Tập luyện chưa đủ, bổ sung những thực phẩm này để tăng cường trí nhớ

Thu Chang10:48 07/09/2020

Ngoài việc tập luyện hàng ngày như đọc sách và giải trí hợp lý thì thực phẩm cũng đóng góp vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí nhớ hiệu quả.

Có rất nhiều loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Ảnh minh họa

Chuối

Không ngẫu nhiên khi tôi chọn chuối đứng đầu vì chuối được cho là “Vua của các loại trái cây” chuối rất được ưu chuộng ở phương tây vì chất dinh dưỡng của nó nhưng ở Việt Nam một quốc gia xuất khẩu chuối thì lại không được ưu chuộng mấy. Chuối rất tốt cho não và giúp bạn tăng cường trí nhớ nhờ lượng đường GLucozo trong thành phần của nó.

Lòng đỏ trứng gà

Trong lòng đỏ trứng gà có rất nhiều colin là một chất ảnh hưởng trực tiếp đến cơ chế tăng trí nhớ của bạn nhưng thật không may là chất này rất dễ phân rã bởi nhiệt độ cao. Vì thế những món như sô-đa trứng gà hoặc trứng ốp-la chứa rất nhiều colin để tăng cường trí nhớ cho bạn.

Ảnh minh họa

Táo

Bạn có thể mua loại táo này ở bất kì đâu và trong siêu thị thì lúc nào cũng có. Táo là trái cây chứa rất nhiều chất oxi hoá nhờ thành phần Quercitin trong táo và những chất này bảo vệ và hạn các notron thần kinh của chúng ta không bị mất đi, giúp ta tăng cường trí nhớ.

Ngũ cốc nguyên hạt

Video đang HOT

Là thực phẩm chứa đường và lượng Carbonhydrates cao tốt cho quá trình vận chuyển máu lên nào giúp tăng cường trí nhớ của bạn.

Ảnh minh họa

Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng lớn mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Đặc biệt trong cá hồi có chứa Omega-3 và DHA là những chất béo rất tốt cho mắt và đặc biệt là não bộ. Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp Omega-3 vì vậy chúng ta phải cung cấp cho cơ thể qua đường ăn uống. Và cá hồi là một thực phẩm nhiều omega 3 mà bạn nên có trong bữa ăn.

Trứng cút

Là một loại chúng ta thường xuyên ăn nhưng lại không nghĩ nhiều về giá trị dinh dưỡng của nó. Trứng cút là một thứ có công dụng bổ máu, và cải thiện trí não. Đặc biệt trứng cút có chứa nhiều Leucithin trứng cút tốt cho não vượt xa các loại trứng gia cầm khác. Vì vậy bạn có thể bổ sung bằng ăn những món ăn có chứa nhiều trứng cút như thịt kho trứng cút, bánh bao, …

Ngoài việc ăn uống thì bạn cũng có chế độ tập luyện hàng ngày để cho cơ thể bạn khoẻ mạnh và chế độ nghỉ ngơi để não phục hồi và nghỉ ngơi nhé.

6 lưu ý "vàng" khi ăn ngao, trai, sò, ốc, hến để không bị ngộ độc

Lành tính nhưng không có nghĩa là không nguy hiểm, nếu không để ý, ngao, sò, ốc, hến, trai sẽ biến thành thuốc độc.

Trai, ngao, sò, ốc, hến là những thực phẩm ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng không phải ai ăn cũng tốt.

Không phủ nhận rằng, trong nhóm thực phẩm trên chứa hàm lượng selen, vitamin B12 khá cao - đây là chất thiết yếu để chống lại những cơn căng thẳng do ôxy hóa - một sự mất cân bằng dẫn đến tổn thương xương khớp.

Không chỉ vậy, những người ăn ngao, sò, ốc hến còn giúp trẻ nhỏ tăng cường trí nhớ, phòng tránh bệnh tật, và là nguồn protein tốt giúp chị em phụ nữ ăn bổ sung vào chế độ ăn giảm cân.

Đặc biệt, trong trai, hến chứa kẽm, là nguyên tố ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ quá trình hồi phục của vết thương và sự phân chia của tế bào.

Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này sẽ trở thành thuốc độc nếu chị em nội trợ không nắm vững một vài quy tắc bất thành văn trong chế biến

Nhiều chưa chắc đã tốt

Không phủ nhận những lợi ích mà ngao, sò, ốc, hến, trai mang lại.

