Sai lầm tai hại khi ăn trứng vịt lộn
Nếu không biết cách ăn trứng vịt lộn, rất có thể người ăn sẽ bị ngộ độc thực phẩm nguy hiểm tới tính mạng.
Trứng vịt lộn là thức ăn phổ biến mặc dù không phải ai cũng dũng cảm để thưởng thức. Chứa hàm lượng đạm cao, trứng vịt lộn là món ăn tốt cho những chị em trong quá trình giảm cân (dĩ nhiên với liều lượng phù hợp).
Tuy vậy, món ăn này không thực sự tốt cho tất cả mọi người. Chất béo của trứng có tỷ lệ cholesterol cao nên không tốt đối với những người bị các bệnh về rối loạn chuyển hóa như đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, huyết áp, tim mạch, người thừa cân và béo phì,…
Khách quan mà nói, không phải ai cũng biết cách ăn trứng vịt lộn đúng cách.
Uống nước vối, nước chè sau khi ăn trứng vịt lộn
Chắc chắn đây là hành động quen thuộc của nhiều người sau khi ăn sáng. Thế nhưng, điều ấy thật sự tệ hại nếu bạn vừa kết thúc bữa sáng bằng 1 hoặc 2 quả trứng vịt lộn.
Axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột khiến bạn bị táo bón ngay sau đó, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
Ăn mắm tỏi
Video đang HOT
Tỏi vốn là thực phẩm đại kỵ với trứng. Nhiều trường hợp ghi nhận một vài người phải nhập viện trong tình trạng ngộ độc nặng vì trót ăn mắm tỏi với trứng vịt lộn.
Uống sữa
Trứng và sữa không nên ăn cùng với nhau. Trong sữa có chứa một hàm lượng chất lactose – một thể trong hai loai đường galactose và glucose dimmer. Trong trứng lại có chứa rất nhiều chất protein, giúp phân giải các acid amin. Sự kết hợp ấy sẽ gây ra việc tiêu chảy, thậm chí nôn mửa.
Ngoài ra, ăn thịt ngỗng, thịt thỏ ngay sau khi ăn trứng là một sai sách. Vì thịt thỏ, thịt ngỗng có tính hàn. Trứng lại chứa một số chất có hoạt tính sinh học, khi ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.
Đặc biệt là những người mệt mỏi, cảm lạnh càng không nên ăn. Đối với phụ nữ mang thai, tiêu hóa kém đôi khi cũng không phù hợp để ăn.
Ăn trứng vào buổi tối
Nên tránh ăn trứng lộn vào buổi tối bởi đây là món ăn khó tiêu, khó có thể tiêu hóa hết trước khi đi ngủ dẫn tới đầy hơi, khó chịu.
Nên ăn kèm rau răm, gừng có tính ấm vị cay nồng để chống đầy hơi, sát trùng và làm ấm bụng. Lượng gia vị phù hợp cho một lần ăn tối đa hai trứng là khoảng 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi.
Tuy nhiên, bản thân trứng vịt lộn không làm ảnh hưởng đến chức năng sinh lý của người ăn nhưng nếu ăn nhiều trứng vịt lộn cũng có nghĩa bạn đã tiêu thụ nhiều rau răm – loại gia vị được cho rằng làm suy yếu khả năng sinh lý của quý ông.
Với trẻ nhỏ, tuyệt đối không nên cho trẻ dưới 2 tuổi ăn trứng vịt lộn, bởi ở độ tuổi đó, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, rất dễ mắc khuẩn đường ruột gây đau bụng, tiêu chảy kéo dài. Trẻ từ 5 tuổi trở lên cũng chỉ nên ăn 1/2 quả/lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ.
Thực hư chuyện chồng bị "yếu" do vợ cho ăn nhiều trứng vịt lộn
Sau những ngày liên tiếp ăn trứng vịt lộn, Hưng thấy cơ thể mình khang khác. Anh không còn nhiều hứng thú "chuyện ấy" với vợ. Kèm theo đó, thời gian cho mỗi cuộc "yêu" giảm đi rõ rệt...
