Phục vụ món ăn từ… thùng rác
Một nhà hàng của Đan Mạch mới nghĩ ra một cách thức kinh doanh mới.
Nhà hàng có tên gọi Rub og Stub ở Đan Mạch cung cấp cho khách hàng các món ăn nấu từ thực phẩm siêu thị bỏ đi nhằm hy vọng giảm lượng thức ăn thừa và quyên tiền cho quỹ từ thiện.
Theo Sophie Sales, người đồng sáng lập ra nhà hàng này giải thích: “Có quá nhiều thực phẩm bị vứt bỏ ở Đan Mạch và chúng tôi muốn làm một điều gì đó về nó”.
Cho đến nay,nhà hàng đã có thể cung cấp “tất cả mọi đồ ăn từ sườn cừu và thịt vịt, những túi nho lớn và các sản phẩm sữa”, Sales giải thích về nguồn thực phẩm có được từ sự lãng phí của hai chuỗi siêu thị thuộc Coop Danmark.
Video đang HOT
Thực phẩm xấu mã bị loại bỏ một cách lãng phí
Ý tưởng cho nhà hàng Rub og Stub đến từ những “thợ săn thùng rác” ở Đan Mạch. Trong một nỗ lực để giảm chất thải thực phẩm, những người này tìm kiếm quanh các thùng rác và những thức ăn thừa. Một đội nghĩ rằng những thức ăn từ thùng rác có thể là một ý tưởng tốt cho nhà hàng của họ. Vì thế họ đã tìm những thực phẩm tươi nhất trong số bị bỏ đi. Đó là những sản phẩm bị các nhà kinh doanh siêu thị loại bỏ vì không đẹp mẽ nhưng chúng vẫn an toàn để ăn.
Ảnh chụp từ facebook của nhà hàng Rub og Stub
Theo tờ Businessweek, vào năm 2012, người Mỹ đã ném ra ngoài tương đương với khoảng 180 tỷ đôla giá trị thực phẩm, cao hơn 8% so với năm 2008. Đó là số liệu Bộ Nông nghiệp Mỹ đã tính tổng giá trị thiệt hại thực phẩm tư các hộ gia đình, siêu thị, nhà hàng và những nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm khác.
Vì thế cô Sales và nhóm của cô đã rất quan tâm đến thực phẩm – sự phát triển bền vững và xã hội tiêu dùng hiện đại.
Theo 24h
Thùng rác thông minh "ăn cắp" dữ liệu
Dư luận Anh hiện rất bất bình về các thùng rác thông minh của hãng Renew, theo tờ Le Figaro.
Những thùng rác công nghệ cao này bắt đầu được lắp đặt hàng loạt tại thủ đô London trong dịp tổ chức Thế vận hội 2012.
Với giá đến 30.000 bảng Anh (976 triệu đồng), thùng rác được trang bị màn hình cảm ứng, kết nối mạng và đăng tải thông tin tiện ích như thời tiết, giao thông công cộng, điểm tin thời sự...
Nhiều người từng bị thùng rác thông minh 'do thám' - Ảnh: Le Figaro
Tuy nhiên, mới đây, hãng Renew "âm thầm" thêm vào chức năng thu thập dữ liệu từ điện thoại thông minh của khách qua đường mỗi khi họ sử dụng điện thoại gần thùng rác, để bán lại cho các công ty quảng cáo.
Chỉ trong vòng 1 tuần, các thùng rác thông minh đã thu được thông tin của 4 triệu điện thoại di động. Sau khi vụ việc bị báo chí phanh phui, người dân London phản đối dữ dội và chính quyền đã ra lệnh cho Renew ngưng chức năng nói trên.
Theo Datviet
Nhà thùng rác Một người đàn ông ở New York (Mỹ) đã chi 2.000 USD để phù phép một cái thùng rác thành ngôi nhà đầy đủ tiện nghi. Theo Metro, để ngôi nhà có thể di chuyển dễ dàng, Gregory Kloehn gắn những cái bánh xe dưới thùng rác, cũng như làm một cánh cửa bên hông để chui ra chui vào cho thoải mái....