Rang cơm, thêm thìa nước này vào cơm lên màu cực đẹp lại thơm nức, người ăn người mê

Lam Anh06:56 29/10/2022

Cơm rang kiểu này vừa thơm nức, mềm ngon, đủ chất, màu sắc đẹp mắt, vô cùng hấp dẫn dùng để ăn sáng hoặc thay thế bữa chính trong ngày đều được.

Nguyên liệu:

- 2 bát cơm, 2 quả trứng, 1 củ cà rốt nhỏ, 1g muối, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh nước tương, 30g ngô ngọt, 1 cái xúc xích, 1 muỗng canh dầu hào, 50g hạt đậu Hà Lan.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Xúc xích thái miếng bằng cỡ cà rốt.

Cho nước vào nồi, cho cà rốt, đậu Hà Lan và hạt ngô vào luộc khoảng 3-5 phút rồi vớt ra.

Bước 2: Chiên trứng

Đun nóng dầu trong chảo, cho trứng vào chiên chín tới, cho ra đĩa.

Bước 3: Rang cơm

Vẫn trong chảo đó, cho thêm một chút dầu vào nồi, đổ xúc xích thái hạt lựu vào xào cho thơm, sau đó cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô vào xào đều, cho cơm vào xào cùng.

Video đang HOT

Thêm dầu hào, hắc xì dầu, nước tương vào xào đều. Đổ trứng đã chiên vào và tiếp tục đảo một lúc cho hạt cơm săn lại. Sau đó tắt bếp và cho hành lá cắt nhỏ vào. Thêm hắc xì dầu giúp cơm chiên lên màu đẹp và hấp dẫn hơn.

Cơm rang kiểu này vừa thơm nức, mềm ngon, đủ chất, màu sắc đẹp mắt, vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon không bị khô đơn giản tại nhà

Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon rất đơn giản tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu vô cùng quen thuộc.

Cơm rang dưa bò có vị chua chua của dưa cải hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò khiến ai cũng phải bị mê hoặc ngay lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn học ngay cách làm cơm rang dưa bò với công thức đơn giản để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang dưa bò2. Sơ chế nguyên liệu làm cơm rang dưa bò ngon3. Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon không bị khô. Bước 1: Xào thịt bò với dưa cải chua. Bước 2: Tiến hành rang cơm với trứng4. Thưởng thức cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa bò giờ đây có lẽ đã là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích trên mọi miền đất nước. Ảnh: Internet.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm rang dưa bò

Để làm món cơm rang dưa bò, bạn có thể tận dụng mọi nguyên liệu có sẵn trong nhà. Từ đó tạo nên một bữa ăn vô cùng kích thích vị giác người thưởng thức.

300 gram cơm nguội

250 thịt thăn bò

250 gram dưa cải chua

2 quả trứng gà

Các loại gia vị: muối, dầu hào, hạt nêm, nước, tỏi, hành tím, hạt tiêu xay, dầu ăn,...

Nguyên liệu cần có để làm cơm rang dưa bò ngon rất đơn giản. Ảnh: Internet.

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu:

Để có đĩa cơm rang dưa bò ngon, bạn nên sử dụng cơm nguội nấu từ hôm trước để làm cơm rang. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh để cho cơm khô lại để khi rang cơm sẽ giòn ngon hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng cơm nguội còn thừa để làm cũng được.Đối với dưa cải chua, nên chọn loại dưa có độ chua vừa phải. Nếu dưa cải ngâm lâu chua quá bạn nên rửa, vắt qua nước vài lần để làm giảm bớt độ chua.Cơm dùng để làm cơm rang khi nấu bạn nhớ đổ ít nước thôi nhé.2. Sơ chế nguyên liệu làm cơm rang dưa bò ngon

Cơm sau khi lấy trong tủ lạnh ra, cho vào tô rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.

Đập 2 quả trứng gà cho vào tô cơm nguội. Tiến hành nêm một ít gia vị gồm có: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu. Hãy sử dụng găng tay ni lông đeo vào và bóp nhẹ hỗn hợp khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu hòa trộn đều vào nhau và cơm sẽ có màu vàng đẹp mắt.

Quy trình sơ chế nguyên liệu làm cơm rang dưa bò. Ảnh: Internet.

Thịt bò rửa qua nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch để ráo nước. Thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn cho vào tô. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê dầu hão, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê đường. Trộn đều và ướp để thịt bò thấm gia vị trong 15 phút.