Cách đây không lâu, Đình Hưng (sống tại Hà Nội) bị suy nhược cơ thể do làm việc quá sức. Thương chồng vất vả, Lam - vợ Hưng thường xuyên mua các món ăn bổ dưỡng để bồi bổ cho chồng.
Nghe chị bạn mách ăn nhiều trứng vịt lộn rất tốt cho người mới ốm dậy, người đang trong giai đoạn hồi phục sức khỏe, Lam liền áp dụng, ngày nào cũng mua về cho Hưng ăn.
Sau khoảng 10 ngày tẩm bổ, Lam mừng vì thấy chồng dần "hồi người". Còn về phía Hưng, dù thấy sức khỏe có nhiều cải thiện nhưng Hưng lại cảm nhận cơ thể mình có gì đó khang khác. Anh không còn nhiều hứng thú mỗi khi "gần gũi" với vợ. Không những thế, thời gian kéo dài cho mỗi cuộc "yêu" của Hưng cũng giảm rõ rệt so với trước đây.
Trứng vịt lộn thường được ăn kèm với rau răm để cân bằng trong cơ thể. Ảnh minh họa
Dĩ nhiên Lam nhận ra điều đó. Nhưng cô chỉ nghĩ chồng vẫn còn dư âm từ đợt suy nhược nên tiếp tục mua trứng về bồi bổ cho Hưng. Tuy nhiên, tình trạng "chưa đi đến chợ đã tiêu hết tiền" của Hưng ngày càng tăng.
Cảm thấy có lỗi với vợ nhưng Hưng không có cách nào để lý giải về sự thay đổi này trong cơ thể mình. Bởi lẽ, chính anh cũng không thể hiểu, mình bị "yếu" là do đâu.
Đắn đo mãi mới dám thổ lổ tình trạng của mình với một nam đồng nghiệp, Hưng bị người bạn cười phá lên phán rằng: "Ai bảo ngày nào cũng trứng vịt lộn kèm rau răm. Không yếu mới là lạ" (?!)
"Thủ phạm" là rau răm, không phải trứng vịt lộn
Trước những nghi vấn về việc ăn nhiều trứng vịt lộn có thể gây yếu sinh lý ở nam giới, theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình (Hà Nội), điều này là không đúng.
Vị chuyên gia này lý giải, theo Đông y, trứng vịt lộn không chỉ là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có thể cải thiện khả năng sinh lý. Chính vì món ăn này làm tăng ham muốn tình dục nên người ta phải ăn kèm chúng với rau răm. Đây là cách ăn có từ lâu đời và là một sự kết hợp hài hòa đem để cân bằng âm dương cho cơ thể.
Tuy nhiên, đó là công dụng khi ăn kèm rau răm ở mức vừa phải. Bởi lẽ, nếu ăn quá nhiều rau răm với trứng hoặc ngày nào cũng ăn sẽ lại mang tác dụng ngược, tức là làm giảm ham muốn tình dục.
Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong rau răm chứa một số tinh dầu và chất ức chế dục tính. Do đó, lương y Bùi Hồng Minh cho rằng, nếu nói ăn nhiều trứng vịt lộn làm giảm chức năng sinh lý của nam giới thì có thể là do đã ăn kèm theo quá nhiều rau răm. "Thủ phạm" là rau răm, không phải do trứng.
Ăn trứng vịt lộn thế nào để tốt cho sức khỏe?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng vịt lộn là món ăn rất bổ dưỡng. Trong trứng có 182 kcal năng lượng, 13,6 gam protein; 12,4 gam lipit; 82 mg canxi; 212 gam photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra còn có rất nhiều các vitamin, sắt...
Tuy nhiên, không nên lạm dụng ăn quá nhiều vì sẽ dẫn đến nguy cơ tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gout.
Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn khó tiêu do chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao. Vì vậy, không nên ăn vào buổi tối để tránh bị đầy bụng, có hại cho hệ tiêu hóa. Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng. Mỗi tuần chỉ cần ăn 2 trứng vịt lộn là đủ.
Trứng vịt lộn thường ăn cùng gừng và rau răm vì có tác dụng làm ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Nhưng lưu ý, không nên ăn nhiều các loại gia vị này. Nếu ăn 2 trứng, chỉ ăn kèm tối đa khoảng 5g gừng tươi thái chỉ và 5g rau răm tươi.
Những người béo phì, người cao tuổi, bệnh nhân cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt lộn. Với phụ nữ mang thai, không nên ăn kèm trứng với rau răm và gừng vì dễ gây hại cho thai nhi trong bụng.
Anh Khôi
Theo giadinh.net
Xuất hiện 4 dấu hiệu này chứng tỏ cơ thể bạn"đại kỵ" với rau mồng tơi Việc tiêu thụ quá nhiều rau mồng tơi trong một thời gian dài có thể gây sỏi thận, khó chịu dạ dày và cản trở cơ thể hấp thu dinh dưỡng... Ít ai biết rằng, ngoài giá trị làm thực phẩm rau mồng tơi còn có tính dược lý rất cao. Theo Đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh,...
![Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguoi-chui-qua-cua-taxi-tren-cao-toc-tphcm-trung-luong-co-tam-ly-bat-on-600x432-245-7372360-250x180.webp)
![Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/cong-an-tphcm-vao-cuoc-vu-nguoi-phu-nu-khoc-vi-bi-dan-canh-moc-tui-o-benh-vien-600x432-a71-7375986-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Công an bắt giữ một số đối tượng đánh người, cướp giật tài sản ở chùa Kim Tiên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cong-an-bat-giu-mot-so-doi-tuong-danh-nguoi-cuop-giat-tai-san-o-chua-kim-tien-600x432-1ca-7372210-250x180.webp)
![Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/hung-thu-dung-sung-ban-chet-nam-thanh-nien-tai-phong-ngu-sa-luoi-600x432-6ec-7376205-250x180.webp)
![Nhân chứng bức xúc: Dù được xin lỗi, tài xế ô tô Lexus vẫn hành hung nam shipper](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/nhan-chung-buc-xuc-du-duoc-xin-loi-tai-xe-o-to-lexus-van-hanh-hung-nam-shipper-600x432-9c2-7376398-250x180.webp)
![Nga sắp cho chạy thử 'chiến hạm mạnh nhất thế giới' sau cuộc đại tu?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nga-sap-cho-chay-thu-chien-ham-manh-nhat-the-gioi-sau-cuoc-dai-tu-600x432-d1c-7373414-250x180.webp)
![Ông Trump cấm người chuyển giới tham gia các môn thể thao dành cho nữ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ong-trump-cam-nguoi-chuyen-gioi-tham-gia-cac-mon-the-thao-danh-cho-nu-600x432-a49-7373039-250x180.webp)
![Tiktoker Bé 7 "vượt mặt" phim chiếu rạp, phim free vẫn "ăn đứt" phim tỷ đô?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tiktoker-be-7-vuot-mat-tran-thanh-khong-can-tien-ty-van-an-dut-phim-ty-do-600x432-db9-7373140-250x180.webp)
![Ông Trump được tặng máy nhắn tin bằng vàng, ca ngợi 'chiến dịch tuyệt vời' của Israel](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/ong-trump-duoc-tang-may-nhan-tin-bang-vang-ca-ngoi-chien-dich-tuyet-voi-cua-israel-600x432-e2a-7373210-250x180.webp)
![Phản ứng dữ dội sau đề xuất chấn động của ông Trump về Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ong-trump-tai-dat-ap-luc-toi-da-len-iran-600x432-4d3-7372339-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Gia tăng người dân đi tiêm vaccine cúm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/gia-tang-nguoi-dan-di-tiem-vaccine-cum-600x432-9de-7376870-250x180.webp)
Gia tăng người dân đi tiêm vaccine cúm
![Cứu sống bệnh nhi chấn thương sọ não nặng do ngã cầu thang](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dich-cum-a-dien-bien-phuc-tap-tren-toan-cau-600x432-837-7376777-250x180.webp)
Cứu sống bệnh nhi chấn thương sọ não nặng do ngã cầu thang
![2 loại quả dễ 'ngậm' thuốc sâu, cái số 1 trẻ nhỏ mê tít](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/2-loai-qua-de-ngam-thuoc-sau-cai-so-1-tre-nho-me-tit-600x432-957-7376774-250x180.webp)
2 loại quả dễ 'ngậm' thuốc sâu, cái số 1 trẻ nhỏ mê tít
![Bé trai 6 tuổi lên cơn co giật do mắc cúm A bội nhiễm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/be-trai-6-tuoi-len-con-co-giat-do-mac-cum-a-boi-nhiem-600x432-dda-7376770-250x180.webp)
Bé trai 6 tuổi lên cơn co giật do mắc cúm A bội nhiễm
![Phát hiện 27 viên nam châm trong bụng bé gái 2 tuổi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/phat-hien-27-vien-nam-cham-trong-bung-be-gai-2-tuoi-600x432-eaa-7376764-250x180.webp)
Phát hiện 27 viên nam châm trong bụng bé gái 2 tuổi
![Bắc Giang đẩy mạnh phòng chống bệnh cúm trong trường học](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/bac-giang-day-manh-phong-chong-benh-cum-trong-truong-hoc-600x432-4a1-7376761-250x180.webp)
Bắc Giang đẩy mạnh phòng chống bệnh cúm trong trường học
![Bệnh nhân cúm nhập viện gia tăng, nhiều người phải thở máy](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/benh-nhan-cum-nhap-vien-gia-tang-nhieu-nguoi-phai-tho-may-600x432-bf4-7376757-250x180.webp)
Bệnh nhân cúm nhập viện gia tăng, nhiều người phải thở máy
![6 lý do bạn nên ăn ức gà thường xuyên vì lợi ích sức khỏe](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/6-ly-do-ban-nen-an-uc-ga-thuong-xuyen-vi-loi-ich-suc-khoe-600x432-a34-7376755-250x180.webp)
6 lý do bạn nên ăn ức gà thường xuyên vì lợi ích sức khỏe
![Việc làm đơn giản này giúp kéo dài thêm 20 năm tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/viec-lam-don-gian-nay-giup-keo-dai-them-20-nam-tuoi-tho-600x432-4ba-7376615-250x180.webp)
Việc làm đơn giản này giúp kéo dài thêm 20 năm tuổi thọ
![Loại hạt ngon bổ rẻ tốt cho tim mạch và nhiều lợi ích khác](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/loai-hat-ngon-bo-re-tot-cho-tim-mach-va-nhieu-loi-ich-khac-600x432-a1a-7376554-250x180.webp)
Loại hạt ngon bổ rẻ tốt cho tim mạch và nhiều lợi ích khác
![Mỹ xác nhận trường hợp đầu tiên nhiễm cúm H5N1 ở người](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/my-xac-nhan-truong-hop-dau-tien-nhiem-cum-h5n1-o-nguoi-600x432-f5f-7376537-250x180.webp)
Mỹ xác nhận trường hợp đầu tiên nhiễm cúm H5N1 ở người
![Phòng, chống cúm và các bệnh lây qua đường hô hấp trên trẻ nhỏ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/phong-chong-cum-va-cac-benh-lay-qua-duong-ho-hap-tren-tre-nho-600x432-02a-7376535-250x180.webp)
Phòng, chống cúm và các bệnh lây qua đường hô hấp trên trẻ nhỏ
Có thể bạn quan tâm
![Sao Hoa ngữ 12/2: Rộ tin Huỳnh Hiểu Minh không cưới Diệp Kha, chỉ nhận con](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/sao-hoa-ngu-122-ro-tin-huynh-hieu-minh-khong-cuoi-diep-kha-chi-nhan-con-600x432-2ad-7377087-250x180.webp)
Sao Hoa ngữ 12/2: Rộ tin Huỳnh Hiểu Minh không cưới Diệp Kha, chỉ nhận con
Sao châu á
13:14:37 12/02/2025![Sao Việt 12/2: Con trai Bảo Thanh cao vượt mẹ, Tiểu Vy thân mật với Quốc Anh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/sao-viet-122-con-trai-bao-thanh-cao-vuot-me-tieu-vy-than-mat-voi-quoc-anh-600x432-733-7377085-250x180.webp)
Sao Việt 12/2: Con trai Bảo Thanh cao vượt mẹ, Tiểu Vy thân mật với Quốc Anh
Sao việt
12:57:58 12/02/2025![Diện mạo khác lạ của Chu Thanh Huyền khiến Quang Hải thốt lên: "Xấu lắm"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dien-mao-khac-la-cua-chu-thanh-huyen-khien-quang-hai-thot-len-xau-lam-600x432-2bf-7377081-250x180.webp)
Diện mạo khác lạ của Chu Thanh Huyền khiến Quang Hải thốt lên: "Xấu lắm"
Sao thể thao
12:46:26 12/02/2025![Dự án Alaska LNG hồi sinh nhờ sắc lệnh thuế của Tổng thống Trump](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/du-an-alaska-lng-hoi-sinh-nho-sac-lenh-thue-cua-tong-thong-trump-600x432-8d1-7377079-250x180.webp)
Dự án Alaska LNG hồi sinh nhờ sắc lệnh thuế của Tổng thống Trump
Thế giới
12:20:39 12/02/2025![7 bước massage mặt trước khi đi ngủ giúp da khỏe đẹp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/7-buoc-massage-mat-truoc-khi-di-ngu-giup-da-khoe-dep-600x432-e13-7377059-250x180.webp)
7 bước massage mặt trước khi đi ngủ giúp da khỏe đẹp
Làm đẹp
11:41:24 12/02/2025![Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/mon-pho-khong-chan-nuoc-dung-o-lang-son-khach-an-vai-bat-giai-ngan-600x432-1a4-7377049-250x180.webp)
Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
Ẩm thực
11:29:56 12/02/2025![Tàu vũ trụ NASA chụp được 'nhện Sao Hỏa' tái xuất](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/tau-vu-tru-nasa-chup-duoc-nhen-sao-hoa-tai-xuat-600x432-d1e-7376693-250x180.webp)
Tàu vũ trụ NASA chụp được 'nhện Sao Hỏa' tái xuất
Lạ vui
11:28:29 12/02/2025![Đạo diễn 'Đèn âm hồn' phản ứng khi phim bị chê thảm họa vẫn thu vài chục tỷ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/dao-dien-den-am-hon-phan-ung-khi-phim-bi-che-tham-hoa-van-thu-vai-chuc-ty-600x432-744-7377041-250x180.webp)
Đạo diễn 'Đèn âm hồn' phản ứng khi phim bị chê thảm họa vẫn thu vài chục tỷ
Hậu trường phim
11:21:09 12/02/2025![Không thời gian - Tập 40: Tâm thẳng thừng từ chối tình cảm của Tài](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/khong-thoi-gian-tap-40-tam-thang-thung-tu-choi-tinh-cam-cua-tai-600x432-6ca-7377025-250x180.webp)
Không thời gian - Tập 40: Tâm thẳng thừng từ chối tình cảm của Tài
Phim việt
10:49:02 12/02/2025![3 loại "hoa trường thọ" càng trồng càng có giá trị, cành lá sum suê, hoa đẹp rực rỡ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/3-loai-hoa-truong-tho-cang-trong-cang-co-gia-tri-canh-la-sum-sue-hoa-dep-ruc-ro-600x432-072-7376709-250x180.webp)
3 loại "hoa trường thọ" càng trồng càng có giá trị, cành lá sum suê, hoa đẹp rực rỡ
Sáng tạo
10:46:49 12/02/2025![Xanh nhạt và đỏ tía, sự đối lập mạnh mẽ nhưng cực kỳ hút mắt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/xanh-nhat-va-do-tia-su-doi-lap-manh-me-nhung-cuc-ky-hut-mat-600x432-c11-7377012-250x180.webp)