Tôm và trứng kho tàu

Tuyết Nguyễn07:46 31/07/2022

Cùng cách kho tàu nhưng chỉ cần thay thịt ba chỉ bằng tôm là bạn đã có món ăn mới cho cả nhà thưởng thức rồi.Cùng vào bếp làm ngay nhé,

Nguyên liệu:

- 300 g tôm ngon

- 6 quả trứng

- Tỏi băm, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

- Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào chảo chiên sơ.

Video đang HOT

Bước 2:

- Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho tôm đảo trong 5 phút trên lửa lớn, sau đó trút trứng vào.

Bước 3:

- Thêm 4 muỗng nước mắm, 1 bát con nước lọc, 1/2 muỗng nước màu, 1 muỗng đường hoà tan cho vào chảo rim trên lửa nhỏ. Khi nước hơi cạn, nêm một lần nữa cho vừa ăn và tắt bếp.

Phần thịt siêu ngon, đại bổ của con bò nhưng nhiều người không dám ăn

Lưỡi là một trong những phần thịt ngon và giàu giá trị dinh dưỡng nhất của con bò. Tuy nhiên, không ít người gặp phải khó khăn khi làm sạch và luộc món ăn này.

Hãy thử áp dụng mẹo dưới đây để được thưởng thức hương vị ngọt đậm đà, vừa mềm vừa giòn của phần thịt "kén" người ăn này.

Trước tiên, để cho ra lò món lưỡi bò luộc chuẩn hương vị nhất, bạn phải chọn được nguyên liệu tươi ngon nhất. Nên mua lưỡi bò vào buổi sáng vì thịt lúc này đang ở trạng thái tươi ngon nhất trong ngày.

Lưỡi bò có phần da cứng, bạn nên lột phần da ở lưỡi ra để khi ăn sẽ ngon miệng hơn. Nếu mua lưỡi bò cần rã đông trước khi chế biến và đừng lột da ở lưỡi bò ngay lúc này mà hãy để nguyên và làm theo các bước sau đây để tránh bị lãng phí thịt:

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi bò

- 2 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê lá xô thơm nghiền

- thìa cà phê lá hương thảo

- 6 tép tỏi, thái lát

- 2 lá nguyệt quế

Bước 1: Luộc lưỡi bò

Cho tất cả nguyên liệu vào một nồi lớn, sau đó đổ nước ngập lưỡi bò, đậy nắp và đun sôi. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ xuống và đun trong vòng 2 giờ, dùng đũa để thử độ chín của thịt.

Luộc lưỡi bò

Bước 2: Lột lưỡi bò

Khi lưỡi bò chín, vớt ra và đặt lên một cái thớt. Tiếp theo, đợi một lúc để lưỡi bò nguội bớt rồi dùng kéo hoặc dao tách lớp vỏ màu trắng bên ngoài dọc theo thân lưỡi bò, cuối cùng dùng tay lột bỏ lớp vỏ này.

Lưu ý: Lưỡi bò sẽ hơi khó lột nếu bạn để quá nguội, do đó, chỉ để nguội một lúc rồi lột vỏ ngay.

Lột lưỡi bò

Bước 3: Thái lưỡi bò thành từng miếng vừa ăn.

Dùng dao thái lưỡi bò một cách nhẹ nhàng để không làm nát miếng thịt, cuối cùng bày ra đĩa và thưởng thức, ăn kèm với nước chấm vô cùng ngon miệng!

Thái lưỡi bò thật nhẹ nhàng nhé!

Cách làm sốt cam chua ngọt trộn salad, ướp thịt ngon tại nhà Cách làm sốt cam có vị chua ngọt thanh thanh giúp kích thích ngon miệng vô cùng hiệu quả. Công thức nước xốt này vốn có nguồn gốc từ các nước phương Tây, Nhưng bạn hoàn toàn có thể biến tấu lại theo hương vị của riêng mình bằng cách kết hợp nguyên liệu khác nhau sao cho phù hợp. Xốt cam rất...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà trứng luộc nước mắm thịt ba chỉ món ăn ngon đường nâu tôm ngon tỏi tươi tôm trứng kho

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Tin nổi bật

20:47:05 30/01/2025

Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...