Salad rong biển trứng cá Lôi cuốn hương vị mùa hè

Thùy Dương10:27 19/04/2012

Hương vị thanh mát, giòn giòn, ngọt ngào của món ăn quyện cùng tấm lòng hiếu khách của nhân viên nhà hàng SnowZ tại B58 Nguyễn Thị Định khiến tôi nhớ mãi.

Không gian rộng rãi sang trọng với nhiều phòng Vip đậm lối kiến trúc Nhật nhưng lại khiến tôi có cảm giác ấm cúng thân thiện.Phòng ăn được trang trí thật hài hoà giữa màu sắc, tiểu cảnh và âm thanh, ánh sáng. Tôi cảm giác mình đang ở trong một bàn ăn ấm cúng của gia đình chứ không còn cảm giác là lạ khi bước chân vào những nhà hàng sang trong khác mà tôi đã từng đến.

Salad rong biển trứng cá là món ăn vô cùng hấp dẫn bởi màu xanh tươi mát của rau, rong biển màu xanh, màu nâu quyến rũ. Bởi vẻ ngọt thanh mát, giòn giòn của rong biển và bùi bùi của trứng cá, ngọt ngọt với nước sốt đặc trưng, kích thích vô cùng vị giác. Dưới ánh đèn phòng ăn lung linh huyền ảo, những trứng cá lấp lánh như những viên ngọc hồng toả sáng.Quả là tuyệt vời!

Salad rong biển trứng cá

Kh ông gian ph òng ăn trang trí h ài hoà, ấm cúng

Video đang HOT

Tận mắt ngắm nhìn đầu bếp lành nghề chế biến

Thời tiết đang chuổn bị sang hè, thưởng thức những món ăn ngon, đầy đủ vitamin, axit amin với vị mát lành giúp cơ thể giải nhiệt,Thật khoan khoái. Với salad rong biển trứng cá bạn hoàn toàn có một món ăn bổ dưỡng mà vẫn giữ được vóc dáng mảnh mai,quyến rũ.

Ra về, tôi nhớ mãi món ăn nhà hàng SnowZ, cảm nhận thấy hương vị và tấm lòng của hiếu khách của nhân viên nhà hàng vẫn phảng phất đâu đây.

Bạn muốn thưởng thức món ăn tham khảo tai www.snowz.com.vn

SNOWZ- THE JAPANESE RESTAURANT (Tinh tế ẩm thực Nhật)

Địa chỉ: B58 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội; ĐT: 04 35563067
Hot line: 0934517688;

Theo BĐVN

Bữa ăn Nhật đúng điệu

Khi đồ ăn Nhật được dọn ra, bạn sẽ bị thuyết phục bởi những lát cá hồi được xếp khéo như một bông hồng đang nở, những viên trứng cá đỏ hồng, lấp lánh dưới ánh đèn nhìn như ngọc...

Thoạt nhìn có vẻ tự do và ít quy tắc, nhưng kỳ thực, nếu muốn ăn một bữa ăn Nhật đúng điệu, bạn cũng cần nắm được một số những "luật" nho nhỏ để không bị bối rối.

Sushi giờ đây quen thuộc với nhiều bà nội trợ Việt Nam đến nỗi các bà, các cô làm sushi như một món cơm cuốn dễ ăn, dễ mang theo vào những ngày nóng. Món cơm cuốn này cần được nấu bằng một loại gạo riêng, dẻo của Nhật và được trộn với giấm, kết hợp với các loại cá, trứng cá hoặc rau.

Vào một nhà hàng Nhật, với hàng trăm loại sushi, truyền thống lẫn cách tân và pha trộn, bạn có thể chọn loại sushi được cuốn trong lá rong biển theo hình chiếc phễu nhỏ, loại sushi cơm được nắm thành vắt, thức ăn bày ở trên hoặc loại phổ biến nhất là makimono sushi với thức ăn được nằm chính giữa phần cơm, cuộn trong rong biển và cắt thành từng khoanh nhỏ. Cũng có những loại sushi mà cơm và thức ăn được gói gọn trong một miếng đậu hũ, hoặc chỉ có cơm được ép vào từ một cái khuôn bằng gỗ, cắt miếng vừa ăn.

