Thịt băm mà làm theo cách này thì già trẻ lớn bé trong nhà ai cũng thích

Nông Mạnh Hùng21:14 09/01/2020

Theo dõi VGT trên

Mùi thơm thơm của nấm quyện với vị ngọt ngon của thịt tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

180g thịt lợn

12 tai nấm hương khô

3 lát gừng

Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, nước tương

Cách làm:

Nấm hương rửa sạch ngâm nước cho nở mềm. Thịt rửa sạch thái lát.

Thêm gừng vào thịt rồi băm nhỏ. Thêm nấm hương, đường, muối vào thịt rồi băm chung.

Video đang HOT

Thịt sau khi băm dàn đều vào đĩa sâu lòng, thêm chút dầu ăn và nước tương vào đĩa thịt. Đặt đĩa thịt vào lò hấp và hấp trong khoảng 15 phút là thịt chín. Nếu không có lò hấp thì hấp cách thủy cho thịt chín là được.

Thành phẩm:

Bạn muốn có một món ăn ngon, nhưng phải làm thật đơn giản. Vậy thịt món thịt hấp nấm hương này sẽ dành cho bạn đấy. Thịt mềm ngọt, nấm hương thơm nức. Món ăn này ắt hẳn sẽ làm cả gia đình bạn thích mê!

Chúc bạn làm được món thịt hấp nấm thật ngon nhé!

Theo Afamily

Thịt kho su hào: món ăn hấp dẫn ngon miễn chê dành cho cả gia đình

Nhắc đến những món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn thì chúng ta không thể không nhắc tới thịt kho su hào.

Món ăn này có hương vị hấp dẫn và nhận được sự yêu thích của nhiều người Việt. Cách kho thịt với su hào như thế nào? Hãy cùng đọc bài viết dưới đây của chúng tôi để tìm hiểu chi tiết hơn về món ăn hấp dẫn này nhé!

Như chúng ta đã biết thịt lợn là thực phẩm được chế biến hàng ngày trong mâm cơm gia đình của chúng ta. Trong thịt lợn có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và dưỡng chất quan trọng có lợi cho sức khỏe con người. Một số món ăn hấp dẫn ăn là mê được chế biến từ nguyên liệu này đó là thịt kho dừa và thịt kho hột vịt. Để biết công thức nấu ăn 2 món này bạn click vào đường link trên bài viết ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ MÓN THỊT KHO SU HÀO

Để làm thịt kho su hào ngon thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu, thực phẩm và gia vị đầy đủ. Nguyên liệu cần đảm bảo tươi ngon để tăng thêm hương vị cho món ăn truyền thống này. Sau đây là những nguyên liệu cần có để chế biến món thịt kho su hào mà chị em có thể tham khảo.

Thịt ba chỉ: 500g, sở dĩ chọn thịt ba chỉ thay vì thịt nạc bởi thịt ba chỉ có cả nạc cả mỡ, khi ăn sẽ có vị mềm thơm và ngọt thịt. Bạn nên chọn những miếng thịt còn tươi, hồng hào, khi ấn tay vào miếng thịt sẽ có đàn hồi tốt. Thịt không có màu vàng, không có mùi hôi khó chịu. Tốt nhất bạn nên mua thịt vào buổi sớm ở chợ hoặc siêu thị để đảm bảo thịt tươi và ngon mắt nhất. Khi mua thịt bạn cũng cần chú ý xe thịt có trứng sán không, nếu phát hiện những đốm nhỏ trắng trên bề mặt miếng thịt thì tốt nhất nên tránh để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thịt ba chỉ thường được chọn lựa để nấu thịt kho su hàoSu hào: 2 củ, chọn những củ tươi, lá tưới, không bị úa. Phần vỏ su hào có màu xanh, nếu còn phần phấn trắng phủ bên ngoài càng tốt. Chọn những củ vừa phải, không quá già cũng không quá non, như vậy khi chế biến su hào mới có vị ngọt ngon.Hành tím: 2 - 3 củ

Gia vị: bột nghệ, hạt nêm, tiêu, mắm, muối, dầu ăn...

Lưu ý: Bạn cũng không nên bỏ lỡ hướng dẫn cách làm thịt kho măng ngọt thịt, thơm lừng. Nhanh tay Click vào công thức ngay sau đây.

CÁCH LÀM THỊT KHO SU HÀO

Món thịt lợn kho su hào làm không khó nhưng để có thể chế biến được món ăn ngon và hấp dẫn thì bạn cần chú ý đến các khâu, các bước cơ bản khi chế biến. Cách nấu thịt lợn kho su hào chuẩn mẹ nấu sẽ được thực hiện qua các bước cơ bản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu là khâu đầu tiên khi chế biến món ăn và cũng là khâu có ý nghĩa rất quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Nguyên liệu có làm sạch, sơ chế kỹ lưỡng thì món ăn mới tươi ngon và hấp dẫn, hơn nữa còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cách nấu thịt kho su hào ngon phải cần tiến hành sơ chế các nguyên liệu như sau:

Thịt lợn: Khi mua thịt lợn về bạn có thể khử bớt mùi hôi của thịt bằng cách lấy nước pha loãng với chanh chà lên bề mặt miếng thịt. Tiếp đến bạn thái thịt thành những miếng hình vuông hơi dày một chút, mỗi miếng phải đầy đủ cả phần nạc và mỡ, đặt thịt vào rổ để ráo nước.

