Thực phẩm giúp bạn giảm căng thẳng, lo âu
Khi căng thẳng, stress bạn thường làm gì để cải thiện tâm trạng? Ngoài việc luyện tập, hít thở, tiêu thụ các thực phẩm sau cũng rất tốt cho tinh thần của bạn.
Cuộc sống nhiều áp lực khiến bạn thường xuyên căng thẳng, lo âu. Tâm trạng không tốt sẽ ảnh hưởng xấu đến các mối quan hệ xã hội và công việc của bạn. Theo Health.com, ăn những thực phẩm giúp chống lại căng thẳng, mệt mỏi cùng với việc tập thể dục một cách thường xuyên, bạn sẽ cải thiện tâm trạng mà không cần đến bất kỳ loại thuố.c nào.
Yến mạch giúp cải thiện tình trạng căng thẳng hiệu quả. Ảnh: Health.com
Theo nghiên cứu của Đại học MIT, Mỹ, khi lượng đường trong má.u tăng lên, tình trạng căng thẳng mệt mỏi cũng tăng cao. Chất carbonhydrate trong bột yến mạch giúp não sản xuất nhiều serotonin – thành phần của thuố.c chống trầm cảm. Ngoài ra, yến mạch chứa hàm lượng đường ít, và sẽ không khiến đường huyết tăng cao.
Sữa chua
Sữa chua là thực phẩm có lợi cho đường ruột của bạn. Các nghiên cứu về mối liên hệ giữa não và hệ tiêu hóa cho thấy, các vấn đề về não như căng thẳng, lo âu có thể ảnh hưởng đường tiêu hóa. Nghiên cứu đối với 36 phụ nữ khỏe mạnh cho thấy, thói quen thường xuyên sử dụng sữa chua tác động đến hoạt động của não ở các khu vực xử lý cảm xúc, bao gồm giảm trạng thái căng thẳng. Ngoài ra, sữa chua chứa đầy đủ canxi, protein và các vi sinh vật có lợi cho sức khỏe của bạn nói chung.
Thường xuyên ăn cá hồi khiến tâm trạng của bạn hưng phấn hơn. Ảnh: Health.com
Video đang HOT
Cá hồi
Khi bạn căng thẳng đầu óc, cơ thể có xu hướng sản sinh nhiều hơn các hormone lo lắng như adrenaline và cortisol. Các axit béo omega-3 trong cá hồi có thể chống lại tác động tiêu cực của các hormone này. Một nghiên cứu của sinh viên y khoa Đại học bang Oregon, Mỹ cho thấy, người bổ sung omega-3 giảm 20% các triệu chứng căng thẳng lo âu. Trung bình, một khẩu phần cá hồi có thể chứa tới 2.000 mg omega-3, gấp đôi mức khuyến cáo cho một bệnh nhân tim của Hiệp hội tim mạch Mỹ.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, chocolate đen có thể giảm các hormone kích thích sự căng thẳng như cortisol. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong hạt cacao kích thích các thành mạch má.u thư giãn, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông má.u. Chocolate đen cũng cha nhiều chất tạo cảm giác hưng phấn, giảm cảm xúc tiêu cực và triệu chứng trầm cảm.
Bơ
Quả bơ là loại thực phẩm giàu chất béo thực vật thay thế bơ từ sữa động vật rất tốt. Bạn có thể sử dụng bơ để ăn cùng bánh mỳ nếu không muốn tăng cân. Các nhà nghiên cứu tiết lộ, ăn nửa trái bơ vào bữa trưa có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn, và giảm 40% lượng thức ăn mà ta nạp vào trong 3 giờ sau bữa trưa. Bơ chứa nhiều protein, các khoáng chất thiết yếu, vitamin E, vitamin C, kali, chất xơ và chất làm béo tốt cho sức khỏe. Bơ có thể giúp giảm lượng cholesterol trong má.u và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hạt điều chứa nhiều kẽm, một khoáng chất cần thiết giúp cơ thể giảm lo âu, căng thẳng, tăng khả năng tập trung. Ngoài hạt điều, các thực phẩm giàu kẽm khác như hàu, thịt bò, thịt gà,… cũng giúp cải thiện tâm trạng và hoạt động của não bộ.
