Trọn bộ bí kíp chụp ảnh đồ ăn hút ngàn like, trăm comment trên mạng xã hội
Bạn luôn muốn có được những bức ảnh chụp ảnh món ăn đẹp (Food Photography), sắp xếp ảnh món ăn theo concept (Food Stylist).
Bạn có thể thuê dịch vụ chụp ảnh thức ăn chuyên nghiệp hoặc bạn có thể tự chụp ảnh của mình theo các bước hướng dẫn chụp ảnh đồ ăn và thức uống để có bức ảnh đẹp và chuyên nghiệp này nhé!
1. Hãy sử dụng chén và dĩa màu trắng khi chụp ảnh món ăn
Dĩa màu hoặc hoa văn có thể gây ra mất tập trung khin nhìn vào bức ảnh sản phẩm đồ ăn. Bạn muốn tập trung vào món ăn chứ không phải trên bộ đồ ăn. Màu trắng là màu được sử dụng rộng rãi nhất vì nó làm món ăn nổi bật nhất trong bức ảnh sản phẩm. Bạn hãy sắp xếp món ăn theo cách đơn giản nhất, càng đơn giản thì bức ảnh món ăn của bạn sẽ nổi bật lên rất nhiều.
2. Để có bức ảnh sản phẩm món ăn đẹp thì bạn phải trang trí cho chúng
Cách dễ dàng nhất để tăng tính thẩm mỹ khi chụp ảnh món ăn là trang trí cho chúng. Cùng thêm vào các loại thảo mộc, hoa ăn được (edible flowers) hay những gia vị có màu sắc để cho bức ảnh đẹp hơn. Hoặc bạn có thể trang trí những nguyên liệu có liên quan đến món ăn bạn đang chụp ảnh. Sẽ có nhiều cách khác nhau để bạn trang trí cho món ăn thêm sinh động, nhưng nhớ hãy để những cây thảo mộc thật tươi nếu không khi chụp ảnh đồ ăn nó sẽ làm món ăn nhìn không hấp dẫn và ngon miệng.
3. Dầu ăn và nước là hai công cụ thần thánh để món ăn của bạn trông hấp dẫn hơn
Khi chụp ảnh món ăn để có những bức ảnh sản phẩm món ăn đồ uống trông ngon miệng và tươi ngon, bạn phải phù phép cho nó với vài mẹo cơ bản. Một số món ăn nấu xong sẽ rất nhanh xẹp, khô hoặc héo,chẳng hạn như một món ăn được nướng chín và sau đó sẽ cắt lát ra chúng sẽ khô trong vài phút vì vậy bạn sẽ bôi dầu lên nó sự khác biệt rất lớn khi bạn chụp ảnh thức ăn sẽ xuất hiện.
Trái cây, rau chỉ cần xịt nhẹ nước lên thì chúng sẽ tươi lên trông thấy đây là một mẹo cực hay để bạn có thể áp dụng vào ngay. Đừng bao giờ cho nước sốt vào salad trước khi chụp ảnh món ăn vì chúng sẽ làm reu bị xẹp xuống.
4. Những nguyên liệu tươi sẽ làm bức ảnh sản phẩm của bạn thêm sự khác biệt
Video đang HOT
Bạn hãy đi siêu thị hoặc ra chợ lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để chuẩn bị cho buổi chụp ảnh món ngon thuận lợi. Hãy lựa chọn những hoa quả nào đẹp nhất để để lên trên hay phía trước của bức ảnh.
Khi món ăn chế biến thì hãy hấp, luộc hoặc xào chúng nhanh không được kỹ quá để giữ được màu sắc tự nhiên của món ăn và cho ra bức ảnh sản phẩm đẹp nhất. Để có được bức ảnh món s8n đẹp cách tốt nhất là bạn hãy để những nguyên liệu tươi để sử dụng một cách tốt nhất.
5. Học chụp ảnh sản phẩm cơ bản
Ngay cả những món ăn đã được trình bày một cách đẹp mắt nhất nhưng khi bạn không biết chụp ảnh thức ăn thì nó cũng sẽ trông rất xấu. Ánh sáng sai có thể làm cho màu của cành rau sai hoặc không được tự nhiên. Hình ảnh mờ có thể là do tay bạn bị run hoặc cách cài đặt máy ảnh của bạn không đúng. Đèn Flash có thể làm cho bức ảnh của bạn mất hết nét và hình ảnh món ăn bị ám màu đen. Làm quen với máy ảnh thì khi chụp ảnh sản phẩm món ăn của bạn sẽ rất tốt về sau này. Hãy luyện tập và thực hành chụp ảnh thường xuyên nhất. Thử nghiệm với những cài đặt khác nhau để có được bức ảnh món ăn ưng ý nhất.
Ở yên trong nhà, đây là cách giúp bạn chụp ảnh đồ ăn đạt 'chuẩn studio' chỉ một chiếc smartphone
Sẵn sàng đăng lên mạng để trả thù những kẻ chuyên đăng ảnh thức ăn ban đêm!
Chắc chắn bạn đã từng gặp hoàn cảnh này: ban đêm bụng đói lướt web mà tự dưng thấy những đứa bạn đăng ảnh thức ăn khiến 'bao tử càng thêm cồn cào'. Nhân dịp những ngày dịch bệnh COVID-19 đang hoành hành, ai cũng thực hiện cách ly cộng đồng tại nhà, ta sẽ cùng thực hiện một dự án ảnh chụp đồ ăn tại nhà 'đạt chuẩn studio' với smartphone để có tư liệu 'trả thù' những người bạn này.
