ngày luôn được coi là một bước thiết yếu trong quy trình chăm sóc da, giúp loại bỏ hiệu quả lớp trang điểm, bụi bẩn cùng các chất bã nhờn tích tụ trên bề mặt da sau một ngày dài.
5 công thức mặt nạ trứng gà giúp trị nám

5 công thức mặt nạ trứng gà giúp trị nám

06:41:12 08/03/2025
Trộn đều 1 lòng trắng trứng, 1 thìa mật ong và 1/2 thìa nước cốt chanh. Đánh đều hỗn hợp và thoa đều lên mặt trong vòng 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước ấm. Bạn có thể thấm dần ít nước lên mặt nạ cho mềm ra và rửa sạch lại với nước...
7 chất dinh dưỡng nếu thiếu sẽ gây rụng tóc

7 chất dinh dưỡng nếu thiếu sẽ gây rụng tóc

06:01:31 08/03/2025
Kẽm rất cần thiết cho sự phát triển và phục hồi mô tóc; giúp các tuyến dầu xung quanh nang tóc hoạt động bình thường. Nếu không có đủ kẽm, nang tóc sẽ yếu đi và teo lại, dẫn đến tóc mọc chậm và rụng nhiều.
Dịch vụ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp cho phái nữ lên ngôi

Dịch vụ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp cho phái nữ lên ngôi

10:20:22 07/03/2025
Vì vậy, các chị em nên chú ý lựa chọn những spa có đội ngũ nhân viên lành nghề, có kinh nghiệm, uy tín lâu năm để có thể thoải mái, yên tâm trải nghiệm các dịch vụ một cách trọn vẹn, an toàn.
Cách xử trí những dấu hiệu của lão hóa trên da

Cách xử trí những dấu hiệu của lão hóa trên da

10:18:08 07/03/2025
Da xỉn màu là tình trạng da không đều màu, thô ráp, màu da tối/thiếu sức sống, kém tươi sáng... Có nhiều nguyên nhân khiến da xỉn màu, nhưng thường là kết quả của việc chu kỳ tái tạo da bị chậm lại.
Thực hư xà phòng tắm bào mòn làn da

Thực hư xà phòng tắm bào mòn làn da

10:14:15 07/03/2025
Vào mùa đông, không khí lạnh và hệ thống sưởi có thể làm da khô và kích ứng, và hầu hết loại xà phòng hay sữa tắm đều khiến tình trạng này trở nên nghiêm trọng hơn.
3 công thức nước ép chanh leo giúp đẹp dáng, sáng da

3 công thức nước ép chanh leo giúp đẹp dáng, sáng da

09:32:30 07/03/2025
Chanh leo chứa vitamin A, riboflavin, carotene và vitamin C, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, duy trì độ ẩm tự nhiên, làm chậm lão hóa da. Đặc biệt, chanh leo còn có khả năng làm sạch da, hỗ trợ giảm viêm, rất phù hợp với những ai có l...
Làn da cần những chất dinh dưỡng nào?

Làn da cần những chất dinh dưỡng nào?

09:30:35 07/03/2025
Kẽm là một khoáng chất vi lượng quan trọng cho quá trình tái tạo và phục hồi tế bào da. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen và hỗ trợ kiểm soát sản xuất dầu, do đó có lợi cho những người có làn da dễ bị mụn trứ...
Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?

Collagen có trong thực phẩm nào nhiều nhất?

10:12:13 06/03/2025
Động vật có vỏ sẽ có phần xương và dây chằng làm từ collagen. Một ý kiến cho rằng collagen từ hải sản là một trong những loại dễ hấp thu nhất đối với cơ thể con người.

Có thể bạn quan tâm

Tưởng niệm 14 năm thảm họa động đất, sóng thần ở Nhật Bản

Tưởng niệm 14 năm thảm họa động đất, sóng thần ở Nhật Bản

Thế giới

19:01:41 11/03/2025
Ngay từ sáng sớm 11/3, người dân ở 3 tỉnh gồm Fukushima, Miyagi và Iwate - vốn là những địa phương chịu thiệt hại nặng nề hơn cả - đã có những hoạt động cầu nguyện và tưởng niệm nạn nhân.
Clip: Tài xế "liều mạng" chạy ngược chiều, lạng lách tránh cảnh sát giao thông, cảnh tượng sau đó khiến ai cũng bất ngờ!

