Thêm một bước nhỏ, món thịt luộc mềm tan trong miệng, trắng tinh thơm nức
Với mẹo nhỏ này bạn sẽ có được một món thịt thơm ngon mềm tan trong miệng ai ăn cũng nhớ mãi.
Chuẩn bị cho món thịt luộc cuốn
500g thịt ba chỉ hoặc thịt mông
Dây chỉ
Dấm hoặc chanh
1 lát gừng
1 củ hành
Với mẹo nhỏ này bạn sẽ có được một món thịt thơm ngon mềm tan trong miệng ai ăn cũng nhớ mãi.
Cách làm món thịt luộc trắng tinh thơm nức
Bước 1: Trước tiên, bạn hãy cho thịt rửa sạch, cuộn tròn lại theo dọc thớ thịt để lúc luộc xong thì thái thớ sẽ ngang, phần da ở bên ngoài. Tiếp đó, bạn dùng chỉ buộc thật chặt miếng thịt lại. Buộc chặt thì khi luộc, thịt heo nở ra, sẽ giữ nguyên được hình tròn rất đẹp.
Bước 2: Sau đó bạn nên luộc thịt làm 2 lần, 1 lần luộc từ 2-3 phút, cho thêm vào giọt dấm để khử mùi hôi và giúp thịt trắng hơn khi luộc.
Để món thịt luộc trắng tinh thơm ngon bạn hãy đem rửa thịt với nước ấm, rồi lại cho vào nồi nước ấm sạch, luộc tiếp. Trước khi cho vào nồi luộc cho vài hạt muối để nước sôi đều.
Bước 3: Tiếp đó, bạn thêm 1 lát gừng giúp khử mùi hôi và 1 củ hành tăng thêm hương vị cho thịt. Khi bạn luộc thịt để kiểm tra thịt chín tới hay chưa thì chỉ cần lấy đũa xuyên qua miếng thịt, thấy thịt không ra nước màu hồng nữa là thịt đã chín.
Chúc bạn thành công với món thịt luộc mềm tan trắng tinh thơm ngon này nhé!
Video đang HOT
Bước 4: Tiếp đó, sau khi bạn thấy thịt chín thì cho miếng thịt ngay vào 1 bát nước lạnh. Với hành động này sẽ giúp miếng thịt được co lại đôi chút, giữ được hình dáng mà không bị khô hay thâm lại.
Thịt luộc thái mỏng để cuộn rau củ hoặc ăn kèm bánh tráng và rau thơm đều ngon.
Chúc bạn thành công với món thịt luộc mềm tan trắng tinh thơm ngon này nhé!
Phiên bản của doner kebab trên khắp thế giới
Doner kebab ở Việt Nam, Hy Lạp hay Đức được người dân thưởng thức như một món ăn đường phố, còn tại Pakistan nó là món đặc biệt trong bữa tối của các gia đình.
TP HCM, Việt Nam
Ở TP HCM, món ngon có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ được gọi là bánh mì doner kebab. Đây là một món ăn đường phố phổ biến mà người dân địa phương rất yêu thích. Thay vì dùng thịt cừu hay bò, người Việt sử dụng thịt lợn để làm doner kebab. Phần thịt được cho lên trên cùng các loại rau thơm, sốt ớt, ăn kèm với bánh mì baguette.
Athens, Hy Lạp
Doner kebab ở Athens có một tên gọi khác là Souvlaki. Mọi người có thể ăn mọi lúc, kể cả là vào đêm khuya. Một chiếc Souvlaki bao gồm cà chua, hành, khoai tây chiên, tzatziki (một loại nước sốt của người Hy Lạp) được gói trong lớp vỏ là bánh mì pita.
Berlin, Đức
Tại Berlin, doner kebab do người Thổ Nhĩ Kỳ chế biến. Đây là một món ăn đường phố mà bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng phổ biến nhất là về đêm. Một chiếc doner kebab gồm thịt thái lát như thịt bê, gà hoặc heo, cùng hành, rau diếp, cà chua, cải bắp đỏ, nước sốt nóng ăn kèm bánh mì và vừng.
Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ
Về với quê hương của doner kebab, bạn có thể thưởng thức món thịt thơm ngon này mọi lúc, mọi nơi với khoai tây chiên, cà chua và sốt sữa chua.
