Ruốc được mùa, giá rớt thảm

Mùa vụ đánh bắt ruốc vùng ven biển Tây tỉnh Cà Mau vừa bắt đầu điệp khúc “trúng mùa, rớt giá”.

Vào thời điểm này, ngư dân ven biển Tây thuộc huyện Trần Văn Thời , U Minh , Phú Tân … (tỉnh Cà Mau) đánh bắt ruốc. Những lão ngư nơi đây cho biết, vụ mùa đánh bắt ruốc thường bắt đầu từ Tết Đoan Ngọ và kéo dài 4- 5 tháng.

Sau những ngày biển động, sẽ có khoảng thời gian vài ngày biển êm, ruốc từ ngoài khơi vào mé bờ. Bà con ngư dân gọi là “nước ruốc”, dùng te chủ (dụng cụ chuyên dụng) để đánh bắt ruốc.

Những con nước ruốc vừa qua, ngư dân đánh bắt được sản lượng khá lớn, trúng mùa ngay từ đầu.

Ông Võ Văn Quân, ở xã Khánh Bình Tây (huyện Trần Văn Thời) cho biết: “Khoảng 6 giờ sáng đi ra biển, kéo lưới bắt ruốc, để trưa về kịp phơi nắng, cũng được vài trăm ký mỗi ngày”.

Ruốc được mùa, giá rớt thảm - Hình 1

Theo nhiều bà con ngư dân có kinh nghiệm khai thác ruốc, mùa ruốc năm nay trúng đậm hơn; Kể cả đánh bắt bằng phương tiện nhỏ, ven bờ cũng kiếm vài triệu đồng mỗi chuyến đi biển trong thời gian ngắn.

Bà Phan Thị Nga, ở xã Khánh Hải (huyện Trần Văn Thời) cho biết, trong 3 năm lại đây, năm nay trúng mùa ruốc nhất. Nhiều gia đình đánh bắt được 2 tấn ruốc tươi.

Video đang HOT

Bà Nga nhớ lại: “Những con nước trước, bà con bán giá 8 – 10 ngàn đồng/kg nhưng 2 nước ruốc gần nhất, giá ruốc tươi chỉ còn 4 – 5 ngàn đồng/kg”.

Cũng theo bà con ngư dân, ruốc tươi được bà con bán ngay cho thương lái hoặc có vốn thì trữ lại, phơi khô, rồi bán cho các vựa mua thủy sản. Bà Trần Thị Hằng, người dân ở xã Khánh Hảo, huyện Trần Văn Thời, nói: “Hiện thương lái đang thu mua ruốc khô với giá khoảng 20 – 25 ngàn đồng/kg, thấp hơn khoảng 30% so với năm trước”.

Theo Tiền phong

Bán loại củ đặc sản mỗi năm chỉ có 1 mùa, kiếm vài chục triệu đồng mỗi vụ

Loại củ đặc sản Nam Định này khiến không ít chị em "chết mê chết mệt" vì vị ngon, ngọt, lạ miệng của nó, phải đi lùng mua bằng được khi đến mùa thu hoạch.

"Mùa thu đã đến, củ niễng lại chỉ có ở mùa này và trong thời gian rất ngắn. Tôi không phải quê Nam Định nhưng có dịp được thưởng thức món củ niễng xào thịt bò. Tôi vẫn không quên hương vị bùi bùi của củ niễng với độ mềm của thịt bò và nước sột sệt đến lịm lưỡi. Ai biết ở Bắc Ninh chỗ nào bán củ này chỉ tôi với", đó là những chia sẻ trên mạng xã hội của chị Dung Trần (Quế Võ, Bắc Ninh).

Dưới dòng trạng trái, hàng loạt người dùng mạng xã hội khác cũng hưởng ứng, cho rằng củ niễng ngon đến mức khó tả, chỉ cần ăn một lần là sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của chúng. Tuy nhiên, loại củ này được bán ở Nam Định chủ yếu và một số chợ đầu mối ở Hà Nội, còn những tỉnh thành khác muốn mua cũng khó.

Bán loại củ đặc sản mỗi năm chỉ có 1 mùa, kiếm vài chục triệu đồng mỗi vụ - Hình 1

Cây niễng được trồng từ rất lâu ở Nam Định, cây có thể cao lên tới 2 mét, mọc thành từng khóm.

