Top thực phẩm và đồ uống có lợi cho người bị gan nhiễm mỡ
Bệnh gan nhiễm mỡ ảnh hưởng đến gần 1/3 người trưởng thành ở Mỹ và là một trong những yếu tố hàng đầu dẫn đến suy gan. Dưới đây là một vài loại thực phẩm và đồ uống tốt cho gan cần có trong chế độ ăn.
Cà phê giúp làm giảm lượng men gan bất thường của những người có nguy cơ mắc các bệnh về gan. Ảnh: caphenguyenchat.
Các loại rau xanh như bông cải xanh, rau bina, cải Brussels và cải xoăn laf những thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. Ảnh: healthplus.
Đậu phụ ít chất béo và có hàm lượng protein cao, có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan. Ảnh: mayranghat.
Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá ngừ có nhiều axit béo omega-3 có thể giúp cải thiện lượng mỡ trong gan. Ảnh: suckhoedoisong.
Quả óc chó có nhiều axit béo omega-3. Nghiên cứu còn chỉ ra sự cải thiện chức năng gan ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ thường xuyên ăn quả óc chó. Ảnh: voh.
Quả bơ có nhiều chất béo lành mạnh, và nghiên cứu cho thấy chúng có chứa các thành phần có thể làm giảm tổn thương gan. Ảnh: thoibaotaichinhvietnam.
Sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo khác có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương. Ảnh: bibomart.
Video đang HOT
Hạt hướng dương có nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương. Ảnh: muanhanhtainha.
Dầu oliu giúp giảm men gan và kiểm soát cân nặng. Ảnh: bloggiamgia.
Tỏi không chỉ thêm hương vị cho món ăn mà còn giúp giảm trọng lượng cơ thể và chất béo ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Ảnh: plo
Theo Kiến Thức
Những người này dễ bị gan nhiễm mỡ, khám ngay kẻo muộn
Theo thống kê, có khoảng 20-30% dân số Việt Nam mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Căn bệnh này đang ngày càng trở nên phổ biến do dinh dưỡng, thói quen và lối sống... Nếu không được điều trị kịp thời có thể khiến bạn gặp nguy hiểm.
Ảnh minh họa: Internet
Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ trong gan dư thừa quá nhiều, gây ảnh hưởng đến chức năng của gan. Ở giai đoạn đầu, gan nhiễm mỡ được xem là bệnh lý lành tính, tuy nhiên nếu không được điều trị sớm và hiệu quả, gan nhiễm mỡ sẽ biến chứng thành xơ gan thậm chí là ung thư gan, gây nguy hiểm đến tính mạng.
6 nhóm người dễ bị gan nhiễm mỡ nhất
Người có thói quen lạm dụng thuốc
Thuốc vốn dĩ là một thứ 1 phần tốt, 3 phần độc, ai cũng đã biết điều này. Thuốc sau khi uống vào cơ thể cần phải được giải độc bởi gan.
Một số loại thuốc hoặc chất độc hóa học như tetracycline, thuốc hạ lipid, thực phẩm chức năng, thuốc có chứa asen, chì, bạc và thủy ngân có thể làm hỏng gan và can thiệp vào quá trình chuyển hóa lipoprotein.
Những người thường xuyên uống thuốc, lạm dụng thuốc sẽ có nguy cơ làm tăng tỉ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ do thuốc.
Người giảm cân với tốc độ quá nhanh có nguy cơ cao bị gan nhiễm mỡ. Ảnh minh họa: Internet
Người giảm cân với tốc độ nhanh
Giảm cân quá mức có thể gây ra suy dinh dưỡng, và suy dinh dưỡng có thể khiến các tế bào gan ngăn chặn quá trình chuyển hóa chất béo, khiến các tế bào gan không phá vỡ các thành phần chất béo được lưu trữ trong tế bào gan, dẫn đến tích tụ quá nhiều chất béo trong gan, từ đó tạo ra chứng gan nhiễm mỡ.
Người béo phì
Béo phì là nguyên nhân chính của sự hình thành căn bệnh gan nhiễm mỡ ở những mức độ khác nhau. Tăng mô mỡ ở người béo phì có thể làm nặng thêm tình trạng dị hóa mô mỡ, dẫn đến tăng axit béo tự do trong cơ thể.
Một lượng lớn axit béo tự do trong máu được vận chuyển đến gan, có thể làm tăng chất béo tổng hợp trong gan, từ đó có thể hình thành bênh gan nhiễm mỡ.
Người nghiện rượu
Chúng ta đều biết rằng, có tới 90% rượu được chuyển hóa ở gan sau khi bạn uống vào cơ thể. Uống rượu trong thời gian lâu dài với số lượng lớn có thể gây mất oxy hóa chất béo trong gan, đây là một trong những yếu tố quan trọng dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ do rượu.
