Thịt ba chỉ mà chỉ có 3 lớp thịt là ngon? Người bán nói sự thật không thể ngờ!

PV11:30 26/11/2020

Hóa ra, thịt ba chỉ ngon không phải là miếng thịt chúng ta thường tưởng tượng.

Thịt ba chỉ là một trong những phần thịt được coi là ngon nhất của con lợn. Ba chỉ là phần thịt nằm ở bụng lợn. Toàn bộ miếng thịt ba chỉ mỏng hơn các phần thịt khác. Thịt vừa có mỡ, có nạc xem kẽ nhau, tỉ lệ mỡ và nạc đồng đều. Thịt mềm, béo vừa phải nên rất ngon.

Thịt ba chỉ thích hợp để nấu các món kho, rim, rang, nướng… Tuy nhiên, khi mua thịt ba chỉ nếu như không để ý, bạn sẽ mua phải những phần không ngon. Người bán bật mí, cùng là miếng ba chỉ nhưng có một đầu ngon, đầu kia kém ngon hơn. Vậy đầu trên hay đầu dưới ngon, bạn có thể tham khảo chi tiết dưới đây.

Phần thịt ba chỉ trên ( bụng trên)

Phần trên là phần thịt bên ngoài xương sườn. Điểm phổ biến là phần da bụng còn nguyên da sau khi loại bỏ xương sườn. Đặc điểm của loại thịt ba chỉ này là có nhiều mỡ và ít nạc, mỡ không bị mềm, thịt chắc hơn. Số lượng lớp mỡ và thịt ít, chủ yếu là chỉ có 3 lớp.

Kết cấu của phần 3 chỉ trên này thường kém săn chắc. Mỡ và nạc liên kết không chặt chẽ với nhau cho lắm.

Do đó, phần thịt ba chỉ này nếu dùng để kho, nướng xào thì sẽ không ngon vì quá ngấy. Cách tốt nhất là nó có thể dùng làm thịt băm rồi làm nhân cho các món như nem rán, bánh bao, chả lá lốt, xíu mại… sẽ rất ngon, mềm và thơm.

Phần thịt ba chỉ dưới (bụng dưới)

Phần bụng dưới là phần thịt trên bụng con lợn. Nó cũng chính là phần cơ bụng của con lợn, là nửa sau của chiếc bụng lợn.

Phần thịt này thường có 5 lớp mỡ và nạc đan xen nhau. Mỗi lớp thịt mỡ và nạc phân bố rất đều, thớ thịt tương đối tinh tế nên khi ăn không bị ngấy. Cũng có miếng ngon xuất sắc sẽ đạt tới 7 lớp mỡ và nạc đan xen.

Hương vị của phần ba chỉ ngon hơn nhiều so với phần trên của thịt lợn và hình thức nó trông cũng đẹp hơn. Vì vậy, đoạn ba chỉ này dù là món gì cũng rất ngon. Chẳng hạn như để nướng, kho, rang, rim… Món ăn làm từ thịt ba chỉ ngon và thơm, béo nhưng không ngấy.

3 mẹo khi mua thịt ba chỉ

Giờ bạn đã biết sự khác nhau giữa thịt ba chỉ trên và ba chỉ dưới rồi. Vậy khi đi mua, muốn chọn được miếng ngon, bạn có thể dựa vào 3 mẹo sau.

1. Nhìn vào lớp thịt

Một miếng ba chỉ ngon thường có 5 lớp, các lớp mỡ và nạc phân bố phân đều. Miếng ba chỉ ngon nhất có thể lên tới 7 lớp. Còn nếu thịt ba chỉ mà chỉ có 3 lớp thì kém ngon hơn.

2. Cảm nhận sự liên kết giữa các lớp mỡ và nạc

Ba chỉ lợn ngon phải có độ đàn hồi tốt hơn, giữa các lớp thịt không bị nhão, ẩm và không dính. Nếu ấn vào thấy mềm, không có độ đàn hồi và có cảm giác dính thì hãy cẩn thận khi mua.

