Tôm lăn dừa nướng thơm ngon cho cả nhà
Món ăn ngon dễ làm, chị em thử nhé!
Nguyên liệu:
- 22 con tôm lớn, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm
- 15ml dầu ô liu; 1 bát bột chiên xù; 1/2 bát bột mì; 1 bát vụn dừa nạo; 5g ớt ; 2 quả trứng
- Sốt ớt ngọt (mua ở siêu thị)
- 1 bó rau mùi
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C)
Bước 1: Cho bột chiên xù vào trong chảo, thêm dầu vào, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi bột có màu vàng nâu.
Bước 2: Chuyển bột chiên xù ra đĩa, để nguội sau đó trộn với vụn dừa nạo.
Bước 3: Rắc muối và hạt tiêu lên trên tôm. Thêm ớt bột vào bột mì, trộn đều. Trứng đ.ánh tan.
Bước 4: Sau đó, lăn tôm vào trong bát bột mì rồi nhúng vào đĩa trứng, lăn tiếp tôm qua bát hỗn hợp vụn dừa.
Bước 5: Xếp tôm lên khay đã lót sẵn giấy nướng. nướng tôm cho đến khi chín vàng, khoảng 15-17 phút là được.
Thêm rau mùi thái nhỏ vào sốt ớt ngọt rồi nhúng tôm lăn dừa nướng và thưởng thức nhé!
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm lăn dừa nướng!
Cách làm sương sa bằng rong biển siêu đơn giản, giòn ngon, thanh mát
Sương sa là một món tráng miệng ngon giải nhiệt ngày hè hiệu quả. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn thanh mát này cho gia đình mình với cách làm đơn giản ngay tại nhà sau đây nhé.
Nguyên liệu làm Sương sa bằng rong biển
Rong biển 100 gr
Chanh 1 quả
Đường trắng 100 gr
Gừng 1 củ
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sương sa bằng rong biển
1
Ngâm rong biển
Rong biển khô nên rửa sạch, gỡ bỏ các loại đất đá dính vào, sau đó ngâm nước lạnh khoảng 4 - 6 tiếng (hoặc ngâm qua đêm) để sạch cát bẩn.
Sau khi ngâm lấy rong ra và tiếp tục rửa thêm 1 - 2 lần nước cho thật sạch. Nhặt bỏ hết những đất đá, tạp chất còn dính lại trên rong biển một lần nữa cho sạch.
2
Đun rong biển
Cho 2 lít nước vào phần rong biển trong nồi, bắc lên bếp đun ở lửa to. Vắt nước cốt 1 quả chanh và thêm vào nồi rong biển.
Đun rong biển trong vòng 20 - 30 phút đến khi nào thấy rong mềm nhũn ra, tan ra gần hết là được, vớt bỏ hết bọt rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ: Nếu không có chanh, bạn có thể thay bằng giấm. Nếu bạn không cho chanh hoặc giấm vào, nấu rong biển sẽ không tan ra được và sẽ không đông lại thành sương sa
3
Lọc bỏ cặn và chờ sương sa đông lại
Cho nước rau câu đã nấu vào túi lọc, lọc thêm qua 1 lớp rây cho rau câu được mịn, không còn cát lẫn vào.
Cho tô rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho đông lại hoàn toàn.
Mẹo nhỏ: Bạn nhớ để rau câu nguội bớt rồi mới cho vào tủ lạnh nhé!
4
Nấu nước đường
Gọt vỏ 1 củ gừng, rửa sạch rồi thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
Cho vào nồi hoặc chảo 100g đường trắng, 1/2 củ gừng và 70ml nước.
Đun sôi nước đường trong lửa nhỏ nhất, không lấy đũa khuấy lên mà để đường sôi tự nhiên.
Đun sôi cho tới khi đường vừa chuyển sang màu vàng cánh gián một chút thì tắt bếp rồi thêm 100ml nước lọc và 1/2 củ gừng còn lại vào.
Để nguội đường, cho vào hũ thủy tinh để bảo quản.
Cắt sương sa đã đông thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Cho sương sa vào chén và thưởng thức cùng nước đường đã chuẩn bị.
5
Thành phẩm
Sương sa mát lạnh, mềm mại, thơm ngon với nước đường ngọt ngào, thơm thơm vị gừng thật hấp dẫn đúng không nào. Bạn cũng có thể ăn kèm sương sa với nước cốt dừa sẽ càng ngon hơn nữa.
Vài nét về món sương sa:
Sương sa (hay còn gọi là xu xoa, xoa xoa,...) là món ăn đặc trưng của người dân miền Trung. Sương sa có tính chất tương tự như rau câu nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm đà chất biển.
2 cách làm kimbap cá ngừ cay và thịt bò cay thơm ngon đậm vị đơn giản Kimbap (hay cơm cuộn) là một món ăn ngày càng phổ biến ở Việt Nam và được nhiều người ưu chuộng. Thay vì các món kimbap thông thường thì hôm nay, vào bếp sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách làm kimbap cá ngừ cay và thịt bò cay thơm ngon, mới lạ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn nhé! 1. Kimbap...