Theo phân tích thống kê, tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ do rượu tăng từ 5 đến 25 lần ở những người uống hơn 80-160 gram mỗi ngày.
Những người thường xuyên uống thuốc, lạm dụng thuốc sẽ có nguy cơ làm tăng tỉ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ do thuốc. Ảnh minh họa: Internet
Người suy dinh dưỡng
Suy dinh dưỡng cũng là một trong những nguyên nhân chính gây ra gan nhiễm mỡ. Trước đây, nền kinh tế của chúng ta vẫn còn tương đối khó khăn nên hiện tượng suy dinh dưỡng, ăn uống không đủ nhu cầu dinh dưỡng cơ bản là nguyên nhân chính gây ra gan nhiễm mỡ. Suy dinh dưỡng cũng nguy hiểm như béo phì vậy.
Điều này bạn có thể hình dung rằng, khi dinh dưỡng không đủ và protein trong cơ thể bị thiếu, cơ thể không thể tổng hợp apolipoprotein, do đó chất béo trung tính tích tụ trong gan tạo thành gan nhiễm mỡ.
Người có bệnh tiểu đường
Theo thống kê, khoảng 50% bệnh nhân tiểu đường có thể bị gan nhiễm mỡ. Bệnh nhân tiểu đường do nội tiết bất thường, rối loạn chức năng sinh lý, bài tiết insulin sẽ không đủ.
Việc bài tiết insulin không đủ hoặc tương đối thiếu hụt sẽ dẫn đến rối loạn chuyển hóa lipid gan, từ đó dẫn đến gan nhiễm mỡ.
Giảm cân từ từ và tập thể thao, thể dục, thay đổi chế độ sinh hoạt khoa học, lành mạnh là cách tốt nhất để điều trị gan nhiễm mỡ. Ảnh minh họa: Internet
Dấu hiệu nhận biết gan nhiễm mỡ
Giai đoạn đầu: Vì tình trạng lắng đọng mỡ gan xảy ra từ từ nên giai đoạn đầu đa phần đều không có dấu hiệu rõ rệt. Chỉ khi đi siêu âm, xét nghiệm máu hoặc chụp cắt lớp mới phát hiện được. Tuy nhiên, một số trường hợp gan nhiễm mỡ có thể gặp các dấu hiệu như: mệt mỏi, đau tức hoặc nặng vùng gan.
Giai đoạn sau: sẽ có các dấu hiệu: đau bụng, vàng da, nôn và buồn nôn. Lúc này, bệnh gan nhiễm mỡ đã tiến triển nặng và quá trình điều trị bệnh sẽ khó khăn hơn.
Điều trị gan nhiễm mỡ như thế nào?
Giảm cân từ từ và tập thể thao, thể dục, thay đổi chế độ sinh hoạt khoa học, lành mạnh là cách tốt nhất để điều trị gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, bạn có thể tiêm phòng Viêm gan A, viêm gan B để bảo vệ gan khỏi các virus gây hại.
Trường hợp tập thể dục và ăn kiêng không đủ để kiểm soát gan nhiễm mỡ. Bạn cần đến các cơ sở y tế uy tín để được bác sĩ thăm khám và tư vấn hướng điều trị thích hợp. Tùy vào mức độ bệnh của mỗi bệnh nhân, bác sĩ sẽ kê đơn thuốc hoặc xây dựng kế hoạch ăn kiêng phù hợp cho bạn. Hiện nay chưa có loại thuốc điều trị gan nhiễm mỡ, tuy nhiên việc thay đổi chế độ ăn uống và sinh hoạt có thể cải thiện tình trạng bệnh rõ rệt.
Để phát hiện bệnh gan nhiễm mỡ sớm nhất, chúng ta cần đi khám sức khỏe định kỳ thường xuyên, với các xét nghiệm, chẩn đoán hình ảnh và khám lâm sàng do các bác sĩ thực hiện, sẽ giúp người bệnh dễ dàng phát hiện gan nhiễm mỡ ngay từ giai đoạn đầu tiên.
HÒA THUẬN (TỔNG HỢP)
Theo Tiền phong
Thực phẩm hàng đầu phòng chống ung thư Một số loại thực phẩm chức năng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư hoặc hỗ trợ cơ thể trong quá trình điều trị ung thư. Những sản phẩm này có thể chứa chiết xuất thảo dược hoặc vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, thuật ngữ thực phẩm chức năng chống ung thư có thể gây hiểu nhầm đôi chút. Một số...