Cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon

Món cá hấp xì dầu thơm ngon đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm chắc chắn được rất nhiều gia đình ưa chuộng trong mỗi bữa cơm hằng ngày. Vào bếp làm cá hấp xì dầu ngay nhé.

Cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon - Hình 1

Nguyên liệu chuẩn bị

- Cá nhụ (hoặc loại cá các bạn thích): 700g

- Gừng to: 1 củ

- Thì là, hành tươi

- Ớt hiểm, tỏi

- Giấy bạc

- Gia vị: xì dầu, dầu hào , dầu ăn , mắm , hạt nêm , mì chính , tiêu, chanh

Cách làm cá hấp xì dầu

- Cá đánh sạch vẩy, làm sạch sẽ bỏ mang, mổ bụng rồi rửa sạch. Để khử sạch mùi tanh bạn lấy giấm hoặc rượu sau đó rửa lại bằng nước, để ráo. Lấy dao khía chéo 1 – 2 đường trên thân cá để ướp cùng hạt nê, hạt tiêu mỗi thứ 1 thìa cho ngấm.

Cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon - Hình 2

- Thì là, hành cắt gốc nhặt bỏ phần nát rồi rửa sạch. Phần hành lá cắt làm đôi, gốc hành chẻ nhỏ.

Video đang HOT

- Gừng cạo vỏ, ớt thái chỉ, hành khô cắt mỏng.

Cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon - Hình 3

- Cho gừng, ớt, hành vào bát thêm 2 – 3 thìa xì dầu, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa dầu hào, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm rồi trộn đều lên.

Cách làm cá hấp xì dầu đơn giản mà ngon - Hình 4

- Cho cá vào âu sạch rồi trộn phần nước sốt vừa hòa bên trên, để ướp cá khoảng 30 phút cho ngấm.

- Trải giấy bạc ra lót phần hành lá, thì là xuống đặt cá lên trên rồi đổ phần nước trộn lên trên mặt. Cuối cùng rải tiếp phần hành lá, thì là lên trên, cuộn lại rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút đến khi cá chín là được.

Chúc các bạn thực hiện cách làm cá hấp xì dầu thành công nhé.

Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn

Với một số bí kíp nhỏ dưới đây, bạn có thể làm thành công món cá hấp không chút mùi tanh để chiêu đãi cả nhà.

Sau Tết nếu đã quá ngấy thịt thì "đổi gió" sang món cá cũng là một gợi ý hay. Một trong những món ngon được nhiều người yêu thích là cá hấp xì dầu vì không lo béo, hương vị thơm ngon.

Dưới đây, là cách làm món cá hấp xì dầu cùng một vài mẹo nhỏ giúp khử sạch mùi tanh của cá các bà nội trợ nên biết.

Việc sơ chế rất quan trọng để lúc tiến hành làm món cá hấp xì dầu được thành công và không bị tanh.

- Cá sau khi đánh vẩy, mổ bụng, bỏ phần mang đi thì rửa sạch rồi, dùng 1 cốc dấm để rửa lại hết trong, ngoài con cá. Bóc bỏ phần màng trắng và tiết đọng phía trong bụng cá.

- Cho một thìa rượu gạo, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 củ gừng nhỏ thái chỉ vào trộn đều lên với cá. Đem cá đi hấp ở lửa lớn trong khoảng 10 phút cho cá chín xơ.

- Lấy khay cá hấp ra rồi đổ bỏ hết phần nước cá trong khay hấp. Đừng tiếc vì làm vậy thì món cá hấp của mình sẽ không còn tí mùi tanh nào.

- Cho 3 thìa nước tương (xì dầu) lên khắp khay cá và đem đi hấp thêm 10 phút nữa cho cá chín hoàn toàn.

Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn - Hình 1

- Để hành lá chẻ mỏng lên đĩa trang trí và thưởng thức.

Món này cực ngon khi ăn với cơm nóng hoặc cuốn với rau ăn kèm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tối nay ăn gì?
06:45:19 29/07/2021
8 món ngon từ chuối siêu dễ làm mà thành phẩm lại ngon đến lạ, đang rảnh rang làm ngay đi chị em!
07:32:21 28/07/2021
Thực đơn bữa tối ấm cúng
06:40:04 29/07/2021
Hướng dẫn nấu ăn ngon mà đơn giản
06:37:43 29/07/2021
Các món ăn ngon dễ làm
08:15:42 28/07/2021
Mẹo phi hành vàng giòn như ngoài tiệm
15:03:22 28/07/2021
Công thức cho món sườn nấu khoai tây
22:22:40 27/07/2021
Cách làm bún gà trộn ngon miệng dễ làm hấp dẫn đổi vị bữa ăn gia đình
22:21:01 27/07/2021
Bộ phận giòn sần sật, giá rẻ như cho của con gà nhưng làm mồi nhậu cực đỉnh
17:46:25 28/07/2021
Làm bánh flan với xoài và nước cốt dừa
06:40:59 28/07/2021

