Pate cá hồi

Nông Mạnh Hùng14:59 18/09/2019

Thịt cá hồi giàu dinh dưỡng và omega 3 rất tốt cho sức nhất là đối với trẻ nhỏ. Việc chế biến chế biến cá hồi thành pate dùng dần cho mỗi sáng hoặc các bữa ăn gia đình là chuyện cực tốt luôn nhé!

Nguyên liệu làm pate cá hồi

Cá hồi 400 gr(Phi lê)

Hành tây 1/2 củ

Hành tím 1 củ

Gừng 2 lát

Lá hương thảo 5 gr

Bơ lạt 70 gr

Tiêu 1 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/4 muỗng cà phê

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Video đang HOT

Thực hiện

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, ướp cùng với hương thảo, muối và gừng. Sau đó đem hấp với nước sôi khoảng 8 phút cho cá chín rồi bóp cho tơi ra.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 50g bơ vào nồi, khi bơ tan thì cho hành tây, hành tím đã cắt nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho cá cùng với các gia vị còn lại vào xào lửa vừa cho đến khi cá chín hoàn toàn mới tắt bếp.

Bước 3: Cho cá xào vào máy xay nhuyễn mịn. Sau đó cho vào khuôn phết láng mặt, đặt vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đồng hồ.

Bước 4: Khi ăn đun chảy 20g bơ rót lên trên mặt pate cá hồi. Món này có thể ăn cùng với bánh mì rất ngon.

Theo Quatangcuocsong

Mê mẩn với lẩu và những món ăn sang chảnh từ cá hồi

Thịt cá hồi có màu cam đặc trưng, rất săn chắc và giàu dinh dưỡng. Món ăn sang chảnh này có mặt ở bàn tiệc nhiều nơi trên thế giới với cách chế biến đa dạng và hấp dẫn.

Cá hồi không chỉ có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Không chỉ ở Việt Nam mà nhiều nơi trên thế giới, các món ăn chế biến từ cá hồi rất đa dạng và được nhiều thực khách ưa thích. Ảnh: Vox, Anova Recipes.

Lẩu cá hồi: Sống ở nơi có mùa đông lạnh, cá hồi ở Sa Pa (Lào Cai) mang đặc trưng riêng, không hề thua kém chất lượng của bất cứ loài cá hồi nào trên thế giới. Món lẩu cá hồi đặc sản của thành phố sương mù lấy lòng thực khách bởi vị cay đậm, chua thanh, hòa quyện với từng thớ cá béo ngậy, săn chắc. Hít hà vị lẩu chua cay giữa khí trời mát lạnh là trải nghiệm ẩm thực mà bạn không thể bỏ qua nếu có dịp đến Sa Pa. Ảnh: Seasons and Suppers, Blog Christinas.

Lẩu cá hồi còn phổ biến ở Nhật Bản với tên gọi Ishikari Nabe. Phần súp đa số được làm từ miso và ăn kèm với nhiều loại rau củ. Món ăn này xuất hiện từ thế kỷ 17-18 ở Hokkaido, nơi có mùa đông cực lạnh. Cá hồi và đậu phụ trong Ishikari Nabe giúp cơ thể ấm lên và no lâu hơn nhờ cung cấp một lượng lớn protein và chất béo. Ảnh: Thejanechannel, Planetyze.

Mì pasta cá hồi: Nếu những danh lam thắng cảnh lôi cuốn du khách đến Italy thì nền ẩm thực phong phú lại là thứ níu chân họ. Pasta là món ăn hấp dẫn, nổi bật tại đất nước này. Sự kết hợp giữa cá hồi béo thơm và mì ống dai dai đem lại hương vị mới lạ, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Ảnh: Cherry on my Sundae, Salt and Lavender.

Salad cá hồi: Món salad cá hồi không những bổ dưỡng mà còn rất thích hợp để thêm vào thực đơn giảm cân cho phái đẹp. Cá hồi và bơ là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Salad cá hồi nổi trội nhờ vị tươi, thanh nhẹ, không quá cầu kỳ nhưng vẫn sang trọng và tinh tế. Món ăn này còn hấp dẫn bởi sắc màu bắt mắt từ rau củ như hành tây, ớt chuông xanh, vàng và đỏ. Ảnh: Inspiralized, Tatyanas Everyday Food.

Sushi cá hồi: Sushi thoạt đầu hấp dẫn thực khách bởi màu sắc bắt mắt, cho thấy sức quyến rũ từ nguyên liệu tươi ngon của văn hóa Nhật Bản. Có nhiều cách kết hợp để làm ra món sushi hoàn hảo, trong đó không thể bỏ qua cá hồi. Muốn làm món sushi cá hồi ngon, bạn nên chọn phần thịt ở gần đuôi nhiều nạc, đem lại màu sắc đỏ tươi, giòn và chắc khi ăn sống. Ảnh: Tatyanas Everyday FoodYang's, Nourishing Kitchen.

Cá hồi áp chảo: Đơn giản, dễ làm, lại tốt cho sức khỏe, món cá hồi áp chảo là lựa chọn số một cho hội bận rộn. Bạn có thể biến tấu món ăn này với sốt mật ong, sốt chanh. Thịt cá thơm, ngấm đều sốt, ăn kèm với xà lách, hay rau sống đều ngon. Cá hồi áp chảo chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Ảnh: Cafe Delites, Cooking Light.

Theo Zing

Chả gà hấp Thịt gà có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để chế biến thịt gà không còn ngán ngẫm cho gia đình. Bạn có thể chế biến thành món chả gà hấp, vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhé! Nguyên liệu làm chả gà hấp (cho 2 Phần ăn) Thịt gà 300 gr Mỡ heo 50 gr Trứng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.