Salad rong biển trứng cá Lôi cuốn hương vị mùa hè

Thùy Dương10:27 19/04/2012

Hương vị thanh mát, giòn giòn, ngọt ngào của món ăn quyện cùng tấm lòng hiếu khách của nhân viên nhà hàng SnowZ tại B58 Nguyễn Thị Định khiến tôi nhớ mãi.

Không gian rộng rãi sang trọng với nhiều phòng Vip đậm lối kiến trúc Nhật nhưng lại khiến tôi có cảm giác ấm cúng thân thiện.Phòng ăn được trang trí thật hài hoà giữa màu sắc, tiểu cảnh và âm thanh, ánh sáng. Tôi cảm giác mình đang ở trong một bàn ăn ấm cúng của gia đình chứ không còn cảm giác là lạ khi bước chân vào những nhà hàng sang trong khác mà tôi đã từng đến.

Salad rong biển trứng cá là món ăn vô cùng hấp dẫn bởi màu xanh tươi mát của rau, rong biển màu xanh, màu nâu quyến rũ. Bởi vẻ ngọt thanh mát, giòn giòn của rong biển và bùi bùi của trứng cá, ngọt ngọt với nước sốt đặc trưng, kích thích vô cùng vị giác. Dưới ánh đèn phòng ăn lung linh huyền ảo, những trứng cá lấp lánh như những viên ngọc hồng toả sáng.Quả là tuyệt vời!

Salad rong biển trứng cá

Kh ông gian ph òng ăn trang trí h ài hoà, ấm cúng

Video đang HOT

Tận mắt ngắm nhìn đầu bếp lành nghề chế biến

Thời tiết đang chuổn bị sang hè, thưởng thức những món ăn ngon, đầy đủ vitamin, axit amin với vị mát lành giúp cơ thể giải nhiệt,Thật khoan khoái. Với salad rong biển trứng cá bạn hoàn toàn có một món ăn bổ dưỡng mà vẫn giữ được vóc dáng mảnh mai,quyến rũ.

Ra về, tôi nhớ mãi món ăn nhà hàng SnowZ, cảm nhận thấy hương vị và tấm lòng của hiếu khách của nhân viên nhà hàng vẫn phảng phất đâu đây.

Bạn muốn thưởng thức món ăn tham khảo tai www.snowz.com.vn

SNOWZ- THE JAPANESE RESTAURANT (Tinh tế ẩm thực Nhật)

Địa chỉ: B58 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội; ĐT: 04 35563067
Hot line: 0934517688;

Theo BĐVN

Bữa ăn Nhật đúng điệu

Khi đồ ăn Nhật được dọn ra, bạn sẽ bị thuyết phục bởi những lát cá hồi được xếp khéo như một bông hồng đang nở, những viên trứng cá đỏ hồng, lấp lánh dưới ánh đèn nhìn như ngọc...

Thoạt nhìn có vẻ tự do và ít quy tắc, nhưng kỳ thực, nếu muốn ăn một bữa ăn Nhật đúng điệu, bạn cũng cần nắm được một số những "luật" nho nhỏ để không bị bối rối.

Sushi giờ đây quen thuộc với nhiều bà nội trợ Việt Nam đến nỗi các bà, các cô làm sushi như một món cơm cuốn dễ ăn, dễ mang theo vào những ngày nóng. Món cơm cuốn này cần được nấu bằng một loại gạo riêng, dẻo của Nhật và được trộn với giấm, kết hợp với các loại cá, trứng cá hoặc rau.

Vào một nhà hàng Nhật, với hàng trăm loại sushi, truyền thống lẫn cách tân và pha trộn, bạn có thể chọn loại sushi được cuốn trong lá rong biển theo hình chiếc phễu nhỏ, loại sushi cơm được nắm thành vắt, thức ăn bày ở trên hoặc loại phổ biến nhất là makimono sushi với thức ăn được nằm chính giữa phần cơm, cuộn trong rong biển và cắt thành từng khoanh nhỏ. Cũng có những loại sushi mà cơm và thức ăn được gói gọn trong một miếng đậu hũ, hoặc chỉ có cơm được ép vào từ một cái khuôn bằng gỗ, cắt miếng vừa ăn.

Thông thường, các đầu bếp đồ Nhật thường là đầu bếp nam, vì người ta cho rằng để cuốn, ép được sushi ngon, bàn tay phụ nữ nóng hơn sẽ dễ làm cơm bị rời, không chặt. Một phần khác, tâm lý và nhiệt độ cơ thể phụ nữ thường không ổn định, những miếng sushi làm ra sẽ không đều tăm tắp như nhau. Chính vì thế, dân mê ẩm thực ở Sài Gòn thường truyền tai nhau câu chuyện về một ông chủ nhà hàng đồ Nhật đã phải mất đến 5 năm chỉ để học cách cuộn, nắm sushi sao cho thật chuẩn.

Khi ăn sushi, bạn nhớ "cố gắng" bỏ trọn một miếng sushi vào miệng. Một miếng sushi bị cắn nhỏ sẽ bị phá hỏng vẻ đẹp của nó và tâm ý khéo léo của người đầu bếp khi phối hợp những màu sắc thức ăn với màu trắng của cơm và đường viền khéo léo của lớp rong biển.

Loại nước chấm chủ yếu của đồ ăn Nhật là nước tương làm từ đậu nành. Bạn hãy nhớ, đừng rưới, rót nước tương lên đồ ăn. Với những món ăn này, bạn sẽ được phục vụ những chiếc đĩa nhỏ dùng để đựng nước chấm, hãy rót nước tương ra đó. Nhiều người thường cho rất nhiều wasabi (mù tạt xanh) vào nước tương, thật ra điều này sẽ làm vị của nước chấm quá nồng. Đó là chưa kể đến nhiều loại sushi đã có sẵn wasabi bên trong hoặc cần được ăn không có mù tạt để hương vị được cảm nhận trọn vẹn. Đừng lãng phí nước tương, vì người Nhật coi điều ấy là không tốt.

Khi lấy đồ ăn từ đĩa chung, trừ phi đang ăn với gia đình hoặc bạn bè, bạn nên trở đầu đũa hoặc dùng một đôi đũa mới để lấy thức ăn cho lịch sự. Khi tiếp đồ ăn cho người khác, bạn cần nâng đĩa lên, gạt thức ăn trực tiếp từ đĩa chung qua đĩa của người đó, tránh gắp vì người Nhật coi gắp thức ăn cho nhau là điềm xui.

Ợ to, ở một số nước Đông Á thường được coi là dấu hiệu ăn no, ngon và cảm ơn chủ nhà, nhưng với người Nhật thì ngược lại. Bạn cũng không nên bỏ mứa đồ ăn, cắn đũa hoặc hỉ mũi trong một bữa ăn đồ Nhật.

Nếu bạn thường thắc mắc về kích thước những bát đĩa nhỏ xíu trên bàn ăn Nhật Bản, hãy nhớ rằng từng lát sashimi hay miếng sushi cũng nhỏ xinh và tinh tế như thế. Các món ăn Nhật mang đậm chất phương Đông với hương vị thanh tao và nhẹ hơn các món ăn Tây Âu.

Bạn hãy nhớ nói "Itadakimasu" để bắt đầu một bữa ăn Nhật Bản và kết thúc bằng câu "gochiso sama deshita" cảm ơn vì bữa ăn ngon.

Thứ tự một bữa ăn Nhật bản thường được sắp xếp theo: Món khai vị với sashimi gồm mực, tôm, sò, cá hồi, cá ngừ sống thái lát, được xếp trên khay gỗ thật đẹp mắt và nhiều màu sắc với củ cải trắng và lá tía tô; Tiếp sau đó, sẽ là những món chiên hoặc nướng; Kế đến là sushi, món ăn trứ danh của Nhật Bản.

Theo VNE

Cá chốt kho sả - món ngon dân dã Cá chốt không thể sánh bằng cá bống mú, cá bống thệ hay cá cơm, nhưng đa số chúng tôi lại nhớ hoài mùi sả ớt, vị béo săn của thịt cá chốt, vị bùi vừa ngọt vừa sừn sựt của trứng cá. Những con cá chốt mập ú, to gần bằng ngón chân cái, bụng căng tròn, con nào con nấy đầy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng cá hương vị mùa hè salad rong biển trứng cá

Xem thêm Share

Xem nhiều

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

"Chồng chị mất rồi..." - Cuộc gọi định mệnh khiến người vợ gục ngã trong tiếng nấc00:32

'Bắc Bling' của Hoà Minzy chiếm vị trí Top 1 'MV ra mắt ấn tượng nhất toàn cầu'04:19

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Vợ Quý Bình: "Nghĩ đến yêu anh ấy là mình không dám"02:58

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

Hari Won - Trấn Thành bị phát hiện hành động lạ lúc nửa đêm, 1 sao Việt nói ngay: "Thấy bị mệt, bị ra vẻ"00:34

Thất đầu tiên của nghệ sĩ Quý Bình: Vợ tiều tuỵ bật khóc, 1 nhân vật xuất hiện gây xót xa00:29

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngon 'tuyệt cú mèo' với 2 món gà hầm rau củ bổ dưỡng cho cả gia đình

23:06:01 13/03/2025

Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì ngon cho những ngày mưa nồm ẩm thì đừng bỏ qua món gà hầm rau củ này nhé.

Đây mới là cách làm món chân gà chiên mắm tỏi ngon tuyệt cú mèo

06:26:44 13/03/2025

Chân gà dù được nhiều người ưa thích bởi lớp da giòn dai, rất thích hợp để chế biến những món nộm, nướng hay chiên thơm ngon.

Bật mí cách làm chân gà rang muối giòn, bên trong mềm thơm cực đỉnh

06:25:31 13/03/2025

Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn.

Bật mí cách chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

06:20:17 13/03/2025

Vừa chế biến nhanh chóng, dễ dàng vừa tốt cho sức khỏe mà hương vị món ăn không hề kém cạnh gà chiên trong dầu mỡ.

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

22:57:20 11/03/2025

Bánh xèo vàng giòn, thơm phức với nhân tôm thịt hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, bánh có thể bị mềm, ướt bột hoặc không giòn lâu.