Clip: Tài xế "liều mạng" chạy ngược chiều, lạng lách tránh cảnh sát giao thông, cảnh tượng sau đó khiến ai cũng bất ngờ!

Netizen

18:22:50 11/03/2025
Theo đó, có thể thấy một chiếc xe máy đã di chuyển khá nhanh trên làn đường ngược chiều. Khi thấy cảnh sát giao thông xuất hiện và dắt xe ra giữa đường chặn lại, người này chẳng những không có dấu hiệu giảm tốc độ hay dừng xe mà thậm ch...
Kim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạ

Kim Soo Hyun bị đào lại hình ảnh đi xem concert cùng 1 nữ idol, tiện thể xin số của gái lạ

Sao châu á

18:16:56 11/03/2025
Theo đó, hình ảnh được chụp khi mỹ nam Vì sao đưa anh tới đến tham gia một concert cùng cựu thành viên của I.O.I Lim Nayoung.
'Bóc giá' nhẫn cưới của hot girl Việt đời đầu và chồng thiếu gia

'Bóc giá' nhẫn cưới của hot girl Việt đời đầu và chồng thiếu gia

Phong cách sao

18:14:28 11/03/2025
Mặt khác, khoảnh khắc Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn nhảy múa, ôm nhau thân thiết sau ồn ào rạn nứt suốt thời gian qua cũng được cư dân mạng chia sẻ rộng rãi
5 bộ trang phục thời thượng để có vòng eo nhỏ nhắn

5 bộ trang phục thời thượng để có vòng eo nhỏ nhắn

Thời trang

18:09:42 11/03/2025
Tuy nhiên kiểu phụ kiện này sẽ khó thích nghi với những tín đồ ưa thích sự nhẹ nhàng, vì vậy có thể thay thế với chiếc thắt lưng mỏng nhỏ duyên dáng.
Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?

Điều gì xảy ra khi luôn uống một cốc cà phê mỗi sáng?

Sức khỏe

18:04:05 11/03/2025
Không chỉ vậy, cà phê còn có thể cải thiện trí nhớ dài hạn, với hiệu quả kéo dài ít nhất 24 giờ sau khi uống. Điều này có thể giúp bạn xử lý thông tin tốt hơn, tăng khả năng ghi nhớ và hỗ trợ hiệu suất làm việc cũng như học tập.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 11.3.2025

Trắc nghiệm

17:55:19 11/03/2025
Xem tử vi hằng ngày năm 2025, tử vi ngày 11.3 cho 12 con giáp - tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi.
Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình

Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình

Hậu trường phim

17:50:31 11/03/2025
Cao Thái Hà cho biết khi nhận kịch bản, cô đã tìm hiểu qua nhiều tư liệu, nhận nhiều lời góp ý của các thành viên trong đoàn phim để vào vai người phụ nữ nghiện
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?

Nhạc quốc tế

17:44:42 11/03/2025
Nhiều fan Sulli xót xa khi nhìn lại quãng thời gian khủng hoảng nhất của nữ thần tượng. Năm 2016 - 2017, làn sóng tẩy chay, bạo lực mạng Sulli lên đến đỉnh điểm.
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý

Sao thể thao

17:04:49 11/03/2025
Gương mặt Văn Hậu khiến fan có phần bất ngờ vì anh chàng ít khi thể hiện tình cảm với bà xã trước ống kính thế này. Hơn nữa, sau một thời gian vắng bóng trên sân cỏ, Văn Hậu mang diện mạo kém sắc,
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện

Phim việt

16:18:07 11/03/2025
Trích đoạn tập 11 Cha tôi, người ở lại đã hé lộ nhân vật mới - ông nội của Việt - người yêu cầu bố Việt đưa cháu đích tôn của ông về.