Tập luyện chưa đủ, bổ sung những thực phẩm này để tăng cường trí nhớ

Thu Chang10:48 07/09/2020

Ngoài việc tập luyện hàng ngày như đọc sách và giải trí hợp lý thì thực phẩm cũng đóng góp vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí nhớ hiệu quả.

Có rất nhiều loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Ảnh minh họa

Chuối

Không ngẫu nhiên khi tôi chọn chuối đứng đầu vì chuối được cho là “Vua của các loại trái cây” chuối rất được ưu chuộng ở phương tây vì chất dinh dưỡng của nó nhưng ở Việt Nam một quốc gia xuất khẩu chuối thì lại không được ưu chuộng mấy. Chuối rất tốt cho não và giúp bạn tăng cường trí nhớ nhờ lượng đường GLucozo trong thành phần của nó.

Lòng đỏ trứng gà

Trong lòng đỏ trứng gà có rất nhiều colin là một chất ảnh hưởng trực tiếp đến cơ chế tăng trí nhớ của bạn nhưng thật không may là chất này rất dễ phân rã bởi nhiệt độ cao. Vì thế những món như sô-đa trứng gà hoặc trứng ốp-la chứa rất nhiều colin để tăng cường trí nhớ cho bạn.

Ảnh minh họa

Táo

Bạn có thể mua loại táo này ở bất kì đâu và trong siêu thị thì lúc nào cũng có. Táo là trái cây chứa rất nhiều chất oxi hoá nhờ thành phần Quercitin trong táo và những chất này bảo vệ và hạn các notron thần kinh của chúng ta không bị mất đi, giúp ta tăng cường trí nhớ.

Ngũ cốc nguyên hạt

Video đang HOT

Là thực phẩm chứa đường và lượng Carbonhydrates cao tốt cho quá trình vận chuyển máu lên nào giúp tăng cường trí nhớ của bạn.

Ảnh minh họa

Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng lớn mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Đặc biệt trong cá hồi có chứa Omega-3 và DHA là những chất béo rất tốt cho mắt và đặc biệt là não bộ. Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp Omega-3 vì vậy chúng ta phải cung cấp cho cơ thể qua đường ăn uống. Và cá hồi là một thực phẩm nhiều omega 3 mà bạn nên có trong bữa ăn.

Trứng cút

Là một loại chúng ta thường xuyên ăn nhưng lại không nghĩ nhiều về giá trị dinh dưỡng của nó. Trứng cút là một thứ có công dụng bổ máu, và cải thiện trí não. Đặc biệt trứng cút có chứa nhiều Leucithin trứng cút tốt cho não vượt xa các loại trứng gia cầm khác. Vì vậy bạn có thể bổ sung bằng ăn những món ăn có chứa nhiều trứng cút như thịt kho trứng cút, bánh bao, …

Ngoài việc ăn uống thì bạn cũng có chế độ tập luyện hàng ngày để cho cơ thể bạn khoẻ mạnh và chế độ nghỉ ngơi để não phục hồi và nghỉ ngơi nhé.

6 lưu ý "vàng" khi ăn ngao, trai, sò, ốc, hến để không bị ngộ độc

Lành tính nhưng không có nghĩa là không nguy hiểm, nếu không để ý, ngao, sò, ốc, hến, trai sẽ biến thành thuốc độc.

Trai, ngao, sò, ốc, hến là những thực phẩm ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng không phải ai ăn cũng tốt.

Không phủ nhận rằng, trong nhóm thực phẩm trên chứa hàm lượng selen, vitamin B12 khá cao - đây là chất thiết yếu để chống lại những cơn căng thẳng do ôxy hóa - một sự mất cân bằng dẫn đến tổn thương xương khớp.

Không chỉ vậy, những người ăn ngao, sò, ốc hến còn giúp trẻ nhỏ tăng cường trí nhớ, phòng tránh bệnh tật, và là nguồn protein tốt giúp chị em phụ nữ ăn bổ sung vào chế độ ăn giảm cân.

Đặc biệt, trong trai, hến chứa kẽm, là nguyên tố ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ quá trình hồi phục của vết thương và sự phân chia của tế bào.

Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này sẽ trở thành thuốc độc nếu chị em nội trợ không nắm vững một vài quy tắc bất thành văn trong chế biến

Nhiều chưa chắc đã tốt

Không phủ nhận những lợi ích mà ngao, sò, ốc, hến, trai mang lại.

Trai, ngao, sò, ốc, hến có khả năng nhiễm độc kim loại từ nước cao nhất như: Thủy ngân, catmi và chì - là những chất của kim loại nặng.

Ăn phải những sản phẩm nhiễm độc, con người cũng sẽ bị nhiễm độc kim loại gây ra những tổn thương về hệ thần kinh và thậm chí gây ra khuyết tật ở thai nhi.

Trong trai, hến có chứa virut Adenovirus có thể gây ra các chứng bệnh ở như tiêu chảy, phát ban và viêm phổi. Virus này làm tăng nguy cơ mắc các chứng viêm nhiễm ở con người.

