Tết Đoan Ngọ và những lưu ý chị em không thể bỏ qua về lễ vật cần mua để chuẩn bị thắp hương
Muốn ngày Tết Đoan Ngọ vẹn tròn ý nghĩa chị em không nên sắm thiếu những thứ này. Lưu ý tuy không nhiều nhưng vẫn cần làm đúng.
Tết Đoan Ngọ là một ngày lễ truyền thống rất quen thuộc với người Việt Nam, còn được gọi với tên khác là Tết diệt sâu bọ. Trong ngày này, mỗi gia đình thường có mâm lễ tổ tiên, trời đất… nên việc sắm sửa đồ lễ là không thể thiếu.
Tết Đoan Ngọ cúng gì cũng không được quy định rõ. Đặc trưng của Tết Đoan Ngọ chính là hướng về cội nguồn, về cộng đồng nên ông cha ta thường làm mâm cơm canh, bánh trái, chè xôi, trà rượu dâng cúng ông bà tổ tiên, thổ thần, đất đai viên trạch để cầu mong cho mưa thuận gió hòa, cây lành trái ngọt, nhà nhà yên vui.
Tùy theo quan niệm của từng vùng mà lựa chọn các món sản vật dâng cúng ông bà, tổ tiên ngày Tết Đoan Ngọ khác nhau. Tuy nhiên phải đảm bảo đủ các lễ vật chính như: Hương, hoa, vàng mã, trầu cau, cơm rượu nếp, lá xông.
1. Cơm rượu nếp
(Ảnh minh họa).
Là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ. Cơm rượu nếp cả 3 miền đều có và mỗi nơi sẽ có công thức làm đặc trưng. Cơm được nấu bằng gạo nếp lứt hoặc gạo nếp cẩm nhưng phổ biến nhất vẫn là dùng gạo nếp lứt trộn với men đã giã thành bột. Sau khoảng 2 ngày khi rượu nếp ngấu và có thể ăn được.
Cơm rượu nếp trắng có giá bán dao động từ 70 – 80.000 đồng/kg. Trong khi đó, cơm rượu nếp cẩm có giá cao hơn dao động từ 80 – 90.000 đồng/kg.
2. Lá xông
(Ảnh minh họa).
Ngày Tết Đoan Ngọ, người dân cũng thường mua lá xông để đuổi những điều kém may mắn khỏi người. Chỉ từ 15.000 đồng, là đã có trong tay một bó lá xông đem về nhà. Thông thường một bó lá xông bao gồm nhiều loại lá khác nhau như ngải cứu, ngũ trảo, khuynh diệp, liễu đỏ…
3. Trầu cau
(Ảnh minh họa).
Video đang HOT
Ngoài lá xông thì nhiều trầu cau cũng là mặt hàng được người dân tìm mua. Thời điểm này, một khay trầu cau nhỏ được đính kết, trang trí có giá dao động từ 40.000-100.000 đồng.
4. Bánh gio mật (Bánh tro)
(Ảnh minh họa).
Đây là loại bánh đã nằm trong kí ức của rất nhiều người. Thông thường, bánh khá ít xuất hiện ở các chợ nhưng cứ đến Tết Đoan Ngọ thì bánh gio lại xuất hiện nhiều lên trông thấy. Càng gần ngày Tết Đoan Ngọ bánh tro càng đắt khách hơn dao động từ 40 – 70.000 đồng/chục.
5. Hoa quả đúng mùa
(Ảnh minh họa).
Tuỳ sở thích, người nội trợ các vùng miền sẽ chọn những loại hoa quả đang vào mùa dịp tháng 5 Âm lịch để cúng Tết Đoan Ngọ. Với người miền Bắc, những loại trái cây thường góp mặt trong mâm cúng gia tiên là mận, roi, đào, táo hay vải… Sự đa dạng của hoa quả nhập khẩu ngày nay cũng giúp các gia đình có thêm sự bày biện đẹp mắt đón Tết Đoan ngọ.
