Thịt viên chiên món ăn thơm mềm ai cũng thích

Nông Mạnh Hùng11:16 03/02/2020

Món thịt viên chiên này tương đối dễ làm mà lại rất được lòng trẻ con trong gia đình bạn, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng nên bạn đừng nên từ chối vào bếp cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen nhé!

1. Nguyên liệu làm món thịt viên chiên

Thịt heo xay: 200 gr

Tôm: 8 con

Trứng gà: 1 quả

Hành lá

Nước: 1 muỗng canh

Dầu gạo: 2 muỗng cà phê

Nước tương: 1 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Tương ớt: 1 muỗng canh

Nước sốt cà chua: 1 muỗng cà phê

2. Cách làm thịt viên chiên

Video đang HOT

Bước 1: Tôm bóc sạch vỏ, bỏ đầu sau đó giã nhuyễn, hành lá băm nhuyễn, trứng gà chỉ lấy lòng trắng cho vào cùng thịt heo xay, thêm nước,dầu gạo, nước tương, muối rồi trộn đều trong khoảng 5 phút để thịt được dẻo dai. Vo tròn phần thịt đã trộn thành từng viên vừa ăn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho thịt viên vào chiên.

Bước 3: Khi thịt chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Đặt chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng cà phê nước, tương ớt, nước sốt cà chua vào đun cho đến khi sốt hơi sệt lại thì cho thịt viên đã chiên vào đảo đều, gia vị thấm đều thì tắt bếp.

Nếu bạn thường phải e ngại với những loại thịt viên chiên, cá viên chiên không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được bày bán nhiều trên thị trường thì hãy tham khảo ngay cách làm món thịt viên chiên trong thực đơn của nhà hàng buffet Hương Sen để chiều lòng các thực khách nhí nhé! Hương Sen chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Một bữa ăn sáng trở nên hấp dẫn hơn với hủ tiếu bò kho thơm ngon

Ngày mới bắt đầu cũng là lúc mỗi người trong gia đình cảm thấy uể oải trước một ngày làm việc mệt mỏi, chính vì thế bữa ăn sáng rất quan trọng, nó chính là năng lượng cho cả một ngày làm việc hiệu quả.

Hủ tiếu bò kho sẽ là món ăn sáng chất lượng, vô cùng đậm đà, nóng hổi mà các bà nội trợ nên chế biến để chiêu đãi cả nhà. Hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bạn món hủ tiếu bò kho đặc biệt này nhé!

1. Các nguyên liệu làm món hủ tiếu bò kho

Phần ướp thịt:

Thịt bò: 1 kg

Tỏi: 2 củ

Gừng băm: 3 muỗng canh

Nước mắm: 5 muỗng canh

Bột gia vị bò kho: 2 muỗng canh

Đường nâu: 1,5 muỗng cà phê

Phần gia vị:

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Sả: 2 cọng

Tỏi: 8 tép

Hành tây: 1 củ

Nước sốt cà chua: 4 muỗng canh

Nước: 8 chén

Nước dừa: 2 chén

Hoa hồi: 2 hoa

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Bột ớt: 1 muỗng cà phê

Cà rốt: 8 củ

Muối: 1 muỗng cà phê

Nước tương: 3 muỗng canh

Sa tế:3 muỗng canh

Lá quế, chanh

Hủ tiếu

2. Cách làm món hủ tiếu bò kho

Bước 1: Thịt bò rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, cho tất cả nguyên liệu phần ướp thịt vào tô để ướp thịt bò trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Bước 3: Sau đó cho hành tây thái lát mỏng vào đảo đều cho đến khi hành tây hơi mềm.

Bước 4: Lúc này cho bò vào nấu cùng, thêm sốt cà chua, nấu trong vòng 5 phút thì tiếp tục thêm nước, nước cốt dừa, hoa hồi, tiêu, ớt bột vào đun cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun trong khoảng 1 giờ.

Bước 5: Thêm cà rốt cắt miếng vừa ăn, muối, nước tương và sa tế vào rồi nấu thêm khoảng 40 phút nữa là được. Khi ăn hủ tiếu bò kho bạn chỉ cần trụng hủ tiếu qua nước sôi rồi cho ra tô, chan phần hỗn hợp bò kho vào, thêm chút rau thơm, chanh tươi nữa là có thể thưởng thức được rồi.

Bò kho là món ăn quen thuộc với con người Việt Nam, để chuẩn bị được một tô hủ tiếu bò kho cho cả nhà cùng thưởng thức vào mỗi sáng thì các bà nội trợ chỉ cần làm theo các bước như trên để đem lại hương vị đậm đà, hấp dẫn cho mỗi bữa ăn sáng. Đừng quên thêm món ăn này vào thực đơn bữa sáng gia đình bạn nhé! Hương Sen chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Cùng vào bếp chế biến gà nướng sốt chua ngọt đổi vị bữa tối Món ăn được làm theo phong cách ẩm thực Trung Quốc nhưng lại có công thức gà nướng sốt chua ngọt dễ dàng cho bạn thực hiện ngay tại nhà, hãy cùng khám phá nhé! 1. Nguyên liệu làm món gà nướng sốt chua ngọt Phần gà: 500g thịt gà thìa muối thìa cà phê tiêu thìa cà phê bột tỏi bát bột...