1 loại lá mọc dại, pha với nước thành “thuốc” hạ đường huyết cực nhạy, thanh nhiệt giải độc cực tốt lại bổ thận
Bông mã đề mọc hoang lề đường, đất cát khô ở nhiều vùng quê Việt Nam nhưng lại có dược tính cực mạnh, được sử dụng trong đông y để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.
Loại thảo mộc dễ kiếm
Cây bông mã đề, hay còn gọi là cây mã đề, xa t.iền thảo, có tên khoa hcj là Plantago asiatica. Đây là một loài cây thân thảo, sống lâu năm, có thể tái sinh bằng nhánh, hạt… Cây có độ cao tapaf 10-15cm, có phiến lá dạng thìa, gân lá hình cung dọc theo đường sống lá và quy tụ lại ở ngọn và gốc lá.
Loài cây này thường được phát triển ở trên đất cát, ven đường, được tìm thấy nhiều ở vùng nhiệt đới và ôn đới.
Mã đề có vị ngọt, tính lạnh, được sử dụng phổ biến trong Đông y. Các bộ phận của cây đều được dùng làm thuốc: hạt mã đề phơi hay sấy khô gọi là xa t.iền tử; toàn cây bỏ rễ phơi hay sấy khô gọi là xa t.iền thảo; lá cây để tươi hay bảo quản bằng cách phơi hoặc sấy khô. Lá mã đề chứa các thành phần như axit phenolic, iridoid (catalpol, aucubosid), nhiều flavonoid: quercetin, apigenin, baicalin…, chất nhầy. Hạt chứa nhiều chất nhầy, dầu béo và các chất đường.
Cây mã đề mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm tác dụng lợi tiểu, kích thích mật, chống viêm loét, làm tan đờm và giảm ho. Cả lá và hạt mã đề đều giúp tăng cường chức năng tiết niệu và mật.
Theo Y Học Cổ Truyền, mã đề có công dụng thanh nhiệt, giảm ho, tiêu đờm và lợi tiểu. Ngoài ra, loại thảo dược này còn có hiệu quả trong việc điều trị ho, làm long đờm, viêm phế quản, viêm thận, sỏi bàng quang, bí tiểu, sỏi tiết niệu, tiểu buốt, tiểu ra m.áu, viêm gan, ứ mật và viêm loét dạ dày-tá tràng. Công dụng nổi bật nhất của mã đề là thông tiểu tiện nên dân gian thường dùng loại cỏ này nấu nước uống để có tác dụng lợi tiểu, giải độc cơ thể.
Cây được các thầy thuốc đông y sử dụng trong hỗ trợ điều trị các bệnh về thận và đường tiết niệu như viêm cầu thận mãn tính, viêm bàng quang cấp tính, viêm đường tiết niệu cấp, viêm bể thận cấp tính, viêm gan siêu vi, chứng phổi nóng và ho dai dẳng…
Ngoài ra, loại cây này có thể được sử dụng để cầm m.áu cam. Khi bị đổ m.áu cam, có thể dùng lá mã đề tươi, rửa thật sạch, giã nát. Sau đó vắt lấy nước cốt rồi uống để cầm m.áu.
Người bị đổ m.áu cam nằm yên trên giường để gối cao đầu, lấy bã cây mã để đắp lên trán.
Theo y hoc hiện đại, chiết xuất từ cây bông mã đề có nhiều tác dụng đối với sức khỏe:
Điều hòa mỡ m.áu, đường huyết
Video đang HOT
Theo một nghiên cứu, chiết xuất hạt mã t.iền (Plantago asiatica L. – PSE) có tác dụng đối với bệnh béo phì và các rối loạn chuyển hóa liên quan ở chuột được gây ra chế độ ăn nhiều chất béo (HF). Theo đó, PSE khiến giảm tỷ lệ mô mỡ trắng ở bụng, kích thước tế bào mỡ màu trắng/nâu, cholesterol toàn phần trong huyết thanh, chất béo trung tính (TG), cholesterol lipoprotein mật độ thấp, axit béo tự do và nồng độ TG ở gan khi so với nhóm HF ở chuột.
Hơn thế nữa, mức độ đường huyết lúc đói và khả năng dung nạp glucose của chuột cũng được cải thiện. Hơn nữa, PSE cũng cải thiện hiệu quả quá trình chuyển hóa lipid và glucose ở chuột béo phì.
Chống ung thư
Dịch chiết từ P. Major và cây mã đề có hoạt tính chống virus, sự phát triển của các tế bào ung thư hay điều dỉnh hoạt động miễn dịch qua trung gian tế bào.
Dịch chiết từ cây bông mã đề chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống glycation. Vì vậy, nó có thể được sử dụng để nghiên cứu về tác dụng của các dịch chiết thảo dược tự nhiên nhằm ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường, ung thư.
Điều hòa huyết áp
Một nghiên cứu trên chuột cho thấy, khi tiêm dịch chiết từ hạt cây bông mã đề 1 lần và dài hạn vào dạ dày, huyết áp tâm thu, tâm trương và huyết áp trung bình (SBP, DBP và MBP) đã giảm đáng kể. Tần số tim cũng như sự tích lũy collagen được cải thiện ở nhóm thử nghiệm so với nhóm chứng (chỉ dùng nước cất).
Ngoài ra, dịch chiết từ hạt cây mã t.iền chứa các thành phần hoạt chất chính của phenylethanoid glycosid, bao gồm isoacteoside, plantamajoside và Acteoside có tác dụng ức chế hiệu quả hoạt hóa men chuyển angiotensin (ACE) trong ống nghiệm.
Các kết quả này cho thấy, dịch chiết từ hạt cây mã t.iền có tác dụng điều trị tăng huyết áp có thể liên quan đến cơ chế ức chế ACE và đồng thời bảo vệ tổn thương các cơ quan đích trước sự ảnh hưởng của chứng tăng huyết áp.
Lưu ý khi sử dụng cây bông mã đề
-Đây là loại thảo mộc có dược tính cao, rất lợi tiểu vì thế không sử dụng cây mã đề liên tục hay sử dụng thay nước với mục đích giải khát.
-Hạn chế uống nước mã đề vào buổi tối để tránh tình trạng đi tiểu nhiều lần vào ban đêm.
-Loại thảo mộc này có thể gây sảy thai, vì thế phụ nữ đang trong thời thời kỳ mang thai, nhất là trong 3 tháng đầu được các chuyên gia khuyên rằng không nên sử dụng nước mã đề.
-Người bị thân yếu, suy thân tuyệt đối không sử dụng nước bông mã đề.
Ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Chuối luộc là món ăn được nhiều người yêu thích, vậy ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Chuối từ lâu được biết đến là loại quả giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chuối có thể chế biến thành nhiều món như chuối luộc, chuối chiên, bánh chuối, chè chuối... Vậy, ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Ăn chuối luộc có tác dụng gì?
Báo Phụ nữ Số dẫn lời lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội), trong y học cổ truyền, chuối cũng được sử dụng như một nguyên liệu làm thuốc. Nó vị ngọt, tính lạnh, công dụng nhuận tràng, nhuận phế, thanh nhiệt, giải độc.
Ăn chuối luộc rất tốt cho cơ thể, bởi khi được làm chín với nước sôi thì hàm lượng chất xơ, pectin trong chuối sẽ dễ tiêu hóa hơn. Vitamin, khoáng chất trong chuối sẽ không bị suy giảm mà ngược lại còn dễ hấp thụ hơn.
Dưới đây là những lợi ích của chuối luộc với sức khỏe:
Giúp hạ đường huyết
Chuối luộc là nguồn cung cấp tinh bột kháng tốt. Tinh bột kháng được khoa học chứng minh là có khả năng làm giảm lượng đường trong m.áu bằng cách làm chậm quá trình giải phóng glucose vào m.áu.
Chuối luộc rất tốt cho sức khỏe
Cải thiện sức khỏe đường ruột
Chuối luộc là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, rất quan trọng để ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe tiêu hóa.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Kali trong chuối luộc có thể giúp giảm huyết áp bằng cách chống lại tác dụng của natri. Huyết áp cao là yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim.
Ngoài ra, chất xơ trong chuối luộc cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol và viêm nhiễm.
Giúp phục hồi nhanh sau khi tập thể dục
Chuối luộc là nguồn cung cấp kali dồi dào, là chất điện giải giúp điều chỉnh chức năng cơ bắp. Kali bị mất qua mồ hôi và điều quan trọng là phải bổ sung càng nhanh càng tốt.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Kali không chỉ quan trọng đối với chức năng cơ bắp mà còn cần thiết cho chức năng hệ thần kinh. Chất điện giải này giúp điều chỉnh giấc ngủ bằng cách thúc đẩy thư giãn.
Có thể giúp giảm viêm
Chuối luộc là nguồn chất chống oxy hóa tốt, là những hợp chất giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Những chất chống oxy hóa này có thể hỗ trợ giảm viêm khắp cơ thể.
Cách luộc chuối
Để chuối luộc phát huy hiệu quả nên chọn chuối có kích thước nhỏ và trung bình, vỏ ngả vàng, chín già; không nên quá chín hoặc quá non. Rửa sạch chuối rồi xếp vào nồi, đổ ngập nước. Đun sôi đến khi nào vỏ chuối xuất hiện vết nứt thì tắt bếp. Lấy chuối ra, dội qua nước mát. Ăn đến đâu bóc vỏ đến đó.
Lưu ý tránh ăn chuối luộc cùng đường, nước cốt dừa, mật ong và không nên ăn quá 2 quả/ngày.
Trên đây là những thông tin giải đáp về câu hỏi "Ăn chuối luộc có tác dụng gì?". Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích đối với bạn.
Xạ đen giúp giải nhiệt ngày nắng nóng, hỗ trợ phòng ung thư Thành phần của xạ đen có nhiều dược tính tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt. Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông Y Hà Nội, tư vấn: Theo quan niệm Đông y, cây xạ đen có tính hàn, vị chát, giúp thanh nhiệt, giải độc,...