Thông tin đang nóng

Xôn xao clip bà ngoại không cho cháu trai 7 tuổi mồ côi mẹ nhập hộ khẩu: 'Cháu nội tôi cho nhập, cháu ngoại tôi không cho'
17:21:12 29/07/2021
NSND Hồng Vân dính nghi vấn bị tước danh hiệu
15:49:49 29/07/2021
Hoa khôi báo chí khoe được 'ông ngoại' cho tiêm vắc-xin trước bị phạt 12,5 triệu đồng
19:09:51 29/07/2021
Lê Phương bị chất vấn không đeo nhẫn cưới với chồng trẻ
17:44:09 29/07/2021
Vương Phi là nguyên nhân khiến cuộc hôn nhân đầu đổ vỡ và chồng cũ ngoại tình?
17:40:11 29/07/2021
Vinh Râu "quay xe" gửi lời mời kết bạn sau khi block vợ cũ, Lương Minh Trang thốt lên 1 câu thấy rõ đang có "biến"
17:14:17 29/07/2021
Nhìn body da bọc xương mà tiếc thời Nhiệt Ba phô diễn cơ thể tuyệt phẩm, vòng 1 ngồn ngộn lu mờ cả Dương Mịch
17:02:08 29/07/2021
Bảo Thy khoe ảnh cưới ở "thiên đường nghỉ dưỡng" Bali từ hai năm trước
18:33:01 29/07/2021
Lê Công Tuấn Anh qua đời bí ẩn gây chấn động showbiz, thư tuyệt mệnh viết gì?
17:23:58 29/07/2021
Tạ Đình Phong soái khí ngời ngời sau tuyên bố không sinh con với Vương Phi
17:07:03 29/07/2021

Tin mới nhất

Cách làm gỏi xoài tôm khô chua ngọt lạ miệng thanh mát

21:47:59 29/07/2021
Gỏi xoài tôm khô là món gỏi trộn thơm ngon, thanh đạm và được rất nhiều gia đình ưa chuộng cho vào thực đơn bữa cơm, đặc biệt trong các mùa nắng nóng. Cùng vào bếp  tham khảo ngay công thức để chế biến món ngon nhé!

Bánh mì nướng chấm cốt dừa hành

21:46:44 29/07/2021
Bánh mì giòn tan chấm cùng sốt cốt dừa béo ngậy mặn ngọt và thơm đặc trưng của hành lá rất lạ miệng.

Cách nấu cháo mực khô tuyệt ngon

21:37:56 29/07/2021
Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà.

Tự làm bánh bao chiên nóng hổi ngon lành

21:34:01 29/07/2021
Bữa sáng với bánh bao chiên nóng hổi nhanh gọn đủ chất lại mới lạ, chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ mê tít món này cho mà xem.

Làm bánh tart trứng đã mắt ngon miệng

21:29:09 29/07/2021
Bánh tart là một món điểm tâm được rất nhiều người yêu thích bởi vị béo ngậy thơm ngon của trứng và kem khiến người thưởng thức khó lòng chối từ.

Trổ tài làm bánh bông lan hoa quả

21:08:23 29/07/2021
Bánh bông lan hoa quả thường được làm vào những ngày sinh nhật hay ngày lễ để tặng nhau, nhưng nếu yêu thích món bánh này bạn có thể làm mỗi ngày để chén thỏa thích. Hãy tham khảo cách làm bánh bông lan dưới đây nhé.

Cách làm gỏi gà dưa leo thơm ngon thanh mát ngon khó cưỡng

21:02:26 29/07/2021
Gỏi gà dưa leo là món gỏi trộn tươi mát, dễ làm. Với sự đa dạng của nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn kích thích vị giác tốt cho những ngày ngán dầu mỡ. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Cách làm quinoa salad vô cùng đơn giản cho bữa ăn kiêng thêm hấp dẫn

21:01:25 29/07/2021
Quinoa salad với giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại không gây tăng cân là món ăn vô cùng thích hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng. Hãy cùng vào bếp và làm món gỏi trộn vô cùng đơn giản này nhé!