Liên hệ với một nhà trồng niễng ở Nam Định, chị Thủy cho biết củ niễng là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nam Định. Cây chỉ cho thu hoạch một mùa duy nhất (mùa thu) trong năm và diễn ra trong khoảng 1,5 tháng nên không phải lúc nào muốn mua cũng được.

Niễng là cây được gia đình nhà chị trồng từ rất lâu đời nên hiểu rõ về cách chăm sóc, thu hoạch của chúng. Từ thời xưa, ông bà chị đã trồng loại cây này để có thêm thu nhập chi tiêu vào dịp cuối năm. Sau này, gia đình cứ tiếp nối trồng niễng vì thu nhập cũng kha khá mà không mất nhiều công sức chăm sóc.

"Nhà tôi trồng 5 sào niễng, mỗi năm thu được khoảng hơn 30 triệu đồng. Giống cây này trồng như lúa nhưng thời gian chăm sóc lâu hơn. Tiết trời sang xuân khoảng tháng 1, các hộ gia đình ở đây bắt đầu đi trồng niễng và đến tháng 9 âm lịch là bắt đầu thu hoạch được", chị nói.

Bán loại củ đặc sản mỗi năm chỉ có 1 mùa, kiếm vài chục triệu đồng mỗi vụ - Hình 2

Củ niễng chỉ có vào mùa thu, kéo dài khoảng 1,5 tháng.

Chị cho biết cây niễng chỉ ưa ruộng bùn, có nước nên không phải ở đâu cũng trồng được. Loại củ này từ lúc trồng đến khi thu hoạch không dùng đến thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích, bảo quản. Theo chị, cây rất dễ chăm sóc, chỉ cần nước và phân bón đầy đủ là chúng phát triển khỏe mạnh.

Tuy nhiên, quá trình làm đất để trồng và khi thu hoạch mới thực sự "đáng nói". Vì khi thu hoạch niễng xong phải đi cắt cây, chọn những khóm đẹp để giống còn những khóm xấu người dân sẽ phải dùng cuốc để đào chúng lên. Nếu nhà nào không cuốc, họ sẽ không cày bừa cho thửa ruộng đó. Còn những khóm đẹp sẽ đợi chúng nảy mầm, tách ra 2-3 cây rồi lại trồng xuống ruộng theo hàng như cấy lúa.

Khi thu hoạch cây cao chừng 2 mét, người dân phải đeo găng tay, mặc quần áo bị kín vì lá của niễng như dao tem, có thể làm rách chân, tay, mặt bất cứ lúc nào. Hơn nữa, việc bẻ củ niễng cũng cần lựa khéo, chúng mà gãy sẽ không bán được nữa. Và thu hoạch không đồng loạt mà mỗi khóm chỉ lấy được từ 3-6 củ một ngày, sau đấy cứ xoay vòng từ ngày này qua ngày khác cho đến khi mùa.

Bán loại củ đặc sản mỗi năm chỉ có 1 mùa, kiếm vài chục triệu đồng mỗi vụ - Hình 3

Giá của chúng tùy thời điểm, dao động từ 10.000 - 25.000 đồng/bó (10 củ).

Cứ đến mùa thu hoạch niễng, gia đình chị tranh thủ đi lấy từ sáng sớm tới chiều muộn mới về. Theo chị, niễng được thu hoạch sẽ đem về nhà, các thành viên tập trung ngồi xếp thành từng bó, mỗi bó khoảng 10 củ để đổ buôn cho các thương lái. Công việc cứ lặp đi lặp lại hàng ngày, kéo dài khoảng 1,5 tháng là kết thúc.

"Mỗi vụ thu hoạch thu về được khoảng vài chục triệu đồng, năm ngoái nhà tôi thu về hơn 30 triệu đồng cho 5 sào. Nhưng cả gia đình khá mệt nhọc trong việc thu hoạch và trồng niễng", chị nói.

Theo đó, giá bán niễng tùy thời điểm. Vào đầu/cuối mùa, củ niễng được bán với giá cao hơn rất nhiều, lên đến 25.000 đồng/bó, còn vào giữa mùa thu hoạch niễng chỉ còn khoảng 10.000 đồng/bó.

Được biết, niễng có thể ăn sống hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Cụ thể, các món ăn khiến nhiều người "phát cuồng" như: xào thịt, xào trứng trứng, xào thịt heo, xào lòng vịt gà, xào rươi, hầm xương...

