Salad trái thơm mayo
Món khai vị mà tất cả các thực khách đều sẽ thích mê vì vừa tươi ngon, vừa đẹp mắt đây mẹ ơi! Ghi chú ngay công thức của Món Ngon Mỗi Ngày mẹ nhé!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Thơm 1/2 trái
Thịt bò 150g
Cà chua bi 50g
Dưa leo trái nhỏ 50g
Xà lách lá giòn (ice berg) 50g
Xà lách Romaine 30g
Xà lách tím 30g
Hành tây 30g
Gia vị: Dầu ăn, tương cà, tương ớt, tiêu, tỏi băm
Video đang HOT
SƠ CHẾ
Thơm cắt lát mỏng, áp chảo vàng thơm, chừa lại 1 ít thơm để băm nhỏ khoảng 1M.Thịt bò cắt lát mỏng, ướp thịt bò với 1m tỏi băm, 1m Nước tương “Phú Sĩ”, tiêu & dầu ăn, để thấm.Cà chua cắt đôi. Dưa leo cắt lát mỏng. Hành tây cắt múi cau. Các loại xà lách cắt khúc vừa ăn.
THỰC HIỆN
Làm nóng dầu ăn, xào thơm thịt bò với tỏi và hành tây.Pha xốt trộn: Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo, 1/2M tương ớt, 1/2M tương cà và 1M thơm băm.
CÁCH DÙNG
Xếp salad ra dĩa, cho thơm áp chảo và thịt bò lên trên, rưới xốt lên trên cùng.
MÁCH NHỎ
Thơm áp chảo nhanh và khi chảo đủ nóng sẽ giúp thơm ngon và có mùi vị đặc trưng.Đây là dạng warm (ấm) của salad.
Gà chiên kết hợp với xá xị, tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Ngoài món gà xốt cam hay gà xốt mắm nhĩ, xá xị cũng là một nguyên liệu làm xốt chiên gà ngon giúp món ăn trở nên thơm ngon, thú vị hơn rất nhiều mà có thể Mẹ chưa biết đấy Mẹ ơi!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày, học thêm một công thức làm món chiên siêu ngon, siêu mới, đơn giản và rất hấp dẫn với Gà chiên xá xị nhé!
Để học được cách làm gà chiên ngon chuẩn đầu bếp, Mẹ chuẩn bị những nguyên liệu này nha!
Nguyên liệu:
Cánh gà: 4 cánh
Hành lá: 1 nhánh - (cắt khúc 3cm)
Tỏi băm: 2M - (vắt lấy 1M nước tỏi, phần xác giữ lại)
Gừng mài: 1m
Ớt khô: 5 trái - (ngâm mềm)
Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang): 1M
Tương cà: 1M
Mè trắng rang: 1M
Nước ngọt xá xị: 1 lon
ĂN KÈM: cơm trắng
Gia vị: dầu ăn, Nước tương "Phú Sĩ", Hạt nêm Aji-ngon
Gà, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick
Bột Chiên Giòn
Bước 1
Cánh gà chặt miếng 3cm, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon Gà , 1M nước tỏi, 2M nước ngọt xá xị, để thấm 15 phút.
Bước 2
Xốt xá xị: Phi thơm tỏi, gừng, ớt. Thêm 1M tương ớt Hàn Quốc, 1M tương cà, 8M nước ngọt xá xị, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon Gà , 1M Nước tương "Phú Sĩ" nấu đến khi xốt sệt để làm xốt chiên gà ngon hơn.
Bước 3
Áo đều từng miếng gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn khô .Sau đó nhúng vào hỗn hợp Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn đã được pha với nước theo tỉ lệ của bao bì.
Bước 4
Đun nóng dầu ăn.Chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo.
Bước 5
Cho cánh gà đã chiên vào chảo xóc đều với xốt.Tắt lửa, rắc mè trắng và hành lá.Xếp gà ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Miếng gà thơm thơm, đậm vị cùng với một chút tương ớt Hàn Quốc và nước ngọt xá xị, tạo nên vị cay ngọt mới lạ cho món cánh gà chiên. Ngon thế này mà không đưa vào thực đơn Món Ngon Mỗi Ngày thì tiếc quá Mẹ nhỉ? Để bữa ăn thêm hoàn hảo hơn, Mẹ hãy nấu thêm Canh tôm rau cần nước và Salad rong nho xốt cam ăn kèm, sẽ rất ngon Mẹ nhé!
Cơm rang kim chi giòn ngon, cực dễ làm Cơm rang kim chi giòn thơm, vị ngọt đậm đà của cơm, trứng, thịt nguội quyện với vị chua cay nồng của kim chi khiến món ăn rất hài hòa. Dưới đây là cách làm cơm rang kim chi đơn giản, hãy lưu ngay vào sổ tay món ngon môi ngày của bạn nhé! Nguyên liệu Cơm trắng Kim chi, hành tây Trứng...
