thực phẩm thanh nhiệt

Ai nên thường xuyên ăn củ cải trắng trong mùa Đông?

Chính vì vậy, người đau dạ dày, trào ngược dạ dày,... nên ăn càng ít củ cải trắng càng tốt và tuyệt đối không ăn củ cải trắng chưa được nấu chín.

Đừng vứt lá mướp đi, nó được ví như ‘nhân sâm của người nghèo’ nếu biết những công dụng này

Ăn lá mướp sau khi xào cũng là một cách hay. Trước khi chiên, hãy chuẩn bị một lượng lá mướp vừa phải, một ít ớt khô và một lượng tỏi băm thích hợp.

Loại cỏ dại từng phổ biến ở vùng nông thôn, giờ được coi như ’sâm quý’, có thể chữa ho, hen suyễn và chống ung thư

Sở dĩ hoa bảy lá có tên làhoa bảy lácũng liên quan đến hình dáng bên ngoài của nó. Các lá của nó thường có bảy. Tất nhiên, điều này không phải là tuyệt đối.

Đậu đen hầm đuôi heo có tác dụng gì?

Đậu đen và đuôi lợn đều là những loại thực phẩm chứa nhiều canxi. Bạn hầm món canh này để ăn sẽ giúp bổ sung tốt lượng canxi cần thiết cho cơ thể, đồng thời còn có tác dụng bồi bổ ...

Cỏ dại ‘cứu đói’ thành đặc sản đắt hàng

Trong quan niệm của phần lớn mọi người, cỏ dại thường là những giống thực vật vô giá trị, dễ bị nhổ bỏ để nhường chất dinh dưỡng trong đất cho cây trồng. Thế nhưng, một số loài cỏ ...

Cây dại mọc đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài bán hơn nửa triệu/kg

Trước kia ở Trung Quốc, nếu chẳng may bị trầy xước hay chảy máu khi đi rừng, người dân thường lấy một nắm kiến huyết thanh gần đó, vò nát và bôi lên vết thương. Máu sẽ ngừng chảy n...

Cần xử lý cương quyết vi phạm an toàn thực phẩm

Nhưng người trồng vẫn cứ "vô tư" phun xịt và thu hoạch để cung ứng cho thị trường ngay sau khi thời gian thuốc chưa được phân hủy (thời gian cách ly) hoàn toàn theo khuyến cáo của ...

Cách làm giấm quả lê giúp đẹp da, phòng chống bệnh tật

Theo các chuyên gia y học cổ truyền Trung Quốc, việc sử dụng giấm lê mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da sáng, phòng ngừa mụn nhọt, nám da do nó tác dụng thanh nhiệt, bảo vệ gan.

Uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?

Không nên sử dụng lá vối trong thời gian dài, vì lá vối có tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn mạnh sẽ tiêu diệt luôn cả vi khuẩn có lợi làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể

Bí quyết trồng cà chua trong chậu quả sai lúc lỉu

Cà chua giàu vitamin C, carotene và lycopene, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống ôxy hóa và hạ huyết áp. Loại quả này có mặt trong rất nhiều món ăn, từ salad đến món xào, hầm...

Lá tía tô đun nước uống có tác dụng gì?

Nước lá tía tô không nên dùng cho người ra nhiều mồ hôi, cảm nóng, phụ nữ mang thai và trẻ em. Hàng ngày chỉ nên uống tối đa 3 - 4 cốc nước lá tía tô nhưng cần chia nhỏ thành nhiều...

Một số cách chế biến ngó sen có lợi cho sức khỏe

Mùa thu thời tiết khá khô hanh, từ góc độ Đông y đây là lúc nên chú ý dưỡng âm, bổ phế, và ngó sen tươi là phương thuốc tuyệt vời giúp dưỡng âm, thanh nhiệt, làm ẩm, giảm khát.

8 câu hỏi thường gặp liên quan đến bệnh cường lách

Khi đã bắt đầu điều trị, hãy theo dõi và đánh giá kích thước lá lách để xem liệu có sự cải thiện hay không. Thường xuyên kiểm tra với bác sĩ để được tư vấn và điều chỉnh phương phá...

Cây thuốc đa năng cực nhiều ở Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết tận dụng

Bên cạnh đó, các bộ phận của cây lá gai còn có tác dụng long đờm, giúp làm loãng dịch nhầy, tạo điều kiện thuận lợi để tống đờm ra ngoài, từ đó cải thiện đáng kể sự thông thoáng củ...

‘Nữ hoàng dinh dưỡng’ cực nhiều ở Việt Nam, ăn vào vừa đẹp dáng lại bổ đủ đường

Đậu xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường vào máu. Điều này giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn, giúp duy trì m...

Cuối hè cần làm gì để khỏe mạnh?

Mùa trưởng hạ nhiệt độ vẫn còn rất cao, nhiều người có thói quen làm mát cơ thể bằng điều hòa nhiệt độ, các đồ ăn, uống có tính lạnh, nhưng quá lạm dụng chúng lại là nguy cơ dẫn đế...

