ớt sừng

Cách làm cá hấp bia

Một đĩa cá hấp nóng hổi, không nhiễm mùi tanh mà vẫn giữ được vị thanh ngọt của cá chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bữa cơm gia đình trong những ngày mưa se lạnh đấy! Cùng học cách làm cá hấp bia tuyệt ngon này nhé!

Nguyên liệu này bán đầy siêu thị, cho vào món cá kho thì ngon tuyệt vời

Thử xem nguyên liệu gì sẽ giúp cho món cá kho ngon lạ nhé!

Ba rọi ram tỏi ớt đậm vị, thơm lừng, mát trời thế này ăn đưa cơm hết xảy

Những miếng thịt ba rọi vàng ươm, thấm gia vị, mang màu vàng cánh gián đẹp mắt sẽ đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Giúp bạn có một bữa cơm ngon hoàn hảo, đánh bay nồi...

3 cách làm cà muối vừa ngon vừa sạch, giòn tan lại không bị nổi váng

Cà muối là món ăn dân dã được nhiều chị em lực chọn cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là những bữa cơm có các món canh. Cùng tham khảo ngay 3 món cà sau đây, để cả nhà có một bữa ăn n...

Khoai môn xào chay ngon bất ngờ, cả nhà tôi ai cũng thích

Nếu bạn thường xuyên ăn các món chay hay chế biến các món chay vào ngày rằm, mồng một thì sao bạn không thử ngay món khoai môn xào chay này nhỉ?

Cách làm tôm sốt me chua ngọt đơn giản

Tôm là một loại thực phẩm được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon có lợi ích lớn cho sức khỏe. Hãy cùng Phụ nữ today khám phá cách làm tôm sốt me chua ngon tuyệt vời mà lại đơn g...

Kinh ngạc vườn ớt “mới toanh” hái nửa tạ/ngày để kịp xuất khẩu

"Nông nghiệp công nghệ cao, giải thích nôm na là ứng dụng công nghệ vào nông nghiệp. Phải đem đến một giải pháp tiết kiệm nhưng năng suất cao mới là mục đích của ứng dụng công nghệ...

Ngô Kiến Huy bị ép ăn sống ớt sừng trâu với bánh kem

Minh Nhí và Đại Nghĩa gây sức ép, buộc Ngô Kiến Huy phải nhai sống một trái ớt sừng trâu khiến chàng Bắp méo mặt vì độ cay và nóng.

[Chế biến] – Cánh gà rang muối ngon miễn chê

Thưởng thức cánh gà rang muối giòn ngon, đậm đà thật ngon và hấp dẫn.

[Chế biến] – Đổi khẩu vị Tết với kim chi và tai heo ngâm giấm

Hai món ngon dễ làm này sẽ giúp cho các bữa cỗ ngày Tết cổ truyền sắp tới đỡ ngán và ngon miệng hơn.

[Chế biến] – Khô cá lóc kho thơm

Món khô cá lóc kho dứa thơm mềm, thêm vị cay cay của ớt rất ngon cơm.

[Chế biến] – Cá basa kho tộ

Sử dụng nồi đất để kho. Cho đường, nước lạnh vào nồi, để nhỏ lửa, khuấy nhẹ tay cho đường tan đều, khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng đậm, tắt bếp. Cho cá ba sa đã ướp vào nồi, lật h...

[Chế biến] – Ếch sapo

Hương vị thơm nồng của hành tây, ớt, tỏi hòa trộn với thịt ếch giòn rụm sẽ đánh thức vị giác của bạn

[Chế biến] – Salad bó củi

Dọn salad bó củi ra đĩa, trang trí và cho xốt dầu giấm lên trên.

[Chế biến] – Mực một nắng chiên nước mắm

Làm nóng chảo, cho tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho hành tây, ớt sừng cắt sợi, hành lá vào đảo đều, tiếp tục cho mực một nắng vào, cho nước mắm, đường vào đảo đều lên, nêm nếm vừa ...

Cái bu-gi đâu mất rồi?

Năm nay em 24 tuổi. Hồi nhỏ, mỗi lần tắm mưa với lũ bạn cùng xóm, tụi nó hay ghẹo em không có "bu-gi". Mỗi lần như vậy, về nhà em hay tập thể dục để "bu-gi" mau lớn. Tuy vậy, em th...

