Thực phẩm giàu tryptophan, “liều thuốc” giúp cải thiện tâm trạng
Lâu nay, nồng độ serotonin trong cơ thể được biết là có liên quan đến việc giúp tạo ra cảm giác hạnh phúc, bởi nếu được duy trì ở hàm lượng thích hợp thì serotonin có thể giúp chúng ta thấy bình tĩnh hơn, tập trung hơn và ít lo lắng hơn.
Ngược lại, nồng độ thấp serotonin có liên quan đến chứng trầm cảm và dễ làm rối loạn giấc ngủ cũng như kích hoạt cảm giác thèm ăn, dễ dẫn đến tăng cân và béo phì.
Nhâm nhi các loại hạt là một cách đơn giản mà hữu hiệu để tăng cường hàm lượng tryptophan trong cơ thể.
Theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today, một cách tự nhiên để tăng cường hàm lượng serotonin trong cơ thể là tiêu thụ các thực phẩm giàu axít amin tryptophan, dưỡng chất tham gia vào hoạt động sản xuất serotonin. Dưới đây là 7 loại thực phẩm dồi dào tryptophan dễ tìm:
Thịt gia cầm. ây là nhóm thực phẩm giàu prôtêin và là lựa chọn tốt để bổ sung tryptophan. Khi tiêu thụ ở lượng thích hợp, thịt gia cầm còn là loại thịt tốt cho sức khỏe hơn vì chứa hàm lượng chất béo không đáng kể.
Trứng. Không chỉ dồi dào tryptophan, trứng cũng chứa hàm lượng cao các dưỡng chất như vitamin A, B12 và selen. ặc biệt, lòng đỏ trứng còn là nguồn cung tốt về choline, dưỡng chất được chứng thực là rất quan trọng đối với sức khỏe của mẹ bầu cũng như hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.
Cá hồi. Loại cá này rất giàu tryptophan và cũng là nguồn cung cấp tuyệt vời các loại axít béo, omega-3 và vitamin D.
Các loại hạt. ây là nhóm thực phẩm có lợi ích tăng cường nồng độ serotonin, nhờ chứa nhiều tryptophan. Không chỉ vậy, các loại hạt (như óc chó, hạnh nhân, hướng dương, đậu phộng, mắc ca…) cũng là nguồn cung quan trọng về các chất béo không bão hòa đơn, prôtêin, các loại khoáng chất và vitamin thiết yếu giúp duy trì chức năng bình thường của cơ thể.
Các sản phẩm từ đậu nành (như đậu hủ, sữa đậu nành hay nước tương). Không chỉ giúp bổ sung prôtêin thực vật hiệu quả, nhóm thực phẩm này cũng chứa hàm lượng tryptophan dồi dào. Do đó, các sản phẩm từ đậu nành được xem là một nguồn bổ sung tryptophan quan trọng đối với những người ăn chay.
Video đang HOT
Các sản phẩm từ sữa. Ngoài là nguồn cung tốt về canxi, vitamin A, D và E, sữa tươi và các chế phẩm từ sữa (như phô mai, sữa chua) còn giúp tăng cường lượng tryptophan trong cơ thể.
6 cách dễ dàng để cải thiện tâm trạng của bạn
Từ việc điều chỉnh tâm trạng đến thúc đẩy tiêu hóa, serotonin là chất dẫn truyền thần kinh có liên quan đến nhiều quá trình.
Tập thể dục là một trong 6 cách để tăng cường serotonin - SHUTTERSTOCK
Hormone này được biết đến với tác dụng thúc đẩy giấc ngủ ngon bằng cách điều chỉnh nhịp sinh học, cảm giác thèm ăn, thúc đẩy học tập và trí nhớ, thúc đẩy cảm giác tích cực và hành vi xã hội.
Mức độ serotonin thấp
Mức serotonin thấp có thể khiến bạn cảm thấy lo lắng, chán nản, cáu kỉnh, hung hăng, mệt mỏi và bốc đồng. Nó có thể làm giảm sự thèm ăn của bạn, khiến bạn cảm thấy buồn nôn và dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.