Video đang HOT

3. Ngửi mùi

Ba chỉ lợn tươi chỉ ngửi thấy mùi thịt thoang thoảng, nếu tạo ra mùi khó chịu nghĩa là thịt không tươi, không nên mua dù rẻ đến đâu.

6 sản phẩm được thiết kế riêng dành tặng cuộc sống của người độc thân

Với sự đáng yêu cùng các chức năng đa dạng, tiện lợi 6 sản phẩm cho nhà bếp phục vụ riêng các nàng độc thân sẽ được gợi ý ngay dưới đây.

Ai nói rằng sống độc thân thì bạn sẽ phải xuề xòa và cắt giảm mọi thứ cho đơn giản đi. Những sản phẩm được giới thiệu dưới đây cho không gian sống bao đẹp, bao hiện đại, đa năng đã được thiết kế riêng cho người độc thân sẽ là câu trả lời đầy thuyết phục.

Từ máy làm bánh, nồi lẩu nướng, chảo chiên, máy làm bánh mì, nồi nấu chậm,... sẽ khiến những người độc thân chăm chỉ vào bếp hay thậm chí là nghiện bếp lúc nào không hay đấy.

Cùng tham khảo những sản phẩm hữu ích cho người độc thân được chúng tôi gợi ý ngay dưới đây.

1. Máy kẹp bánh, nướng, làm bánh: 470K

Sản phẩm được làm từ chất liệu inox 304 không gỉ, dễ vệ sinh. Phần mặt chảo chống dính dễ lau chùi, và làm sạch. Không những thế, tay cầm có thể cách nhiệt nên bạn sẽ không lo bị nóng khi sử dụng để nấu nướng trong nhiệt độ cao và cũng tránh được những rủi ro không đáng có.

Kích thước của sản phẩm không quá lớn, công suất là 460W, điện áp là 220V.

Chỉ cần bỏ dầu vào bề mặt chảo chống dính.

Thêm bánh mì và ép mặt chảo xuống. Chờ thời gian là bạn đã có món bánh mì ngon miệng cho bữa sáng rồi.

2. Chảo vuông mini: 250K

Chiếc chảo mini cực xinh xắn này sẽ giúp các chị em thực hiện những món như trứng rán hay bất cứ món bánh nào, thậm chí là rang, xào các món mặn cũng rất hoàn hảo luôn. Chảo chống dính, dùng được với bếp ga và bếp từ.

Khi mua sản phẩm bạn sẽ còn được tặng kèm 1 thìa gỗ, 1 thìa silicon, 1 chổi quét dầu, 1 khăn lau chảo. Phần tay cầm dài tới 18cm sẽ giúp bạn không bị dầu bắn nguy hiểm.

Chảo có thể dùng để chiên các món trứng một cách nhanh chóng.

Lại dễ dàng vệ sinh sạch sẽ nữa.

3. Máy làm bánh mì mini: 1,7 triệu đồng

Chiếc máy có thể tự động nhào bột , nướng .... làm hết các công đoạn cho bạn nên chỉ cần thưởng thức bánh mì mà thôi. Ưu điểm là chiếc máy làm bánh mì có thiết kế nhỏ gọn, vừa với không gian. Thiết kế đẹp còn giúp không gian trở nên sang trọng hơn.

Kích thước máy dài 35cm có độ nặng là 6.8kg. Với những người sống độc thân, chiếc máy còn có thể giúp vừa àm bánh mì vừa có thể làm được kem tươi, quá tiện lợi. Ngoài ra, máy còn có chức năng kết nối với điện thoại để tự động điều chỉnh các thao tác làm việc.

Máy đánh bột khá nhanh và đều.

Thành quả sau khi làm bánh.