Karachi, Pakistan
Ở Karachi du khách sẽ tìm thấy rất nhiều tên cho món ăn này như Seekh kebab, bihari kebab, gola kebab, reshmi kebab, shami kebab. Khác với nhiều nơi, doner kebab lại là món ăn đặc biệt trong bữa tối của các gia đình Pakistan. Thịt được cắt nhỏ ướp gia vị với ớt, tỏi, gừng rồi nướng hoặc rán.
London, Anh
Doner kebab có thể gọi tắt là kebab khi bạn đang ở xứ sở sương mù London. Món này thường được mua và ăn nhiều nhất là sau 21h, có khi tới 2h sáng hôm sau. Vì do người Thổ Nhĩ Kỳ và Pakistan chế biến nên chiếc doner kebab bao gồm những nguyên liệu quen thuộc như thịt cừu, gà hay bò, cuộn trong bánh mì pita với cà chua, dưa chuột, rau củ muốn, cải bắp, thêm sốt ớt cay và đặc biệt là nhiều tỏi.
Madrid, Tây Ban Nha
Thực khách có thể ăn một loại doner kebab đơn giản hơn khi tới Madrid, Tây Ban Nha. Đó có thể là thịt cuộn trong bánh mì pita và rau hoặc ăn trên đĩa cùng rau, cơm, rưới nước sốt. Người Madrid thường ăn doner kebab vào buổi tối hơn ban ngày.
Mexico City, Mexico
Tacos árabes là phiên bản của món doner kebab ở Mexico với nguyên liệu cố định là thịt cừu, có thể đi kèm rau diếp. Đây thường là một món ăn trong bữa trưa của người dân nơi đây.
Moscow, Nga
Người Nga gọi món này là Shaurma hoặc Shaverma và thường ăn vào bữa trưa hoặc tối. Doner kebab ở Moscow gồm thịt thái lát, các loại rau kẹp trong một chiếc bánh mì dẹt lavash. Người Nga còn có thói quen cho thêm mù tạt và tương cà chua khi thưởng thức món ăn này.
Mumbai, Ấn Độ
Shawarma là tên mà người Ấn Độ gọi phiên bản doner kebab của mình. Nguyên liệu món ăn bao gồm thịt gà, rau diếp, cà rốt, khoai tây chiên, củ cải đường, rưới thêm nước sốt cực cay và mayonnaise tỏi.
New York, Mỹ
Ở New York, doner kebad do những người Thổ Nhĩ Kỳ chế biến, thường ăn vào trưa hoặc tối. Thịt được thái ra và xiên để nướng, hoặc nấu theo kiểu châu Âu với thịt xếp chồng béo ngậy. Doner kebab ngoài thịt còn có rau diếp, cà chua, cơm và falafel (một loại bánh mì chay).
Quezon, Philippines
Những người Thổ Nhĩ Kỳ nhập cư đã đem món doner kebab tới Philippines. Đồ ăn này thường được thưởng thức vào bữa trưa và tối. Kebab là thịt xiên ăn cùng rau củ và cơm.
Hương Chi
Khi rán thịt đừng bỏ qua bước này: Món thịt mất sạch hóa chất, thơm ngon đậm vị ai cũng thích Món thịt rán là món ăn quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng, nếu bạn muốn có món thịt thơm ngon ưng ý hết sạch mùi tăng trọng đừng quên bỏ qua bước này nhé! Dùng một lát gừng Khi bạn muốn rán thịt thật ngon chín đều thì trước khi rán thịt, dùng một lát gừng bôi lên mặt chảo. Với...
