Nồi hấp thực phẩm trong lò vi ba

hao21:51 13/02/2011

Một cách chế biến thức ăn rất nhanh gọn, bổ dưỡng trong lò vi ba với chiếc nồi hấp tiện dụng này.

ảnh minh họa

Một bộ sản phẩm gồm có 1 nồi hấp có nắp và 3 cốc, được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, an toàn tuyệt đối khi dùng ở nhiệt độ cao và dùng cho thực phẩm. Sản phẩm có thể chịu được nhiệt độ -20 độ .

Bạn có thể sử dụng nồi hấp này để hấp chín các loại rau củ, bánh flan (kem caramen), các món trứng hấp thật ngon miệng và bổ dưỡng.

Chất liệu nhựa cao cấp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

Video đang HOT

Đây là một sản phẩm khá tiện ích cho các bà nội trợ hiện đại. Tuy nhiên giá thành sản phẩm cũng hơi cao, khoảng 480.000 đ/ 1 bộ do được sản xuất tại Nhật Bản. Bạn cũng có thể lựa chọn các sản phẩm nồi hấp của Trung Quốc có bán rất nhiều trong các chợ và siêu thị với giá chỉ khoảng từ 50.000 đ đến 80.000 đ/ 1 bộ sản phẩm.

Địa chỉ mua sắm:

1. Công ty Cổ phần thương mại và dịch vụ TFC
83B Tuệ Tĩnh – Hai Bà Trưng – Hà Nội
Điện thoại: (04) 62555588 – (04) 39746348

2. Shop Nhất
222 Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội

Theo Bưu Điện Việt Nam

Da lợn bẩn - Ẩn họa khôn lường

Việc sử dụng da lợn không rõ nguồn gốc, sơ chế thủ công mất vệ sinh nếu dùng để chế biến thức ăn sẽ gây hại đến sức khỏe.

Và nguy cơ mắc nhiều căn bệnh nguy hiểm. Chúng tôi đã trao đổi với ông Nguyễn Trọng Hùng, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Bắc Ninh quanh vấn đề này.

Ông Nguyễn Trọng Hùng, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Bắc Ninh.

Các loại dịch bệnh có ở bì lợn không? Xử lý thế nào mới hết vi khuẩn gây bệnh đó? Sơ chế bì lợn theo phương pháp thủ công có hết vi khuẩn được không, thưa ông?

- Các loại vi khuẩn gây bệnh đều có ở da lợn dù số lượng có thể nhỏ hơn những bộ phận khác. Về nguyên tắc, da lợn đã sơ chế không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe người ăn nếu da lợn đó không bị ôi thiu. Nếu qua các khâu xử lý đúng cách, da lợn đã được luộc chín, nhiều loại vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao. Vì vậy, sơ chế thủ công da vẫn có thể dùng làm bóng bì được nếu da đó đã được kiểm dịch và không bị phân hủy.

Tuy nhiên, nếu là lợn bệnh thì không nên chế biến thức ăn, nhất là da lợn "quá hạn sử dụng". Đặc biệt, da lợn bệnh còn bị thiu nếu được đem chế biến thành thức ăn thì cực kỳ nguy hiểm. Hơn nữa, ăn nhiều da lợn, lượng collagen sẽ tích tụ lại ở khớp và có thể gây nên hiện tượng thoái hóa khớp cho người.

Công nhân tay trần cầm dao bóc tách mỡ

Công nghệ sơ chế thủ công có công đoạn ngâm da lợn vào bể hóa chất tẩy trắng. Chất tẩy trẳng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe người dân khi sử dụng để chế biến thức ăn, thưa ông?

- Chất tẩy trắng thực chất chỉ là ôxi già (H2O2) nằm trong danh mục chất tẩy trắng cho phép của Bộ Y tế, có tác dụng làm sạch, tẩy trắng. Khi ngâm da lợn vào H2O2, chất này tác dụng với protein, giải phóng O2 và H2O tinh khiết, đồng thời bóc lớp chất bẩn ở da. Nếu dùng đúng loại chất tẩy trắng này và liều lượng theo quy định cho phép thì không ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Da lợn tươi để bao lâu thì bị phân hủy? Da lợn quá hạn sử dụng này nếu vẫn sử dụng chế biến thành đồ ăn sẽ độc hại như thế nào, thưa ông?

