Nuôi thành công đặc sản cá bống cát sông Trà, kéo lưới lên được cả tạ cá nhảy tanh tách
Sau 3 tháng thực hiện mô hình bằng nguồn giống sinh sản nhân tạo tại hộ nuôi ông Nguyễn Hữu Còn (xã Nghĩa Phú, TP. Quảng Ngãi) ở khu vực cửa sông Trà Khúc, đã mang lại hiệu quả bước đầu.
Nuôi thành công đặc sản cá bống cát sông Trà
Mô hình nuôi cá bống cát trong ao nuôi ven sông Trà Khúc thuộc đề tài “Nghiên cứu nhân tạo và nuôi thử nghiệm thương phẩm cá bống cát sông Trà tỉnh Quảng Ngãi”, được UBND tỉnh Quảng Ngãi phê duyệt với kinh phí 1,6 tỷ đồng, trong đó hộ dân nuôi trồng thử nghiệm đối ứng 200 triệu đồng, giao cho Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Trung thực hiện.
Sau 3 tháng thực hiện mô hình bằng nguồn giống sinh sản nhân tạo tại hộ nuôi ông Nguyễn Hữu Còn (xã Nghĩa Phú, TP.Quảng Ngãi) ở khu vực cửa sông Trà Khúc, đã mang lại hiệu quả bước đầu. Khoảng tháng 10/2021, ông Còn thả nuôi 12.000 con giống, kích cỡ khoảng 4g/con. Đến khi thu hoạch được 105kg cá, trọng lượng trung bình 11g/con. Cá bống cát đạt tỷ lệ sống 80%.
Thu hoạch mẻ cá bống cát đầu tiên từ nguồn giống sinh sản nhân tạo. Ảnh: Thiên Hậu
Theo ông Lê Văn Diệu – Phó Giám đốc Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Trung, đơn vị lần đầu tiên tạo nguồn giống cá bống cát sông Trà bằng phương pháp sinh sản nhân tạo và lần nuôi thử nghiệm đầu tiên đã đem lại thành công ngoài mong đợi.
Video đang HOT
Đây là t.iền đề để trung tâm tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện công nghệ, quy trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm loài cá đặc sản của tỉnh Quảng Ngãi, hướng tới nhân rộng trong tương lai.
Cũng theo ông Lê Văn Diệu, để sản xuất giống cá bống cát nhân tạo đạt yêu cầu đòi hỏi phải xây dựng được đàn cá bố, mẹ ổn định, có chất lượng. Vì vậy, trung tâm chủ yếu thu, tuyển chọn cá bố, mẹ từ các mẻ khai thác của ngư dân; đảm bảo khối lượng cơ thể từ 10- 13g/con, chiều dài từ 10 – 20cm/con.
Khu vực ao nuôi cá bống cát của gia đình ông Còn.
Đặc sản cá bống
Con giống cá bống cát sông Trà sẽ được thả vào sông Trà Khúc để tái tạo nguồn lợi thủy sản. Tổng số lượng cá giống dự kiến thả tái tạo khoảng 50.000 con. Hiện sản lượng cá bống nguồn gốc chính từ khai thác tự nhiên đang ngày càng sụt giảm do bị đ.ánh bắt quá mức.
Cá bống cát (Glossogobius sparsipapillus) lần đầu tiên được tìm thấy ở Việt Nam trên các thủy vực vùng Cần Thơ bởi Akihito và Meguro năm 1976, phân bố tự nhiên ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, khu vực Tây Nguyên và khu vực miền Trung bao gồm tỉnh Quảng Ngãi.
Cá bống sông Trà là một trong bốn “đặc sản” của Quảng Ngãi (cá bống, don, quế Trà Bồng, kẹo gương) được Ban tổ chức kỷ lục Việt Nam xác nhận kỷ lục. Điều này thêm một lần khẳng định món cá bống sông Trà đã trở nên nổi tiếng không chỉ ở trong nước.
