Thao tác chưa tới 30 phút là có bữa cơm 2 món ngon lành đủ chất, chị em tham khảo ngay cho bữa tối nay thôi!

Hà Miên10:51 01/08/2022

Gà tre nướng ăn đậm đà ngọt thịt, thêm chén canh rau ngót nấu tôm là bữa tối quá “xôm” luôn rồi! Cùng vào bếp làm ngay nhé,

Thực đơn cơm tối hôm nay có:

Gà tre nướng muối

Canh rau ngót nấu tôm

Rau sống dưa leo

Tráng miệng:

Chà là

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà tre nướng muối: 1 con gà tre, 1 muỗng cafe muối, 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)Canh rau ngót nấu tôm: 300g rau ngót, 200g tôm tươi, 1 ít muối, 1 ít bột ngọt

1. Gà tre nướng muối

Chọn gà tre chắc thịt da vàng, rửa sạch sẽ, để ráo rồi ướp với muối. Xoa đều muối xung quanh gà rồi để 30 phút cho thấm. Tiếp theo cho vào lò nướng nhiệt độ 220 độ C, nướng trong khoảng 30 -35 phút là chín da vàng giòn.

Tùy vào nhiệt của mỗi lò nướng bạn kiểm tra lại nuớng sao cho gà chín vàng đều giòn da là được. Cho ra đĩa. Có thể ăn kèm rau sống và dưa leo.

2. Canh rau ngót nấu tôm

Rau ngót tuốt bỏ lá già, rửa sạch rồi ngâm muối loãng 15 phút rồi rửa lại sạch sẽ để ráo.

Tôm lột vỏ, chẻ sống lưng lấy chỉ đen, rửa lại sạch sẽ, bằm nhỏ với xíu muối.

Nấu sôi nước cho tôm vào, đợi sôi lên vớt sạch bọt, cho muối vào nồi canh và thêm rau vào nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc canh ra tô.

3. Rau sống

4. Tráng miệng: Chà là

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối giản tiện mà ngon này nhé!

Thực đơn cuối tuần mang gà nguyên con làm thành mẹt nhiều món

Nhắc đến ẩm thực mẹt, nhiều người liền nghĩ ngay đến thịt gà, bởi nó cũng từng là một trong những xu hướng ẩm thực ưa chuộng vừa qua. Có cái hay ở mẹt gà này là phần thịt nào của con gà cũng đều được tận dụng.

Để làm mẹt gà, hàng quán phải chọn các giống gà như gà ri, gà tre, gà tàu vàng, gà mán hay giống gà đắt đỏ - gà Đông Tảo. Trọng lượng phù hợp để chế biến các món ăn trong mẹt gà là khoảng 1,3 - 1,5kg.

Về cách chế biến, các món ăn trong mẹt gà sẽ đi từ món khai vị, món ăn chơi cho đến món ăn no. Cụ thể, với khai vị có lòng gà và trứng non cháy tỏi; lòng gà bóp thấu; tim, mề, sụn gà thì đem rang muối; cánh gà, đùi gà có thể luộc, hấp mắm nhĩ; chân gà ngâm sả tắc hoặc chiên nước mắm...

Tùy vào nhu cầu thưởng thức mà khách hàng có thể chọn các dạng mẹt gà, thấp nhất là 3 món, 4 món, 5 món, 7 món và có nơi lên đến 9 món khi kèm thêm các thực phẩm khác. Nếu quan tâm về mẹt gà 9 món, Sài Gòn Tiếp Thị xin giải mã đó là nửa con gà đem hấp lá chanh, nửa con gà đem quay da giòn, một phần thịt gà xào lăn, chân gà chiên nước mắm, nem gà, xôi chiên tim mề gà, tim mề trứng non cháy tỏi và cuối cùng là khoai tây chiên, dưa leo ăn kèm.

Với nhóm bạn từ 2-3 người, mọi người có thể gọi mẹt gà 3-5 món; còn nhóm khách từ 5-7 người có thể gọi mẹt 7-9 món. Giá bán tùy theo mỗi quán nhưng dao động khoảng 250.000 - 450.000 đồng/mẹt. Nước uống phù hợp cho mẹt gà là nước trà tắc, nước sấu, nước mơ cho ai ưa thích vị dịu nhẹ hoặc nước ngọt có ga giúp dễ tiêu hóa hơn.

Đặc biệt, một số quán ăn còn phục vụ món ăn kèm rất phù hợp và ngon miệng với mẹt gà, đó là xôi chiên giòn với gạo nếp nấu từ mỡ gà, chiên theo bí quyết để bề ngoại hạt nếp thì giòn, bên trong thì mềm mại. Nước chấm theo mẹt gà cũng đa dạng để phù hợp cho các món ăn trong mẹt như nước tương, nước mắm chua ngọt, nước mắm sả tắc, nước chấm muối ớt xanh.

Về trình bày, mẹt chỉ thưởng thức trực tiếp tại quán, còn đặt qua ứng dụng hoặc cửa hàng giao về tận nhà thì các món ăn chia thành các hộp đựng riêng. Đây cũng là lưu ý để bạn có thể chọn phong cách thưởng "chuẩn mẹt" hoặc sao cũng được, miễn đồ ăn ngon miệng.

Canh riêu tép rau ngót Một bát canh với rau ngót xanh mềm, riêu tép ngọt thơm, thanh mát, nhanh chóng xua tan những mệt mỏi ngày nóng bức. Nguyên liệu 100 gr tép đồng nhỏ 1 bó rau ngót 2 củ hành khô Gia vị: mắm, muối, hạt nêm Cách làm Tép đồng nhặt bỏ tạp chất, rửa sạch, cho vào cối cùng chút muối, hành khô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Sân khấu "đáng xấu hổ" nhất của G-Dragon: Dân mạng Hàn chỉ trích, fan phẫn nộ vì một lý do07:42

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn

16:55:12 30/12/2024

4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn. Hương vị ngon miệng, hấp dẫn của từng món ăn khiến bữa tối của gia đình bạn được cả nhà yêu thích.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024

Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024

Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

16:28:21 28/12/2024

Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

10:32:47 28/12/2024

Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

06:09:08 28/12/2024

Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

06:01:14 28/12/2024

Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

06:00:48 28/12/2024

Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

Có thể bạn quan tâm

Cô gái hát bolero khiến Quang Lê, Tố My thẳng thắn nhắc nhở

Tv show

21:26:33 30/12/2024

Trình diễn tại Solo cùng bolero , Mỹ Châu nhận những lời nhắc nhở nghiêm khắc từ Quang Lê. Trong khi đó, Tố My bất ngờ truyền bí kíp để thí sinh tự tin hơn.

Bộ sưu tập 4,2 triệu con bướm lớn nhất châu Phi

Uncat

21:24:36 30/12/2024

Được cha mẹ khuyến khích, ông bắt đầu xây dựng bộ sưu tập của mình bằng một chiếc vợt bắt bướm được tặng. Năm 15 tuổi, tôi đã đi đến các quốc gia khác như Nigeria để tìm hiểu thêm về bướm , ông Collins kể lại.

Dự báo những yếu tố gây bất ổn toàn cầu năm 2025

Thế giới

21:22:34 30/12/2024

Mỹ không phải là quốc gia duy nhất chứng kiến sự thay đổi chính trị mạnh mẽ trong năm nay. Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã kêu gọi một cuộc bầu cử quốc hội bất thường vào mùa Hè, dẫn đến việc chính phủ thiểu số sụp đổ vào đầu tháng n...