![Clip: Nam thanh niên bỗng dưng lao đầu xuống đường đúng lúc ô tô tới, cảnh tượng sau đó gây kinh hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/clip-nam-thanh-nien-bong-dung-lao-dau-xuong-duong-dung-luc-o-to-toi-canh-tuong-sau-do-gay-kinh-hai-600x432-f6a-7379694-250x180.webp)
![Hy hữu nam thanh niên nghi say thuốc lào ngã ra đường bị ô tô tông trúng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hy-huu-nam-thanh-nien-nghi-say-thuoc-lao-nga-ra-duong-bi-o-to-tong-trung-600x432-645-7379837-250x180.webp)
![Đoạn video 38 giây từ camera an ninh siêu thị trở thành nỗi ám ảnh cả đời của một người mẹ: Không ai đoán được những gì diễn ra sau đó](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/doan-video-38-giay-tu-camera-an-ninh-sieu-thi-tro-thanh-noi-am-anh-ca-doi-cua-mot-nguoi-me-khong-ai-doan-duoc-nhung-gi-dien-ra-s-600x432-018-7378487-250x180.webp)
![Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/canh-sat-dot-kich-sao-huyet-to-chuc-quoc-te-lua-dao-hang-tram-ty-dong-600x432-5ae-7379873-250x180.webp)
![1 Anh Trai cảm thấy "không được tôn trọng", có phát ngôn chia rẽ nhà Hoa Dâm Bụt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/1-anh-trai-cam-thay-khong-duoc-ton-trong-co-phat-ngon-chia-re-nha-hoa-dam-but-600x432-b29-7379447-250x180.webp)
![Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/xe-camry-quay-dau-giua-giao-lo-thi-cham-tran-lexus-gia-gan-chuc-ty-dong-600x432-b35-7379308-250x180.webp)
![Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/lang-lach-danh-vong-tren-duong-nhom-thanh-nien-gap-nan-1-nguoi-tu-vong-600x432-335-7377978-250x180.webp)
![Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/loi-khai-cua-chu-tich-hoi-nong-dan-xa-dot-nhap-cuop-tai-nha-lanh-dao-hdnd-tinh-600x432-d11-7379378-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/oc-huong-xao-bo-toi-thom-nuc-ngon-mieng-dai-ca-nha-dip-cuoi-tuan-600x432-7a5-7380074-250x180.webp)
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
![Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-lam-my-y-xot-kem-nam-thom-beo-ngon-chuan-vi-600x432-404-7379773-250x180.webp)
Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa
![Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/nhung-mon-qua-nen-mua-khi-du-lich-ha-noi-600x432-90f-7379781-250x180.webp)
Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội
![Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/chi-em-dung-loai-rau-hoa-hau-nay-lam-mon-an-vua-nhanh-lai-ngon-con-giup-giam-can-giai-doc-co-the-vao-mua-xuan-600x432-f19-7378805-250x180.webp)
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân
![5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-600x432-7fb-7378252-250x180.webp)
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine
![Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-ham-thit-bo-bi-do-thom-ngon-600x432-31b-7378240-250x180.webp)
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon
![Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/ngoai-hinh-khong-bat-mat-nhung-huong-vi-khien-ban-rung-dong-ngay-tu-lan-dau-tien-xung-dang-la-mon-an-vat-cua-nam-600x432-3cf-7378248-250x180.webp)
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"
![Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-lam-chocolate-dau-tay-chua-ngot-hap-dan-nhan-ngay-le-valentine-600x432-a2a-7378244-250x180.webp)
Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine
![Mẹo chọn cá nục tươi ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/meo-chon-ca-nuc-tuoi-ngon-600x432-f20-7378255-250x180.webp)
Mẹo chọn cá nục tươi ngon
![Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hom-nay-nau-gi-bua-toi-dan-da-ma-ngon-mieng-600x432-28c-7377962-250x180.webp)
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
![Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dung-cac-loai-hat-thua-sau-tet-lam-mon-ca-com-rim-hat-cuc-ngon-600x432-747-7377393-250x180.webp)
