Ruốc được mùa, giá rớt thảm

Tạ Lê Trúc Quỳnh11:11 14/10/2019

Mùa vụ đánh bắt ruốc vùng ven biển Tây tỉnh Cà Mau vừa bắt đầu điệp khúc “trúng mùa, rớt giá”.

Vào thời điểm này, ngư dân ven biển Tây thuộc huyện Trần Văn Thời, U Minh, Phú Tân… (tỉnh Cà Mau) đánh bắt ruốc. Những lão ngư nơi đây cho biết, vụ mùa đánh bắt ruốc thường bắt đầu từ Tết Đoan Ngọ và kéo dài 4- 5 tháng.

Sau những ngày biển động, sẽ có khoảng thời gian vài ngày biển êm, ruốc từ ngoài khơi vào mé bờ. Bà con ngư dân gọi là “nước ruốc”, dùng te chủ (dụng cụ chuyên dụng) để đánh bắt ruốc.

Những con nước ruốc vừa qua, ngư dân đánh bắt được sản lượng khá lớn, trúng mùa ngay từ đầu.

Ông Võ Văn Quân, ở xã Khánh Bình Tây (huyện Trần Văn Thời) cho biết: “Khoảng 6 giờ sáng đi ra biển, kéo lưới bắt ruốc, để trưa về kịp phơi nắng, cũng được vài trăm ký mỗi ngày”.

Theo nhiều bà con ngư dân có kinh nghiệm khai thác ruốc, mùa ruốc năm nay trúng đậm hơn; Kể cả đánh bắt bằng phương tiện nhỏ, ven bờ cũng kiếm vài triệu đồng mỗi chuyến đi biển trong thời gian ngắn.

Bà Phan Thị Nga, ở xã Khánh Hải (huyện Trần Văn Thời) cho biết, trong 3 năm lại đây, năm nay trúng mùa ruốc nhất. Nhiều gia đình đánh bắt được 2 tấn ruốc tươi.

Video đang HOT

Bà Nga nhớ lại: “Những con nước trước, bà con bán giá 8 – 10 ngàn đồng/kg nhưng 2 nước ruốc gần nhất, giá ruốc tươi chỉ còn 4 – 5 ngàn đồng/kg”.

Cũng theo bà con ngư dân, ruốc tươi được bà con bán ngay cho thương lái hoặc có vốn thì trữ lại, phơi khô, rồi bán cho các vựa mua thủy sản. Bà Trần Thị Hằng, người dân ở xã Khánh Hảo, huyện Trần Văn Thời, nói: “Hiện thương lái đang thu mua ruốc khô với giá khoảng 20 – 25 ngàn đồng/kg, thấp hơn khoảng 30% so với năm trước”.

Theo Tiền phong

Bán loại củ đặc sản mỗi năm chỉ có 1 mùa, kiếm vài chục triệu đồng mỗi vụ

Loại củ đặc sản Nam Định này khiến không ít chị em "chết mê chết mệt" vì vị ngon, ngọt, lạ miệng của nó, phải đi lùng mua bằng được khi đến mùa thu hoạch.

"Mùa thu đã đến, củ niễng lại chỉ có ở mùa này và trong thời gian rất ngắn. Tôi không phải quê Nam Định nhưng có dịp được thưởng thức món củ niễng xào thịt bò. Tôi vẫn không quên hương vị bùi bùi của củ niễng với độ mềm của thịt bò và nước sột sệt đến lịm lưỡi. Ai biết ở Bắc Ninh chỗ nào bán củ này chỉ tôi với", đó là những chia sẻ trên mạng xã hội của chị Dung Trần (Quế Võ, Bắc Ninh).

Dưới dòng trạng trái, hàng loạt người dùng mạng xã hội khác cũng hưởng ứng, cho rằng củ niễng ngon đến mức khó tả, chỉ cần ăn một lần là sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của chúng. Tuy nhiên, loại củ này được bán ở Nam Định chủ yếu và một số chợ đầu mối ở Hà Nội, còn những tỉnh thành khác muốn mua cũng khó.

Cây niễng được trồng từ rất lâu ở Nam Định, cây có thể cao lên tới 2 mét, mọc thành từng khóm.

Liên hệ với một nhà trồng niễng ở Nam Định, chị Thủy cho biết củ niễng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nam Định. Cây chỉ cho thu hoạch một mùa duy nhất (mùa thu) trong năm và diễn ra trong khoảng 1,5 tháng nên không phải lúc nào muốn mua cũng được.

