Tôm hùm xuống chợ bán rẻ hơn giá giải cứu vì dịch Covid-19
Tại Hà Nội, nhiều ngày nay, tôm hùm được tiểu thương chợ dân sinh, chợ cóc nhập về bán với giá rẻ hơn 40.000 – 70.000 đồng/kg so với cách đây 1 tháng, khi hải sản này được kêu gọi giải cứu.
Tôm hùm từ nhà hàng xuống chợ
Vốn không phải mặt hàng bình dân được bán tại chợ dân sinh, chợ cóc song nhiều ngày nay, tôm hùm xanh và tôm hùm baby được các tiểu thương tại Hà Nội nhập về bán với giá khá rẻ. Tại khu chợ Nhân Chính, Thanh Xuân, khu vực bán đồ tươi sống xuất hiện ít nhất 4 hàng hải sản có bán tôm hùm xanh với đủ các loại từ 0,3 – 0,5 kg/con.
Trong đó, mức giá của tôm hùm xanh tươi sống dao động từ 620.000 – 650.000 đồng/kg. Mức này giảm tới 230.000 – 300.000 đồng/kg so với cách đây 1 tháng – khi tôm hùm được bán tại các chợ hải sản với giá từ 850.000 – 950.000 đồng/kg (tùy theo trọng lượng).
Với giá bán hiện tại, tôm hùm đang rẻ hơn 40.000 – 70.000 đồng/kg so với thời điểm được kêu gọi giải cứu cách đây không lâu khi hàng loạt doanh nghiệp cam kết bán không lợi nhuận, hỗ trợ bà con nuôi tôm tiêu thụ hàng hóa ùn ứ vì dịch Covid-19.
Nguồn tôm hùm dồi dào và giá nhập thấp hơn trước đây nên nhiều tiểu thương ở chợ đã nhập loại hải sản này về bán.
Tôm hùm xanh và tôm hùm baby trong thời Covid-19 có giá rẻ hơn trước vài trăm nghìn đồng/kg.
Trái ngược với cảnh đổ xô mua tôm hùm xanh giá rẻ, hiện tại, mặt hàng này không được khách mua “mặn mà” như trước. Chị Thanh An, chủ sạp hải sản tại chợ Trung Hòa cho hay, sức mua tôm hùm chững lại khoảng một tuần nay, mỗi ngày sạp hàng này chỉ bán được khoảng 2-3kg tôm, giảm một nửa so với tuần trước đó.
Cũng trong tình trạng tương tự, chị Tú, chủ sạp hải sản tại chợ Nghĩa Tân than thở, không chỉ tôm hùm, các mặt hàng hải sản như mực ống, ốc hương, cá thu cũng bán chậm hơn. Trong khi đó, tôm hùm baby cũng xuống giá so với cách đây 1 tháng. Thậm chí, mặt hàng này được giao bán trên các chợ mạng online với đủ mức giá khác nhau, chênh lệch hàng trăm nghìn đồng.
Video đang HOT
Đơn cử, tôm hùm baby có giá 270.000 đồng/kg – gồm 9 con, tính ra chi phí mua tôm chỉ có 30.000 đồng/con. Mặc dù được quảng cáo là tôm tươi, song những người kinh doanh hải sản lâu năm tại các chợ Hà Nội khẳng định, không thể có mức giá đó cho tôm hùm baby.
“Nếu có thì đây là tôm ngộp, không rõ chất lượng”, chị Tú, chủ hàng hải sản Nghĩa Tân khẳng định.
Đây từng là mặt hàng được người dân hào hứng giải cứu.
Để hút khách, nhiều nơi chế biến sẵn tôm hùm để rao bán.
Nhà hàng chạy đua giảm giá hải sản hút khách
Trong khi đó, tại một số nhà hàng hải sản ở Hà Nội, khi đang tạm ngừng đón khách để thực hiện cách ly xã hội chống dịch Covid-19, nhiều nơi cũng áp dụng hình thức bán hàng online hoặc đến tại nhà chế biến cho khách. Tại đây, giá các mặt hàng hải sản cũng giảm đáng kể, dao động từ 750.000 đồng đến cả triệu đồng.
Đơn cử, dòng nhập khẩu như tôm hùm Alaska hay tôm hùm Canada đang được ưu đãi 600.000 đồng. Cua hoàng đế ưu đãi khá sâu, với mức 1,5 triệu đồng/kg, đưa giá sản phẩm về còn 1,5 triệu đồng/kg với loại trọng lượng 2 – 4kg/con. Cua hoang đê Alaska hâp chin cũng giảm giá nhẹ, còn 1,1 triệu đồng/kg. Riêng chân cua (nửa con) là khoảng 1,4 triệu đồng/kg.
Vốn mệnh giá là mặt hàng đắt đỏ, các loại hải sản như tu hài Canada giảm còn 800.000 đồng/kg, sò điệp Nhật 600.000 đồng/kg, bào ngư Hàn Quốc 1 triệu đồng/kg, cá bơn Hàn Quốc 550.000 đồng/kg.
Những ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến nhiều mặt hàng hải sản gặp khó về đường tiêu thụ nên giảm giá. Tại cuộc họp Ban chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 Hà Nội chiều 3/4, Phó Giám đốc Sở Công Thương Trần Thị Phương Lan cho biết nguồn cung thuỷ hải sản của Việt Nam hiện nay rất dồi dào.
Tuy nhiên, các mặt hàng như cá hồi, ngao, hàu hay nhiều loại thủy sản khác đang gặp khó về đường tiêu thụ, đặt biệt là ngạch xuất khẩu đi khác nước đang còn gặp khó khăn do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Cộng thêm việc các nhà hàng, khách sạn đóng cửa tạm ngừng hoạt động, khiến cho hầu hết hải sản giảm giá 30-50%.
