Phát hiện mới về khả năng chữa bệnh của dầu ô liu

Đức Hòa22:03 30/12/2020

Dầu ô liu là thành phần quan trọng trong chế độ ăn phòng chống tăng huyết áp Mediterranean vì cung cấp nhiều chất béo khỏe mạnh, có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Trong dầu ô liu, có đến 73% chất béo không bão hòa đơn – các oleic acid; phần còn lại là chất béo bão hòa và không bão hòa đa. Ngoài ra, thành phần vitamin E và K trong loại dầu thực vật này giúp giảm thiểu viêm nhiễm và mức cholesterol cao trong máu.

Dầu ô liu chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, giúp sống thọ hơn

Trong quá trình trích xuất dầu ô liu truyền thống bằng phương pháp ép trái và lá ô liu, một sản phẩm công nghiệp được sản sinh là orujo. Theo một tiền nghiên cứu về orujo được tiến hành vào tháng 6-2020, orujo có thể được sử dụng như một loại thực phẩm dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa; gồm nhiều bất ổn sức khỏe như béo phì, tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim mạch.

Video đang HOT

Báo cáo trên tạp chí Dưỡng chất gợi ý rằng, dầu ô liu có thể giúp hạ giảm các dấu hiệu viêm nhiễm trong cơ thể và biến chứng tim mạch ở vật thử, giúp kéo dài tuổi thọ. Nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia Khoa Dược học, Nhi đồng và Phóng xạ thuộc Đại học Seville và Đại học Quốc tế Catalonia.

Các nhà khoa học thử nghiệm trên vật thử trong thời gian 10 tuần lễ; các vật thử được cung cấp hai loại thực phẩm. Một nửa số vật thử được cung cấp chế độ ăn có hàm lượng chất béo bão hòa cao; một nửa còn lại được cung cấp orujo dầu ô liu. Sau đó, các chuyên gia quan sát thấy số vật thử được cung cấp dầu ô liu có chứa orujo trong chế độ ăn giảm được 30% thể trọng so với nhóm có chế độ ăn chất béo cao.

Trước đây, công dụng của orujo bị xem nhẹ nhưng orujo có chứa các phân tử sinh học hoạt tính triterpenic acid, có tiềm năng chữa bệnh. Kết quả này cũng giúp hiểu biết rõ hơn về vai trò của dầu ô liu trong chế độ ăn giảm huyết áp cao.

Tuy nhiên, trước khi có thể chính thức công bố về tiềm năng chữa bệnh của các phân tử này, cần tiến hành thêm các thử nghiệm lâm sàng để đi đến kết luận về tác động của chúng trên cơ thể người cũng như các tác dụng phụ khác (nếu có) – các chuyên gia nhấn mạnh.

Loại quả thuần Việt vừa ngon vừa tiêu mỡ trong gan hiệu quả

Một trong số những loại trái cây đã được chứng minh tốt cho sức khỏe và có khả năng kiểm soát gan nhiễm mỡ chính là bưởi.

Gan là cơ quan quan trọng thực hiện chức năng tiêu hóa các chất béo được hấp thụ và giải độc cơ thể. Tuy nhiên khi lượng chất béo tích tụ chiếm từ 5 đến 10% trọng lượng gan sẽ gây tình trạng gan nhiễm mỡ.

Lạm dụng rượu, tiểu đường, béo phì, cholesterol cao đều có thể là nguyên nhân làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Hiện chưa có thuốc đặc trị chữa khỏi căn bệnh này. Phương pháp điều trị tốt nhất chủ yếu dựa vào chế độ ăn uống và tập luyện của người bệnh. Do vậy việc lựa chọn và bổ sung các thực phẩm phù hợp tốt cho gan luôn là cách hữu hiệu để đẩy lùi gan nhiễm mỡ.