Ta sẽ thực hiện bộ ảnh bằng Find X2 - chiếc smartphone flagship mới nhất của OPPO. Ngoài những yếu tố cấu hình mới mẻ như màn hình AMOLED 120Hz, thiết kế đẹp mắt hay mạng 5G thì chiếc máy này cũng được trang bị hệ thống chụp hình mạnh mẽ, bao gồm camera chính độ phân giải 48MP, camera góc rộng 12MP và zoom 2x 13MP; sự đa dụng trong tiêu cự sẽ giúp ta tạo ra các bức ảnh với góc nhìn khác nhau, dễ lựa chọn!
Bước đầu tiên là chọn địa điểm chụp, với yếu tố cần ưu tiên là ánh sáng. Càng có nhiều ánh sáng, ảnh sẽ càng đẹp và đỡ bị nhiễu hơn - và trong tình hình cách ly cộng đồng ở nhà như thế này thì chắc chắn địa điểm chụp của chúng ta sẽ là những khung cửa sổ rồi!
Tiếp theo là chọn nền để chụp ảnh. Có nhiều phong cách chụp ảnh đồ ăn 'studio' khác nhau, nhưng trong đó có lẽ dễ dàng nhất là chụp với nền trắng để không phải chỉnh sửa quá nhiều trước khi tạo ra bức ảnh đẹp. Tôi sẽ thêm một tấm vải kẻ caro để nền ảnh không bị quá trống, cùng với đó là tạo cảm giác 'home-made' hơn.
Để làm sạch những yếu tố rác ngoài đường khi chụp ảnh cạnh cửa sổ, tôi sẽ kéo chiếc rèm trong suốt lại. Đây cũng là một cách để làm 'mềm' ánh sáng bên ngoài, tránh hiện tượng chói gắt rất khó sửa với ảnh được chụp bằng smartphone.
Hôm nay ta sẽ thử món 'Mì bơ' (Buttered Noodles) với xúc xích. Nguyên liệu dành cho 2 người bao gồm 100 - 120g mì, 2 cây xúc xích, 2 quả trứng và bơ thực vật margarine, muối và hạt tiêu. Các bước thực hiện bao gồm:
- Đun sôi nước và luộc mì trong vòng 8 - 10 phút, sau đó để ráo nước
- Cắt nhỏ xúc xích
- Trộn các nguyên liệu bao gồm mì đã luộc, xúc xích, trứng, bơ, muối và hạt tiêu và cho lại vào nồi
- Bật nhỏ lửa và trộn đều tay trong vòng 3 - 5 phút
Rắc thêm lá Oregano cho thơm và giúp món ăn có điểm nhấn trong ảnh!
Nếu như hỏi những nhiếp ảnh gia chụp đồ ăn điều gì quan trọng nhất trong một buổi chụp, thì chắc chắn đó là cách trình bày, sắp xếp đồ ăn. Bên cạnh những nhiếp ảnh gia này luôn luôn là một stylist, đảm bảo rằng đồ ăn được trang trí một cách đẹp mắt, ngon miệng nhất.
Dù kỹ thuật chụp ảnh của bạn có tốt đến mấy, ánh sáng và những đạo cụ kèm theo đều 'đạt chuẩn' nhưng món ăn nhìn giống một đống 'hổ lốn' thì ảnh cũng không thể đẹp được! Chính vì vậy hãy để ý cách trình bày trước khi chụp ảnh, một bước rất quan trọng!
Một cách nữa để làm cho ảnh chụp thức ăn của bạn đẹp hơn, không có cảm giác bị trống trải đó là sử dụng chính những nguyên liệu bạn đã nấu ăn để làm 'đạo cụ'. Đặt chúng xung quanh đĩa thức ăn của bạn và thử một bức ảnh chụp thẳng từ trên xuống (flat-lay), sau đó điều chỉnh vị trí của chúng cho tới khi thấy ưng nhất.
Tiếp theo đó là đổi góc nhìn chéo 45 độ, chụp từ xa toàn cảnh tới thử 'dí gần' theo dạng macro. Find X2 mặc dù không được trang bị camera chuyên cho mục đích macro, nhưng khi đưa máy tới gần sự vật thì máy sẽ tự chuyển động chuyển qua camera góc siêu rộng với khoảng lấy nét cũng rất gần!
Bạn cũng có thể chuyển qua lại giữa những loại camera khác nhau để tạo ra các bức ảnh mới lạ. Ảnh chụp nhiều có thể xóa bớt được, nhưng đồ ăn đã vào bụng rồi thì không có cái để ta chụp thêm nữa! Sau khi chọn được những bức ảnh ưng ý nhất, thì bước cuối cùng là chỉnh sửa lại (bằng Lightroom Mobile hoặc Snapseed) là sẵn sàng để đăng lên.
Chúc mọi người chụp được những bức ảnh thức ăn 'ngon' nhất, cũng như giữ gìn được sức khỏe trong mùa bệnh dịch này!
M.Đức
Cách tỉa cà chua thành hình bướm siêu xinh, vụng mấy cũng làm được ngay! Không cần khéo tay, chỉ cần một chút sáng tạo là bạn đã có ngay những hình bướm bằng cà chua đẹp mắt để trang trí cho những món ăn rồi đấy. Nguyên liệu vật liệu bạn cần chuẩn bị: 1 quả cà chua chín 1 chiếc dao sắc Cách làm: Quả cà chua bổ đôi, cắt lấy một miếng dạng múi cau...