Vị Phó Giám đốc Sở Công Thương cũng kêu gọi người dân chung tay tiêu thụ thủy hải sản để giúp đỡ doanh nghiệp, người nuôi thủy sản vượt qua giai đoạn sóng gió.
Hoàng Linh
Chi 36 triệu đồng mua cặp tôm hùm bông khổng lồ thưởng thức
Những con tôm hùm bông nặng từ 5-7kg thuộc hàng hiếm, vì thế, ngay khi rao bán đã có rất nhiều người hỏi mua và sẵn sàng chi tiền để thưởng thức loại hải sản cao cấp này.
Một vài đầu mối có tiếng trên chợ hải sản đang rao bán tôm hùm bông thiên nhiên với mức giá từ 3 triệu đồng/kg. Đáng chú ý, có những con tôm nặng tới 5-6kg, tính ra, chi phí để mua loại hải sản này lên tới 15-18 triệu đồng/con. Tuy vậy, vì thuộc hàng hiếm có nên không ít đại gia sẵn sàng chi tiền để mua chúng.
Trần Thanh Ngọ, một đầu mối hải sản ở Quảng Ninh cho biết, hai ngày qua, vựa hải sản của anh bán được 2 cặp tôm "khổng lồ", trong đó, đơn hàng giá trị nhất là của một khách Hà Nội, lên tới 36 triệu đồng, gồm hai con tôm hùm bông nặng 5,2kg. Giá trị đơn hàng lớn, anh Ngọ hỗ trợ chi phí vận chuyển cho khách và cam kết tôm hùm đến tay người mua vẫn tươi ngon.
Theo lý giải của người này, tùy theo trọng lượng mà tôm hùm có mức giá chênh lệch nhau. Đơn cử, tôm hùm bông tươi sống loại nặng từ 500g-700gram/con chỉ có giá khoảng 1,4-1,5 triệu đồng/kg. Nhưng nếu nặng hơn với trọng lượng từ 1-1,2kg/con, tôm đã tăng giá lên mức từ 1,8 - 2 triệu đồng/kg.
"Riêng loại nặng đến 4kg thì mức giá bán đã là 3 triệu đồng/kg, vì thế, 36 triệu đồng cho cặp tôm hùm bông mỗi con nặng tới 5,2kg không phải là "hét" giá", Ngọ phân trần.
Tôm hùm bông khổng lồ nặng tới 5-6kg.
Chúng có giá bán lên tới 15 - 18 triệu đồng/con vẫn đắt khách.
Anh Tuấn Anh, một đầu mối kinh doanh hải sản trên phố Trần Kim Xuyến, Hà Nội cho hay, tôm hùm bông "khủng" thường không nhiều, mỗi lần cửa hàng chỉ nhập được 1-2 cặp tôm nặng từ 3 kg, trong khi nhu cầu của khách mua khá cao nên đều được bán hết ngay khi hàng vừa lấy về.
"Ngon nhất là tôm hùm bông của đảo Bình Ba, thịt tôm chắc, ngon, ngọt. Nhưng vì khâu vận chuyển không thuận tiện nên nhiều cửa hàng chủ yếu bán tôm nhỏ, vừa túi tiền của khách", anh Tuấn Anh nói.
Được mệnh danh là "vua" của các loài tôm, tôm hùm bông một trong những loài hải sản được đánh giá cao về chất lượng, mặt hàng này xuất khẩu sang nhiều thị trường như Trung Quốc, Hồng Kông. Năm 2019, Việt Nam xuất khẩu 1.049 tấn tôm hùm với tổng trị giá 21,5 triệu USD.
Tuy nhiên, thời gian trước, ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến cho đầu ra của loại hải sản này cũng gặp khó một thời gian, khi mức giá xuất khẩu giảm nhẹ và đường tiêu thụ bị chậm lại. Những người nuôi tôm hùm baby hay tôm hùm xanh cũng gặp không ít khó khăn khi giá hai loại hải sản này giảm từ 200.000 đồng/kg.
Trong thời gian tạm ngưng phục vụ tại nhà hàng để thực hiện cách ly xã hội, chống dịch Covid-19, nhiều nhà hàng hải sản vẫn nhận ship hàng cho khách, với mức giá ưu đãi.
Tại Hà Nội, hiện tại, tôm hùm vẫn đang được giảm giá khá "sâu" tại các nhà hàng để thu hút khách. Nhiều nơi sẵn sàng chế biến cho khách mang về, thay thế cho hình thức phục vụ tại nhà hàng đang tạm ngưng hoạt động.
Trong đó, tôm hùm bông loại nhỏ giảm tới cả triệu đồng, còn 800.000 đồng/kg cho loại nặng từ 1kg/con. Lần đầu tiên, King Crab cũng giảm sốc tới 1,5 triệu đồng/kg.
Một hệ thống nhà hàng hải sản thậm chí còn mang tôm hùm xanh ra vỉa hè để bán giá rẻ 169.000 đồng/con trong hơn 2 tuần lễ nay, khi nhà hàng quá vắng khách và tạm ngưng phục vụ để chống dịch Covid-19.
Hoàng Linh
Tôm hùm đổ bộ chợ dân sinh ở Hà Nội, giá rẻ chưa từng có Tôm hùm giá rẻ đang có mặt tràn lan khắp các cửa hàng hải sản, chợ hải sản và các diễn đàn mua bán thực phẩm trên mạng xã hội. Chưa bao giờ người dân Hà Nội lại có thể mua tôm hùm rẻ và dễ dàng đến thế. Tôm hùm được mệnh danh là vua của các loại hải sản chính bởi...