Cách làm mayonnaise chay không trứng đơn giản an toàn tại nhà

20:59:34 29/07/2021
Mayonnaise là loại sốt thường được sử dụng trong các món gỏi trộn hay để chấm với các món chiên vô cùng bắt vị.

Cách làm miến trộn thịt gà thơm ngon hấp dẫn, lạ miệng cho gia đình

20:58:39 29/07/2021
Miến trộn thịt gà thơm ngon, khơi dậy vị giác của bạn với hương thơm đặc biệt của nước sốt ngũ vị áo đều quanh thịt gà, rau củ giòn ngon lại bổ dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay món trộn này thôi nào!

3 Cách làm salad rau bina - cải bó xôi tươi mát tốt dáng đẹp da

20:55:13 29/07/2021
Rau bina, hay còn được gọi là cải bó xôi, là một món ăn quen thuộc và có nhiều lợi ích cho cơ thể, dễ dàng chế biến thành các món xào, món gỏi trộn. Cùng vào bếp thực hiện ngay 3 cách làm món salad rau bina nhé!

Hambuger tôm sốt mayonaise cho bữa sáng tuyệt vời

20:51:41 29/07/2021
Chỉ cần một chiếc hambuger tôm và một cốc sữa là bạn đã có đủ năng lượng cho một buổi sáng học tập và làm việc hiệu quả rồi đấy nhé.

2 cách làm da heo chay chiên giòn và chiên nước mắm mới lạ giòn tan

20:42:01 29/07/2021
Da heo phiên bản món chay liệu có ngon như da heo thật? Nếu bạn nghi ngờ về độ ngon của món ăn này thì hãy cùng vào bếp thực hiện và thưởng thức ngay 2 món da heo chay chiên giòn và chiên nước mắm nhé.

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố dai ngon, cực đơn giản tại nhà

20:41:01 29/07/2021
Thạch sương sâm - món ăn dân dã được nhiều người yêu thích dùng để giải nhiệt mỗi khi tiết trời oi bức. Chỉ cần thực hiện vài phút là bạn đã có ngay một món thạch thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn vặ...

Cách làm gỏi cá lăng trộn rau mầm chua ngọt cực ngon, ăn là ghiền

20:39:02 29/07/2021
Gỏi cá lăng trộn rau mầm là một món gỏi trộn cực kì ngon lành và giàu dinh dưỡng, là một món khai vị mới vị mới lạ bạn có thể dùng để chiêu đãi cả gia đình. Cùng vào bếp học làm món ăn thơm ngon này ngay thôi!

Cách làm khổ qua ngâm nước mắm giòn ngon khó cưỡng, cực đơn giản

20:38:15 29/07/2021
Món khổ qua ngâm nước mắm sẽ là một món gỏi trộn ăn kèm giúp chống ngán cho bữa cơm gia đình. Chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức đây. Với công thức đơn giản dễ thực hiện, còn không mau vào bếp cùng thực hiện ngay nào!

Ẩm thực lục địa là gì? 6 món ăn lục địa hấp dẫn cho tín đồ ẩm thực

20:29:48 29/07/2021
Ẩm thực lục địa là các món ăn ngon được tìm thấy ở các nước châu Âu, bao gồm đồ ăn Pháp và Địa Trung Hải. Bạn sẽ thấy nước sốt được sử dụng như một loại gia vị trong món ăn lục địa và các kỹ thuật nấu ăn sẽ chỉ giới hạn trong quay, chiê...

Những món ngon chế biến từ mực trên thế giới

20:27:51 29/07/2021
Mực là loài hải sản không chỉ có ở Việt Nam mà nó còn phổ biến trên khắp thế giới. Thế nhưng tùy theo phong tục tập quán, ẩm thực của từng địa phương mà có nhiều cách chế biến món ăn khác nhau.

Bí quyết kho cá mới lạ, ngon tuyệt hảo

20:24:22 29/07/2021
 Bất kỳ một món ăn nào, nguyên tắc đầu tiên chính là phải chọn nguyên vật liệu thật tươi ngon. Một món kho ngon cần có một con cá tươi. Đặc biệt không thể thiếu một nguyên liệu giúp món cá kho đạt vị chuẩn nhà hàng chính là coca.

5 lợi ích của việc sử dụng nồi đất để nấu ăn

20:20:24 29/07/2021
Từ lâu, ông bà ta đã sử dụng nồi đất để nấu vì chúng giúp món ăn thơm ngon hơn. Mặc dù hiện nay những dụng cụ nấu ăn đã được hiện đại hóa với sự ra đời của nhiều đồ dùng nấu ăn được làm từ những chất liệu tổng hợp cao cấp mới lạ như: xo...

