Pate cá hồi

Nông Mạnh Hùng14:59 18/09/2019

Thịt cá hồi giàu dinh dưỡng và omega 3 rất tốt cho sức nhất là đối với trẻ nhỏ. Việc chế biến chế biến cá hồi thành pate dùng dần cho mỗi sáng hoặc các bữa ăn gia đình là chuyện cực tốt luôn nhé!

Nguyên liệu làm pate cá hồi

Cá hồi 400 gr(Phi lê)

Hành tây 1/2 củ

Hành tím 1 củ

Gừng 2 lát

Lá hương thảo 5 gr

Bơ lạt 70 gr

Tiêu 1 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/4 muỗng cà phê

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Video đang HOT

Thực hiện

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, ướp cùng với hương thảo, muối và gừng. Sau đó đem hấp với nước sôi khoảng 8 phút cho cá chín rồi bóp cho tơi ra.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 50g bơ vào nồi, khi bơ tan thì cho hành tây, hành tím đã cắt nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho cá cùng với các gia vị còn lại vào xào lửa vừa cho đến khi cá chín hoàn toàn mới tắt bếp.

Bước 3: Cho cá xào vào máy xay nhuyễn mịn. Sau đó cho vào khuôn phết láng mặt, đặt vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đồng hồ.

Bước 4: Khi ăn đun chảy 20g bơ rót lên trên mặt pate cá hồi. Món này có thể ăn cùng với bánh mì rất ngon.

Theo Quatangcuocsong

Mê mẩn với lẩu và những món ăn sang chảnh từ cá hồi

Thịt cá hồi có màu cam đặc trưng, rất săn chắc và giàu dinh dưỡng. Món ăn sang chảnh này có mặt ở bàn tiệc nhiều nơi trên thế giới với cách chế biến đa dạng và hấp dẫn.

Cá hồi không chỉ có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Không chỉ ở Việt Nam mà nhiều nơi trên thế giới, các món ăn chế biến từ cá hồi rất đa dạng và được nhiều thực khách ưa thích. Ảnh: Vox, Anova Recipes.

Lẩu cá hồi: Sống ở nơi có mùa đông lạnh, cá hồi ở Sa Pa (Lào Cai) mang đặc trưng riêng, không hề thua kém chất lượng của bất cứ loài cá hồi nào trên thế giới. Món lẩu cá hồi đặc sản của thành phố sương mù lấy lòng thực khách bởi vị cay đậm, chua thanh, hòa quyện với từng thớ cá béo ngậy, săn chắc. Hít hà vị lẩu chua cay giữa khí trời mát lạnh là trải nghiệm ẩm thực mà bạn không thể bỏ qua nếu có dịp đến Sa Pa. Ảnh: Seasons and Suppers, Blog Christinas.

Lẩu cá hồi còn phổ biến ở Nhật Bản với tên gọi Ishikari Nabe. Phần súp đa số được làm từ miso và ăn kèm với nhiều loại rau củ. Món ăn này xuất hiện từ thế kỷ 17-18 ở Hokkaido, nơi có mùa đông cực lạnh. Cá hồi và đậu phụ trong Ishikari Nabe giúp cơ thể ấm lên và no lâu hơn nhờ cung cấp một lượng lớn protein và chất béo. Ảnh: Thejanechannel, Planetyze.

Mì pasta cá hồi: Nếu những danh lam thắng cảnh lôi cuốn du khách đến Italy thì nền ẩm thực phong phú lại là thứ níu chân họ. Pasta là món ăn hấp dẫn, nổi bật tại đất nước này. Sự kết hợp giữa cá hồi béo thơm và mì ống dai dai đem lại hương vị mới lạ, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Ảnh: Cherry on my Sundae, Salt and Lavender.

Salad cá hồi: Món salad cá hồi không những bổ dưỡng mà còn rất thích hợp để thêm vào thực đơn giảm cân cho phái đẹp. Cá hồi và bơ là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Salad cá hồi nổi trội nhờ vị tươi, thanh nhẹ, không quá cầu kỳ nhưng vẫn sang trọng và tinh tế. Món ăn này còn hấp dẫn bởi sắc màu bắt mắt từ rau củ như hành tây, ớt chuông xanh, vàng và đỏ. Ảnh: Inspiralized, Tatyanas Everyday Food.

Sushi cá hồi: Sushi thoạt đầu hấp dẫn thực khách bởi màu sắc bắt mắt, cho thấy sức quyến rũ từ nguyên liệu tươi ngon của văn hóa Nhật Bản. Có nhiều cách kết hợp để làm ra món sushi hoàn hảo, trong đó không thể bỏ qua cá hồi. Muốn làm món sushi cá hồi ngon, bạn nên chọn phần thịt ở gần đuôi nhiều nạc, đem lại màu sắc đỏ tươi, giòn và chắc khi ăn sống. Ảnh: Tatyanas Everyday FoodYang's, Nourishing Kitchen.

Cá hồi áp chảo: Đơn giản, dễ làm, lại tốt cho sức khỏe, món cá hồi áp chảo là lựa chọn số một cho hội bận rộn. Bạn có thể biến tấu món ăn này với sốt mật ong, sốt chanh. Thịt cá thơm, ngấm đều sốt, ăn kèm với xà lách, hay rau sống đều ngon. Cá hồi áp chảo chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Ảnh: Cafe Delites, Cooking Light.

Theo Zing

Chả gà hấp Thịt gà có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để chế biến thịt gà không còn ngán ngẫm cho gia đình. Bạn có thể chế biến thành món chả gà hấp, vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhé! Nguyên liệu làm chả gà hấp (cho 2 Phần ăn) Thịt gà 300 gr Mỡ heo 50 gr Trứng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Chồng chị mất rồi..." - Cuộc gọi định mệnh khiến người vợ gục ngã trong tiếng nấc00:32

'Bắc Bling' của Hoà Minzy chiếm vị trí Top 1 'MV ra mắt ấn tượng nhất toàn cầu'04:19

Vợ Quý Bình: "Nghĩ đến yêu anh ấy là mình không dám"02:58

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45

Thất đầu tiên của nghệ sĩ Quý Bình: Vợ tiều tuỵ bật khóc, 1 nhân vật xuất hiện gây xót xa00:29

Ngân 98 nhập viện phẫu thuật gấp: Tình trạng nghiêm trọng, phải hủy liền 3 show diễn01:40

Hari Won - Trấn Thành bị phát hiện hành động lạ lúc nửa đêm, 1 sao Việt nói ngay: "Thấy bị mệt, bị ra vẻ"00:34

Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao02:57

Clip: Vợ Quý Bình xuất hiện trong cuộc họp mặt của gia đình chồng, làm một việc gây chú ý02:57

Người đẹp vừa dứt áo ra đi khỏi công ty Sen Vàng bị loại thẳng tại sơ khảo Hoa hậu Việt Nam 2024!01:55

Nghẹn lòng khoảnh khắc con trai Quý Bình gạt nước mắt cho mẹ, chăm chú nhìn bố lần cuối00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

16:46:43 14/03/2025

Thực đơn bữa tối có món đặc sản từ núi rừng. Hương vị của bữa cơm này khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.

Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

09:41:23 14/03/2025

Hãy khám phá ngay một số công thức biến tấu chân gà chiên giòn trong bài viết dưới đây để trổ tài với gia đình và bạn bè.

5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

06:01:46 14/03/2025

Đây là 5 món ăn nấu siêu nhanh , dễ làm, ngon, rẻ và hợp ăn cùng cơm. Quan trọng nhất là chúng sạch sẽ và hợp vệ sinh, tốt hơn là gọi đồ ăn mang về.

Trổ tài với cách làm cánh gà cháy tỏi ngon, thơm nức mũi

06:27:10 13/03/2025

Gà thường gắn liền với nhiều món ăn hấp dẫn như gà luộc, gà rán, gà hầm, tuy nhiên một biến tấu thú vị khác cũng rất đáng thử là cánh gà cháy tỏi.

Bật mí cách làm chân gà rang muối giòn, bên trong mềm thơm cực đỉnh

06:25:31 13/03/2025

Chân gà rang muối có lớp ngoài giòn, bên trong mềm thơm kèm theo chén nước chấm tắc ắt hẳn sẽ khiến nhiều người mê mẩn.

Bật mí cách chiên đùi gà bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

06:20:17 13/03/2025

Vừa chế biến nhanh chóng, dễ dàng vừa tốt cho sức khỏe mà hương vị món ăn không hề kém cạnh gà chiên trong dầu mỡ.

Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng

06:02:47 12/03/2025

Ba chỉ heo ngâm bia nướng là một món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt, hương thơm đặc trưng từ bia và lớp vỏ ngoài xém vàng đầy quyến rũ.

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột

22:57:20 11/03/2025

Bánh xèo vàng giòn, thơm phức với nhân tôm thịt hấp dẫn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, bánh có thể bị mềm, ướt bột hoặc không giòn lâu.