Những ai không nên ăn mướp?

Mặc dù mướp có nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh, nhưng những người có thể trạng yếu, đang ốm hoặc mới khỏi ốm nên tránh ăn mướp.

Cây thuốc quý cực nhiều ở Việt Nam, nhiều người lại chỉ để làm cảnh trong nhà

Cây lược vàng có đặc tính giải độc gan mạnh mẽ, giúp thanh lọc độc tố ra khỏi gan, hỗ trợ phục hồi chức năng gan và bảo vệ gan khỏi các tác hại của rượu bia, hóa chất.

Loại thảo mộc lạ mà quen, đem phơi khô lại thành ‘nữ hoàng giải nhiệt’ mùa hè

Cây thạch đen hay còn được gọi là cây sương sáo từ lâu đã được sử dụng như một nguyên liệu để chế biến món ăn giải khát thanh mát trong những ngày hè nóng bức.

10 món ăn bài thuốc bổ dưỡng, chống nắng nóng ngày hè

Trứng gà 1-2 quả, bỏ lòng đỏ, dùng lòng trắng, đổ lòng trắng vào nồi nước sắc, đun nhỏ lửa cho đến khi lòng trắng trứng đặc lại, chia ăn trong ngày, ăn liên tục trong 5-7 ngày.

1 loại lá mọc dại, pha với nước thành “thuốc” hạ đường huyết cực nhạy, thanh nhiệt giải độc cực tốt lại bổ thận

Bông mã đề mọc hoang lề đường, đất cát khô ở nhiều vùng quê Việt Nam nhưng lại có dược tính cực mạnh, được sử dụng trong đông y để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.

Xạ đen giúp giải nhiệt ngày nắng nóng, hỗ trợ phòng ung thư

Theo quan niệm Đông y, cây xạ đen có tính hàn, vị chát, giúp thanh nhiệt, giải độc, trị viêm gan, an thần, hỗ trợ ngủ ngon, hạ huyết áp. Dược liệu này rất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ ...

Cách dùng măng tre làm thuốc

Trong măng có nhiều calcium oxalate khó tan, nên những người bị viêm thận, sỏi tiết niệu khi sử dụng phải hết sức thận trọng.

Dưa chuột là ‘trái cây vàng’ có rất nhiều tác dụng nhưng ai không nên ăn?

Loại dưa này cũng chứa nhiều dư lượng thuốc tăng trưởng, khi mua dưa bạn nên chọn loại có nguồn gốc rõ ràng, trước khi ăn nên rửa dưa dưới vòi nước sạch.

Bù nước cho cơ thể trong mùa hè

Dâu tây có hàm lượng nước cao, có hàm lượng nước khoảng 91%. Hơn nữa, dâu tây cung cấp nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin...

Nguy hiểm bệnh mùa nắng nóng

Giữ nhà cửa thông thoáng, cần mở hết cửa sổ nếu nhiệt độ bên ngoài gần bằng hoặc thấp hơn nhiệt độ trong nhà, giúp điều hòa không khí tự nhiên, đưa nhiệt ra ngoài và gia tăng luồng...

Người tuyệt đối không nên ăn rau muống

Rau muống rất phổ biến ở nước ta, chứa nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc. Tuy nhiên, rau muống dễ nhiễm ký sinh trùng, thuốc bảo vệ thực vật.

Làm đẹp da từ các loại rau phổ biến trong vườn

Nước ép, nước luộc bắp cải cũng có tác dụng làm trắng da, giảm nhờn. Mỗi tối trước khi ngủ có thể dùng nước ép này bôi lên da hoặc lấy nước luộc đem rửa mặt.

7 món ăn bài thuốc chữa bệnh từ bách hợp

Bách hợp (Bulbus) là củ phơi hay sấy khô của cây bách hợp và một số cây cùng chi. Tên bách hợp là do chữ bách = trăm, hợp = kết lại các mảnh này kết hợp lại thành bó.

Loại rau ‘nhà nghèo’ có can xi gấp 9 lần nước hầm xương nay lên đời thành rau đặc sản

Không chỉ có hàm lượng canxi và sắt cao hơn cả thịt đỏ hay sữa, rau dền còn rất giàu vitamin và các axit amin cần thiết, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ và người già.

Vô số tác dụng của loại rau dại được người dân dùng phổ biến

Lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y huyện Văn Giang, Hưng Yên) cho biết, rau má là rau dại quen thuộc, được ăn hằng ngày ở một số vùng nông thôn.

Công dụng đáng ngạc nhiên của lá vối với sức khỏe

Nước lá vối là thức uống quen thuộc được nhiều người yêu thích. Vậy, lá vối có công dụng gì? Uống nước lá vối mỗi ngày có tốt không?

