Thực phẩm tốt cho trí não của trẻ

Trứng, cá hồi, rau củ nhiều màu sắc là những thực phẩm có tác dụng hỗ trợ phát triển não bộ, tăng cường trí nhớ, sự tập trung và khả năng tư duy của trẻ.

Cá hồi: Trên Webmd , tiến sĩ Andrea Giancoli, chuyên gia dinh dưỡng tại Los Angeles (Mỹ), cho biết các loại cá béo như cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega-3 (DHA và EPA). Cả hai dưỡng chất này đều cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não bộ. Chế độ ăn giàu axit béo này giúp trẻ có trí óc nhạy bén hơn và làm tốt các bài kiểm tra kỹ năng tư duy. Ảnh: Foodnetwork.

Sản phẩm từ sữa: Loại thực phẩm này rất giàu chất béo, protein, có tác dụng giữ cho các tế bào não của trẻ luôn ở trạng thái tốt nhất để gửi và nhận thông tin. Protein và vitamin B trong sản phẩm từ sữa rất cần thiết cho sự phát triển mô não, chất dẫn truyền thần kinh và enzyme. Ảnh: Foodmagazine.

Trứng: Choline, trong lòng đỏ trứng, là thành phần chính của màng tế bào, tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, giúp truyền xung giữa tế bào thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra choline giúp cải thiện chức năng tâm thần và phát triển trí nhớ. Trứng cũng là nguồn protein dồi dào, giúp cho trẻ no lâu hơn. Ảnh: Timesofindia.

Các loại hạt: Hạt điều, óc chó, hạt dẻ… tác động tích cực đến sức khỏe não bộ và tim mạch cho trẻ. Đây là những thực phẩm chứa nhiều protein, axit béo thiết yếu, sắt và kẽm. Chúng cũng giàu vitamin E, có thể cải thiện chức năng nhận thức và ngăn ngừa tác hại do các gốc tự do gây ra, nguyên nhân gây suy giảm tinh thần. Đặc biệt, quả óc chó có chứa axit béo omega-3, giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Ảnh: Time.

Trái cây giàu vitamin C: Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, táo, quả mọng…, là lựa chọn tuyệt vời giữ cho não bộ của trẻ khỏe mạnh và tỉnh táo. Các nghiên cứu cho thấy vitamin C có khả năng ngăn ngừa suy giảm tinh thần và hỗ trợ sức khỏe não bộ. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa chống tác hại của các gốc tự do, giữ cho tế bào não luôn khỏe mạnh. Ảnh: Webmd.

Bột yến mạch: Thực phẩm này rất giàu protein và chất xơ, giúp các động mạch tim và não luôn thông suốt. Bột yến mạch cung cấp năng lượng và nhiên liệu cho não. Đây là điều mà trẻ em cần vào buổi sáng. Chứa nhiều chất xơ, yến mạch giúp não bộ của trẻ được nuôi dưỡng suốt buổi sáng ở trường. Nó cũng giàu vitamin E, B, kali, kẽm, giúp cơ thể và não bộ hoạt động hết công suất. Ảnh: Healthline.

Bơ đậu phộng: Lạc và bơ đậu phộng là nguồn thực phẩm giàu vitamin E. Đây là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ hệ thần kinh. Ngoài ra, thiamin trong bơ đậu phộng giúp não và hệ thần kinh sử dụng tối đa đường glucose để tạo ra năng lượng. Ảnh: Momjunction.

Rau củ nhiều màu sắc: Cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau bina… là những loại rau củ có màu sắc đậm và bắt mắt. Chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp các tế bào não luôn khỏe mạnh. Ảnh: Healthmagazine.

Thịt bò nạc: Sắt là khoáng chất thiết yếu giúp trẻ tràn đầy năng lượng, tỉnh táo và tập trung khi đi học. Thịt bò nạc là nguồn thực phẩm rất giàu sắt mà cơ thể có thể hấp thu. Ngoài ra, thịt bò nạc cũng chứa kẽm, dưỡng chất cần thiết tăng cường trí nhớ. Ảnh: Betterme.