Từ thực phẩm đến tập thể dục, đây là 6 cách để tăng cường serotonin, theo Times of India.
Món ăn
Cá hồi - SHUTTERTOCK
Bạn không thể tăng mức serotonin của mình từ thực phẩm. Nhưng bạn có thể nhận được tryptophan, một a xít amin được chuyển đổi thành serotonin trong não của bạn. Tryptophan chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm giàu protein như cá hồi và gà tây.
Nhưng việc tăng cường mức serotonin không dễ dàng như chỉ ăn các loại thực phẩm giàu tryptophan. Hàng rào máu não là một lớp vỏ bảo vệ xung quanh não để kiểm soát những gì đi vào và ra khỏi não.
Thực phẩm giàu tryptophan cũng có nhiều a xít amin khác có khả năng vượt qua hàng rào máu não cao hơn.
Nhưng có một cách để hack hệ thống. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn carb cùng với thực phẩm giàu tryptophan có thể giúp tạo ra nhiều tryptophan hơn trong não của bạn.
Nên tiêu thụ thực phẩm giàu tryptophan cùng với 25-30 gram carbohydrate.
Tập thể dục
Tập thể dục giải phóng tryptophan vào máu của bạn. Nó cũng làm giảm số lượng các a xít amin khác, tạo ra một môi trường lý tưởng cho tryptophan đến não của bạn.
Các bài tập tăng cường nhịp hô hấp và nhịp tim dường như có nhiều tác dụng nhất. Mục tiêu là để tăng nhịp tim của bạn. Một số bài tập tăng cường nhịp hô hấp và nhịp tim phổ biến bao gồm bơi lội, đi xe đạp, đi bộ nhanh, chạy bộ và đi bộ đường dài.
Ánh sáng
Các nghiên cứu cho thấy mức serotonin có xu hướng thấp hơn sau mùa đông và cao hơn vào mùa hè và mùa thu. Các nghiên cứu tuyên bố dành thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể giúp tăng mức serotonin. Để có được những lợi ích, hãy dành ít nhất 10-15 phút bên ngoài trời mỗi ngày. Cố gắng tập thể dục bên ngoài để tăng serotonin thúc đẩy, đừng quên thoa kem chống nắng.
Thuốc bổ sung
Thực phẩm chức năng có thể giúp bắt đầu sản xuất và giải phóng serotonin bằng cách tăng tryptophan. Nhưng trước khi bạn định đưa thực phẩm bổ sung vào chế độ ăn uống của mình, hãy nhớ hỏi ý kiến bác sĩ.
Mát xa
Mát xa cơ thể có thể giúp tăng serotonin và dopamine, là những chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến tâm trạng. Nó giúp giảm nồng độ cortisol, một loại hormone được sản xuất khi căng thẳng.
Một nghiên cứu năm 2004 đã xem xét 84 phụ nữ mang thai bị trầm cảm. Những phụ nữ nhận được 20 phút liệu pháp mát xa từ đối tác mỗi tuần cảm thấy ít lo lắng và trầm cảm hơn và có mức serotonin cao hơn sau 16 tuần.
Cảm ứng tâm trạng
Tâm trạng tốt có thể giúp tăng mức serotonin. Nghĩ về điều gì đó khiến bạn cảm thấy thoải mái có thể làm tăng mức serotonin trong não của bạn.
Nếu bạn đang cảm thấy thấp thỏm, hãy hình dung khoảnh khắc hạnh phúc trong ký ức của bạn, nghĩ về một chuyến đi vui vẻ mà bạn đã có với bạn bè, nhìn vào những bức ảnh cũ khiến bạn hạnh phúc, dành thời gian cho thú cưng hoặc người bạn yêu thương, theo Times of India.
Những loại thực phẩm giúp cho nam giới tăng cân nhanh Khi bạn quá gầy và muốn tăng cân nhanh, bạn cần phải lên chiến lược kết hợp cả ăn uống, luyện tập và nghỉ ngơi thì mới đạt được hiệu quả như mong muốn. Khi muốn tăng cân bạn cần phải bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu năng lượng. Các loại thực phẩm chứa nhiều protein, carbohydrate và calo sẽ giúp cải...