Trời lạnh làm ngay bắp xào phô mai nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì ngon bằng!
Bắp non kết hợp với ớt chuông, xốt mayonnaise mằn mặn, phủ thêm phô mai nướng cháy sém là một món ngon tuyệt vời để lai rai những ngày đầu đông.
Nguyên liệu:
500g bắp non
3 thìa canh xốt mayonnaise
1 thìa cà phê đường, thìa cà phê muối
Một ít tiêu
củ hành tây, 1 quả ớt đỏ, cắt khoanh
1 thìa canh bơ
bát con phô mai Mozzarella cắt nhỏ.
Cách làm
Hành tây cắt hạt lựu. Tiếp đó cắt khoanh ớt đỏ, nếu bạn không ăn được cay thì có thể bỏ qua phần ớt.
Bắp rửa sạch, để ráo.
Bắp sau khi để ráo nước thì trộn đều với xốt mayonnaise, đường, muối, tiêu, hành tây và ớt.
Video đang HOT
Làm nóng chảo với 1 thìa canh bơ. Khi bơ tan hết, bạn cho hỗn hợp bắp vào chảo. Đảo đều tay ở mức lửa vừa trong 2 đến 3 phút.
Cuối cùng, rắc thêm một lượng phô mai Mozzarella tùy thích và cho vào lò nướng ở 180 độ C khoảng 10 phút hoặc cho vào lò vi sóng quay trong 2 đến 3 phút. Nếu nhà không có lò, bạn có thể cho phô mai vào chảo, đậy kín nắp và đun lửa nhỏ đến khi phô mai tan hết là được.
Thành phẩm:
Bắp xào phô mai khi hoàn thành có mùi hương thơm lừng cả gian bếp. Những ngày thời tiết hơi se lạnh và có chút mưa, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng cả nhà lai rai bên đĩa bắp xào nghi ngút khói.
Theo Afamily
Làm món Ratatouille của chú chuột Remy chẳng cần đến lò nướng
Nhanh Tay Làm Thử Món Ratatouille Lành Mạnh Với Rất Nhiều Rau, Củ, Quả Cho Cả Nhà Ăn Nào!
Nguyên Liệu:
- 100ml dầu oliu (hoặc dầu ăn)
- 1 quả cà tím to
- 2 củ hành tây
- 3 quả ớt chuông (nhiều màu)
- 3 quả bí ngòi
- 5 tép tỏi
- 650g sốt cà chua tươi (tomato sauce có bán theo lọ ở siêu thị, nếu muốn tự làm thì bạn hầm cà chua đã bóc vỏ với dầu ăn và muối trong khoảng 30 phút)
- Muối
Cách Làm Ratatouille
Bước 1:
- Sơ chế sạch và thái quân cờ tất cả các loại rau củ quả gồm cà tím, hành tây, ớt chuông, bí ngòi.
Bước 2:
- Xào cà tím với dầu oliu (hoặc dầu ăn) và nêm ít muối. Nấu ở lửa vừa trong khoảng 10 phút.
Bước 3:
- Trút cà tím ra khỏi nồi. Cho hành tây vào đảo với ít dầu ăn và muối trong 10 phút.
Bước 4:
- Tương tự, trút hành tây đã chín mềm ra và xào tiếp ớt chuông với dầu ăn và muối trong 5 phút.
Bước 5:
- Cho ớt chuông ra bát và xào bí ngòi với dầu ăn và muối trong 5 phút nữa.
Bước 6:
- Khi bí ngòi chuyển mềm thì bạn cho tất cả những rau củ còn lại vào. Thêm tỏi băm và sốt cà chua rồi trộn đều.
Bước 7:
- Đun hỗn hợp rau củ trên bếp tới khi sôi lăn tăn thì hạ lửa hầm thêm 40 phút.
Hấp dẫn không kém phiên bản từ lò nướng đâu nhé!
Món Ratatouille này còn rất tiện khi có thể để dành ăn dần được những 1 tuần đấy!
Theo Monanngon
Hướng dẫn cách làm bánh mì sandwich phô mai nướng thơm ngậy hấp dẫn Chỉ cần ba thành phần nguyên liệu đơn giản: bơ, bánh mì và phô mai là bạn đã có thể có được một món bánh sandwich phô mai nướng yêu thích thật hoàn hảo rồi. Bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo một công thức mà bạn yêu thích nhưng không gì có thể thay thế được hương vị tuyệt vời của...