Sử dụng lò vi sóng nấu món gà rang gừng tiết kiệm thời gian
Không cần tốn quá nhiều thời gian đứng bếp bạn vẫn có thể hoàn thành món gà rang gừng thơm ngon hoàn hảo bằng cách sử dụng lò vi sóng. Cùng tìm hiểu cách làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.
Nguyên liệu làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng dành cho 4 người:
-500g thịt gà
-100g gừng
-1 củ hành tây
-4 nhánh tỏi
-100g mộc nhĩ
-Muối, đường
Cách làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng dành cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm món gà rang gừng bằng lò vi sóng:
-Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.
-Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ làm bốn.
-Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi.
-Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
-Thịt gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt, thái miếng vuông đều nhau.
Video đang HOT
Các bước làm món thịt gà rang gừng bằng lò vi sóng:
-Cho dầu ăn, tỏi băm vào bát, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.
-Lấy bát ra, cho thịt gà, 1 thìa xì dầu, 2 thìa sầu hào, một chút muối vào đảo đều sau đó cho bát thịt gà vào lò vi sóng quay 2 phút rưỡu.
-Sau đó lấy bát ra, cho hành, gừng, mộc nhĩ, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa dầu ăn vào trộn đều, quay thịt gà trong vòng 5 phút để thịt gà bắt đầu chín là được.
-Sau đó lấy bát thịt gà ra một lần nữa, đảo đều quay trong lò vi sóng thêm 5 phút.
Lưu ý khi làm món thịt gà rang gừng bằng lò vi sóng:
-Tùy theo độ dày, mỏng hay độ dai của miếng thịt gà mà bạn căn chỉnh thời gian quay cho phù hợp.
-Trong khi quay thịt gà bạn nhớ đậy nắp bát trước khi quay nhé.
-Để thịt gà ngấm đều gia vị bạn nên ướp thịt gà trước 15 phút và nêm thêm ớt bột, muối cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Khi chế biến thịt gà gừng là gia vị không thể thiếu nhưng với mỗi cách chế biến như gà luộc, gà kho gừng, gà rang gừng món ăn lại có hương vị khác nhau… cũng như món thịt gà rang gừng được chế biến bằng lò vi sóng miếng thịt gà sẽ thơm mềm rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Chúc các bạn thành công!
Cách làm cá viên rim cà ri cho bữa cơm thêm đậm đà
Cá viên hay còn gọi là chả cá là một loại thực phẩm được mọi người yêu thích đặc biệt là các em nhỏ. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn được chế biến với loại thực phẩm này đó chính là món cá viên rim cà ri.
Đây có thể coi là một cách làm biến tấu với cá viên so những cách làm truyền thống. Những viên cá đậm đà thơm nức mùi cà ri khiến bạn ăn cơm ngon hơn rất nhiều. Bạn hãy thử làm món cá viên rim cà ri với công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món cá viên rim cà ri cho 4 người ăn.
- 1 gói cá viên đông lạnh.
- 10g bột cà ri
- 1/2 củ hành tây
- 4-5 tép tỏi
- 30 ml nước cốt dừa.
- 2 thìa canh xì dầu.
- 1 muỗng canh dầu hào.
- Một muỗng canh nước lọc.
- Dầu ăn.
Cách làm món cá viên rim cà ri cho 4 người ăn.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món cá viên rim cà ri.
- Cá viên các bạn cho ra bát để rã đông tự nhiên.
- Hành tây rửa sạch thái nhỏ
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
Bước 2: các bước thực hiện món cá viên rim cà ri.
- Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, không cho dầu ăn. Bạn cho cà ri vào sao nóng, bạn mở nhỏ lửa để tránh làm cà ri cháy nhé. Để cà ri ra một bát riêng.
- Vẫn chảo đó, bạn cho một ít dầu ăn vào, cho tỏi và hành tây vào phi thơm.
- Khi tỏi, hành tây có màu vàng, dậy mùi thơm, bạn cho cà ri vào đảo qua.
- Sau đó, bạn cho một muỗng canh nước lọc, xì dầu, dầu hào và nước cốt dừa vào đun. Khi nước sôi, bạn cho cá vào rim. Đun trên ngọn lửa vừa. Bạn nếm thử xem vừa miệng chưa nhé.
- Thỉnh thoảng bạn hãy đảo qua các viên cá để cá viên có màu vàng đều các mặt nhé.
- Khi nước cà ri đặc sánh, cá viên ngấm vị thì bạn tắt bếp nhé.
- Trình bày cá viên ra đĩa hoặc bát, tưới nước cà ri lên trên. Bạn có thể dùng tăm xiên hai viên cá làm một để tạo thành những xâu hồ lô nhìn sẽ đẹp mắt hơn.
- Bạn nên dùng nóng, ăn với cơm là ngon nhất nhé.
Lưu ý khi làm món cá viên rim cà ri.
- Cá viên bạn có thể tự làm sẽ ngon hơn và đảm bảo chất lượng hơn. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần xay cá với một chút hành lá, vài nhánh hành hao và trộn thêm một tẹo bột là có thể nặn thành những viên chả cá tuyệt ngon rồi.
- Dùng nước cốt dừa trong món ăn thì mình nghĩ là các bạn nên dùng nước cốt dừa đóng lon hơn là dùng nước cốt dừa ở dạng lỏng. Vì như vậy việc đun nước dùng trở nên đặc sánh, cạn bớt sẽ dễ hơn và mất ít thời gian hơn.
- Bạn có thể rán qua cá viên trước để làm phồng cá cũng như cá thơm hơn. Nhưng chỉ rán sơ qua thôi nhé để tránh làm cá bị khô nhé.
- Nếu bạn thích ăn cay hơn thì khi rim cá bạn có thể cắt thêm chút ớt tươi hoặc sử dụng tương ớt.
- Cá viên rim cà ri có màu sắc vàng nâu đẹp mắt, cá thơm ngon ngấm vị béo của nước cốt dừa, vị đặc trưng của cà ri cùng tỏi và hành tây khiến bạn ăn cùng cơm thì không biết no luôn.
Cá viên rim cà ri là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hong Kong. Món ăn này thích hợp ăn vào những ngày se lạnh hơn là vào thời tiết nóng. Vào mùa đông, bữa cơm có thêm một bát cá viên rim cà ri ăn với cơm nóng sẽ khiến bạn thấy không khí ấm áp hơn rất nhiều. Đặc biệt, cá viên rim cà ri được xâu lại thành từng que trông rất giống những que kẹo hồ lô sẽ đ.ánh lừa thị giác của các bé, giúp các bé thích thú và ăn ngon miệng hơn. Các bà mẹ nội trợ hãy bắt tay vào làm món ăn này cho các bé yêu thưởng thức thôi nào.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cá viên rim cà ri nhé!
Cách làm rong biển xào thịt bò thơm ngon, thanh đạm tại nhà Với các món ăn có mặt của rong biển phần lớn đều mang đến cho người dùng một cảm giác thanh mát khi thưởng thức. Món rong biển xào thịt bò cũng vậy. Vừa thơm ngon, tròn vị mà lại cực kì dễ làm. Vào bếp thực hiện món xào này thôi! Nguyên liệu làm Rong biển xào thịt bò Rong biển khô...