6 món mới lạ từ trứng gà, góp thêm màu sắc cho bữa ăn gia đình

20:18:09 29/07/2021
Với một nguyên liệu chính là trứng gà, ngoài các món luộc hay chiên mọi người có thể chế biến trứng thành các món ăn mới lạ mắt nhưng không kém phần thơm ngon.

Ẩm thực Gia Lai: Bánh xèo tép Biển Hồ

20:13:31 29/07/2021
Biển Hồ (hồ Tnưng) là điểm du lịch nổi tiếng Gia Lai, địa danh gắn với câu hát đôi mắt Pleiku Biển Hồ đầy có mặt hồ rộng lớn, là nguồn cung cấp nước sạch cho thành phố Pleiku.

Thưởng thức những món ăn nổi tiếng trong hành trình du lịch Singapore

20:10:10 29/07/2021
Là một đất nước có sự giao lưu của nền văn hóa thuộc nhiều quốc gia khác nhau. Không chỉ phát triển về kinh tế, công nghệ và môi trường mà Singapore sở hữu một nền ẩm thực đặc sắc, đa dạng với các món ăn có hương vị lôi cuốn, ấn tượng v...

Các món ăn mùa hè của Nhật Bản càng ăn càng mê

20:06:37 29/07/2021
Đặc trưng độc đáo của ẩm thực Nhật là những món ăn theo mùa. Tùy vào đặc trưng thời tiết của từng mùa, người dân xứ anh đào sẽ thưởng thức những món ăn khác nhau. Vì thời tiết đang là mùa hè, chúng ta hãy điểm qua các món ăn đem lại cảm...

Cách làm đậu phộng chiên giòn tẩm gia vị ăn vặt cực thích

19:50:13 29/07/2021
Đậu phộng chiên là một món ăn vặt quen thuộc, vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mua. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Cách làm sò điệp chiên xù giòn rụm thơm béo ngon hấp dẫn

19:47:34 29/07/2021
Sò điệp là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Cùng vào bếp học ngay cách làm một món chiên với sò điệp béo thơm, hấp dẫn mang tên sò điệp chiên xù để cả gia đình cùng thưởng thức n...

3 món ăn từ hột vịt lộn hấp dẫn, độc đáo lại cực dễ làm tại nhà

19:46:25 29/07/2021
Hột vịt lộn không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay 4 món ăn vặt ngon miệng từ hột vịt lộn nhé.

Cách làm rau câu mít giòn ngọt, thơm ngon ai cũng thích

18:08:57 29/07/2021
Rau câu mít là món tráng miệng được rất nhiều gia đình ưa chuộng và lựa chọn để thưởng thức, món ngọt thơm ngon và có ích cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách luộc ngô (bắp) ngon, thơm, đơn giản ngay tại nhà

18:07:25 29/07/2021
Ngô (bắp) được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và có thể chế biến bằng cách luộc đơn giản để thưởng thức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc bắp sao cho ngon.

Cách luộc đậu phộng (lạc) mau mềm, không thâm, không bị nứt vỏ

18:06:15 29/07/2021
Đậu phộng có giá trị dinh dưỡng cao, được làm ra nhiều món ăn hấp dẫn như xôi đậu phộng và chè bà ba, thậm chí luộc ăn cũng rất ngon.

Có thể bạn quan tâm

Người phụ nữ ngồi lì ở đồn CA, quyết không nhận tội còn hất hàm: "Khai tên tuổi, nhân thân nhà anh trước đi"

Netizen

21:50:56 29/07/2021
Bị bắt khi đang đi dạo, người phụ nữ được mời về đồn nhưng chị kiên quyết không nhận tội, còn bắt chiến sĩ công an phải khai tên tuổi, nhân thân trước.

Hốt hoảng với Cúc Tịnh Y xanh xao xuống sắc ở phim mới, còn bị đánh đập 7749 lần đến đi đứng chệnh choạng?

Hậu trường phim

21:49:57 29/07/2021
Cúc Tịnh Y dường như đang mỏi mệt đến mức kém sắc ở phim mới Hoa Nhung.

Các kiểu trang phục đặc trưng của idol K-pop trong video vũ đạo

Nhạc quốc tế

21:49:41 29/07/2021
Các idol thường chọn nhiều loại trang phục thoải mái và phù hợp với mình khi tập luyện. Nhiều thần tượng chỉ trung thành với một phong cách nhất định.

