Siêu hấp dẫn với món thịt bò om khoai tây

Nếu tối nay bạn chưa nghĩ ra món gì để chiêu đãi cả gia đình thì hãy thử xem quá thực đơn tối với món thịt bò om khoai tây của góc ẩm thực nhà hàng Buffet Hương Sen nhé!

1. Nguyên liệu làm thịt bò om khoai tây cho gia đình khoảng 6 người ăn

600g thịt bò bả vai (bạn để nguyên cả tảng thịt lớn nhé)3-4 củ khoai tây củ hành tây lớnMuốiTiêu xay2-3 muỗng canh mỡ hoặc dầu (nhưng không được sử dụng bơ)

2. Cách làm thịt bò om khoai tây cho gia đình khoảng 6 người ăn

Bước 1: Đầu tiên bạn cần mở sẵn lò nướng ở nhiệt độ khoảng 300 độ. Trong thời gian chờ lò nóng thì chúng ta sẽ đổ mỡ hoặc dầu vào chảo nướng và đem đun nóng dầu/mỡ lên.

Bước 2: Kế tiếp, chúng ta sẽ để thịt bò vào chảo và rắc muối, tiêu lên trên bề mặt thịt thật đều sao cho thịt ngấm gia vị. Bây giờ bạn cho chảo này vào lò nướng để vài phút tới khi thấy thịt chuyển màu nâu rồi thì chúng ta lật mặt còn lại của thịt để thịt được chín đều tất cả các mặt.

Bước 3: Bạn lấy hành tây ra lột bỏ vỏ, làm sạch rồi bổ thành những miếng lớn. Chúng ta xếp hành vào chảo sao cho hành nằm xung quanh miếng thịt. Bạn cũng có thể thêm hành nếu thích.

Bước 4: Khoai tây chúng ta cũng đem rửa sạch đi rồi bổ thành các miếng vừa ăn và đặt vào quanh miếng thịt bò.

Bước 5: Kế đó bạn đổ nước vào ngập khoảng nửa miếng thịt bò trong chảo

Bước 6: Bây giờ bạn cho chảo vào lò nướng. Chúng ta sẽ nướng thịt bò khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bước 7: Sau khi nướng thịt khoảng một giờ rồi bạn đem thịt ra và đặt lên thớt sạch, chúng ta sẽ thái thịt thành những miếng nhỏ dễ ăn hơn (nếu muốn).

Bước 8: Bạn lấy 1 thìa canh bột ngô trộn với nước lạnh, ta đổ hỗn hợp bột ngô này vào chảo nước khoai tây thịt bò vừa nướng, nêm thêm chút muối, tiêu, thảo quả và kinh giới cho đậm đà vừa ăn. Bạn vừa khuấy vừa chờ tới khi chảo nước sôi lên.

Bước 9: Cuối cùng, bạn để thịt bò ra đĩa rồi rưới nước sốt lên và đặt khoai tây bên cạnh là xong. Món thịt bò om khoai tây của chúng ta đã sẵn sàng rồi đó.

Món thịt bò om khoai tây là món ngon tương đối dễ làm, không quá phức tạp nhưng lại mang đến hiệu quả ngon miệng bất ngờ. Thưởng thức miếng thịt bò mềm thơm kèm khoai tây bùi bùi hẳn sẽ khiến ai cũng phải tấm tắc. Chắc chắn bạn không nên bỏ qua món thịt bò om khoai tây cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình đâu. Hãy thử ngay công thức món thịt bò om khoai tây mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen vừa cung cấp nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen