Thực đơn khiến ai cũng phải “thèm cơm nhà”, cứ nấu ra là hết sạch

Phan Hằng19:53 16/05/2022

Đây đều là những món khoái khẩu của nhiều người, chỉ nhìn thôi đã muốn được ăn cơm mẹ nấu.

Bạn có thể mua loại cá mình thích. Làm sạch cá, ướp 1 ít muối lên bề mặt rồi cho vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt là xong.

2. Đậu hũ non om thịt bằm

Đậu hũ cắt miếng nhỏ để sẵn. Phi thơm gừng tỏi, cho đậu hũ vào, đổ nước sốt, thịt băm, nước bột bắp pha loãng, đun nhỏ lửa cho tới khi đậu hũ chín thì trút ra bát, rắc thêm hành lá.

3. Củ sen trộn gia vị

Video đang HOT

Củ sen gọt vỏ, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội, cắt lát mỏng. Pha 1 bát gia vị gồm giấm, đường, nước tương, trút vào củ sen ngâm một lúc là có thể ăn được.

4. Đọt bí xào tỏi

Đọt bí tước sạch vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi, cho đọt bí vào xào trên lửa lớn, thêm hạt nêm, bọt ngọt, muối, xào chín rồi trút ra đĩa.

5. Canh gà ác

Cho vào nồi khoai mài, đậu phộng, đậu đỏ, câu kỷ tử cùng 1 con gà ác, thêm nước, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ. Loại canh này rất ngon và bổ dưỡng.

Bí quyết chiên cá hố bên ngoài giòn rụm bên trong mềm thơm, ai cũng thèm

Một đĩa cá hố chiên nóng giòn ngày đông lạnh sẽ được rất nhiều thành viên trong gia đình yêu thích.

Cá hố rất giàu dinh dưỡng, ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ ăn nhiều sẽ giúp tăng trưởng về thể chất và phát triển trí tuệ. Có rất nhiều cách để chế biến món ăn này, tuy nhiên một đĩa cá hố chiên nóng giòn vào ngày đông lạnh sẽ vô cùng hấp dẫn.

Để cá chiên được giòn, vàng đều nhưng thịt bên trong vẫn mềm và ngọt thì khi sơ chế, đầu tiên chúng ta cần rửa thật sạch các miếng cá để loại bớt mùi tanh.

Cá hố sau khi rửa cần ướp với gia vị trong khoảng 1 giờ, nếu ướp trong thời gian ngắn hơn thì mùi tanh vẫn sẽ còn và thịt cá không được ngấm gia vị.

Việc thứ hai cần lưu ý là dùng bột mì hay bột ngô cho món ăn này. Nhiều người chỉ sử dụng bột mì dẫn đến việc chiên không được vàng giòn như mong đợi.

Số khác thì chỉ sử dụng bột ngô và trong quá trình chiên, bột không được áo đều dễ rơi ra thành mảng khiến miếng cá trông không được đẹp mắt.

Tóm lại, để cá có màu vàng bắt mắt bên ngoài, chúng ta cần trộn hai loại bột này vào nhau để tẩm cá trước khi chiên.

Bên cạnh đó, nhiệt độ dầu phải ở mức vừa phải, không quá thấp hay quá cao dẫn đến tình trạng cá không chín bên trong mà đã cháy đen bên ngoài.

Cùng tham khảo cách thực hiện món cá hố chiên giòn với công thức vô cùng đơn giản như sau:

Khi mua cá hố, nên mua cả con để đảm bảo chất lượng tươi ngon.

Sau khi rửa sạch, cá nên cắt thành từng khúc để dễ nêm nếm và chiên ngập dầu.

Cho cá vào tô, thêm vào một ít hành lá, gừng băm nhỏ, rượu nấu ăn, tiêu, muối và nước tương nhạt trộn đều. Ướp trong khoảng 1 tiếng.

Chuẩn bị bột: Cho một thìa bột mì và bột ngô vào âu lớn. Đập thêm 2 quả trứng và khuấy đều.

Làm nóng chảo, cho lượng dầu thích hợp và để trên lửa lớn. Khi nhiệt độ dầu nóng khoảng 70% thì vặn nhỏ lửa và cho từng miếng cá đã phủ bột vào chiên vàng đều hai mặt.

Gắp thành phẩm ra đĩa và thưởng thức.

Thực đơn 4 món đậm đà đưa cơm, giá chưa tới 100 nghìn Thực đơn hôm nay đều là những món dễ làm và quen thuộc, cách làm cũng rất đơn giản. Đùi gà kho mặn ngọt Đùi gà rửa sạch, khứa vài đường lên da, cho một chút ngũ vị hương, mật ong, muối, nước mắm, hành khô thái nhỏ, trộn đều, ướp trong 1 tiếng. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Mai Ngọc lần đầu để lộ cận vòng 2 lớn rõ khi mang thai ở tuổi 35, 1 điểm không giống các mẹ bỉm khác

Sao việt

06:41:17 07/02/2025

Mới đây, Mai Ngọc đã chia sẻ khoảnh khắc đi luyện tập pilates trên mạng xã hội. Đây cũng là lần đầu tiên người đẹp để lộ trọn vóc dáng, vòng 2 lớn rõ.

Shakira tiết lộ cuộc sống làm mẹ đơn thân hậu chia tay Piqué

Sao âu mỹ

06:36:29 07/02/2025

Shakira tiết lộ cô một mình chăm sóc hai con trai mà không có sự giúp đỡ. Nữ ca sĩ vượt qua giai đoạn khó khăn sau khi chia tay Piqué nhờ được chữa lành bằng âm nhạc.

Mỹ nam Hàn đóng liên tiếp 2 bom tấn cực hot, visual đẹp phát sáng y hệt 1 siêu sao Vbiz

Hậu trường phim

06:35:20 07/02/2025

Việc liên tiếp xuất hiện ở 2 dự án lớn, đóng chính bên cạnh các tiền bối nổi đình đám đã giúp tên tuổi của Choo Young Woo lên như diều gặp gió.

Phim mới của Park Bo Gum gây chú ý với kinh phí 'khủng'

Phim châu á

06:34:41 07/02/2025

Bộ phim truyền hình When Life Gives You Tangerines có sự góp mặt của bộ đôi IU - Park Bo Gum thu hút sự chú ý với kinh phí sản xuất 41.3 triệu USD.

Cách đắp mặt nạ cho da khô

Làm đẹp

06:19:31 07/02/2025

Để khắc phục da khô, ngoài xây dựng quy trình chăm sóc da đúng cách, việc sử dụng các loại mặt nạ từ thiên nhiên chính là chìa khóa vàng giúp làn da mịn màng tự nhiên.

Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng

Sức khỏe

06:16:31 07/02/2025

Vậy nên, để tránh gặp phải những biến chứng nắng, bác sĩ khuyến cáo những người có bệnh nền, người suy giảm miễn dịch, người ghép tạng, người có bệnh phổi, bệnh tim mãn tính thì nên đi viện khi bị cúm mùa.