Tác hại của việc ăn chay không đúng cách
Ăn chay có nhiều lợi ích nếu bạn biết cách kết hợp các thực phẩm ăn chay đúng cách và có chế độ ăn chay phù hợp để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Nếu bạn ăn chay không đúng cách thì sẽ phản tác dụng đem đến những tác hại khôn lường, gây hậu quả nghiêm trọng cho chính bản thân.
1. Gây ra bệnh thiếu má.u
Nếu bữa ăn của bạn chỉ đơn giản có rau luộc chấm tương, cơm không, … thì chắc chắn sẽ không cung cấp đủ dưỡng chất. Như chúng ta đã biết, trong thịt của động vật có chứa rất nhiều chất sắt, vitamin B6, B12, … đem lại nguồn dinh dưỡng cho hoạt động hằng ngày. Do đó, bữa ăn chay cần phong phú hơn, đa dạng hơn để tránh được căn bệnh này.
Nếu chỉ ăn rau luộc không đủ dinh dưỡng bạn sẽ bị thiếu má.u
2. Gây lão hóa, mất trí nhớ
Trong thực phẩm chay không có các loại protein quan trọng như collagen, axit amin, elastin, myosin, điều này sẽ làm cho da mặt bạn sạm đen, thiếu sức sống, thiếu sự đàn hồi và cơ bắp không còn săn chắc.
Ngoài ra, cơ thể thiếu protein là một trong những nguyên nhân gây ra các khối u đường tiêu hóa.
Các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của não bộ cần phải được cung cấp từ nguồn thực phẩm động vật, nếu không não bộ của bạn có thể bị lão hóa và mất trí nhớ.
Thực phẩm chay thiếu các thành phần dinh dưỡng chống lão hóa
Video đang HOT
3. Gây béo phì
Nhiều người lầm tưởng rằng ăn chay sẽ mang lại một vóc dáng đẹp, không còn phải lo tới vấn đề cân nặng nhưng họ đã nhầm.
Nếu bạn là một người muốn chuyển qua ăn chay để giảm cân, bạn nên chú ý những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường và các loại dầu thực vật
Bởi chúng sẽ kích thích vị giác, làm cho bạn ăn ngon miệng hơn và cân nặng vẫn tăng như thường đấy nhé.
Thực phẩm nhiều tinh bột và đường sẽ gây tăng cân béo phì
4. Gây ra các bệnh tim mạch
Nếu ăn chay không đúng cách, cơ thể bạn sẽ thiếu trầm trọng vitamin B6, B12 gây thiếu má.u hay hủy myelin sợi thần kinh, ngoài ra gây ứ đọng hymocysteine.
Axit hymocysteine là một trong những loại axit có khả năng phá vỡ các mạch má.u, làm xơ vữa động mạch, bệnh tim và có thể bị đột quỵ bất cứ lúc nào.
Ăn chay không đúng cách sẽ gây ra các bệnh về tim mạch
5. Ăn chay quá sớm ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản
Thức ăn chay rất nghèo nàn về cholesterol, do đó mặc dù cholesterol gây ra các bệnh về tim mạch song chúng lại vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ.
Nếu ăn chay quá sớm, cơ thể sẽ thiếu các hormone này, ảnh hưởng đến quá trình dậy thì của trẻ, chậm phát triển và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe sinh sản, làm giảm ham muốn tìn.h dụ.c sau này
Do đó không nên cho trẻ ăn chay quá sớm để đảm bảo trẻ được phát triển bình thường.
Cho trẻ ăn chay sớm sẽ ảnh hưởng đến quá trình dậy thì của trẻ
7. Rụng tóc
Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng thiếu protein nghiêm trọng và việc thiếu một số các chất dinh dưỡng khác có thể dẫn tới rụng tóc. Thịt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Thịt có chứa sắt, vitamin B và kẽm, tất cả đều quan trọng cho sự phát triển của tóc.
Thiếu chất dinh dưỡng sẽ gây ra rụng tóc
Mặc dù sắt có trong thực phẩm như đậu khô và rau lá xanh đậm, nhưng nó lại khó hấp thụ hơn nếu ăn chay thuần túy. Nhưng nó rất dễ dàng để bổ sung bằng thực phẩm chức năng. Người ăn chay và người ăn chay thuần cần lưu ý đặc biệt để có đủ lượng sắt cho cơ thể. Thực phẩm chức năng cũng chỉ nên bổ sung nếu như cơ thể của bạn thiếu.
Những việc cần làm nhiều hơn vào buổi tối để ngừa ung thư ở tuổ.i 50
Khi bước sang độ tuổ.i 50, cả nam giới và nữ giới đều có nguy cơ khởi phát ung thư cao, đặc biệt là ung thư vú và các bệnh ung thư đường tiêu hóa.
Do đó, việc chủ động phòng ngừa ung thư thông qua lối sống lành mạnh là điều rất cần được chú trọng ở độ tuổ.i này. Cụ thể, các chuyên gia ung thư khuyến cáo, ở độ tuổ.i ngũ tuần, chúng ta cần tăng cường nhiều hơn 2 việc này vào buổi tối:
Tập thể dục cường độ nhẹ
Tăng cường tập thể dục không chỉ giúp kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa nguy cơ béo phì mà còn có vai trò quan trọng trong việc tăng cường miễn dịch và phòng chống ung thư.
Các nghiên cứu đã chỉ ra việc tập thể dục đều đặn giúp giảm nguy cơ mắc 7 loại ung thư. Cụ thể, mỗi tuần đi bộ nhanh 2,5-5 giờ, chạy bộ 2,5 giờ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư thận, gan, vú, đại trực tràng, tủy, ung thư hạch không Hodgkin, ung thư nội mạc tử cung.
Cần lưu ý rằng, thời gian tập thể dục vào buổi tối nên cách bữa ăn ít nhất 1,5 giờ đồng hồ, để tránh tạo áp lực lên đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, nên ưu tiên các bài tập nhẹ vào thời điểm này như đi bộ, tập dưỡng sinh, yoga.
Ăn các loại rau - củ - quả
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, tăng cường lượng trái cây và rau củ trong chế độ ăn sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Thực tế cho thấy, những người ăn chay có rủi ro mắc tất cả các loại ung thư thấp hơn hẳn nhóm còn lại.
Các loại rau có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là các chất chống oxy hóa, đều là những nhân tố giúp tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể trước các loại bệnh tật, trong đó có cả ung thư. Trong số các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật thì rau họ cải, đậu, rau-củ-quả có màu tím ...là những "khắc tinh" hàng đầu của căn bệnh ung thư.
Tuy nhiên cần lưu ý rằng, chế độ ăn hàng ngày để phòng, cũng như hỗ trợ điều trị khi đã mắc ung thư cần phải phối hợp một cách cân đối những loại thực phẩm khác như: ngũ cốc, thịt, cá, trứng, sữa, chất béo..., để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, ăn nhiều rau vào buổi tối còn thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn của bữa tối, giúp bạn không đi ngủ với một chiếc bụng còn đầy ắp thức ăn.
4 việc tuyệt đối đừng nên làm trước khi đi ngủ nếu bạn muốn sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn Ngày nay, nhiều người sử dụng nhiều phương pháp khác nhau để có thể sống lâu hơn, tuy nhiên, cách tốt nhất vẫn nên bắt nguồn từ thói quen sinh hoạt. Đừng làm 4 việc này trước khi đi ngủ để giúp chính mình khỏe mạnh hơn. Khi đời sống của con người ngày một được cải thiện, từ chuyện chỉ ăn ngon,...