Dưa cải chua rửa qua nước vài lần, vắt sạch rồi để ráo nước sao cho khi rang vẫn giữ được độ giòn sần sật. Thái dưa cải chua thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

3. Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon không bị khô

Sau khi sơ chế các nguyên liệu, bạn tiến hành làm cơm rang dưa bò như sau:

Bước 1: Xào thịt bò với dưa cải chua

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng.

Khi tỏi dậy mùi thơm, cho cải chua vào và xào với lửa lớn khoảng 2 phút.

Tiếp đó, cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào, đảo đều cùng cải chua cho đến khi thịt bò chín tái và săn lại. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và một ít tiêu xay vào. Đảo đều thêm khoảng 1 phút cho dưa cải chua và thịt bò thấm gia vị thì tắt bếp, cho ra một đĩa riêng.

Phi thơm tỏi rồi xào cho thịt bò săn lại mới cho cải chua vào. Ảnh: Internet.

Bước 2: Tiến hành rang cơm với trứng

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm tỏi băm nhuyễn.

Cho phần cơm trộn trứng đã ướp gia vị vào đảo đều tay với lửa lớn cho đến khi hạt cơm bông tơi, không còn bị ướt. Khi bắt đầu thấy cơm khô lại, nêm nếm 1/2 muỗng canh hạt nêm vào.

Tiếp đó, cho phần thịt bò xào cải chua vào cùng, đảo đều tay khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cho cơm rang dưa bò ra đĩa, rắc lên một ít tiêu cùng ớt hoặc ngò rí cho món ăn thêm phần bắt mắt hơn.

Trứng sẽ giúp cơm khi rang có màu vàng đẹp nên bạn có thể đánh trứng rồi mới cho vào để cơm bám đều trứng hơn. Ảnh: Internet.

4. Thưởng thức cơm rang dưa bò

Cơm rang dưa bò thành phẩm thấm đều gia vị và vô cùng bắt mắt. Cơm giòn ngon quyện cùng vị béo của trứng gà nhưng không hề bị khô. Ăn kèm với thịt bò mềm cùng dưa cải chua giòn giòn vô cùng kích thích vị giác. Bạn có thể ăn kèm với một ít nước tương hoặc tương ớt trộn đều lên đảm bảo vô cùng bắt vị.

Cơm rang dưa bò thưởng thức khi còn nóng sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị không thôi. Ảnh: Internet.

Như vậy, cách làm cơm rang dưa bò tại nhà theo công thức mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn gợi ý vô cùng đơn giản phải không nào. Chỉ với vài bước sơ chế và chế biến bạn đã có ngay một đĩa cơm ngon đầy đủ dưỡng chất. Còn chần chờ gì nữa mà không bổ sung công thức món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn nhỉ nhất là danh sách các món ăn sáng . Chúc bạn thực hiện thành công và có một món cơm rang dưa bò bổ sung năng lượng cho ngày mới nhé.

Cách làm cơm rang bằng nồi chiên không dầu giòn ngon hấp dẫn đơn giản Cơm rang là một món chiên được nhiều người ưa thích bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và tiện lợi, cách thực hiện lại đơn giản. Vào bếp chế biến ngay món cơm rang bằng nồi chiên không dầu nhé! Nguyên liệu làm Cơm rang bằng nồi chiên không dầu Cơm nguội 200 gr Cà rốt 1/2 củ Đậu que 100 gr Xúc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cơm rang món ăn sáng đậu hà lan cơm chiên món ngon mỗi ngày cách làm cơm rang món cơm rang

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Có thể bạn quan tâm

Hungary phản đối EU gia hạn trừng phạt đối với Nga

Thế giới

21:08:12 21/02/2025

Theo hãng thông tấn quốc gia MTI, Cố vấn An ninh Quốc gia Mỹ Mike Waltz đã cập nhật cho ông Szijjártó về các cuộc gặp giữa đại diện Mỹ và Nga tại Riyadh ngày 18/2 vừa qua.

Biệt thự gần 2.000 tỷ của cố nữ sĩ Quỳnh Dao được hé lộ: Sân vườn rộng 600m2 cùng sân chơi bowling và rạp chiếu phim mini

Netizen

21:06:25 21/02/2025

Trong bức thư Quỳnh Dao để lại trước khi ra đi, cố nữ sĩ có nói: Mọi người ơi, đừng tiếc thương cho sự ra đi của tôi, hãy mỉm cười với tôi nhé!

Nhan sắc gây sốc của Triệu Vy

Sao châu á

21:00:18 21/02/2025

Trong hình ảnh được bạn bè đăng tải, nữ diễn viên xuất hiện trẻ trung bất ngờ. Đặc biệt là mái tóc tết hai bên, phong cách trẻ hơn tuổi càng khiến công chúng khó nhận ra tuổi thật của Triệu Vy.