4. Bếp điện lẩu nướng 2 trong 1: 1,4 triệu đồng

Tranh thủ cuối tuần hẹn hò ngay đám bạn thân làm bữa tiệc cùng chiếc nồi lẩu nướng đa năng vừa có thể nấu lẩu vừa có thể làm các món nướng ngày. Cô nàng độc thân cũng có thể sử dụng nó để nấu luôn các món ăn thường ngày.

Bộ sản phẩm bao gồm nồi lẩu nướng, bộ ba khay nấu có thể thay thế là khay lẩu, khay nướng và khay làm bánh. Dung tích nồi là 4 lít. Chất liệu vỏ, màu sắc đều rất hợp với các bạn nữ độc thân.

Từ nấu ăn thường ngày.

Cho tới món lẩu nướng, chiếc bếp này đều cân được.

5. Nồi nấu chậm: 450K

Sản phẩm có 6 tính năng là: hấp, hầm canh, nấu cháo, chưng yến, súp chè, giữ ấm. Với tính năng hẹn giờ , khâu chuẩn bị cho bữa cơm đã được thảnh thơi hơn rất nhiều. Đêm đặt sáng ăn, hay sáng đặt tối ăn. Có chế độ bảo quản giữ ấm trong 8 tiếng, rất tiện dụng.

Có mặt điện tử hiển thị các mức độ với 6 chức năng khác nhau gồm giữ đồ ăn luôn ấm nóng, cháo thịt, ngũ cốc, cháo trắng, đồ ngọt chè, canh xương, chế độ ninh nhừ, chế độ đun cấp tốc. Dung tích nồi hầm 800ml đủ 3 bữa nên bạn có thể nấu từ tối hôm trước để sáng hôm sau, hết thời gian nấu nồi tự chuyển sang chế độ giữ nhiệt.

Chỉ cần đổ nước vào bên dưới nồi.

Đặt nồi cần đun lên trên.

Sản phẩm có tích hợp cả lồng hấp rất tiện dụng.

6. Nồi lẩu điện thang máy: 1,4 triệu đồng

Nồi lẩu điện thang máy 2.5 lít này nổi bật với vẻ ngoài có phần gọn gàng, đơn giản rất dễ để người dùng có thể bố trí trực tiếp trên bàn tiệc mà không chiếm quá nhiều diện tích. Nồi lẩu được thiết kế đi kèm với bếp điện có bảng điều khiển vô cùng trực quan và dễ điều chỉnh. Dung tích nồi là 2.5L cũng vừa đủ cho nhu cầu sử dụng của bữa tiệc từ 2-3 người.

Chiếc nồi nổi bật với thiết kế "thang máy" tự động do được tích hợp 1 ống thép hình trụ ở giữa cùng tấm nâng với các lỗ lọc nước dày đặc được bố trí trải đều. Từ đó giúp nâng lên hoặc hạ xuống thông qua 1 thao tác điều khiển của người dùng, giúp làm thức ăn chín đều, tránh bị mềm nhũn, giữ được hương vị tươi ngon vốn có, tiện lợi hơn cho các thao tác sử dụng.

Chiếc nồi nổi bật với thiết kế "thang máy" tự động.

Chức năng nấu cơm giảm đường cũng là tiện ích dành cho những ai đang muốn giảm cân.

Điểm qua 3 sản phẩm nồi 2 ngăn tiện lợi, cái thứ nhất còn xử tới 4 món cùng lúc sẽ giúp chị em "nhàn tênh" khi nấu nướng Với những sản phẩm nồi 2 ngăn đa năng và tiện lợi này sẽ giúp chị em có thêm thời gian để xử lý các chuyện quan trọng khác trong gia đình. 1. Nồi cơm điện từ 2 ngăn: 2,5 triệu đồng Nấu một lần tới 4 món đã trở thành chuyện nhỏ nếu bạn sở hữu chiếc nồi cơm điện từ 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.

Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

07:55:20 23/12/2020

Các mẫu tủ lạnh dung tích 400 lít, dưới 25 triệu đồng của Samsung, LG, Aqua có mức giảm giá 15 đến 25% dịp cuối năm.

Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

05:45:57 23/12/2020

Căn hộ trên cao của vợ chồng anh Đặng Phong Nam tạo nguồn cảm hứng sống tối giản, tiện nghi, sang trọng dành cho những ai có cơ hội được ngắm nhìn.

Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

22:37:55 22/12/2020

Người đàn ông này đã chi khoảng 5 triệu đồng để mua đất sét về làm thành các món ăn, nhưng khi có khách hỏi mua anh nhất định không bán.

Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel

22:35:24 22/12/2020

Chỉ còn vài ngày nữa là đến Giáng sinh 2020, tại Hàng Mã, hàng hóa phục vụ Noel đã được bày bán từ sớm với đa dạng về mẫu mã, màu sắc và giá cả.

Có thể bạn quan tâm

Jack và K-ICM hiện tại: Kẻ sự nghiệp lụi tàn vì bỏ con, người có mối tình 7 năm sắp làm đám cưới

Nhạc việt

14:51:38 20/01/2025

Hiện tại có thể thấy, sau ồn ào năm xưa, cả sự nghiệp và cuộc sống của Jack lẫn K-ICM đều rẽ theo những hướng rất khác nhau.

Ngoại hình gây hoang mang tột độ của Triệu Lộ Tư

Sao châu á

14:46:15 20/01/2025

Ngày 20/1, Sina đưa tin một người bạn của Triệu Lộ Tư đã đăng hình ảnh tới thăm cô, nhưng điều khiến công chúng chú ý là vóc dáng gầy gò, cần cổ gầy tới mức nổi gân của nữ diễn viên sinh năm 1998.

Ngọc Lan, Lona Kiều Loan và dàn sao Vbiz phản ứng với bài viết gây chấn động của Thiên An

Sao việt

14:42:18 20/01/2025

Bên dưới bài viết của Thiên An, bên cạnh những lời bàn tán của cư dân mạng thì xuất hiện nhiều bình luận của dàn sao Việt.

Xe container lao vào trạm thu phí: Tài xế có phải đền bù?

Tin nổi bật

14:24:57 20/01/2025

Thậm chí nếu tài xế vi phạm nghiêm trọng, phương tiện có thể bị tịch thu. Điều này thường áp dụng cho các hành vi vi phạm nghiêm trọng như điều khiển xe không có giấy phép hoặc giấy phép không hợp lệ.

Quang Hải hoá ông bố bỉm sữa tất bật đưa con trai đi chơi để Chu Thanh Huyền làm một điều này

Sao thể thao

14:13:57 20/01/2025

Tiền vệ Nguyễn Quang Hải vừa có ngày cuối tuần trọn vẹn bên gia đình sau trận đấu cùng CLB CAHN. Quang Hải tất bật chuẩn bị mọi thứ để đưa con trai đi thủy cung ngắm động vật dưới nước.

Matthis như biến thành người khác sau cú chia tay Thiều Bảo Trâm

Netizen

14:09:23 20/01/2025

Vốn là một trong những cặp đôi chị đẹp - Hồng Hài Nhi được cư dân mạng quan tâm, Thiều Bảo Trâm và Matthis Metharam tiếp tục nhận về sự chú ý sau khi quyết định đường ai nấy bước.

Nga không kích điểm tập trung quân của Ukraine bằng bom thông minh

Thế giới

14:03:44 20/01/2025

Theo Bộ Quốc phòng Nga, trong số các mục tiêu bị tấn công có Cục thiết kế Luch, nơi đang thiết kế và sản xuất tên lửa dẫn đường tầm xa Neptune và tên lửa MLRS Olkha .

Phim mới của Park Bo Young ra mắt vào Ngày lễ Tình nhân

Phim châu á

13:14:45 20/01/2025

Melo Movie, bộ phim lãng mạn có sự tham gia của Park Bo Young và Choi Woo Shik sẽ ra mắt vào ngày 14/2. Bộ phim hứa hẹn sẽ mang đến một câu chuyện chân thành về tình bạn và tình yêu.