Nữ võ sĩ trở thành người mẫu

Thời trang

21:48:18 29/07/2021
Alycia Baumgardner thử sức với vị trí mới khi ký hợp đồng làm người mẫu. Cô được mong đợi tạo nên dấu ấn trong giới thời trang.

Cứu thai phụ bị phù phổi cấp

Sức khỏe

21:44:21 29/07/2021
Người phụ nữ ở Hậu Giang nhập viện trong tình trạng nguy kịch và mang thai 33 tuần đã được bác sĩ cấp cứu kịp thời.

Đường cao tốc âm nhạc phát ra giai điệu bài hát khi lái xe đi qua

Chuyện lạ

21:43:57 29/07/2021
Video lan truyền cho thấy một đường cao tốc ở Hungary phát ra giai điệu âm nhạc tuyệt vời khi tài xế lái xe qua đó.Người dùng TikTok có tài khoản là Peter Olah chia sẻ đoạn video và mô tả rằng: Con đường âm nhạc ở Hungary.

Chó cưng trở thành vú em vì trứng vịt lộn nở 

Hài hước

21:43:56 29/07/2021
Lúc đầu cứ sợ con quỷ lùn cắn hai đứa, ai ngờ đâu trở thành vú em luôn, người chủ chia sẻ.

Nữ ca sĩ Hàn bị công ty quản lý điều đi bán dâm

Sao châu á

21:43:01 29/07/2021
CEO của công ty giải trí Hàn Quốc đã cố thuyết phục một người hâm mộ đầu tư 30 triệu won (khoảng 26.000 USD). Đổi lại, người này được ở một đêm với nữ ca sĩ thuộc công ty.

Bình Dương: Một ngày có hơn 1.100 ca nhiễm SARS-CoV-2, 803 ca ở khu cách ly

Sự kiện nóng

21:42:28 29/07/2021
Trong 1.144 ca ghi nhận trong 24h qua, có 200 ca phát hiện tại cơ sở y tế, 803 ca trong khu cách ly, 41 ca trong khu phong tỏa, 100 ca qua sàng lọc cộng đồng.

Đứng Lại, Hoa Tiểu Thư: Cuộc chiến không hồi kết giữa cô tiểu thư ương bướng và anh gia sư cứu hỏa

Phim châu á

21:40:29 29/07/2021
Trời xui đất khiến anh chàng lính cứu hỏa lãnh đạm, cục mịch trở thành gia sư cho cô tiểu thư đẹp người xấu nết trong bộ phim Đứng Lại, Hoa Tiểu Thư. Chuyện tình lạ lùng nhất năm này rồi sẽ đi về đâu? Xem ngay trên Truyền hình FPT.

Bale mất số áo yêu thích ở Real

Bóng đá thế giới

21:37:19 29/07/2021
Ngôi sao người Xứ Wales là một trong những cầu thủ chưa xác định số áo thi đấu ở đội hình Real Madrid mùa tới.

Tưởng chim bố mẹ về cho ăn, ngờ đâu chào mào non tử nạn vì 'bóng đen' này 

Clip hay

21:36:17 29/07/2021
Cảnh quay này sẽ khiến nhiều người không khỏi đau lòng vì sự khắc nghiệt của thế giới tự nhiên.

Suri Cruise diện croptop đi dạo với mẹ, vòng eo con kiến cùng đôi chân dài gây sốt

Sao âu mỹ

21:32:33 29/07/2021
Mới đây, cánh săn ảnh bắt gặp diễn viên Katie Holmes cùng con gái Suri Cruise và một cô bạn cùng nhau đi mua sắm ở khu phố Nolita, New York. Hai mẹ con đều mặc đồ mùa hè thoải mái, năng động.

Tesla thực hiện chiến lược khác biệt tại Mỹ và Trung Quốc

Ôtô

21:32:15 29/07/2021
Năm nay Tesla đã cả chục lần tăng giá bán đối với các phiên bản có giá phải chăng nhất là Model 3 và Model Y tại thị trường Mỹ. Tesla gần đây đã cho ra mắt một phiên bản Model Y giá rẻ ở Trung Quốc.

Khi nào 12 cung hoàng đạo hành xử như một kẻ ngốc?

Trắc nghiệm

21:27:28 29/07/2021
Khi 12 chòm sao hành xử như một kẻ ngốc cũng vì một phần tính cách tiêu cực của họ được bộc lộ ra ngoài, đây thực sự là thói quen xấu khó bỏ nhưng nếu bỏ được nhất định cuộc sống của họ nhiều niềm vui hơn.