[Chế biến] – Thịt gà xào bông thiên lý

Thịt má đùi gà 200g; bông thiên lý 200g; gia vị: hạt nêm, tiêu, hành ngò, ớt sừng, dầu ăn, nước tương.

[Chế biến] – Sườn non hấp xốt tương

Một món ăn có sự kết hợp giữa đạm động vật và đạm thực vật, thường có trong thực đơn các nhà hàng, rất dễ làm và thích hợp cho các bữa tiệc hay các bữa cơm gia đình.

[Chế biến] – Chả gà ngũ sắc

Món chả gà ngũ sắc sẽ khiến bữa cơm thú vị hơn nhiều bởi sự thơm ngon và sáng tạo.

[Chế biến] – Lẩu mẻ cá chẽm

Món lẩu này với cách chế biến đơn giản phù hợp với thời gian của các bà nội trợ trẻ nhưng không kém phần hấp dẫn.

[Chế biến] – Mực hấp dầu hào

Trộn đều hỗn hợp mực cắt lát + gừng sợi + hành tây sợi + tiêu sọ + rượu nếp + gốc hành lá + dầu hào + đường + bột ngọt rồi đem hấp cách thủy 15 phút cho mực chín. Sau đó, lược lấy ...

Lạ miệng gỏi sứa

Sứa còn có tên gọi là hải triết, không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, hạ huyết áp, chống đầy bụng khó tiêu rất hiệu quả, thích hợp cho người ăn ...

[Chế biến] – Bắp cải xào sốt tương

Bắp cải xào sốt tương là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng và đủ chất, vừa có thịt bổ sung chất đạm, bắp cải là loại rau mát dễ ăn, còn các gia vị như: ớt, dầu mè, đậu p...

[Chế biến] – Lẩu cá lăng

Giữa tiết trời mùa đông giá lạnh, cùng bạn bè người thân quây quần bên bếp lẩu cá lăng, vừa nóng hổi vừa hấp dẫn, thật chẳng còn gì thích thú bằng.

[Chế biến] – Lưỡi heo bóp thấu

Lưỡi heo là một món rất dễ chế biến và rất ngon, hôm nay cùng làm món bóp thấu cho cả nhà thưởng thức nhé.

[Chế biến] – Gỏi bạc hà lườn gà

Món gỏi bạc hà lườn gà dùng để ăn khai vị trước mỗi bữa ăn. Có thể thay thế lườn gà bằng phần thịt gà khác thì càng ngon nhé. Cảm ơn và chúc các bạn ngon miệng!

[Chế biến] – Mực xào sa tế

Mực làm sạch, khứa vẩy rồng, cắt lát vừa ăn. Ướp mực với tỏi, tiêu, dầu ăn, ít dầu sa tế, để thấm 15 phút.

Ốc len hầm dừa

Ốc len sống tự nhiên ở môi trường nước mặn, thường có nhiều ở Cà Mau, Bạc Liêu. Vỏ ốc len cứng xoắn, có nhiều đường gân nhỏ xung quanh. Thịt ốc còn sống có màu đỏ, khi chế biến chu...

[Chế biến] – Cá bống kho nước dừa

500 gr cá bống; 50 gr thịt ba chỉ; 100 ml nước dừa tươi; 5 gr hành lá; 20 gr tiêu xanh; Một trái ớt sừng; Hai muỗng canh củ hành tím, đầu hành, lá hành bằm, tỏi bằm; Gia vị: Hạt nê...

[Chế biến] – Lẩu ba khía

Mắm ba khía là món ăn với cơm rất bắt "mồi", lẩu ba khía cũng lạ miệng, vừa ngon, vừa rẻ. Đầu bếp Trần Đức Hữu (nhà hàng Iris - 185 Võ Văn Tần, P.5, Q.3, TP.HCM) sẽ cùng bạn thực h...

[Chế biến] – Gỏi sò điệp chua ngọt

Có sự đa dạng của các loại rau, củ gia vị như như hành tây, hành tím, sả, ớt, rau răm..., món gỏi sò điệp trở nên thật thú vị bởi sự hòa quyện giữa vị cay cay của rau củ, vị chua t...

