Thực phẩm không có lợi cho sức khỏe người cao t.uổi
Sức khỏe luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu. Chính vì thế đôi khi việc cân nhắc về những điều nên làm để tốt cho sức khỏe cũng là cách để bảo vệ chính mình kéo dài t.uổi thọ lâu hơn.
Thực phẩm nên tránh
Người cao t.uổi thường nói vui: “Ăn được ngủ được là tiên – Không ăn không ngủ mất t.iền thêm lo”. Đúng vậy, ăn được ngủ được là một yếu tố quan trọng của sự nuôi dưỡng và phát triển cơ thể. T.uổi càng cao thì cơ thể càng lão hóa, sự hấp thu các chất dinh dưỡng trở nên khó khăn hơn. Thêm vào đó người cao t.uổi thường có nhiều nhược điểm về sức khỏe, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, thiếu m.áu cơ tim, rối loạn tuần hoàn não, chức năng thận, gan bị suy yếu… Những nhược điểm này là t.iền đề cho nhiều tai biến như: tai biến mạch m.áu não, nhồi m.áu cơ tim. Do vậy với người cao t.uổi nên tránh sử dụng những thực phẩm sau:
Thực phẩm chiên, rán: Chiên ngập dầu là một trong những cách nấu nướng kém lành mạnh nhất. Thực phẩm chiên, rán thường ngấm nhiều mỡ, dễ gây các bệnh béo phì, ung thư, tim mạch. Khuyến khích chế biến thay thế đồ rán nướng bằng các món luộc, hấp…
Thực phẩm dầm, muối, nén: Những loại thực phẩm này thường quá mặn khi sử dụng dễ gây các bệnh về thận, huyết áp cao và các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột khác.
Thực phẩm chứa nhiều đường: T.uổi càng cao, cơ thể càng giảm sức chịu đựng, để sống khỏe và không tăng cân quá mức không nên ăn các thực phẩm như kẹo bánh, nước ngọt… vì làm tăng đường huyết trong m.áu, gia tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.
Thực phẩm đông lạnh: Trên thực tế đông lạnh là một cách thức để bảo quản thực phẩm, hệ tiêu hóa của người già thường yếu vì vậy không nên ăn các thực phẩm đông lạnh để phòng các bệnh về đường ruột. Bên cạnh đó thực phẩm đông lạnh cũng không tốt cho hệ tim mạch của người già.
Thực phẩm từ nội tạng động vật: Những món ăn từ nội tạng động vật có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt. Nếu sử dụng nhiều sẽ làm tăng mỡ m.áu có hại cho tim mạch đặc biệt đối với người cao t.uổi, người béo phì và người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa như: tiểu đường, huyết áp cao, gout…
Video đang HOT
Thức ăn có lợi cho sức khỏe
Dân gian có câu: “Già được bát canh, trẻ được manh áo”, câu nói thể hiện người cao t.uổi rất cần có một chế độ ăn nhẹ nhàng, không nên ăn uống “khô khan” quá, không nên uống quá nhiều nước nhưng cần uống đủ. Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ, chế biến các món ăn mềm, thái nhỏ hầm kỹ, các món canh chất lượng dễ tiêu. Người già nên nhai chậm, kỹ thức ăn và không nên ăn quá no vào buổi tối vì khi nằm dạ dày căng to đẩy cơ hoành lên chèn ép hoạt động của tim. Sau khi ăn xong nên ngồi hoặc đi lại nhẹ nhàng trong vòng 30 phút để giúp dạ dày nhào trộn tiêu hóa thức ăn và chuyển xuống ruột non dễ dàng.
Các vi chất dinh dưỡng được tìm thấy rất nhiều trong rau củ quả như: rau bắp cải, rau muống; rau ngót; su su; su hào; cam; quýt; dưa hấu; xoài… Vì vận động của hệ tiêu hóa giảm ở người cao t.uổi nên cần thêm lượng chất xơ vào chế độ ăn bằng cách thêm lượng rau củ quả. Với người bình thường lượng rau củ quả khoảng 500g thì với người già lượng này nên duy trì và có thể tăng thêm. Ngoài ra, cần giảm lượng đạm động vật trong các loại thịt mà thay thế vào đó là các loại tôm, cá, sữa. Chỉ nên ăn dưới 150g thịt các loại trong 1 ngày.
Không nên ăn những thức ăn nấu lại nhiều lần. Thức ăn tốt, đảm bảo vitamin, khoáng chất là phải ăn ngay sau khi nấu lúc này hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn còn cao.
Ngoài việc ăn sao cho tốt, đúng khoa học, mỗi ngày người cao t.uổi nên tạo thói quen sử dụng thực phẩm bổ sung để duy trì sức khỏe. Mỗi ngày người cao t.uổi nên uống từ 1 – 2 ly sữa dinh dưỡng dành cho người cao t.uổi sẽ là nguồn bổ sung đầy đủ những dưỡng chất thiếu hụt. Hãy ăn đúng khoa học, đảm bảo sức khỏe, nên chọn những thực phẩm có bổ sung có chất xơ FOS có lợi cho đường tiêu hóa, giúp hấp thu thức ăn tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. FOS có tác dụng điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột (kích thích vi khuẩn có lợi, kìm hãm vi khuẩn có hại), bảo vệ đường tiêu hóa giúp hạ Cholesterol m.áu.