Các loại quả có thể cúng như mận: 60 – 80.000 đồng/kg (loại đẹp), vải: 20 – 30.000 đồng/kg, cam sành: 20 – 25.000 đồng/kg, ổi: 25 – 30.000 đồng/kg.
6. Hoa tươi
(Ảnh minh họa).
Các mẫu hoa khá đa dạng, ngoài các chậu hoa trang trí, làm cảnh thì còn có nhiều loại hoa, lá có thể dùng để thờ cúng. Chẳng hạn hoa đồng tiền giá 23.000 đồng/bó, thạch thảo giá 30.000 đồng/bó, cúc nhánh giá 33.000 đồng/bó, cẩm chướng, cát tường giá 40.000 đồng/bó, mõm sói 50.000 đồng/bó, cúc đơn 65.000 đồng/bó, thủy tiên 70.000 đồng/bó, lily thơm 100.000 đồng/bó, hoa sen 40 – 60.000 đồng/bó 10 bông, hoa bưởi từ 250 – 300.000 đồng/kg hoa cả cành….
Nên cúng Tết Đoan Ngọ vào giờ nào
(Ảnh minh họa).
Nếu như Tết Nguyên Đán là Tết khởi đầu cho một năm thì Tết Đoan Ngọ là Tết khởi đầu cho một mùa vụ.
Theo nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Hùng Vĩ, Tết Đoan Ngọ được tiến hành cúng vào giờ chính Ngọ (12h trưa) ngày 5/5 âm lịch. Bởi lẽ, Đoan nghĩa là mở đầu, Ngọ là khoảng thời gian từ 11h tới 13h.
Tuy nhiên, theo sự thay đổi của cuộc sống hiện đại, nhiều phong tục cũng đã được tinh giản đi và việc cúng Tết Đoan Ngọ đúng ngày giờ cũng không còn quá quan trọng. Thường các gia đình có thể sắp xếp khoảng thời gian cúng bái cho phù hợp với sinh hoạt của mình.
Sát Tết Đoan Ngọ: Cơm rượu nếp tiếp tục là "hàng hot", tiểu thương hối hả trả đơn khách đặt hàng từ sáng sớm đến tối khuya
Chỉ còn vài ngày nữa là tới ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch), như thường lệ các bà nội trợ đã hối hả mua sắm cơm rượu nếp, món không thể thiếu trong ngày này.
Theo quan niệm dân gian, Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết diệt sâu bọ, người Việt thường chuẩn bị lễ cúng, thắp hương tạ ơn trời đất ban cho mùa màng bội thu, đồng thời bày tỏ mong ước sâu bọ không phát triển để cây cối đơm hoa kết quả tươi tốt.
Tại Hà Nội và một số vùng của miền Bắc ngày này, vào ngày Tết Đoan Ngọ thì cơm rượu nếp là món không thể thiếu.
Cơm rượu nếp cả 3 miền đều có và mỗi nơi sẽ có công thức làm đặc trưng. Rượu nếp miền Bắc thì có vị bùi và ăn rất giòn, được nấu bằng gạo nếp lứt hoặc gạo nếp cẩm nhưng phổ biến nhất vẫn là dùng gạo nếp lứt. Sau khi có cơm nếp, người ta để cho cơm nguội sau đó mới trộn với men đã giã thành bột. Sau khoảng 2 ngày khi rượu nếp ngấu và nhừ là sẽ ăn được.
Công thức làm nghe qua khá đơn giản nhưng để mày mò được một mẻ rượu nếp ngon cũng không phải ai cũng có thể thực hiện. Và các bà nội trợ ngày nay một phần vì ngại, một phần khác bận rộn nên nhiều người lựa chọn mua ở ngoài cho tiện và nhẹ nhàng.