Trai, ngao, sò, ốc, hến có khả năng nhiễm độc kim loại từ nước cao nhất như: Thủy ngân, catmi và chì - là những chất của kim loại nặng.

Ăn phải những sản phẩm nhiễm độc, con người cũng sẽ bị nhiễm độc kim loại gây ra những tổn thương về hệ thần kinh và thậm chí gây ra khuyết tật ở thai nhi.

Trong trai, hến có chứa virut Adenovirus có thể gây ra các chứng bệnh ở như tiêu chảy, phát ban và viêm phổi. Virus này làm tăng nguy cơ mắc các chứng viêm nhiễm ở con người.

Để phòng ngộ độc, không nên mua hay ăn những con trai, hến, ngao, sò đã chết.

Cách tốt nhất để kiểm tra là chạm ngón tay vào vỏ, nếu trai hến còn sống, vỏ sẽ từ từ khép lại. Bên cạnh đó, cũng nên chú ý đến mùi của trai hến. Trai hến tươi ngon thì thường không có mùi quá nồng nặc, hoặc quá tanh.

Phụ nữ đang mang thai

Phụ nữ đang mang thai nên ăn ít và phải chế biến món này thật cẩn thận. Trong thức ăn của trai hến có một số loại tảo có chứa chất độc có khả năng gây dị dạng thai nhi.

Những chất độc này tồn tại trong cơ thể của trai hến và không bị phân giải trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Khi chế biến, chị em nên ngâm trai hến vào nước vo gạo hoặc nước lạnh bỏ vài quả ớt cắt nhỏ, hoặc vài giọt giấm gạo trong vài giờ để chúng nhả hết bùn đất.

Người bị sỏi thận

Sỏi thận được hình thành do lượng nước tiểu quá ít, hay nồng độ các chất khoáng tăng cao trong nước tiểu. Khi bị sỏi thận, người bệnh nên tránh các thực phẩm có chứa nhiều purin, và hến, trai, ngao là một trong số đó.

Trai, ngao, hến là hải sản nên dĩ nhiên có vị mặn và tính lạnh. Vì vậy, những người bị bệnh thận, tiêu hóa kém không nên ăn.

Ngoài ra, Chất purin trong cơ thể sẽ phân giải thành axit uric - nguyên nhân chính gây ra bệnh gout. Vì thế người ta khuyến nghị không nên ăn nhiều ngao đối với những người có bệnh gout hoặc tiền sử bệnh gout.

Chị em nên ngâm trai hến vào nước vo gạo hoặc nước lạnh bỏ vài quả ớt cắt nhỏ.

Người bị đau dạ dày

3 loại hải sản trên có tính hàn, không hề tốt với những người đang mắc bệnh đau dạ dày. Nếu muốn ăn, bạn nên cho thêm ít gừng tươi ăn kèm để điều hòa vị lạnh của ngao.

Hơn nữa nhóm thực phẩm trên tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh dị ứng đối với những người có cơ địa mẫn cảm với protein trong thủy sản.

Nếu ăn thực phẩm giàu đồng như: Mực, hào, cua biển, tôm, các loại sò, hến, ngao, trai ,ốc, hạt dẻ,... thì gan, thận, não còn dễ bị tổn thương dẫn tới các triệu chứng: Đi không vững, nói không rõ ràng, chân tay run rẩy, vàng da, chướng bụng.

Tránh kết hợp hải sản với vitamin C

Nếu như ăn trai, hến, ngao xong, bạn cũng không nên kết thân với các thực phẩm giàu vitamin C vì dễ gây ngộ độc.

Bởi vì trong trai, hến thường chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent. Chất này tuy không gây hại cho cơ thể. Song nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho sức khỏe.

Các asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (thạch tín) gây ngộ độc thạch tín cấp tính. Nghiêm trọng hơn, còn có thể nguy hiểm đến tính mạng.