Theo 24h

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tin đang nóng

Cái chết của người phụ nữ giẫm phải 'nước tan xương' gây rúng động TQCái chết của người phụ nữ giẫm phải 'nước tan xương' gây rúng động TQ
08:57:24 26/09/2025
Chấn động vụ chủ tịch tập đoàn tổ chức tiệc 'tuyển phi' có nhiều nghệ sĩ, người mẫuChấn động vụ chủ tịch tập đoàn tổ chức tiệc 'tuyển phi' có nhiều nghệ sĩ, người mẫu
09:02:00 26/09/2025
Trung Quốc: Cái kết sau 32 năm lưu lạc của bé trai bị bắt cóc lúc 6 tuổiTrung Quốc: Cái kết sau 32 năm lưu lạc của bé trai bị bắt cóc lúc 6 tuổi
07:31:41 26/09/2025
Nam diễn viên chục năm đóng vai phụ, đổi đời nhờ "được các cụ chọn" vào phim 700 tỷNam diễn viên chục năm đóng vai phụ, đổi đời nhờ "được các cụ chọn" vào phim 700 tỷ
05:59:00 26/09/2025
Vụ đột kích nhiều tụ điểm ăn chơi ở Gia Lai: Khởi tố 84 đối tượngVụ đột kích nhiều tụ điểm ăn chơi ở Gia Lai: Khởi tố 84 đối tượng
10:33:38 26/09/2025
Nữ du khách trèo lên lan can, đứng chênh vênh chụp ảnh ở Tà Xùa gây xôn xaoNữ du khách trèo lên lan can, đứng chênh vênh chụp ảnh ở Tà Xùa gây xôn xao
07:18:36 26/09/2025
Nhan sắc vợ chưa cưới kém 16 tuổi của nam nghệ sĩ từng hủy hôn diễn viên Ngọc LanNhan sắc vợ chưa cưới kém 16 tuổi của nam nghệ sĩ từng hủy hôn diễn viên Ngọc Lan
09:14:36 26/09/2025
Con gái vô tư kể chuyện ở trường nhưng lại khiến tôi dứt khoát ly hônCon gái vô tư kể chuyện ở trường nhưng lại khiến tôi dứt khoát ly hôn
10:04:02 26/09/2025

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020
Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.
Quạt sưởi cho diện tích lớn

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020
Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.
Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020
Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.
Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020
Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.
"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020
Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.
Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020
Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.
Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020
Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.
Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020
Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.
Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

07:55:20 23/12/2020
Các mẫu tủ lạnh dung tích 400 lít, dưới 25 triệu đồng của Samsung, LG, Aqua có mức giảm giá 15 đến 25% dịp cuối năm.
Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

05:45:57 23/12/2020
Căn hộ trên cao của vợ chồng anh Đặng Phong Nam tạo nguồn cảm hứng sống tối giản, tiện nghi, sang trọng dành cho những ai có cơ hội được ngắm nhìn.
Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

22:37:55 22/12/2020
Người đàn ông này đã chi khoảng 5 triệu đồng để mua đất sét về làm thành các món ăn, nhưng khi có khách hỏi mua anh nhất định không bán.
Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel

Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel

22:35:24 22/12/2020
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Giáng sinh 2020, tại Hàng Mã, hàng hóa phục vụ Noel đã được bày bán từ sớm với đa dạng về mẫu mã, màu sắc và giá cả.

Có thể bạn quan tâm

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Ẩm thực

12:58:58 26/09/2025
Không chỉ là nguyên liệu cho các món nộm, gỏi, loại quả này còn được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Xiaomi 17 Pro chụp ảnh ngược sáng cực đỉnh, có màn hình sau ma thuật

Xiaomi 17 Pro chụp ảnh ngược sáng cực đỉnh, có màn hình sau ma thuật

Uncat

12:44:48 26/09/2025
Cả ba mẫu smartphone đều có pin dung lượng lớn và sạc rất nhanh. Trong đó Xiaomi 17 Pro Max dùng pin 7500mAh, hỗ trợ sạc nhanh có dây 100W và sạc không dây 50W.
Người đàn ông 44 tuổi hoảng loạn gọi cảnh sát vì bị phụ nữ U60 lạ mặt liên tục đến nhà đòi cưới, xin con

Người đàn ông 44 tuổi hoảng loạn gọi cảnh sát vì bị phụ nữ U60 lạ mặt liên tục đến nhà đòi cưới, xin con

Lạ vui

12:41:29 26/09/2025
Một phụ nữ U60 từ Bangkok (Thái Lan) vượt hơn 600 km, nhiều lần tìm đến tận nhà một người đàn ông 44 tuổi xa lạ ở Udon Thani để đòi cưới, thậm chí xin con, khiến anh phải cầu cứu cảnh sát trong nỗi hoảng loạn.
Mỹ phát tín hiệu có thể bán F-35 cho Thổ Nhĩ Kỳ

