nước vo gạo lên men

Từ chỉ biết vo gạo, nhờ có mẹ, 8X trở thành gái đảm nấu nghìn món ngon hot khắp facebook

Để trở thành một người phụ nữ đảm đảng, được nhiều người biết đến trên facebook nhờ tài nấu ăn ngon chị Phượng đã được mẹ hướng dẫn, chỉ bảo rất nhiều.

Những thực phẩm tạo nồng độ cồn

Một số thực phẩm chứa tinh bột hoặc đường có thể xuất hiện phản ứng lên men chuyển hóa thành rượu theo cách tự nhiên, hoặc quá trình chế biến có thêm rượu dù là lượng rất nhỏ. Một ...

Sai lầm khi nấu cơm vừa mất hết chất, vừa rước đủ bệnh vào người

Nhiều người đang mắc phải những lỗi sai cơ bản khi nấu cơm như: vo gạo nhiều lần, nấu cơm với nước lạnh... Những lỗi sai này sẽ lấy đi những dưỡng chất quý giá trong gạo và mang tớ...

Muốn giữ dinh dưỡng đồ ăn trọn vẹn cho sức khỏe gia đình tăng lên, phải nhớ những điều quan trọng sau đây

Chế biến món ăn không chỉ đòi hỏi phải ngon mà quan trọng hơn là có thể tận dụng được tối đa các dưỡng chất của thực phẩm. Mẹo hay nấu nướng sẽ giúp chị em giữ được nhiều dinh dưỡn...

TS Việt tại Mỹ chỉ ra 3 mùi vị đặc trưng khi nước bị ô nhiễm

Ô nhiễm nước sinh hoạt qua cảm quan bằng mùi cũng được nhiều tài liệu đưa ra hướng dẫn. Khi phát hiện nước có mùi lạ, mùi váng dầu, háo chất thì tuyệt đối không dùng đun uống, nấu ...

Khóc thét với món phô mai lúc nhúc giòi kinh dị bậc nhất thế giới

Phô mai casu marzu là loại phô mai nguy hiểm và được xếp hàng kinh dị nhất thế giới khi chứa tới hàng nghìn con giòi sống lúc nhúc bên trong.

Sự thật đằng sau món cá mập lên men bốc mùi nhất thế giới

Iceland không chỉ thu hút khách du lịch bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn vì nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, cá mập lên men là món ăn đặc sắc, thu hút du khách ở đây.

Nấu cơm kiểu này vừa mất hết chất, vừa rước đủ bệnh vào người

Những thói quen này khi nấu cơm không chỉ làm mất chất dinh dưỡng của gạo mà còn khiến cơ thể có nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

Vo gạo trong nồi và những sai lầm khiến nồi cơm mới mua đã hỏng, mất tiền còn hại sức

Nhiều người dùng có thói quen vo gạo trực tiếp trong lòng nồi cơm điện và tin ... sai lầm khiến nồi cơm mới mua đã hỏng, mất tiền còn hại sức khỏe.

Điểm danh những mẫu trang trí đồ ăn đẹp “ná thở” khiến MXH thả tim không tiếc tay tuần qua

Hãy cùng aFamily khám phá những trang trí món ăn sáng tạo - điều mang tới câu chuyện khác biệt và vô cùng thú vị cho các món ăn dưới đây nhé!

Thực phẩm lên men đậm vị umami

Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm, Việt Nam sở hữu nền ẩm thực lên men phong phú. Chao, mắm, nước mắm, nước tương... đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.

Sáu thực phẩm lên men tự nhiên chứa nhiều lợi khuẩn probiotic

Probiotic là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể nói chung và não bộ nói riêng.

Đậu nành lên men Natto – bí quyết sống thọ của người Nhật Bản

Món Natto nhiều dinh dưỡng là một trong những bí quyết sống lâu của người Nhật Bản.

Vo gạo xong đổ ra vườn theo cách này, cây cối xanh rì, hoa tuôn như suối

Từ xưa đến nay, nước vo gạo luôn có những tác dụng tuyệt vời đối với sinh hoạt của chúng ta dù nó chỉ là chất thải khi bạn vo gạo.

Bị vợ mắng không biết tiết kiệm điện, ông chồng mang hẳn nồi cơm và gạo lên công ty để ‘xài chùa’

Do tháng trước tiêu tốn quá nhiều tiền điện, chàng trai bị vợ phàn nàn nên đã nảy ra ý tưởng mang cả nồi cơm điện vào gạo lên công ty để nấu nhờ cho tiết kiệm.

Rượu tự lọc có chắc chắn an toàn?

Rượu tự nấu hoặc tự lọc hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe nếu người thực hiện không biết cách làm

Gia đình thời nay

Thường là cô vợ về nhà sớm, đứa con nhỏ sau lưng. Vội vội vàng vàng, muôn thuở. Hồi con gái hay bị mẹ cao giọng vô lo, rùa bò, nữa con khóc rã họng còn chồng thì ngán ngẩm.

