Om trứng cút không cần nước, thêm thứ này vào lại được món ngon không tưởng
Nếu loay hoay chưa biết nấu gì với trứng cút, chỉ cần đem om với loại nước các đấng mày râu đều thích, cả nhà sẽ được món ăn vô cùng hấp dẫn.
Chuẩn bị:
- Trứng cút, 1 chai bia, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương đậm, lượng gia vị vừa đủ, 1 thìa muối, 1 thìa đường
Cách làm:
- Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, đun sôi trứng, khoảng 5 phút sau khi nước sôi thì vớt trứng cút ra.Sau đó cho vào thau nước lạnh rồi đậy nắp lại, lắc nồi liên tục để vỏ trứng cút có thể bị vỡ ra, dễ bóc hơn.(Nguyên tắc giãn nở và co lại vì nhiệt được sử dụng ở đây).
- Sau khi bóc hết trứng cút, bạn cắt 3 đường dao lên quả trứng cút như trong hình, tiện cho việc nêm nếm.
Video đang HOT
- Cho trứng cút vào nồi,thêm các loại gia vị như thảo quả,nguyệt quế, hoa hồi,… thêm đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đậm và muối.Nếu bạn thích ăn cay có thể cho ớt vào.
-Không cần cho nước vào nồi, đổ bia vào, lượng bia không cần ngập mặt trứng,trứng cút nấu bia thay nước sẽ ngon hơn. Bản thân độ cồn của bia tương đối thấp, và sẽ dần bị bay hơi trong quá trình đun nóng nên không cần lo lắng về độ cồn.
- Sau khi đun sôi với lửa lớn, hạ lửachuyển sang lửa vừa và nhỏ, nấu trong 30 phút. Cứ 10 phút lại mở nắp và lật trứng cút 10 phút để mỗi quả trứng cút có màu đều và đẹp.Sau đó tắt bếp và để om trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm cho trứng ngon và đậm vị.
- Nếu để qua đêm, khi nào ăn lại, đun trứng lên cho nóng rồi thưởng thức.
Trứng cút đậm đà, dai ngon, thơm nức, ai ăn cũng thích!
Làm trứng cút muối ngon bá cháy, 4 ngày là ăn được
Được chị cùng công ty mách cho cách làm món trứng cút muối. Em về làm thử, ăn ngon lắm chị em ạ. Cả nhà em ăn vèo vèo hết 20 chục quả luôn.
Dưới đây là công thức làm trứng cút muối ngon chị em cùng tham khảo làm cho gia đình ăn nha.
Nguyên liệu
20 chục quả trứng cút
Muối
Nước lọc
Lọ thủy tinh
Cách làm
Mua trứng về các mẹ nên kiểm tra kỹ tí nhé, vì vỏ trứng khá mỏng, dễ bị bể. Đem trứng rửa sạch. Lau khô trứng.
Chuẩn bị một lọ thủy tinh. Các mẹ không nên dùng lọ nhựa vì khá độc và giảm độ ngon của trứng. Rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, để ráo, lau khô thật kỹ.
Các chị pha muối với nước lọc. Em muối 20 trứng nên sẽ pha 1 lít nước với 2 muỗng muối. Các chị có thể nếm thử xem có vị mặn đậm hơn bình thường là được. Sau đó đun sôi lên, để nguội.
Xếp trứng ngay ngắn vào lọ thủy tinh và nhẹ nhàng hết sức vì vỏ trứng rất mỏng. Chắt nước để nguội vào lọ rồi thêm một muỗng canh rượu trắng là ổn.
Chỉ đơn giản vậy thôi ạ. Khoảng 4 ngày là ăn được rồi. Để lâu thêm chút khoảng 10-20 ngày trứng sẽ đạt độ ngon nhất. Để quá 30 ngày trứng có thể bị ăn mòn nên bị hóp một ít lòng đỏ đó các chị.
Các chị thử làm cho vui nha. Ngon lắm, không ngán nữa vì trứng nhỏ. Em bé ăn cũng tốt luôn. Còn chị nào có kinh nghiệm hơn thì chia sẻ lại cho em, để em bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhé. Ở trên chỉ là kinh nghiệm của em chia sẻ lại cùng các chị thôi ạ
Ăn vặt ở Sài Gòn với món trứng cút lòng đào 'hên xui' Có lúc quả trứng cút lòng đào vừa vặn, béo ngậy, mềm, chấm với nước mắm 'bao ngon', nhưng đôi khi bạn lại ăn phải trứng luộc bình thường. Trứng cút lòng đào xuất hiện hồi đầu năm nay tạo nên cơn sốt đối với các thánh ăn vặt Sài thành. Trứng mềm mịn, béo bùi ăn kèm với chén nước chấm và...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên
Có thể bạn quan tâm

Vợ cũ Gia Bảo viên mãn bên bạn trai nhân viên văn phòng, cư xử con riêng ra sao?
Sao việt
15:55:27 01/03/2025
Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?
Hậu trường phim
15:15:44 01/03/2025
Selena Gomez và hành trình giảm cân, lấy lại phong độ nhan sắc
Sao âu mỹ
15:08:28 01/03/2025
Biểu hiện lạ của kẻ cướp ô tô rồi 'phóng như bay' từ Cần Thơ đến Tiền Giang
Pháp luật
15:04:02 01/03/2025
Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"
Netizen
15:03:26 01/03/2025
Triệu Lộ Tư: Từ thánh nữ vạn người mê thành "tội đồ làm gì cũng bị ghét"
Sao châu á
14:57:41 01/03/2025
Người đàn ông làm tranh thủy cung bằng nguyên liệu độc đáo
Sáng tạo
14:57:35 01/03/2025
Sự "hết thời" của G-Dragon: Thành tích streaming "lẹt đẹt", bị chê lép vế trước BTS - BLACKPINK nhưng...
Nhạc quốc tế
14:40:53 01/03/2025
Cơn sốt vàng ở Mỹ 'hút' vàng thỏi từ nhiều quốc gia khác
Thế giới
14:11:26 01/03/2025
1 Chị Đẹp thừa nhận thấy "quá dở" khi nghe lại nhạc của mình, đáp 3 chữ "cảm lạnh" vì fan đòi remix lại hit cũ
Nhạc việt
13:15:47 01/03/2025