[Chế biến] – Gỏi tôm pha lê

Những cọng rau câu trong suốt, lấp lánh dưới ánh đèn như những sợi pha lê mỏng mảnh được ôm trọn bởi những con tôm sú đỏ au. Cùng với cà rốt, hành tây, món gỏi này không chỉ có "sắ...

[Chế biến] – Mì xào nấm đông cô

Các hương vị trong món mì được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh, chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn.

[Chế biến] – Cua rang muối ớt

Cua sữa rang muối ớt là 1 thực đơn tuyệt vời cho những ngày đông lạnh giá.

Bún bò cay “ngất ngây” muốn… khóc

Sớm mai se lạnh, đầu còn "quay quay" vì tiệc rượu đêm qua "quá lầy" hoặc cơn mưa chiều nặng hạt làm người ớn lạnh - ước gì có cô Tấm dâng tô bún bò cay là đà khói thơm!

[Chế biến] – Lươn nướng lá sung non

400g lươn, một mớ lá sung non, một củ nghệ, một trái ớt sừng. Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tương ớt, nước tương vừa đủ.

[Chế biến] – Gà trộn hoa chuối

Thịt gà nạc trộn cùng hoa chuối giòn giòn vốn là món ăn ít béo, đủ năng lượng ngon tuyệt mà bất cứ chị em nào cũng sẽ thích thú khi thưởng thức.

[Chế biến] – Canh chua rau muống tôm tươi

Rau muống nhặt rửa sạch, lặt khúc vừa ăn. Tôm tươi rút đường chỉ đen, rửa sạch, ướp với nước mắm, để thấm 5 phút

[Chế biến] – Gỏi bò bóp thấu

Thịt bò làm sạch, xắt thật mỏng theo chiều ngang thớ thịt, ướp muối, đường, để thấm 10 phút. Sau đó, trụng bò nhanh trong nước sôi cho bò chín tái, vớt ra.

[Chế biến] – Đậu hũ Tứ Xuyên

Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm thấy rất tuyệt vời, nhất là trong thời tiết giao mùa mát mẻ.

[Chế biến] – Lươn chiên giòn

Lươn thịt chắc được chiên giòn, béo ngọt thơm mùi gừng tỏi ướp cùng, ăn cũng sẽ rất đưa cơm.

Những món ăn giải nhiệt tại Ashima

"Mùa hè tươi mát" là bộ thực đơn đặc biệt được các đầu bếp Ashima sáng tạo dành riêng cho mùa hè. Thực đơn bao gồm các món ăn đặc sắc mang hương vị thanh mát được chọn lọc từ những...

[Chế biến]-Bún cá ngừ

Vị cay từ ớt tương, ớt sừng xanh, ngọt thanh từ những lát thơm, đầu hành, hòa cùng vị béo của cá ngừ tươi.. tạo nên món bún cá ngừ thơm ngon, mang đậm nét đặc trưng xứ Quảng.

[Chế biến]-Sườn lợn kho tương

Vẫn là nguyên liệu sườn lợn quen thuộc nhưng khi kết hợp với tương, bạn sẽ có một món ăn lạ miệng và rất ngon.

[Chế biến]-Gỏi cua hoa thiên lý

Chọn cua sống loại 1kg trở lên, cua còn đầy đủ càng, không bị rụng. Muốn thử xem thịt cua có chắc hay không thì ấn vào yếm, nếu thấy cứng là cua chắc thịt.

Ốc đắng – món ăn dân dã miền Tây

Thật là một điều thiếu xót nếu kể các món ăn dân dã miền Tây mà không nhắc đến món ốc đắng luộc. Ốc đắng sinh sống khắp nơi, kênh rạch, ao hồ, đồng ruộng. Ốc bám trên các thân cây ...

Quen và lạ với ớt sừng dồn thịt

Ngoài công dụng làm thuốc, làm gia vị, ớt còn được chế biến nhiều món ăn "khoái khẩu" như: ớt chuông (ớt bị) dồn thịt chiên, hay xào tôm, mực..., và độc đáo hơn cả phải kể là: ớt s...

Mực một nắng chiên nước mắm

Mực một nắng vốn đã rất ngon, nhưng nếu đem mực một nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt hơn nữa. Mời các bạn cùng thực hiện món mực một nắng chiên nước mắm nhé.