Thưởng thức món bánh mì dẹt Flatbrd truyền thống của Na Uy

Phẳng, dẹt và giòn là những tính từ mà người ta thường dùng để mô tả một loại bánh mì đặc trưng của Na Uy, bánh mì Flatbrd. Đây không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn là món quà ý nghĩa để bạn mang về sau chuyến hành trình thú vị đến Na Uy.

Bánh mì vốn được biết đến là một món ăn ngon và tiện lợi, thường được dùng vào bữa sáng ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Na Uy cũng vậy, nơi đây nổi tiếng với rất nhiều loại bánh mì. Trong đó, nổi bật nhất là món bánh mì Flatbrd, món bánh mì nguyên cám không men truyền thống.

Bánh thường được ăn cùng với cá trích, thịt nguội, xúc xích, khoai tây luộc, kem chua bơ và đặc biệt là món súp thịt truyền thống betasuppe.

Flatbrd thường được mang theo trong các buổi đi tham quan, dã ngoại và uống kèm với nước cam hay sữa tươi. Ngoài ra, chúng cũng được dùng nhiều trong các bữa ăn ngày lễ của người Na Uy.

Truyền thống làm bánh mì của Na Uy được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác nhờ những người bà, người mẹ. Mỗi người lại có một công thức làm khác nhau, tạo nên nét riêng biệt.

Để làm được Flatbrd theo đúng chuẩn dẹt và giòn, người dân Na Uy sẽ phải cán phần bột sau khi đã được nhồi thành từng lớp thật mỏng. Sau đó, nướng chúng trên một vỉ nướng to. Bánh mì càng mỏng thì càng giòn và càng ngon.

Vì bánh mì Flatbrd dẹt thường khô nên có thể lưu trữ trong thời gian dài. Do đó, bạn hoàn toàn có thể mua những túi bánh mì dẹt Flatbrd này để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè sau chuyến du lịch Na Uy. Ngoài bánh mì Flatbrd, Na Uy còn nổi tiếng với một số loại bánh ngọt hấp dẫn khác như bánh quy, bánh bơ tròn hay bánh nướng phủ kem trứng ăn kèm với nước trái cây.