Thêm một bước nhỏ, món thịt luộc mềm tan trong miệng, trắng tinh thơm nức

Min Min10:53 06/05/2020

Theo dõi VGT trên

Với mẹo nhỏ này bạn sẽ có được một món thịt thơm ngon mềm tan trong miệng ai ăn cũng nhớ mãi.

Chuẩn bị cho món thịt luộc cuốn

500g thịt ba chỉ hoặc thịt mông

Dây chỉ

Dấm hoặc chanh

1 lát gừng

1 củ hành

Với mẹo nhỏ này bạn sẽ có được một món thịt thơm ngon mềm tan trong miệng ai ăn cũng nhớ mãi.

Cách làm món thịt luộc trắng tinh thơm nức

Bước 1: Trước tiên, bạn hãy cho thịt rửa sạch, cuộn tròn lại theo dọc thớ thịt để lúc luộc xong thì thái thớ sẽ ngang, phần da ở bên ngoài. Tiếp đó, bạn dùng chỉ buộc thật chặt miếng thịt lại. Buộc chặt thì khi luộc, thịt heo nở ra, sẽ giữ nguyên được hình tròn rất đẹp.

Bước 2: Sau đó bạn nên luộc thịt làm 2 lần, 1 lần luộc từ 2-3 phút, cho thêm vào giọt dấm để khử mùi hôi và giúp thịt trắng hơn khi luộc.

Để món thịt luộc trắng tinh thơm ngon bạn hãy đem rửa thịt với nước ấm, rồi lại cho vào nồi nước ấm sạch, luộc tiếp. Trước khi cho vào nồi luộc cho vài hạt muối để nước sôi đều.

Bước 3: Tiếp đó, bạn thêm 1 lát gừng giúp khử mùi hôi và 1 củ hành tăng thêm hương vị cho thịt. Khi bạn luộc thịt để kiểm tra thịt chín tới hay chưa thì chỉ cần lấy đũa xuyên qua miếng thịt, thấy thịt không ra nước màu hồng nữa là thịt đã chín.

Chúc bạn thành công với món thịt luộc mềm tan trắng tinh thơm ngon này nhé!

Video đang HOT

Bước 4: Tiếp đó, sau khi bạn thấy thịt chín thì cho miếng thịt ngay vào 1 bát nước lạnh. Với hành động này sẽ giúp miếng thịt được co lại đôi chút, giữ được hình dáng mà không bị khô hay thâm lại.

Thịt luộc thái mỏng để cuộn rau củ hoặc ăn kèm bánh tráng và rau thơm đều ngon.

Chúc bạn thành công với món thịt luộc mềm tan trắng tinh thơm ngon này nhé!

Phiên bản của doner kebab trên khắp thế giới

Doner kebab ở Việt Nam, Hy Lạp hay Đức được người dân thưởng thức như một món ăn đường phố, còn tại Pakistan nó là món đặc biệt trong bữa tối của các gia đình.

TP HCM, Việt Nam

Ở TP HCM, món ngon có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ được gọi là bánh mì doner kebab. Đây là một món ăn đường phố phổ biến mà người dân địa phương rất yêu thích. Thay vì dùng thịt cừu hay bò, người Việt sử dụng thịt lợn để làm doner kebab. Phần thịt được cho lên trên cùng các loại rau thơm, sốt ớt, ăn kèm với bánh mì baguette.

Athens, Hy Lạp

Doner kebab ở Athens có một tên gọi khác là Souvlaki. Mọi người có thể ăn mọi lúc, kể cả là vào đêm khuya. Một chiếc Souvlaki bao gồm cà chua, hành, khoai tây chiên, tzatziki (một loại nước sốt của người Hy Lạp) được gói trong lớp vỏ là bánh mì pita.

Berlin, Đức

Tại Berlin, doner kebab do người Thổ Nhĩ Kỳ chế biến. Đây là một món ăn đường phố mà bạn có thể thưởng thức ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng phổ biến nhất là về đêm. Một chiếc doner kebab gồm thịt thái lát như thịt bê, gà hoặc heo, cùng hành, rau diếp, cà chua, cải bắp đỏ, nước sốt nóng ăn kèm bánh mì và vừng.

Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ

Về với quê hương của doner kebab, bạn có thể thưởng thức món thịt thơm ngon này mọi lúc, mọi nơi với khoai tây chiên, cà chua và sốt sữa chua.

Karachi, Pakistan

Ở Karachi du khách sẽ tìm thấy rất nhiều tên cho món ăn này như Seekh kebab, bihari kebab, gola kebab, reshmi kebab, shami kebab. Khác với nhiều nơi, doner kebab lại là món ăn đặc biệt trong bữa tối của các gia đình Pakistan. Thịt được cắt nhỏ ướp gia vị với ớt, tỏi, gừng rồi nướng hoặc rán.

London, Anh

Doner kebab có thể gọi tắt là kebab khi bạn đang ở xứ sở sương mù London. Món này thường được mua và ăn nhiều nhất là sau 21h, có khi tới 2h sáng hôm sau. Vì do người Thổ Nhĩ Kỳ và Pakistan chế biến nên chiếc doner kebab bao gồm những nguyên liệu quen thuộc như thịt cừu, gà hay bò, cuộn trong bánh mì pita với cà chua, dưa chuột, rau củ muốn, cải bắp, thêm sốt ớt cay và đặc biệt là nhiều tỏi.

Madrid, Tây Ban Nha

Thực khách có thể ăn một loại doner kebab đơn giản hơn khi tới Madrid, Tây Ban Nha. Đó có thể là thịt cuộn trong bánh mì pita và rau hoặc ăn trên đĩa cùng rau, cơm, rưới nước sốt. Người Madrid thường ăn doner kebab vào buổi tối hơn ban ngày.

Mexico City, Mexico

Tacos árabes là phiên bản của món doner kebab ở Mexico với nguyên liệu cố định là thịt cừu, có thể đi kèm rau diếp. Đây thường là một món ăn trong bữa trưa của người dân nơi đây.

Moscow, Nga

Người Nga gọi món này là Shaurma hoặc Shaverma và thường ăn vào bữa trưa hoặc tối. Doner kebab ở Moscow gồm thịt thái lát, các loại rau kẹp trong một chiếc bánh mì dẹt lavash. Người Nga còn có thói quen cho thêm mù tạt và tương cà chua khi thưởng thức món ăn này.

Mumbai, Ấn Độ

Shawarma là tên mà người Ấn Độ gọi phiên bản doner kebab của mình. Nguyên liệu món ăn bao gồm thịt gà, rau diếp, cà rốt, khoai tây chiên, củ cải đường, rưới thêm nước sốt cực cay và mayonnaise tỏi.

New York, Mỹ

Ở New York, doner kebad do những người Thổ Nhĩ Kỳ chế biến, thường ăn vào trưa hoặc tối. Thịt được thái ra và xiên để nướng, hoặc nấu theo kiểu châu Âu với thịt xếp chồng béo ngậy. Doner kebab ngoài thịt còn có rau diếp, cà chua, cơm và falafel (một loại bánh mì chay).

Quezon, Philippines

Những người Thổ Nhĩ Kỳ nhập cư đã đem món doner kebab tới Philippines. Đồ ăn này thường được thưởng thức vào bữa trưa và tối. Kebab là thịt xiên ăn cùng rau củ và cơm.

Hương Chi

Khi rán thịt đừng bỏ qua bước này: Món thịt mất sạch hóa chất, thơm ngon đậm vị ai cũng thích Món thịt rán là món ăn quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng, nếu bạn muốn có món thịt thơm ngon ưng ý hết sạch mùi tăng trọng đừng quên bỏ qua bước này nhé! Dùng một lát gừng Khi bạn muốn rán thịt thật ngon chín đều thì trước khi rán thịt, dùng một lát gừng bôi lên mặt chảo. Với...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!