Phần tốt nhất của loại quả giàu chất xơ giúp phòng đột quỵ, nhiều người không biết thường vứt bỏ

Phương Nghi13:01 21/07/2024

Chúng ta thường có thói quen ăn bơ bỏ hạt, nhưng ít ai biết rằng hạt bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn cả phần cơm của nó.

70% tổng số lượng chất chống oxy hóa của bơ được tìm thấy trong hạt bơ, và 30% còn lại nằm ở thịt bơ và vỏ bơ. Chất chống oxy hóa có thể làm giảm nồng độ cholesterol cao, kiểm soát huyết áp cao, ngăn ngừa tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ hiệu quả.

Tiến sĩ Tom Wu, bác sĩ liệu pháp thiên nhiên ở Mỹ, cho biết: “Khi tôi ăn bơ tôi luôn luôn ăn hạt. Nó giàu các chất dinh dưỡng. Chất xơ hòa tan của bơ kết hợp với các chất béo giúp giảm cholesterol và cải thiện chức năng tim tự nhiên. Chúng có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu bằng cách kéo ra tất cả các chất béo lắng đọng trong hệ tuần hoàn nhờ các chất xơ hòa tan của hạt bơ.

Chất xơ hòa tan rất khó có được trong chế độ ăn của chúng ta. Bột yến mạch có chất xơ hòa tan, nhưng nó không thể so sánh với chất xơ hòa tan có trong hạt bơ”.

Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Amy Shapiro tại New York, Mỹ trả lời trên Thanh Niên thì hạt bơ cứng lại hơi đắng. Vì thế, cách chế biến món ăn từ hạt quả bơ rất là hạn chế. Nhưng không hề khó, bạn có thể chế biến hạt bơ theo hai cách sau đây.

Cách 1: Dùng dao chặt nhẹ vào hạt bơ, để lấy hạt bơ ra khỏi quả. Hạt bơ rửa sạch, cho vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 120 độ C, trong vòng 2 tiếng. Đến khi hạt bơ khô lại, lấy hạt bơ ra để nguội, bóc bỏ lớp vỏ mỏng ở ngoài. Dùng dao để tách đôi hạt, nhẹ nhàng thái hạt bơ thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho tất cả hạt bơ đã thái vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành bột mịn.

Video đang HOT

Cách 2. Nếu nhà bạn không có lò vi sóng, thì bạn có thể dùng cách này. Đầu tiên hạt bơ rửa sạch, mang đi luộc chín. Sau đó, phơi nắng 3-5 ngày. Khi thấy hạt bơ đã khô, bóc bỏ lớp vỏ mỏng ở ngoài, dùng búa nhỏ đập dập hạt. Rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn thành bột mịn.

Sau khi có thành phẩm bột hạt bơ, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Bột hạt bơ có thể sử dụng để trộn vào món salad, sữa chua, sinh tố, làm kem,…Hoặc trộn với sữa chua không đường, mật ong để làm mặt nạ dưỡng da.

7 siêu thực phẩm mùa hè ngăn ngừa đột quỵ

Tắc nghẽn động mạch là nguyên nhân gây đau tim, đột quỵ. Đây là tình trạng xảy ra do dòng máu tự nhiên đến cơ tim bị gián đoạn, có thể gây tử vong nếu không được can thiệp y tế thích hợp, kịp thời.

Tắc nghẽn động mạch bắt nguồn từ sự tích tụ mảng bám trong động mạch (hay xơ vữa động mạch). Mảng bám này có thể ngăn cản máu giàu oxy đến tim.

Cholesterol cao, huyết áp tăng, hút thuốc, tiểu đường và thiếu hoạt động thể chất - tất cả những yếu tố này góp phần gây tắc nghẽn động mạch.

Tắc nghẽn động mạch gây thiếu máu đến tim làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ

1. Triệu chứng tắc nghẽn động mạch

Phát hiện kịp thời các triệu chứng tắc nghẽn động mạch để được xử lý y tế đúng cách rất quan trọng.

Các dấu hiệu thông thường bao gồm:Nặng ngực hoặc đau ở ngực

Khó thở

Mệt mỏi

Chóng mặt...