Công thức nem chua vừa ngon ‘bá cháy’ lại an toàn, làm ngay thôi

Nếu thèm nem chua thì bạn có thể áp dụng công thức này làm tại nhà sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối, hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Sai lầm mẹ nào cũng mắc bảo sao nồi cơm điện vừa nhanh hỏng lại còn dễ gây bệnh ung thư

Đây đều là những thói quen dùng nồi cơm điện tưởng chừng "vô hại" nhưng lại khiến cho căn bệnh ung thư dễ gõ cửa và nồi hỏng phải thay liên tục.

Mùa thanh mai ngắn lắm, làm ngay siro thanh mai để dành giải nhiệt mùa hè các mẹ ơi!

Thanh mai chín đỏ vừa ngọt vừa thơm nhưng mùa lại chẳng kéo dài, giải pháp để lưu giữ hương vị của những trái thanh mai chính là làm siro thanh mai. Bạn hãy thử ngay nhé!

Người bán gạo không bao giờ muốn bạn biết điều này: Cách nhận biết thật – giả để không bị “lừa đảo”

Kinh nghiệm của một số tiểu thương buôn bán gạo cho thấy, gạo thật luôn có một màng phủ bên ngoài (tựa như cám). Khi vo gạo màng phủ sẽ tróc làm nước đục.

6 sai lầm nhà nào cũng mắc, bảo sao nồi cơm điện vừa mua đã hỏng, thay mới liên tục

Để tăng tính tiện dụng, nhiều người dùng có thói quen vo gạo trực tiếp trong lòng nồi cơm điện và tin rằng đây là hành động vô hại nhưng thực tế lại khác.

5 sai lầm khi nấu khiến gạo trôi tuộtchất bổ, còn làm cho nồi cơm chóng hỏng, ngốn cả chục số điện

Để có nồi cơm ngon, đủ chất, bảo vệ độ bền của của nồi cơm chị em cần nhớ tuyệt đối không mắc phải 5 sai lầm dưới đây nhé!

Sự thật về trà xanh và trà đen

Trà không chỉ là một thức uống thay thế cho những người không thích cà phê. Theo nghiên cứu, cả trà đen và trà xanh đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, theo Natural News...

Làm sai 2 bước này khi nấu, bảo sao cơm không ngon, dẻo, mùi thơm chẳng còn

Chỉ cần quên hoặc làm sai 2 bước đơn giản này, chắc chắn nồi cơm của bạn không thể ngon như ý.

Nấu cơm đừng chỉ vo rồi cho vào nồi, thêm bước đơn giản này cơm ngon hơn hẳn

Thêm một bước này, cơm nấu xong không chỉ mềm dẻo hơn mà thơm hơn rất nhiều.

Có một xứ Huế nên thơ như vậy, đến công thức nấu ăn cũng giảng bằng… thơ!

Quyển cẩm nang dạy nấu ăn hơn một trăm năm tuổi của người dân xứ Kinh Kì có đến hơn 100 công thức, hoàn toàn được viết bằng... thơ!

Gợi ý bữa cơm 3 món ngon lành chỉ với 22.000 đồng

Dưới đây là gợi ý cho thực đơn bữa cơm ngon miệng, bổ dưỡng cho người độc thân chỉ với 22.000 đồng.

Những tuyệt chiêu nấu ăn nghe kỳ lạ lắm nhưng lại là “vũ khí bí mật” của các đầu bếp để có món ăn ngon

Những mẹo đơn giản này sẽ giúp công việc nấu ăn của bạn bước sang trang mới, chẳng cần mệt nhọc mà vẫn có được những bữa cơm đẹp mắt, ngon miệng.

Từ hàng ngàn năm trước, người La Mã cổ đại làm mắm bằng ruột cá và sự thật bất ngờ về nguồn gốc của những giọt mắm bạn vẫn ăn

Garum, giống như nước mắm hiện đại, là một hỗn hợp lỏng được tạo thành từ quá trình lên men của hai thành phần chính đó là cá và muối. Chỉ khác, thay vì dùng thịt cá như ngày nay, ...

5 loại thực phẩm gây đầy hơi và cách thay thế

Có thể bạn chưa biết, nhưng một số thực phẩm có thể gây ra tình trạng đầy hơi khiến bạn rất khó chịu. Sau đây là những thực phẩm như vậy và giải pháp thay thế, theo báo Hindustan T...

Có nên vo gạo kỹ khi nấu cơm?

Vo gạo quá kỹ làm mất đi các chất dinh dưỡng lớp ngoài hạt gạo như xơ, vitamin, sắt, kẽm... có lợi cho cơ thể.

Cách làm sữa chua ngon mịn như ngoài hàng với nguyên liệu đơn giản

Cách làm sữa chua ngon mịn ngay tại nhà không khó nhưng quan trọng nhất là bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo đúng tỷ lệ và lưu ý thời gian cũng như cách ủ sữa chua.

Đừng dùng nồi cơm điện như thế này nếu bạn không muốn 1 năm phải mua 2 nồi

Nồi cơm điện là vật dụng cần thiết, sẽ theo bạn để phục vụ những bữa cơm ngon cho gia đình trong một thời gian dài nếu được sử dụng đúng cách.