Gọt vỏ su hào và thái miếng nhỏSu hào: Đối với su hào thì bạn lấy dao gọt vỏ thật sạch, tiếp đến lấy dao thái thành những miếng tương đối lớn.Hành tím: Bỏ rễ, bóc phần vỏ dài bên ngoài, chẻ đôi.

Bước 2: Ướp su hào, thịt ba chỉ

Khâu ướp thịt ba chỉ ảnh hưởng 70% hương vị của món thịt kho su hào. Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 cái bát lớn, tiếp đến bạn sẽ cho thịt, su hào vào bát, cho hành tím, hạt nêm, muối, tiêu, bột nghệ vào trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút để thịt và su hào có thể ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu thịt kho su hào

Trước tiên bạn sẽ bắc 1 chảo lớn lên bếp, tiếp đến cho toàn bộ su hào và thịt ba chỉ vào chảo đảo đều cho tới khi thịt săn lại. Tiếp đến bạn cho nước ngập thịt và su hào, bật bếp lên đun cho tới khi sôi, nêm nếm gia vị bột ngọt, nước mắm sao cho vừa ăn. Bạn đun thêm khoảng 30 phút sao cho nước trong chảo sánh lại là được. Cuối cùng bạn lấy thìa múc thịt kho su hào ra bát, rắc chút tiêu lên là có thể thưởng thức ngay lập tức.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

Món thịt kho su hào ngon đúng điệu chuẩn vị truyền thống

Thịt kho su hào là món ăn truyền thống của người Việt, món ăn này thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình. Sau khi nấu xong, món ăn có hương thơm hấp dẫn, su hào mềm mềm, thịt lợn dai dai, béo béo mang đến hương vị tuyệt vời cho món ăn. Món này ăn với cơm rất đưa cơm, khi ăn nóng là ngon nhất.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách kho thịt lợn với su hào ngon với 4 bước cực kỳ đơn giản. Bạn đừng quên ghi công thức chế biến món ăn này vào cuốn sổ nhỏ để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức món ăn ngon miệng này nhé!

Chúc bạn thành công với công thức chỉ dẫn cách kho thịt với su hào ngon nhé!

Theo Giadinh

Món thịt xào làm chỉ trong 15 phút nhưng ăn ngon miễn bàn Thực đơn bữa cơm của nhiều gia đình không thể thiếu các món xào. Món thịt xào rau cần với vị ngọt ngon đậm đà sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm ngon. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400g cần tây 100g thịt Một ít váng đậu Gia vị: 30ml rượu gạo, 3g muối, một ít bột mì Cách làm: Thịt rửa sạch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm00:59

Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00

Ca khúc về người lính tạo 'cơn sốt' hút hơn 1 tỷ lượt xem06:03

60 giây hút 4 triệu lượt xem của con gái Diva Mỹ Linh khiến netizen phải thốt lên: Quá hạnh phúc và văn minh!01:03

Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày07:22

Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ00:20

Chia sẻ xúc động của giọng nữ cao đầu tiên hát 'Đất nước trọn niềm vui'04:51

Khoảnh khắc đẹp khối nghệ sĩ diễu hành 30/4: Ngọc Châu - Tiểu Vy xuất hiện sáng bừng khung hình, 1 nam diễn viên liên tục cúi đầu00:55

Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01

Trải nghiệm ở phòng hạng tổng thống, khách sạn 5 sao Quận 1 để xem "concert quốc gia" của cô bạn 2k3: Quá wow rồi đó!00:21

Đoạn clip 30 giây "bóc trần" con người thật của một ông bố00:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

06:00:29 30/04/2025

Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

05:57:41 30/04/2025

Trong quá trình tập luyện thể thao, đặc biệt là khi muốn tăng cơ và giảm mỡ, việc bổ sung đủ lượng protein (chất đạm) là vô cùng quan trọng.

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025

4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025

Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.

Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm

13:49:19 28/04/2025

Món thịt xào nấm đùi gà kết hợp váng đậu và ớt chuông, vừa ngon miệng vừa không lo tăng cân. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay

05:52:20 28/04/2025

Chỉ cần một vài mẹo nhỏ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể cuốn được những chiếc chả lá lốt đều đặn, căng tròn chỉ trong tích tắc.

Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe

05:51:29 28/04/2025

Dưới đây là 3 công thức món ăn vừa ngon miệng, vừa có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và giúp cơ thể tự tổng hợp collagen, chị em nên thêm ngay vào thực đơn hàng tuần.