Theo TTVN
Ăn nhiều chất xơ để tăng t.uổi thọ
Ngày nay, việc con người cần ăn đủ chất được đề cập nhiều và bữa ăn giàu chất xơ luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích hơn bao giờ hết. Từ việc dùng chất xơ làm thức ăn chính, thức ăn bổ sung đến việc đưa ra những chế độ ăn giàu chất xơ hàng ngày.
Thức ăn giàu chất xơ là lựa chọn hàng đầu
Đóng vai trò quan trọng với sức khỏe con người thức ăn giàu chất xơ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì. Bên cạnh đó, chất xơ hỗ trợ phòng chống táo bón, kích thích tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Ở người cao t.uổi táo bón là chứng bệnh gây nhiều "đau khổ" nhất, trong khi đó việc dùng các thuốc chống táo bón liên tục thực sự không có lợi. Người cao t.uổi thường hay mặc cảm ít khi chia sẻ với con cái việc mình tiêu hóa ra sao nên thường hay giấu bệnh. Khi bị táo bón nếu để lâu ngày không được chữa trị kịp thời sẽ gây ra viêm đại tràng mãn tính, ung thư đại tràng đặc biệt là bệnh trĩ. Ngoài những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa thì thói quen ăn nhiều rau quả tươi có tác dụng giúp người cao t.uổi tăng cường sức đề kháng. Rau quả tươi cung cấp thêm nhiều vitamin cho cơ thể cũng như bổ sung đầy đủ các yếu tố vi lượng và các chất chống oxy hóa.
Người cao t.uổi cần bổ sung chất xơ mỗi ngày
Kết bạn với chất xơ, tránh xa muối và chất béo
Có câu: "Vạn bệnh vào từ miệng" vì thế một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ tránh được nhiều bệnh tật. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau quả tươi, nhất là những rau màu xanh thẫm như cải xanh, súp lơ,... đều giàu chất xơ. Rau củ được xem là "bạn" của người già như: cam, bưởi, dưa hấu, đu đủ, rau đay, rau mồng tơi... cung cấp nhiều vitamin C và cũng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A giúp tăng sức đề kháng.
Ngoài chất xơ từ rau củ, còn có chất xơ tự nhiên FOS trong sữa năng lượng cao
Đối với người t.uổi cao, ăn mặn là "kẻ thù" gây ra các bệnh thận, tăng huyết áp. Do vậy không nên ăn những thức ăn nấu lại nhiều lần. Thức ăn tốt, đảm bảo vitamin, khoáng chất là phải ăn ngay sau khi nấu lúc này hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn còn cao.
Chế độ ăn hợp lý có tác động làm giảm huyết áp và phòng xơ vữa động mạch. Vì thế, người cao t.uổi chỉ nên ăn lượng muối dưới 6g/ngày. Ăn đúng khoa học, đảm bảo sức khỏe, lựa chọn thực phẩm có bổ sung chất xơ tự nhiên FOS sẽ có lợi cho đường tiêu hóa, giúp hấp thu thức ăn tốt hơn, ngăn ngừa táo bón. FOS có tác dụng điều hòa hệ vi sinh vật đường ruột (kích thích vi khuẩn có lợi, kìm hãm vi khuẩn có hại) bảo vệ đường tiêu hóa giúp hạ Cholesterol m.áu.
Nên uống nước đủ và đúng. T.uổi già ít có cảm giác khát nước so với thời trẻ do suy giảm hệ thống nhận thức và mắc các bệnh lý kèm theo khác. Do đó, cần khuyến khích và giám sát lượng nước uống hàng ngày. Lượng nước trung bình là 30ml/kg/ngày. Người già nên uống từ từ, từng ít một, rải đều trong ngày, không đợi tới lúc khát mới uống.
Người cao t.uổi đừng nên để có bệnh mới dùng thuốc. Những "bài thuốc" quý rất hiệu quả cho một t.uổi già khỏe mạnh bắt nguồn từ một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Do đó, người cao t.uổi nên ăn đa dạng, cân đối và hợp lý. Điều quan trọng là chế độ dinh dưỡng này phải được duy trì đều đặn mỗi bữa, mỗi ngày.
SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CAO NĂNG LƯỢNG CALOSURE
Đậm độ năng lượng cao: 1 ly 200ml cung cấp 200Kcal. Không Cholesterol - Phòng tránh xơ vữa động mạch
- Bổ sung FOS - Hỗ trợ tiêu hóa.
- Bổ sung các thành phần Acid amin và Vitamin cần thiết cho cơ thể
- Không đường Lactose - Không gây tiêu chảy ở người thiếu men Lactase.
Sản phẩm phù hợp với: Người ốm yếu; Người cần tăng cân; Người cao t.uổi, tiêu hóa kém, khó nhai nuốt; Người có nhu cầu năng lượng cao.
Địa chỉ liên hệ: Công ty CP Sữa Sức Sống Việt Nam/VitaDairy
Điện thoại tư vấn: 04. 35562389 - 01263112222
Nhà B9 - Khu đô thị Đại Kim, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội.
Website: http://vitadairy.com.vn.
Theo TPO
Bí quyết khỏe mạnh và kéo dài t.uổi thọ mà bạn nên biết Có những việc làm hết sức đơn giản mà bạn nên tự mình thực hiện vì nó quyết định trực tiếp tới sức khỏe của bạn và giúp bạn kéo dài t.uổi thọ của mình. Chúng ta tốn rất nhiều chi phí để nghiên cứu thói quen của những người sống trường thọ chỉ với hy vọng sẽ giúp kéo dài t.uổi thọ...