8 loại gia vị, thảo mộc giúp tăng cường trí nhớ Đôi khi, những thứ bảo vệ sức khỏe chúng ta nằm ngay trong nhà bếp. Dưới đây là một số loại gia vị giúp chống suy giảm nhận thức, tăng cường trí nhớ, góp phần làm bộ não khỏe dễ tìm như thế. Điều chỉnh chế độ ăn uống cân bằng các loại nhóm thực phẩm và gia vị hỗ trợ giữ gìn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine08:00

Phát sốt đoạn phim ông Trump, ông Netanyahu nhâm nhi cocktail ở bãi biển Gaza08:01

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Ông Trump nổi giận, tương lai nào đang chờ đón ông Zelensky và Ukraine?01:38

Cận cảnh hầm bí mật giấu vật phẩm dùng để dụ dỗ tu tập 'thành tiên' ở Đắk Lắk00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông

10:08:28 04/03/2025

Sữa ấm pha chút tinh bột nghệ chứa nhiều chất curcumin, hợp chất hoạt tính trong nghệ có đặc tính chống viêm mạnh. Sữa giàu canxi kết hợp với nghệ hỗ trợ cải thiện sức khỏe khớp, giảm viêm, cung cấp nhiều canxi và vitamin D.

Tin vui cho những người có thói quen ăn gừng và uống trà gừng

08:53:55 04/03/2025

Thông qua một màn hình để xác định các thành phần hóa học của gừng liên kết với các thụ thể liên quan đến IBD, nhóm nghiên cứu đã quan sát thấy sự tương tác mạnh mẽ giữa FDN và thụ thể pregnane X (PXR).

Bài thuốc từ cá ngựa bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe

08:46:05 04/03/2025

Theo các nghiên cứu về dược lý hiện đại, cá ngựa có tác dụng chống lão suy (làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể), chống huyết khối, do đó có tác dụng phòng ngừa nghẽn tắc huyết quản.

Nhiễm nấm đường ruột nguy hiểm như nào?

08:39:25 04/03/2025

Nấm đường tiêu hóa hay còn gọi là nấm đường ruột là bệnh do nấm candida phát triển trong hệ tiêu hóa gây ra. Nấm Candida ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và đường tiêu hóa, gây ra nấm đường tiêu hóa.

Ai không nên uống trà hoa cúc táo đỏ?

08:34:55 04/03/2025

Mặc dù trà hoa cúc táo đỏ không có tác dụng phụ nghiêm trọng đối với trẻ em, nhưng đối với trẻ dưới 2 tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ có thể có hệ tiêu hóa nhạy cảm, nên tránh cho trẻ uống trà này, trừ khi có chỉ định của bác sĩ.

Bị chó cắn 1 năm, vết thương vẫn không liền

08:22:15 04/03/2025

Nguyên nhân có thể do vết thương súc vật cắn chứa nhiều vi khuẩn độc hại, gây viêm nhiễm kéo dài và tình trạng nhiễm trùng mạn tính khiến vùng tổn thương có nguy cơ ung thư hóa.

Bị chó nhà cắn, bé 7 tuổi mắc viêm não

08:18:56 04/03/2025

Các bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết đã tiếp nhận một bệnh nhi 7 tuổi (ở Hà Tĩnh) nhập viện được chẩn đoán mắc viêm não do virus dại và suy hô hấp.

Béo phì bắt nguồn từ não bộ

08:16:12 04/03/2025

Điều thú vị là nghiên cứu phát hiện ra rằng ở những người tham gia khỏe mạnh, não bộ cũng cho thấy sự giảm nhạy cảm với insulin tương tự như ở người béo phì sau khi tiêu thụ nhiều calo trong thời gian ngắn.

Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang

06:00:46 04/03/2025

Trên thực tế, rất khó để tránh tình trạng viêm xoang, đau xoang nhưng có những biện pháp có thể giúp giảm viêm làm giảm các triệu chứng viêm xoang như lựa chọn đúng thực phẩm, hạn chế nguy cơ gây viêm.

Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo

05:37:27 04/03/2025

Một học sinh lớp 6 ở Thanh Hóa bị thương nặng vùng mặt, ngực, nát bàn tay trái trong lúc chế tạo pháo nổ.

Cứu sống ngoạn mục người đàn ông ngưng tim, ngưng thở hơn 60 phút

05:32:14 04/03/2025

Cùng với đó, người bệnh cần tái khám đúng hẹn để bác sĩ theo dõi sát sao tình trạng bệnh, đánh giá mức độ đáp ứng điều trị cũng như phát hiện sớm các bất thường nếu có để xử lý kịp thời.

Vai trò quan trọng của Vitamin A trong phòng chống bệnh sởi

14:01:46 03/03/2025

Trong khi các giới chức y tế đang nỗ lực kiểm soát dịch, các bác sĩ nhấn mạnh hai giải pháp chính: tiêm vắcxin để ngăn ngừa bệnh và bổ sung vitamin A đối với những trường hợp đã nhiễm bệnh nhằm giảm nguy cơ biến chứng.