Để phòng ngộ độc, không nên mua hay ăn những con trai, hến, ngao, sò đã chết.

Cách tốt nhất để kiểm tra là chạm ngón tay vào vỏ, nếu trai hến còn sống, vỏ sẽ từ từ khép lại. Bên cạnh đó, cũng nên chú ý đến mùi của trai hến. Trai hến tươi ngon thì thường không có mùi quá nồng nặc, hoặc quá tanh.

Phụ nữ đang mang thai

Phụ nữ đang mang thai nên ăn ít và phải chế biến món này thật cẩn thận. Trong thức ăn của trai hến có một số loại tảo có chứa chất độc có khả năng gây dị dạng thai nhi.

Những chất độc này tồn tại trong cơ thể của trai hến và không bị phân giải trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Khi chế biến, chị em nên ngâm trai hến vào nước vo gạo hoặc nước lạnh bỏ vài quả ớt cắt nhỏ, hoặc vài giọt giấm gạo trong vài giờ để chúng nhả hết bùn đất.

Người bị sỏi thận

Sỏi thận được hình thành do lượng nước tiểu quá ít, hay nồng độ các chất khoáng tăng cao trong nước tiểu. Khi bị sỏi thận, người bệnh nên tránh các thực phẩm có chứa nhiều purin, và hến, trai, ngao là một trong số đó.

Trai, ngao, hến là hải sản nên dĩ nhiên có vị mặn và tính lạnh. Vì vậy, những người bị bệnh thận, tiêu hóa kém không nên ăn.

Ngoài ra, Chất purin trong cơ thể sẽ phân giải thành axit uric - nguyên nhân chính gây ra bệnh gout. Vì thế người ta khuyến nghị không nên ăn nhiều ngao đối với những người có bệnh gout hoặc tiền sử bệnh gout.

Chị em nên ngâm trai hến vào nước vo gạo hoặc nước lạnh bỏ vài quả ớt cắt nhỏ.

Người bị đau dạ dày

3 loại hải sản trên có tính hàn, không hề tốt với những người đang mắc bệnh đau dạ dày. Nếu muốn ăn, bạn nên cho thêm ít gừng tươi ăn kèm để điều hòa vị lạnh của ngao.

Hơn nữa nhóm thực phẩm trên tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh dị ứng đối với những người có cơ địa mẫn cảm với protein trong thủy sản.

Nếu ăn thực phẩm giàu đồng như: Mực, hào, cua biển, tôm, các loại sò, hến, ngao, trai ,ốc, hạt dẻ,... thì gan, thận, não còn dễ bị tổn thương dẫn tới các triệu chứng: Đi không vững, nói không rõ ràng, chân tay run rẩy, vàng da, chướng bụng.

Tránh kết hợp hải sản với vitamin C

Nếu như ăn trai, hến, ngao xong, bạn cũng không nên kết thân với các thực phẩm giàu vitamin C vì dễ gây ngộ độc.

Bởi vì trong trai, hến thường chứa hàm lượng lớn asen pentavenlent. Chất này tuy không gây hại cho cơ thể. Song nếu ăn kèm với lượng lớn thực phẩm giàu vitamin C thì lại gây hại cho sức khỏe.

Các asen pentavenlent sẽ chuyển hóa thành asen trioxide (thạch tín) gây ngộ độc thạch tín cấp tính. Nghiêm trọng hơn, còn có thể nguy hiểm đến tính mạng.

8 loại gia vị, thảo mộc giúp tăng cường trí nhớ Đôi khi, những thứ bảo vệ sức khỏe chúng ta nằm ngay trong nhà bếp. Dưới đây là một số loại gia vị giúp chống suy giảm nhận thức, tăng cường trí nhớ, góp phần làm bộ não khỏe dễ tìm như thế. Điều chỉnh chế độ ăn uống cân bằng các loại nhóm thực phẩm và gia vị hỗ trợ giữ gìn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Người phụ nữ đi cấp cứu gấp sau khi ăn thịt lợn cuốn loại lá này

15:24:17 19/12/2024

Tuy nhiên, sau khi ăn vài tiếng, người bệnh xuất hiện đau bụng, vàng da, nước tiểu đỏ, mệt mỏi, chóng mặt... Các triệu chứng nặng dần nên được gia đình đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ cấp cứu.

Thủng nội tạng sau khi tự chữa đau lưng

14:11:50 19/12/2024

Trước đó, bệnh nhân bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị, trong số thuốc đó có thành phần giảm đau dẫn đến tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.

Hoang mang vì 'ma trận' lời khuyên sức khỏe

14:09:57 19/12/2024

Theo chuyên gia, không thể phủ nhận vai trò của công nghệ thông tin trong việc phổ cập kiến thức y tế, truyền thông y tế đến người dân. Tuy nhiên, việc sử dụng các trang mạng xã hội hiện nay người dùng phải biết chọn lọc thông tin.