Lội xuống ao bắt được hơn 100 kg cá bống cát-đặc sản sông Trà Khúc ở tỉnh Quảng Ngãi
Qua 3 tháng nuôi thử nghiệm đặc sản tỉnh Quảng Ngãi, mô hình nuôi cá bống cát có kết quả sinh trưởng tốt, góp phần tái tạo nguồn lợi cá bống đang dần cạn kiệt trên sông Trà Khúc.
Mô hình nuôi cá bống cát trong ao nuôi ven sông Trà Khúc thuộc đề tài "Nghiên cứu nhân tạo và nuôi thử nghiệm thương phẩm cá bống cát sông Trà tỉnh Quảng Ngãi" được UBND tỉnh phê duyệt với kinh phí 1,6 tỷ đồng, trong đó hộ dân nuôi trồng thử nghiệm đối ứng 200 triệu đồng do Sở KH-CN chủ trì, giao Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Trung thực hiện.
Cá bống cát có trọng lượng trung bình khoảng 11gr/con, sinh trưởng phát triển tốt. Ảnh: NGUYỄN TRANG
Sau 3 tháng thực hiện mô hình tại hộ nuôi ông Nguyễn Hữu Còn (xã Nghĩa Phú, TP Quảng Ngãi) đã mang lại hiệu quả bước đầu. Từ khi thả nuôi 12 nghìn con giống, ông đã thu hoạch được 105kg. Cá bống cát đạt tỷ lệ sống 80%, trọng lượng trung bình khoảng 11gr/con.
Hồ nuôi của ông Còn đang thu hoạch cá bống cát. Ảnh: NGUYỄN TRANG.
Ông Nguyễn Hữu Còn cho biết: "Vùng cửa sông Trà Khúc có nguồn nước giao thoa giữa môi trường nước ngọt và nước mặn từ biển, độ mặn từ 3-5, nên rất thích hợp để nuôi cá bống cát".
Theo ông Còn, việc nuôi cá bống cát sẽ giúp tái tạo nguồn cá bống đang có nguy cơ cạn kiệt trên sông Trà Khúc, mở ra mô hình nuôi mới để người dân ven sông phát triển kinh tế.
Ông Lê Văn Diệu, Phó Giám đốc Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Trung cho biết: "Đây là lần nuôi thử nghiệm đầu tiên, chúng tôi vẫn đang tiếp tục nghiên cứu để hoàn thiện công nghệ, quy trình kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm loài cá này".
Theo ông Lê Văn Diệu, để sản xuất giống cá bống cát nhân tạo cần xây dựng đàn cá bố mẹ có chất lượng tốt, ổn định. Khi đề tài hoàn thiện, mô hình sẽ được triển khai, nhân rộng trong thời gian đến.
Theo quyết định phê duyệt triển khai các nhiệm vụ khoa học và công nghệ, trong đó, đề tài "Nghiên cứu nhân tạo và nuôi thử nghiệm thương phẩm cá bống cát sông Trà tỉnh Quảng Ngãi" mục tiêu nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá bống cát sông Trà với tổng số lượng cá bột sản xuất được 1 triệu con, nghiên cứu ươm giống cá bống cát sông Trà với tổng số lượng con giống sản xuất được 200.000 con, kích cỡ 2-3cm.
Nuôi thử nghiệm thương phẩm cá bống cát sông Trà trong môi trường nước ngọt và nước lợ, sản lượng cá thương phẩm sản xuất được khoảng 400kg (cỡ 8-10gr/con)
Duy trì, phát triển nguồn lợi cá bống cát sông Trà và tạo sinh kế cho người dân bằng việc thả tái tạo nguồn lợi 50.000 con giống cá bống cát.
Loài cá sông đặc sản ở Gia Lai, có con nặng tới 5 ký, dân mà bắt được đến nhà giàu cũng "săn lùng" Nếu như Quảng Ngãi nức tiếng với cá bống sông Trà, đồng bằng sông Cửu Long có cá bống trứng, cá bống mú...thì trên dòng Pơ Kơ (huyện Kông Chro, tỉnh Gia Lai), cá bống tượng được xem là đặc sản mới của vùng đất này với kích cỡ "khủng" 5 kg/con. Sông Pơ Kơ (tên gọi khác Ba Cơ) là phụ lưu...