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon
![Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/vit-gia-cay-kieu-mien-nam-vua-ngon-la-mieng-lai-cuc-de-nau-ai-cung-lam-duoc-chi-em-hay-thu-ngay-600x432-c90-7377391-250x180.webp)
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay
Có thể bạn quan tâm
![Lọ Lem "đập hộp" xe sang hơn 7 tỷ, clip 25s gây sốt MXH, lên tiếng làm rõ 1 việc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/lo-lem-dap-hop-xe-sang-hon-7-ty-clip-25s-gay-sot-mxh-len-tieng-lam-ro-1-viec-600x432-d86-7380109-250x180.webp)
Lọ Lem "đập hộp" xe sang hơn 7 tỷ, clip 25s gây sốt MXH, lên tiếng làm rõ 1 việc
Netizen
2 giờ trước![Từ Hy Viên được tưởng nhớ tại Quảng trường Thời đại của New York](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/tu-hy-vien-duoc-tuong-nho-tai-quang-truong-thoi-dai-cua-new-york-600x432-0bf-7380137-250x180.webp)
Từ Hy Viên được tưởng nhớ tại Quảng trường Thời đại của New York
Sao châu á
2 giờ trước![Nàng WAG Yến Xuân lộ dấu hiệu mặt "phá nét" ở tháng cuối thai kì, vẫn "thắng đời 1-0" ở bụng bầu không vết rạn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nang-wag-yen-xuan-lo-dau-hieu-mat-pha-net-o-thang-cuoi-thai-ki-van-thang-doi-1-0-o-bung-bau-khong-vet-ran-600x432-e2c-7380128-250x180.webp)
Nàng WAG Yến Xuân lộ dấu hiệu mặt "phá nét" ở tháng cuối thai kì, vẫn "thắng đời 1-0" ở bụng bầu không vết rạn
Sao thể thao
2 giờ trước![MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/mlee-bi-chi-trich-sau-loat-bai-dang-ve-on-ao-chia-tay-quoc-anh-netizen-tho-dai-tu-minh-hai-minh-600x432-786-7380132-250x180.webp)
MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!
Nhạc việt
2 giờ trước!["Khi mỹ nhân Việt này khóc, cả thế giới đều có lỗi"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khi-my-nhan-viet-nay-khoc-ca-the-gioi-deu-co-loi-600x432-1cd-7380127-250x180.webp)
"Khi mỹ nhân Việt này khóc, cả thế giới đều có lỗi"
Hậu trường phim
2 giờ trước![Những kẻ mang vỏ bọc "doanh nhân thành đạt" lừa hàng trăm tỷ đồng thế nào?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/bat-mi-nhung-mau-tui-xach-da-nang-danh-cho-co-nang-sanh-dieu-600x432-feb-7376155-250x180.webp)
Những kẻ mang vỏ bọc "doanh nhân thành đạt" lừa hàng trăm tỷ đồng thế nào?
Pháp luật
2 giờ trước![Công trường dừng thi công khẩn cấp vì máy xúc đào trúng giếng cổ, kho báu 200.000 vật thể "xâu thành chuỗi" màu xanh lục được đào lên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cong-truong-dung-thi-cong-khan-cap-vi-may-xuc-dao-trung-gieng-co-kho-bau-200000-vat-the-xau-thanh-chuoi-mau-xanh-luc-duoc-dao-le-600x432-bd0-7380117-250x180.webp)
Công trường dừng thi công khẩn cấp vì máy xúc đào trúng giếng cổ, kho báu 200.000 vật thể "xâu thành chuỗi" màu xanh lục được đào lên
Lạ vui
2 giờ trước![NSƯT Thu Hà từng suýt bị rạch mặt vì bị nhầm là... con nợ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nsut-thu-ha-tung-suyt-bi-rach-mat-vi-bi-nham-la-con-no-600x432-67b-7380120-250x180.webp)
NSƯT Thu Hà từng suýt bị rạch mặt vì bị nhầm là... con nợ
Sao việt
2 giờ trước![Cuộc sống của Bianca Censori trước khi là bà vợ thị phi của Kanye West](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cuoc-song-cua-bianca-censori-truoc-khi-la-ba-vo-thi-phi-cua-kanye-west-600x432-9a2-7380118-250x180.webp)
Cuộc sống của Bianca Censori trước khi là bà vợ thị phi của Kanye West
Sao âu mỹ
2 giờ trước![Du khách liều lĩnh check-in sát miệng núi lửa đang phun trào](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/du-khach-lieu-linh-check-in-sat-mieng-nui-lua-dang-phun-trao-600x432-3c5-7380098-250x180.webp)
Du khách liều lĩnh check-in sát miệng núi lửa đang phun trào
Thế giới
4 giờ trước![Đà Nẵng ghi nhận ca tử vong do bệnh sởi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/da-nang-ghi-nhan-ca-tu-vong-do-benh-soi-600x432-d06-7380086-250x180.webp)