7 món ăn bài thuốc từ thiên môn đông phòng và trị bệnh

Thiên môn đông có tác dụng dưỡng âm, nhuận táo, thanh nhiệt, hóa đờm... dùng chữa phế ung hư lao, thổ huyết ho ra máu, tiêu khát, nhiệt bệnh tân dịch hao tổn, tiện bí.

Ăn chuối luộc có tác dụng gì?

Kali không chỉ quan trọng đối với chức năng cơ bắp mà còn cần thiết cho chức năng hệ thần kinh. Chất điện giải này giúp điều chỉnh giấc ngủ bằng cách thúc đẩy thư giãn.

Chàng nhân viên ngân hàng gây chú ý ở ‘Gương mặt truyền hình’ giờ ra sao?

Xuất phát điểm là một nhân viên ngân hàng, Phạm Thanh có nhiều thay đổi sau khi giành danh hiệu á quân chương trình Gương mặt truyền hình 2018.

Tại sao mùa đông nên thường xuyên ăn củ cải?

Củ cải là loại rau củ được nhiều người yêu thích, mùa đông thường xuyên ăn củ cải sẽ mang lại vô số lợi ích cho cơ thể của chúng ta.

Loại rau rẻ tiền nhưng phòng ngừa ung thư tốt

Rau bắp cải chứa nhiều vitamin C, A, các protein, canxi giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa oxy hóa phòng chống tế bào ung thư.

Tác dụng thần kỳ của vỏ mướp với làn da và sức khỏe

Vỏ quả mướp luôn bị vứt bỏ ngày từ khâu sơ chế, ít người biết rằng nó có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và cả vẻ đẹp làn da.

Rau dền đỏ có tác dụng gì với sức khoẻ?

Rau dền đỏ là loại rau dân dã nhưng rất tốt cho sức khoẻ. Rau dền đỏ không chỉ vị ngọt, thanh mát, thích hợp ăn vào mùa hè mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Lợi ích bất ngờ của chanh dây đối với sức khỏe

Chanh dây tuy có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng nếu như bạn lạm dụng và dùng không đúng cách sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.

Những lợi ích của trà hoa cúc khiến ai cũng nên uống mỗi ngày

Túi trà hoa cúc sau khi sử dụng, để vào trong tủ lạnh. Sau đó đặt những túi trà trên mắt và mátxa giúp hỗ trợ giảm bọng mắt, tạo sự thư giãn cho mắt.

Ăn 1 mớ rau này tốt hơn cả thịt bò, nhưng người Việt thường “ngó lơ”

Ở Việt Nam rất rẻ vừa được trồng vừa mọc hoang. Ngoài công dụng làm mát gan, thanh nhiệt, loại rau này còn được biết đến như một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh.

Công dụng tuyệt vời từ quả mướp bạn không nên bỏ qua

Mướp còn giàu kali, giúp lợi tiểu, tiêu phù, và điều chỉnh huyết áp cao. Vitamin B có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và duy trì thể lực.

Công dụng của cây vối ít người biết

Các bộ phận từ cây vối có tác dụng điều trị trướng đầy, nôn mửa, viêm đường ruột (viêm đại tràng mạn), viêm họng, bệnh ngoài da, vết thương do cháy bỏng, ngoại thương xuất huyết, t...

5 món cháo thuốc tốt cho người suy thận mạn tính

Suy thận mạn tính là tình trạng bệnh lý mất dần chức năng thận. Việc điều trị chủ yếu giúp ngăn chặn những tổn thương và làm chậm sự tiến triển của bệnh, trong đó chế độ ăn uống gi...

Kiêng gì khi dùng thuốc Đông y?

Khi đang uống một số loại Đông dược nào đó, cần phải chú ý đến sự tương kỵ giữa thuốc với thức ăn, nước uống ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.

Loại rau dân dã, bán đầy chợ Việt được mệnh danh ‘nữ hoàng chống ung thư’

Protein trong rau lang khả năng chống lại sự oxy hóa. Loại protein này chứa khoảng 1/3 hoạt tính chống oxy hóa của glutathione - chất có vai trò lớn trong việc tạo ra chất chống ox...

Nước vối rất tốt nhưng lại ‘đại kỵ’ với những nhóm người sau

Nước vối là loại nước uống quen thuộc, tốt cho sức khoẻ nên được nhiều người yêu thích. Tuy là loại thức uống lành tính nhưng nước vối cũng không phù hợp với một số nhóm người.

Loại cây mọc dại khắp nơi, trị chứng mất ngủ

Cây lạc tiên mọc dại ở bụi rậm có nhiều công dụng chữa bệnh, đặc biệt là trị chứng mất ngủ. Người dân còn sử dụng lạc tiên như một vị rau bổ dưỡng, thanh mát.

Bật mí loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang nhân sâm

Loại rau này trước đây từng là loại rau quý chỉ dành tiến cho cung đình, nhưng ngày nay lại trở thành loại thực phẩm quen thuộc của các bà nội trợ. Loại rau này có tên gọi là rau t...