Trong những trường hợp nghiêm trọng, tình trạng tắc nghẽn động mạch có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ. Do đó, điều quan trọng là phải nhanh chóng tìm kiếm sự trợ giúp y tế nếu bạn cảm thấy khó chịu.

3. Siêu thực phẩm mùa hè giúp thông mạch tự nhiên ngừa đột quỵ

Đưa đúng loại thực phẩm vào chế độ ăn uống là điều rất quan trọng để giữ cho trái tim khỏe mạnh và cơ thể luôn trong trạng thái tốt nhất. Để ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ, một số siêu thực phẩm mùa hè có tác dụng tốt hơn những loại khác.

Dưới đây là 7 siêu thực phẩm nên ăn để giữ cho trái tim khỏe và giảm nguy cơ đột quỵ trong thời tiết nắng nóng:

- Quả việt quất : Một trong những siêu thực phẩm mùa hè nổi tiếng nhất cho sức khỏe tim mạch là quả việt quất. Loại trái cây này chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm viêm trong động mạch, tăng cường sức khỏe tim. Chúng cũng chứa nhiều flavonoid, đặc biệt là anthocyanin, được biết là có tác dụng hạ huyết áp, cải thiện chức năng của mạch máu...

Việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm viêm trong động mạch.

- Dưa hấu :Một siêu thực phẩm mùa hè tuyệt vời khác giúp thông mạch là dưa hấu. Loại quả này giàu lycopene (một chất chống oxy hóa mạnh) cùng với citrulline (một loại axit amin), giúp thư giãn mạch máu, thúc đẩy lưu lượng máu tốt hơn và một trái tim khỏe mạnh.

- Trái bơ : Quả bơ là một trong những loại trái cây được biết đến với chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim. Những chất béo này có thể giúp giảm mức cholesterol xấu và ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch. Ngoài ra, quả bơ cung cấp một lượng kali, chất xơ và chất chống oxy hóa tốt, góp phần giúp tim khỏe mạnh hơn.

- Trà gừng :Một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới khi cố gắng kiểm soát tình trạng tắc nghẽn động mạch là tự thưởng cho mình một tách trà gừng. Loại đồ uống thân thiện với tim tuyệt vời này chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm sạch mảng bám tích tụ bên trong động mạch.

- Cà chua :Đâylà một thực phẩm cho kế hoạch ăn kiêng tốt cho tim. Loại trái cây này chứa nhiều lycopene, một chất chống oxy hóa có tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe tim mạch. Các lợi ích bao gồm giảm viêm, giảm mức cholesterol và tăng cường chức năng mạch máu, tất cả đều dẫn đến một trái tim khỏe mạnh hơn và giảm nguy cơ đột quỵ.

- Quả óc chó:Nói về siêu thực phẩm mùa hè mà không nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của quả óc chó sẽ là một thiếu sót. Trong số các loại hạt, quả óc chó đứng đầu về lợi ích bảo vệ tim.

Óc chó chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Thường xuyên ăn quả óc chó có thể giúp cải thiện mức cholesterol, giảm viêm và chức năng mạch máu tốt hơn.

- Rau bina:Rau bina là một siêu thực phẩm có thể giúp làm sạch động mạch bị tắc. Hàm lượng kali, magie và folate cao khiến nó trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống thân thiện với tim. Thường xuyên ăn rau bina có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện chức năng tim.

Ngoài ưu tiên các thực phẩm như trên, cần tuân theo một lối sống lành mạnh bao gồm tập thể dục thường xuyên, uống rượu điều độ, kiểm soát căng thẳng, quản lý cholesterol... Tất cả những điều này sẽ cùng nhau giúp bạn tận hưởng một cuộc sống tốt và khỏe mạnh hơn.

