Tăng cân vì những loại thực phẩm ăn kiêng phổ biến

Các loại thực phẩm vốn được xem là món ăn ăn kiêng hiệu quả và phổ biến có khi lại là “con dao hai lưỡi” khiến kế hoạch giảm cân của bạn nhanh chóng bị “phá sản”.

1. Món tráng miệng. Nếu cho rằng một hai muỗng canh rau luộc, ngũ cốc hay bánh quy giòn sẽ chẳng ảnh hưởng gì đến kế hoạch giảm cân, thì có thể bạn đang “mắc bẫy” ăn kiêng mà nhiều người thường vướng phải. Chuyên gia dinh dưỡng Stephen Gullo đang làm việc tại New York, Hoa Kỳ cho rằng món tráng miệng dù ít nhưng thường chứa nhiều calo, nhất là khi bạn dùng chung với các loại nước xốt như mayonnaise.

Cũng theo Stephen, 2 muỗng canh đậu xanh luộc chứa khoảng 70 calo, và nếu bạn dừng lại ở số lượng này sẽ chẳng ảnh hưởng gì đáng kể đến cân nặng của mình. Nhưng hầu hết mọi người đều dùng thêm cả chén chứ không dừng lại ở vài muỗng nhỏ, kết quả là cân nặng và vòng eo của bạn sẽ bị vạ lây.

Vì vậy, nếu yêu thích các món tráng miệng, hãy dùng các loại thực phẩm ít calo như rau xanh. Ngoài ra cũng nên thay các loại nước xốt béo và kích thích cảm giác thèm ăn như mayonnaise bằng những loại dầu tốt cho sức khỏe như ô liu, dầu giấm …

2. Nho. Để đỡ nhạt miệng và làm mất cảm giác thèm ăn, bạn thường có xu hướng dùng thêm trái cây trong chế độ ăn kiêng của mình. Tuy nhiên, hãy cảnh giác với những loại quả có vị ngọt như nho, vì các loại quả này chứa nhiều đườg hơn bạn tưởng.

Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng 1 chén nho có khoảng 15 gram đường, trong khi 3 chiếc bánh Oreo chỉ chứa khoảng 14 gram. Và bạn thường sẽ nhâm nhi cả chùm nho chứ không dừng lại vài quả như với bánh, kết quả là bạn nhận được khoảng 310 calo và 75 gram đường. Một con số không hề nhỏ với những ai đang vạch kế hoạch giảm cân cho riêng mình.

Có một mẹo hay để bạn vẫn có thể ăn trái cây có vị ngọt như nho, nhưng ở số lượng hạn chế và khoa học hơn. Đó là đông lạnh chúng trước khi ăn, vì như vậy sẽ tốn nhiều thời gian để nhai, vừa tăng cử động quai hàm vừa giúp bạn ăn ít hơn.

3. Các loại hạt. Hạt điều, đậu phộng, hạnh nhân … vốn là loại thực phẩm ăn vặt vừa ngon miệng vừa chứa rất nhiều Omega 3 và các chất dinh dưỡng, nên cũng thường được chị em chọn là món tráng miệng hay món ăn vặt yêu thích trong thời gian ăn kiêng.

Tuy nhiên, cũng như nho, 1 ly hạt hạnh nhân hoặc đậu phộng sẽ chứa đến 14 gram chất béo, hơn 160 calo, và món ngon này cũng thường khiến bạn ăn nhiều hơn dự định. Vì vậy, cần hoạch định rõ liều lượng các món ăn vặt mỗi ngày cũng như quyết tâm không dùng thêm nếu bạn muốn quá trình giảm cân đạt hiệu quả như mong muốn.

Có 1 mẹo nhỏ để bạn vẫn nhận được lợi ích dinh dưỡng, làm đẹp da từ các loại hạt giàu vitamin E, omega 3 và axit béo là trộn đều cùng món salad rau hoặc sữa chua tách béo, không đường, và chỉ nên ăn khoảng 20 hạt mỗi ngày.

4. Nước ép trái cây. Theo chuyên gia dinh dưỡng Lauren Slayton, trung bình có khoảng 6 muỗng đường trong 1 ly nước ép trái cây ngọt, tương đương với 1 lon nước Soda. Ngoài ra, nước ép trái cây không chứa protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết như khi ăn trực tiếp cả quả. Vì vậy, nếu tiêu thụ quá nhiều nước ép trái cây sẽ khiến bạn không thể giảm cân như kế hoạch.

Thay vào đó, hãy dùng nước ép rau củ, vì chúng vẫn ngon miệng và nhiều vitamin để giúp bạn vừa giảm cảm giác thèm ăn, vừa giữ làn da mịn màng, tươi sáng.

Theo Zing