Mỹ phát tín hiệu có thể bán F-35 cho Thổ Nhĩ Kỳ

Thế giới

12:34:20 26/09/2025
Trong cuộc gặp tại Nhà Trắng, Tổng thống Mỹ Donald Trump và người đồng cấp Thổ Nhĩ Kỳ Recep Tayyip Erdogan đã thảo luận về việc Ankara mua dầu Nga, cũng như về các thương vụ vũ khí.
Xiaomi 17 chính thức ra mắt, thách thức iPhone 17 ở phân khúc cao cấp

Xiaomi 17 chính thức ra mắt, thách thức iPhone 17 ở phân khúc cao cấp

Đồ 2-tek

12:31:50 26/09/2025
Xiaomi vừa trình làng dòng smartphone 17 series với thiết kế mỏng nhẹ, camera Leica và màn hình phụ, mục tiêu cạnh tranh trực tiếp với iPhone 17.
Đức Phúc đáp Nội Bài sau chiến thắng Intervision 2025: "Khi được gọi tên là quán quân, tôi vẫn chưa biết là mình"

Đức Phúc đáp Nội Bài sau chiến thắng Intervision 2025: "Khi được gọi tên là quán quân, tôi vẫn chưa biết là mình"

Sao việt

12:31:13 26/09/2025
Dù đã trải qua chuyến bay dài, nam ca sĩ vẫn không giấu nổi cảm xúc hạnh phúc xen lẫn xúc động khi chứng kiến biển người hâm mộ vây kín, hò reo tên mình.
WhatsApp ra mắt tính năng dịch tin nhắn trên iOS và Android

WhatsApp ra mắt tính năng dịch tin nhắn trên iOS và Android

Thế giới số

12:28:07 26/09/2025
Đối với người dùng Android, WhatsApp cung cấp thêm tùy chọn bật dịch tự động cho toàn bộ cuộc trò chuyện, nhờ đó tất cả tin nhắn trong cuộc trò chuyện đó sẽ được dịch ngay lập tức mà không cần thao tác thủ công.
Bão số 10 sẽ gây mưa cực lớn cho các tỉnh Bắc Trung Bộ

Bão số 10 sẽ gây mưa cực lớn cho các tỉnh Bắc Trung Bộ

Tin nổi bật

11:24:50 26/09/2025
Hôm nay, bão Bualoi sẽ vào Biển Đông và trở thành bão số 10. Dự báo đây sẽ là một cơn bão rất mạnh khi đi vào Bắc Trung Bộ trong khoảng 28-29/9 với lượng mưa rất lớn, có nơi trên 500mm.
Những người tố cáo Michael Jackson yêu cầu khoản bồi thường khổng lồ

Những người tố cáo Michael Jackson yêu cầu khoản bồi thường khổng lồ

Sao âu mỹ

11:22:31 26/09/2025
Wade Robson và James Safechuck - hai người tố cáo Michael Jackson tấn công tình dục, đang yêu cầu khoản bồi thường lên đến 400 triệu USD cho cáo buộc lạm dụng.
Đúng 20h30 hôm nay, thứ Sáu 26/9/2025, 3 con giáp may mắn sau như nhặt được vàng, phúc khí tràn đầy

Đúng 20h30 hôm nay, thứ Sáu 26/9/2025, 3 con giáp may mắn sau như nhặt được vàng, phúc khí tràn đầy

Trắc nghiệm

11:18:09 26/09/2025
3 con giáp may mắn sau như nhặt được vàng, phúc khí tràn đầy, dễ giàu sụ chỉ sau một đêm.Vận trình sự nghiệp của người tuổi Dần sẽ diễn ra vô cùng như ý và thuận lợ
Có anh, nơi ấy bình yên - Tập 34: Bằng tiếp tục "rung cây dọa khỉ" lãnh đạo xã Tiên Phong

Có anh, nơi ấy bình yên - Tập 34: Bằng tiếp tục "rung cây dọa khỉ" lãnh đạo xã Tiên Phong

Phim việt

11:01:44 26/09/2025
Trong tập 34, Bằng tiếp tục rung cây dọa khỉ với ông Thứ và Xuân nhằm thực hiện âm mưu thâu tóm trại lợn, mỏ đá.