Loại quả ăn đều đặn mỗi ngày giúp giảm mỡ máu, ngăn ngừa đột quỵ Hàm lượng cholesterol (mỡ máu) cao là yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên, tăng cường ăn táo có thể giúp giảm chỉ số này. Theo thời gian, cholesterol có thể tích tụ gây tắc nghẽn mạch máu. Vì lý do này, cholesterol cao là yếu tố nguy cơ chính gây ra các tình trạng nguy...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Vụ Trương Mỹ Lan: Cục Thi hành án dân sự thông tin về tổ chức thi hành án10:31

'Trấn lột' 2 tỉ đồng của người bán đào, quất01:32

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

Ông Trump 'mở khóa', Israel lại được nhận bom 900 kg của Mỹ07:33

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bác sĩ cảnh báo nguy cơ dị vật đường thở ở trẻ dịp tết

13:32:33 31/01/2025

Để phòng tránh dị vật đường thở, bác sĩ Trần Thanh Phụng khuyến cáo: Các bà mẹ cho trẻ bú sữa đúng cách; không ăn, bú, uống thuốc khi trẻ đang khóc, cười.

Bí quyết giữ gìn sức khỏe, tránh tăng cân trong kỳ nghỉ Tết

13:30:41 31/01/2025

Bánh gạo lứt có thành phần chính từ gạo lứt. Mỗi chiếc bánh gạo lứt 9 gram chỉ có khoảng 35 calo. Ăn bánh gạo lứt giúp ổn định đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim hiệu quả.

Phòng bệnh viêm kết mạc mùa xuân

11:27:27 31/01/2025

Khi bị viêm kết mạc dị ứng, tránh day dụi mắt vì có thể khiến mắt bị viêm nặng hơn, thậm chí có thể gây xước giác mạc ảnh hưởng đến thị lực.

Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

20:55:47 30/01/2025

Thuốc bôi ngoài da là một phần quan trọng trong tủ thuốc gia đình, đặc biệt trong dịp Tết khi mà các hoạt động ngoài trời và giao tiếp xã hội gia tăng. Cần trang bị các loại thuốc kháng viêm, giảm đau và trị vết thương để kịp thời xử lý...

3 không khi du xuân trời lạnh

09:11:08 30/01/2025

Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.

Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

08:01:58 30/01/2025

Đón Giao thừa Xuân Ất Tỵ khi phải xa quê, bác sĩ Mạnh chưa thể tin được bản thân đã trải qua một năm đầy ly kỳ, với những đớn đau, mệt mỏi nhưng ngập tràn tình yêu thương, may mắn không ngờ tới như vậy.

Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

08:01:51 30/01/2025

Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người vẫn sử dụng rượu ngâm không đúng cách, phải nhập viện cấp cứu, thậm chí lọc máu vì uống rượu ngâm không đúng cách.

3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

08:01:50 30/01/2025

Tình trạng uống rượu quá chén trong dịp Tết Nguyên đán khá phổ biến. Việc sử dụng các mẹo giải rượu giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, giảm mệt mỏi, đau đầu.

Người phụ nữ nhập viện cấp cứu sau bữa cơm cá kho

08:01:47 30/01/2025

Nữ bệnh nhân 67 tuổi trú tại TP Hòa Bình (tỉnh Hòa Bình) nhập viện cấp cứu trong tình trạng khó thở, không nuốt được thức ăn vì hóc xương cá.

Quý ông trung niên vào viện cầu cứu bác sĩ vì cháy da sau can thiệp 'trẻ hóa'

07:03:14 30/01/2025

Tự ti với khóe mắt nhiều nếp nhăn, người đàn ông 50 tuổi đến một cơ sở làm đẹp quảng cáo xoá vết chân chim nhờ công nghệ trẻ hóa plasma.

3 bí quyết ăn Tết không lo tăng cân

07:03:11 30/01/2025

Để không tăng cân dịp Tết Nguyên đán, người dân cần lưu ý chế độ ăn vừa phải, không tiêu thụ quá nhiều một món yêu thích, bổ sung nhiều rau xanh và trái cây.

Ba không khi ăn hạt hướng dương

07:03:08 30/01/2025

Hạt hướng dương là món ăn vặt phổ biến, ngon miệng và có nhiều lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, loại hạt này có thể phản tác dụng nếu bạn dùng không đúng cách.

Có thể bạn quan tâm

Quan hệ Iraq-Mỹ mở rộng ra ngoài hợp tác quân sự và an ninh

Thế giới

07:23:15 01/02/2025

Bên cạnh đó, sự hiện diện của các cơ sở giáo dục Mỹ tại Iraq như Đại học Mỹ ở Baghdad, Duhok và Sulaimaniyah cũng góp phần tăng cường giao lưu văn hóa và giáo dục giữa hai nước.