Bưởi và nước ép bưởi đã được sử dụng trên khắp thế giới từ hàng trăm năm nay. Các tecpen và flavonoid được tìm thấy trong loại quả này, chẳng hạn như naringenin có giá trị y học cao trong chống nhiễm trùng, giảm cholesterol máu và chất béo trung tính, giảm cân.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng châu Âu số tháng 3 năm 2011 đã chỉ ra rằng, naringenin chiết xuất từ bưởi có thể kích hoạt các chất chịu trách nhiệm cho quá trình oxy hóa axit béo, có khả năng làm giảm lipid trên động vật thí nghiệm. Điều này chứng minh tác dụng của bưởi trong ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.

Một công bố khác trên tạp chí Journal of Medicinal Food số tháng 3 năm 2006 cho thấy nước ép bưởi có thể làm giảm đáng kể chất béo trong cơ thể và làm giảm hội chứng chuyển hóa là những yếu tố góp phần gây gan nhiễm mỡ. Nootkatone, một chất khác được tìm thấy trong bưởi cũng giúp kiểm soát béo phì và tăng cường chuyển hóa năng lượng ở động vật thí nghiệm, theo nghiên cứu được đăng trên tạp chí Endocrinology and Metabolism số tháng 8 năm 2010. Điều quan trọng bưởi là loại thực phẩm hoàn toàn lành mạnh và an toàn khi sử dụng.

Bên cạnh những công dụng trong điều trị gan nhiễm mỡ, sử dụng bưởi là một trong số những cách detox gan hiệu quả, hạt bưởi xay cùng sinh tố còn giúp tẩy rửa hệ tiêu hóa, ngăn chặn vi khuẩn, ký sinh trùng và nấm hại.

Vitamin C có trong bưởi có khả năng thúc đẩy sản xuất các tế bào bạch cầu chống lại các tác nhân gây bệnh, tăng cường hệ thống miễn dịch. Đồng thời, bưởi còn được chứng minh là thực phẩm làm giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nguy cơ ung thư vú.

Những nguyên nhân khiến bàn chân lạnh cóng Có rất nhiều nguyên nhân gây tình trạng lạnh cóng bàn chân, từ đơn giản như thời tiết lạnh, đến nguy hiểm hơn là các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Thiếu máu: Thiếu máu do thiếu sắt là nguyên nhân chính gây lạnh bàn chân và khiến cơ thể chịu lạnh kém. Thiếu sắt dẫn đến giảm sản sinh hemoglobin, từ đó...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hàng loạt ca viêm kết mạc vào bệnh viện ở TPHCM, bác sĩ cảnh báo "nóng"

15:38:20 21/02/2025

Trung bình mỗi ngày gần đây, bệnh viện ở TPHCM ghi nhận hàng chục trường hợp đến khám vì viêm kết mạc cấp. Bác sĩ cảnh báo, vào thời điểm giao mùa, số ca viêm kết mạc dị ứng thường tăng đột biến.

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

12:10:41 21/02/2025

Bệnh vảy nến gây ra những mảng da đỏ, ngứa ngáy, có vảy ở trên và thường xuất hiện ở những vùng da hay bị ma sát như đầu gối, khuỷu tay, thân mình và da đầu. Đây là một bệnh lý mạn tính và chưa có thuốc đặc trị.

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

11:23:37 21/02/2025

Nhiều năm qua, Khoa Cấp cứu luôn là tập thể đoàn kết, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2024, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh là một trong các tập thể tiêu biểu của ngành Y tế Ninh Bình được UBND tỉnh tặng danh hiệu Tập thể lao độn...

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

11:19:14 21/02/2025

Bên cạnh đó, chi phí để điều trị cho một trường hợp mắc lao kháng thuốc thường rất cao. Chưa kể những tổn hại về sức khỏe mà người bệnh phải gánh chịu suốt đời.

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

11:07:03 21/02/2025

Nghiên cứu bao gồm 334 trẻ em và thanh thiếu niên, độ tuổi từ 4 đến 21, tất cả đều mắc bệnh MS thời thơ ấu trong vòng bốn năm sau khi tham gia nghiên cứu.

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

11:02:49 21/02/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, cúm là bệnh lưu hành quanh năm và có đặc tính lây lan nhanh, đặc biệt trong những môi trường đông đúc như trường học, nơi làm việc hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...