Cách làm thịt viên bọc trứng cút siêu ngon, siêu đơn giản !

Hướng dẫn cách làm món thịt viên bọc trứng cút siêu ngon, siêu đơn giản:

Thịt viên bọc trứng cút là một ăn với cách làm rất đơn giản và cực kỳ đưa cơm. Món ăn này chúng mình có thể chế biến trong bữa ăn hàng ngày để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Từng viên trứng cút nhỏ xinh được bọc bởi lớp thịt bao bên ngoài, sốt với cà chua thật ngon miệng và hấp dẫn lạ thường. Mẹ hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món ăn thơm ngon này nhé, không khó chút nào cả, nhưng lại mang đến 1 món ăn vừa ngon, vừa lạ. Bữa cơm gia đình nhờ thế mà “xôm” hơn đấy

Phần nguyên liệu cần chuẩn bị:

300 gram thịt nạc băm

10 quả trứng cút

1/2 củ hành tây

1/4 củ đậu

2-3 quả cà chua

Muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu, hành khô, tỏi.

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt nạc vai các mẹ băm nhỏ ra nhé, sau đó trộn cùng 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, dùng thìa phết khoảng 15 phút cho thịt được nhuyễn

Bước 2: Củ đậu và hành tây, bóc vỏ, thái hình hạt lựu nha

Bước 3 : Tiếp tục trộn lẫn hành tây cùng với phần thịt đã băm nhuyễn ở trên

Bước 4: Trứng cút các mẹ luộc chín, và bóc vỏ

Bước 5: Cà chua các mẹ rửa sạch, băm thật nhuyễn, hoặc có thể dùng máy xay sinh tố xay mịn

Bước 6: Thịt sau khi đã ướp các mẹ múc 1 phần nhỏ để vào lòng bàn tay, dùng thìa cán mỏng thịt ra, và cho 1 quả trứng cút vào giữa rùi bọc thịt lại xung quanh, làm cho đến hết phần thịt và trứng cút

Bước 7: Đun nóng chõ hấp, sau đó xếp phần thịt vào trong chõ và hấp khoảng 5 đến 8 phút đến khi phần thịt se lại là được

Bước 8: Tiếp tục đun nóng chút dầu ăn, trút phần cà chua đã băm nhuyễn vào và nêm gia vị gồm: 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa cà phê hạt tiêu rùi đảo đều khoảng 5 phút

Bước 9: Sau đó, trút phần thịt đã hấp vào phần nước sốt, đảo đều khoảng 3 phút , nêm nếm lại gia vị 1 lần nữa cho vừa miệng , rắc thêm chút hành lá và tắt bếp

Bước 10: Việc cuối cùng là trút phần thịt ra đĩa và dùng nóng với cơm. Món này ăn rất ngon cơm đấy các mẹ ạ :D