Niễng là cây được gia đình nhà chị trồng từ rất lâu đời nên hiểu rõ về cách chăm sóc, thu hoạch của chúng. Từ thời xưa, ông bà chị đã trồng loại cây này để có thêm thu nhập chi tiêu vào dịp cuối năm. Sau này, gia đình cứ tiếp nối trồng niễng vì thu nhập cũng kha khá mà không mất nhiều công sức chăm sóc.

"Nhà tôi trồng 5 sào niễng, mỗi năm thu được khoảng hơn 30 triệu đồng. Giống cây này trồng như lúa nhưng thời gian chăm sóc lâu hơn. Tiết trời sang xuân khoảng tháng 1, các hộ gia đình ở đây bắt đầu đi trồng niễng và đến tháng 9 âm lịch là bắt đầu thu hoạch được", chị nói.

Củ niễng chỉ có vào mùa thu, kéo dài khoảng 1,5 tháng.

Chị cho biết cây niễng chỉ ưa ruộng bùn, có nước nên không phải ở đâu cũng trồng được. Loại củ này từ lúc trồng đến khi thu hoạch không dùng đến thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích, bảo quản. Theo chị, cây rất dễ chăm sóc, chỉ cần nước và phân bón đầy đủ là chúng phát triển khỏe mạnh.

Tuy nhiên, quá trình làm đất để trồng và khi thu hoạch mới thực sự "đáng nói". Vì khi thu hoạch niễng xong phải đi cắt cây, chọn những khóm đẹp để giống còn những khóm xấu người dân sẽ phải dùng cuốc để đào chúng lên. Nếu nhà nào không cuốc, họ sẽ không cày bừa cho thửa ruộng đó. Còn những khóm đẹp sẽ đợi chúng nảy mầm, tách ra 2-3 cây rồi lại trồng xuống ruộng theo hàng như cấy lúa.

Khi thu hoạch cây cao chừng 2 mét, người dân phải đeo găng tay, mặc quần áo bị kín vì lá của niễng như dao tem, có thể làm rách chân, tay, mặt bất cứ lúc nào. Hơn nữa, việc bẻ củ niễng cũng cần lựa khéo, chúng mà gãy sẽ không bán được nữa. Và thu hoạch không đồng loạt mà mỗi khóm chỉ lấy được từ 3-6 củ một ngày, sau đấy cứ xoay vòng từ ngày này qua ngày khác cho đến khi mùa.

Giá của chúng tùy thời điểm, dao động từ 10.000 - 25.000 đồng/bó (10 củ).

Cứ đến mùa thu hoạch niễng, gia đình chị tranh thủ đi lấy từ sáng sớm tới chiều muộn mới về. Theo chị, niễng được thu hoạch sẽ đem về nhà, các thành viên tập trung ngồi xếp thành từng bó, mỗi bó khoảng 10 củ để đổ buôn cho các thương lái. Công việc cứ lặp đi lặp lại hàng ngày, kéo dài khoảng 1,5 tháng là kết thúc.

"Mỗi vụ thu hoạch thu về được khoảng vài chục triệu đồng, năm ngoái nhà tôi thu về hơn 30 triệu đồng cho 5 sào. Nhưng cả gia đình khá mệt nhọc trong việc thu hoạch và trồng niễng", chị nói.

Theo đó, giá bán niễng tùy thời điểm. Vào đầu/cuối mùa, củ niễng được bán với giá cao hơn rất nhiều, lên đến 25.000 đồng/bó, còn vào giữa mùa thu hoạch niễng chỉ còn khoảng 10.000 đồng/bó.

Được biết, niễng có thể ăn sống hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Cụ thể, các món ăn khiến nhiều người "phát cuồng" như: xào thịt, xào trứng trứng, xào thịt heo, xào lòng vịt gà, xào rươi, hầm xương...

Theo 24h

Trái nhàu rớt giá thê thảm sau thời gian "làm mưa làm gió" Nhiều hộ dân trồng cây nhàu ở Cà Mau đứng ngồi không yên vì các cơ sở thu mua ngưng hoặc thu mua cầm chừng do trái nhàu bí đầu ra và rớt giá Ngày 29-9, ông Nguyễn Thành Được, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Lộc, huyện Thới Bình (Cà Mau), cho biết thời gian gần đây một số cơ sở...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà mau mùa vụ u minh rớt giá ven biển phú tân trưng mua huyện trần văn thời đánh bắt ruốc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.