Thông thường, các đầu bếp đồ Nhật thường là đầu bếp nam, vì người ta cho rằng để cuốn, ép được sushi ngon, bàn tay phụ nữ nóng hơn sẽ dễ làm cơm bị rời, không chặt. Một phần khác, tâm lý và nhiệt độ cơ thể phụ nữ thường không ổn định, những miếng sushi làm ra sẽ không đều tăm tắp như nhau. Chính vì thế, dân mê ẩm thực ở Sài Gòn thường truyền tai nhau câu chuyện về một ông chủ nhà hàng đồ Nhật đã phải mất đến 5 năm chỉ để học cách cuộn, nắm sushi sao cho thật chuẩn.

Khi ăn sushi, bạn nhớ "cố gắng" bỏ trọn một miếng sushi vào miệng. Một miếng sushi bị cắn nhỏ sẽ bị phá hỏng vẻ đẹp của nó và tâm ý khéo léo của người đầu bếp khi phối hợp những màu sắc thức ăn với màu trắng của cơm và đường viền khéo léo của lớp rong biển.

Loại nước chấm chủ yếu của đồ ăn Nhật là nước tương làm từ đậu nành. Bạn hãy nhớ, đừng rưới, rót nước tương lên đồ ăn. Với những món ăn này, bạn sẽ được phục vụ những chiếc đĩa nhỏ dùng để đựng nước chấm, hãy rót nước tương ra đó. Nhiều người thường cho rất nhiều wasabi (mù tạt xanh) vào nước tương, thật ra điều này sẽ làm vị của nước chấm quá nồng. Đó là chưa kể đến nhiều loại sushi đã có sẵn wasabi bên trong hoặc cần được ăn không có mù tạt để hương vị được cảm nhận trọn vẹn. Đừng lãng phí nước tương, vì người Nhật coi điều ấy là không tốt.

Khi lấy đồ ăn từ đĩa chung, trừ phi đang ăn với gia đình hoặc bạn bè, bạn nên trở đầu đũa hoặc dùng một đôi đũa mới để lấy thức ăn cho lịch sự. Khi tiếp đồ ăn cho người khác, bạn cần nâng đĩa lên, gạt thức ăn trực tiếp từ đĩa chung qua đĩa của người đó, tránh gắp vì người Nhật coi gắp thức ăn cho nhau là điềm xui.

Ợ to, ở một số nước Đông Á thường được coi là dấu hiệu ăn no, ngon và cảm ơn chủ nhà, nhưng với người Nhật thì ngược lại. Bạn cũng không nên bỏ mứa đồ ăn, cắn đũa hoặc hỉ mũi trong một bữa ăn đồ Nhật.

Nếu bạn thường thắc mắc về kích thước những bát đĩa nhỏ xíu trên bàn ăn Nhật Bản, hãy nhớ rằng từng lát sashimi hay miếng sushi cũng nhỏ xinh và tinh tế như thế. Các món ăn Nhật mang đậm chất phương Đông với hương vị thanh tao và nhẹ hơn các món ăn Tây Âu.

Bạn hãy nhớ nói "Itadakimasu" để bắt đầu một bữa ăn Nhật Bản và kết thúc bằng câu "gochiso sama deshita" cảm ơn vì bữa ăn ngon.

Thứ tự một bữa ăn Nhật bản thường được sắp xếp theo: Món khai vị với sashimi gồm mực, tôm, sò, cá hồi, cá ngừ sống thái lát, được xếp trên khay gỗ thật đẹp mắt và nhiều màu sắc với củ cải trắng và lá tía tô; Tiếp sau đó, sẽ là những món chiên hoặc nướng; Kế đến là sushi, món ăn trứ danh của Nhật Bản.

Theo VNE

Cá chốt kho sả - món ngon dân dã Cá chốt không thể sánh bằng cá bống mú, cá bống thệ hay cá cơm, nhưng đa số chúng tôi lại nhớ hoài mùi sả ớt, vị béo săn của thịt cá chốt, vị bùi vừa ngọt vừa sừn sựt của trứng cá. Những con cá chốt mập ú, to gần bằng ngón chân cái, bụng căng tròn, con nào con nấy đầy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.