Trứng cút rim cà ri béo thơm, ăn đưa cơm phải biết
Dưới đây là cách rim trứng cút với cà ri sẽ tạo nên một món ăn nhanh gọn mà ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này sẽ rất hấp dẫn đối với các bé nhỏ đấy nhé.
Nguyên liệu:
- 30 quả trứng cút
- 1 muỗng cà phê sốt cari
- 1 muỗng cà phê hạt màu điều
- 100ml nước dừa tươi
- Gia vị: muối, đường, bột nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Trứng cút bạn cho vào nồi, đổ ngập nước vào rồi luộc chín, trứng cút sôi lên khoảng 4 phút là được.
Sau đó, vớt ra thau nước lạnh cho trứng cút nguội rồi lột vỏ trứng.
Bước 2:
Video đang HOT
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng dầu rồi lần lượt cho trứng cút vào chiên vàng đều.
Sau đó, vớt trứng cút ra giấy thấm dầu để trứng không còn bám dầu. Trứng cút chiên qua dầu sẽ phồng lên lớp vỏ vàng giòn, rất thơm.
Bước 3:
Bắt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho hạt màu điều vào phi thơm vàng, sau đó vớt hạt màu điều bỏ đi.
Tiếp đó, cho sốt cà ri vào rồi nước dừa tươi vào khuấy đều. Cho tiếp gia vị muối, chút đường và bột nêm vào hoà tan rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình. Lúc này là hỗn hợp sốt cà ri.
Bước 4:
Cho trứng cút vào rim với lửa vừa cho đến khi nước sốt cãn sệt lại là được.
Thành phẩm:
Cho vào trứng cút tí mè trắng để thêm hương vị.
Trứng cút rim cà ri dùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Từng cái trứng béo, bùi rất đậm đà, chắc chắn các bé sẽ rất thích.
Bổ sung ngay món này vào thực đơn cho các bé tuầnần này nhé!
Theo emdep
Hễ tuần nào không làm món trứng cút này là con tôi lại "biểu tình phản đối" - các mẹ hãy thử ngay nhé!
Món trứng cút đậm đà thơm ngon ai ăn cũng mê liền.
Nguyên liệu
300g trứng cút
3 thìa súp nước tương cà
2 thìa súp đường
1 thìa súp giấm
1gr muối
1 chút bột ngô
1 ít vừng trắng rang
Cách làm
Bước 1
Trứng chim cút rửa sạch rồi đem luộc chín.
Bước 2
Trứng luộc chín, bóc vỏ sạch.
Bước 3
Hòa tan nước tương, đường, muối, giấm, tương cà với nhau sau đó đặt lên bếp đun sôi.
Bước 4
Cho chút dầu ăn vào chảo, chiên vàng trứng.
Bước 5
Đổ phần trứng vừa chiên vào phần xốt, trộn đều. Sau đó rắc vừng rang lên trên đảo lại rồi tắt bếp.
Múc trứng cút xốt ra đĩa, ăn nóng kèm cơm trắng cực kỳ bắt cơm đấy nhé!
Nguồn: Duogo
6 quán ăn ngon, độc đáo đặc biệt dành cho người chịu tìm tòi ở Sài Gòn Sài Gòn nhiều hẻm hóc, bởi nên cũng nhiều góc quán ngon mà chắc chỉ dân cư khu đó mới biết. Song song với đó là một số quán ăn vì chất lượng và giá rẻ nên hết hàng rất nhanh. Cùng điểm qua vài địa chỉ ăn ngon, ăn no mà có khi còn rẻ hều đúng chất "giá khu phố" để...