Thu Hoài
Theo Zing
9 thực phẩm giúp chống viêm hiệu quả
Viêm là phản ứng của hệ miễn dịch với các chất kích thích bên ngoài, không điều trị có thể trở thành mãn tính. Những thực phẩm dưới đây có thể giúp cơ thể chống viêm hiệu quả nhất.
1. Dầu ôliu rất giàu polyphenol, cung cấp cả lợi ích chống viêm và chống oxy hóa hiệu quả. Hơn 70% hàm lượng chất béo không bão hòa đơn được gọi là axit oleic, có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), tốt cho tim mạch, ngăn ngừa một số dạng ung thư.
2. Thảo mộc: Theo Prevention, từ lâu các loại thảo mộc như húng quế, nghệ, hương thảo... chứa các chất chống oxy hóa được sử dụng để chống viêm và giảm đau. Chẳng hạn, quế giúp giảm đầy hơi và ổn định lượng đường trong má.u, nghệ có đặc tính chống viêm và chống ung thư, cây hương thảo và hoa oải hương có khả năng làm dịu sự lo lắng và giảm đau.
3. Tỏi: Nhiều nghiên cứu cho biết ăn tỏi có thể giảm các cơn đau và kháng viêm do có chứa sulphur, loại chất giúp gia vị này có mùi hăng. Ngoài ra, hợp chất dialyl disulphide trong tỏi có tác dụng ngăn chặn enzyme bị phá hủy, điều này giúp giảm đau cho người bệnh.
4. Chocolate đen: Trong chocolate đen có chứa các chất giúp kích thích sự lưu thông má.u, trao đổi chất, làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời nó cải thiện phản ứng của cơ thể với một bữa ăn nhiều carbohydrate bằng cách cải thiện độ nhạy insulin, qua đó giúp ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tiểu đường.
5. Quả bơ rất giàu chất béo không bão hòa đa và các chất dinh dưỡng như phytosterol, axit alpha-linolenic và caroteroids. Nghiên cứu cho thấy bơ giúp giảm viêm, lượng đường trong má.u, cholesterol xấu, giúp giảm đau do viêm xương khớp hay viêm khớp dạng thấp.
6. Các loại rau họ cải bao gồm cải thìa, bông cải xanh, cải bruxen, cải bắp, súp lơ, cải xoăn, cải xoong... Những loại rau này chứa sulforaphanes, chất chống viêm bằng cách tăng cường giai đoạn giải đoạn trong gan. Nhiều nghiên cứu cũng đã phát hiện hợp chất chống oxy hóa trong những loại rau họ cải gọi là glucosinote, góp phần giảm nguy cơ ung thư mạnh.
7. Trái cây họ cam quýt: Do có hàm lượng nước cao, bưởi, chanh, cam, quýt cung cấp độ ẩm và chất điện giải bù nước cho cơ thể. Vitamin C, kali... trong thực phẩm này giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, tăng cường chức năng của hệ miễn dịch.
8. Trứng rất giàu protein, vitamin A, B và biotin. Trứng giúp ngăn ngừa viêm vì chứa các chất carotenoid mạnh như zeaxanthin và lutein (tốt cho thị lực), và choline (tốt cho não bộ và tim mạch).
9. Cá chứa axit béo không bão hòa có trong cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá trích. Các axit béo omega-3 trong các loại cá này có thể làm giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch, bệnh tự miễn và các rối loạn tâm trạng, đồng thời thúc đẩy làn da và móng tay khỏe mạnh.
Phương Mai
Ảnh: Prevention
Theo Zing
Dinh dưỡng cần cho người trầm cảm Lo âu và trầm cảm là một trong những tình trạng bệnh ngày càng phổ biến. Điều trị chứng lo âu và trầm cảm thành công đòi hỏi một cách tiếp cận đa dạng, trong đó không thể không kể đến các chất dinh dưỡng. Hạt bí đỏ cung cấp ma-giê tốt cho tinh thần - Ảnh: Shutterstock Dưới đây là 3 loại...