Giá bán rượu nếp ngày Tết Đoan Ngọ
Khảo sát tại các chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, càng sát ngày Tết Đoan Ngọ thì nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng cơm rượu nếp càng tăng cao.
Ở chợ Vĩnh Hồ (Đống Đa, Hà Nội) tiểu thương cho biết đang bắt đầu chuẩn bị những mẻ rượu nếp ngon nhất để phục vụ khách. Đơn đặt hàng đã có từ giữa tuần trước, thậm chí đơn nhận đặt đã hơn 3 tạ cho sản phẩm cơm rượu nếp. " Cơm rượu nếp trắng có giá 70.000 đồng/kg, cơm rượu nếp cẩm có giá 80.000 đồng/kg. Tuy cơm rượu nếp cẩm có giá cao hơn nhưng loại cơm rượu nếp trắng vẫn được mọi người đặt mua nhiều hơn", tiểu thương tại chợ Vĩnh Hồ, Đống Đa chia sẻ.
Khảo sát tại chợ Hàng Bè, cơm rượu nếp trắng được bán với giá 75.000 đồng/kg, cơm rượu nếp cẩm có giá 90.000 đồng/kg. Trong khi ở các chợ dân sinh ở Kim Liên, Khương Thượng cơm rượu nếp trắng có giá 60.000 đồng/kg, cơm nếp cẩm là 70.000 đồng/kg.
Ngoài ra, nhiều tiểu thương cũng cho biết, vào khoảng 2 ngày trước Tết Đoan Ngọ, ở các chợ dân sinh nhiều quận cũng sẽ bán cơm rượu nếp. Nhiều gia đình thường để đến đúng ngày mới ra mua. Thời tiết nóng, nếu ủ rượu nếp sớm cũng không ngon nên người bán thường để tới sát ngày mới bày hàng ra.
Về giá cả thì các chợ bán cũng khá dễ chịu. Và để tiện cho người mua thì các chủ hàng thường đóng rượu nếp trong các hộp hay cốc nhựa với giá dao động 20 - 30.000 đồng/hộp.
Không chỉ được bán tại các chợ dân sinh, trên các trang mạng xã hội, rất nhiều địa chỉ online cũng đã rao bán cơm rượu nếp. Giá thành ở đây không quá chênh lệch với các chợ truyền thống nhưng chưa bao gồm tiền vận chuyển.
Giá bán ở một số địa chỉ online.
Mua ở đâu
Ở Hà Nội, hầu hết các chợ đều bán cơm rượu nếp vào ngày Tết Đoan Ngọ nhưng nếu muốn có chút không khí, chị em có thể lên chợ trên phố cổ để mua.
Dịp Tết Đoan Ngọ này, các chị em có thể lên chợ Hàng Bè, chợ Nguyễn Công Trứ, vào ngõ Hàng Chai hoặc qua đối diện Nhà hát Tuổi Trẻ vào buổi sáng sớm để tìm mua những phần cơm rượu nếp ngon và chất lượng lại đúng với phong vị của người Hà Nội.
Ngoài ra vào khoảng 2 ngày trước Tết Đoan Ngọ, ở các chợ dân sinh các quận cũng có bán cơm rượu nếp.
Các địa điểm bán cơm rượu nếp nổi tiếng ở Hà Nội:
- Chợ Hàng Bè
- Chợ Hôm
- Chợ Nguyễn Công Trứ
- Ngõ Hàng Chai
- Các chợ dân sinh
- Một số cửa hàng thực phẩm online...
Các món có mặt trong mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ Tết Đoan Ngọ ở miền Bắc thường có cơm rượu nếp cẩm, bánh gio còn miền Nam lại có bánh bá trạng và chè trôi nước... Đến hẹn lại lên, vào mùng 5/5 Âm lịch hàng năm, người người nhà nhà lại tất bật chuẩn bị cho ngày Tết Đoan Ngọ. Đây là một ngày Tết truyền thống phổ biến ở những nước...