Khoét một lỗ nhỏ trên quả đu đủ rồi đổ nước Sting vào, 1 tuần sau kết quả đầy bất ngờ

Đây là 1 thí nghiệm nhỏ khi đổ nước Sting vào trong 1 quả đu đủ và sau 1 tuần thu được kết quả bất ngờ.

Trời nóng cứ nghe theo lời ông bà xưa, vo gạo nấu cơm cho 1 thìa gia vị này vào, cơm ngon mà rất lâu thiu

Cơm thiu chẳng thể ăn được, phải vứt đi rất phung phí. Nhưng bạn biết không, chỉ cần lưu ý những vấn đề sau, bạn sẽ tránh được tình trạng cơm bị thiu sau khi ăn.

Hỗn hợp thức uống “thần kì” ngăn ngừa, tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả nhất

Theo các nhà khoa học, hỗn hợp nghệ, chanh và mật ong sau khi lên men có tác dụng ngăn ngừa ung thư vô cùng hiệu quả đã được khoa học chứng minh.

Tôi to tiếng với với bố mẹ chồng vì em gái mình

Tôi to tiếng, gào lên, mất hết kiểm soát, chỉ tay vào mặt bố chồng. Chồng tôi bảo tôi "Câm mồm". Tôi quay lại quát chồng "Không câm".

Đi nhậu về gọi con gái ra chửi như thường lệ thì vợ gào lên: ‘Nó chết rồi ông còn định…

Đi uống rượu say lảo đảo về đến nhà là lại lôi con gái ra để chửi. Ngày nào con và vợ cũng chấp nhận cho đến ngày hôm đó vợ khóc nấc lên.

Ngoại tình ngay trong đêm tân hôn

Hân được vào thực tập trong phòng kinh doanh của một công ty tư nhân có tiếng. Ngay ngày đầu đến đây, cô đã bị ấn tượng bởi vẻ lãng tử, hào hoa của Phong trưởng phòng.

Chồng gào lên chửi tôi ngu, điên… khi tôi đề nghị năm nay về ngoại ăn Tết

Lời lẽ của anh đến giờ tôi vẫn nhớ như in: Ngu thế nhỉ, đàn bà con gái lấy chồng rồi còn đòi về quê mẹ đẻ ăn Tết, sao không về đấy mà sống luôn đi....

“Nói mẹ anh lần sau nhớ đeo bao tay vo gạo nhé, tay bà bẩn thế kia em ăn cơm toàn …”

"Anh không thấy chứ em để ý nhiều lần thấy mẹ anh cứ cho nguyên bàn tay vào khuấy khuấy, móng tay dính đầy cái gì đen đen gớm thế. Em nhìn là không ăn được rồi".

Tôi tát một cái, vợ tát lại và gào lên ‘Mày dám đánh tao à’

Tôi bực đã tát lại vợ cái nữa và lại xảy ra xô xát, vợ chồng đang có nguy cơ chia tay.

“Đây là lương chị trả em đã hầu hạ chồng của chị trên giường…”

Cô ả tái mặt vội vã mặc lại váy rồi bỏ đi. Tôi quay lại nhìn chồng và gào lên: "Tôi trả tiền rồi, anh mau mặc quần áo rồi về, chờ đơn ly hôn từ tôi".

Ngoại tình vào đêm tân hôn

Hân được vào thực tập trong phòng kinh doanh của một công ty tư nhân có tiếng. Ngay ngày đầu đến đây, cô đã bị ấn tượng bởi vẻ lãng tử, hào hoa của Phong trưởng phòng.

Vợ anh là bợm nhậu

Rượu bia với ai đó là một thứ có cồn, lên men, uống nhiều thì say và bay hơi nhân cách, nhưng vẫn không thể phủ nhận rằng nó là một công cụ giao tiếp xã hội và kiến tạo niềm vui.

Ly hôn anh rồi, em sống nổi không?

Ngồi lên chiếc moto phân khối lớn, tôi phóng như bay trở về nhà, chỉ sợ anh sẽ biến mất như một sự trả giá. Tôi đang lái chiếc xe của mình, tôi có tốc độ và tôi không thể để mất an...

“Biến” cồn và nước lã thành rượu “thượng hạng”

Hòa mua cồn về pha với nước lã và đường chờ cho hỗn hợp lên men rồi chiết vào chai, đóng nắp, dán tem thành loại rượu "thượng hạng" để lừa khách hàng, kiếm lợi.

Ống nước vỡ tạo ‘công viên băng’ ở Bắc Kinh

Một công viên băng rộng lớn đã được hình thành sau khi nước vỡ từ một đường ống ở Bắc Kinh bị đóng băng trong thời tiết lạnh giá.

Vua của các loại phô-mai

Sở hữu độ dẻo, mượt đáng nể, đồng thời mang đến cảm giác như đang tan ra trên đầu lưỡi, phô-mai Thụy Sĩ được giới sành ăn xưng tụng như "vua của các loại phô-mai".