- Quy trình chế biến bóng bì cũng qua các công đoạn như trên. Da lợn sau khi sơ chế dùng nhiệt độ thổi phồng (thông thường 300 - 400 độC) là thành bóng bì để nấu canh. Nhưng, việc sử dụng da làm bóng bì thì ngay từ quá trình thu mua, bảo quản da sống đều phải rất nghiêm ngặt, đảm bảo không bị ôi thiu mới có thể ăn. Quá trình kiểm tra các cơ sở đều có giấy chứng nhận kiểm dịch của Chi cục thú y. Việc da lợn các cơ sở nhập về sơ chế thực tế đã bị phân hủy hay chưa, có đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh hay không chúng tôi không dám khẳng định.

Da lợn để trong một thời gian nhất định sẽ bị phân hủy. Tuy nhiên, cụ thể mức độ phân hủy còn phụ thuộc vào việc bảo quản và thời tiết. Về nguyên tắc, nếu da lợn bị ôi thiu thì dù là da lợn khỏe cũng không được phép sử dụng làm thực phẩm. Da lợn này chế biến thành thực phẩm sẽ gây hại đến sức khỏe, nguy cơ tiềm ẩn của nhiều căn bệnh nguy hiểm cho người sử dụng.

Có tin cho rằng một phần da lợn sơ chế ở các lò tại Yên Phong sẽ được bán ra nước ngoài để sản xuất mỹ phẩm. Hiện nay ở Việt Nam cũng như trên thế giới có công nghệ nào chế biến bì lợn thành mỹ phẩm không thưa ông?

- Chúng tôi không khẳng định được bì lợn sau khi sơ chế ở các cơ sở này sẽ làm thực phẩm, nguyên liệu làm mỹ phẩm... Dù đã yêu cầu chủ xưởng thông báo khi có xe mua hàng để trực tiếp tìm hiểu điểm đến bì lợn và mục đích sử dụng nhưng chúng tôi không nhận được thông báo nào của họ. Thành phần trong da lợn có nhiều collagen, da lợn khỏe, chế biến sạch có tác dụng nhẵn da, mịn da. Vì vậy nếu công nghệ tinh chế thì việc sử dụng da lợn làm nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm rất tốt. Tuy nhiên, tôi cũng chưa từng nghe đến có một công nghệ chế biến da lợn thành mỹ phẩm nào kể cả trong nước và trên thế giới.

- Xin cảm ơn ông!

Sông Cầu đang bị "đầu độc"! Các xưởng sơ chế da lợn ở Yên Phong đang trực tiếp hủy hoại môi trường do chất thải từ mỡ lợn, lông lợn thải ra đọng cặn lại hoặc tuồn xuống sông Cầu. Chưa kể, hàng ngày, hàng chục công nhân đang làm việc trong môi trường không đảm bảo an toàn về vệ sinh, tay không tiếp xúc với đủ loại vi khuẩn, hoá chất. Vì vậy, dù làm thực phẩm hay nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp đều cần phải có hệ thống xử lý chất thải trước khi xả ra môi trường. Mỗi ngày các xưởng sơ chế da lợn này xả ra môi trường hàng chục m3 nước thải tổng hợp không qua bất kỳ khâu xử lý nào. Tình trạng này đã kéo dài nhiều tháng nay, "nếu tiếp tục kéo dài, không chỉ môi trường ô nhiễm nghiêm trọng, sông Cầu đang bị đầu độc" - ông Nguyễn Trọng Hùng nói. Là người trực tiếp xuống kiểm tra các cơ sở sơ chế, ông Hùng cho biết: "Theo tôi, việc hạn chế mức độ ô nhiễm môi trường do nước thải từ các cơ sở sơ chế bì lợn không quá khó, chỉ cần quy hoạch khu vực sản xuất, xây dựng nơi sản xuất cho đúng "xưởng", xây một bể phốt để xử chất thải là được rồi!".

Theo giadinh

Bếp - nguồn phát sinh chất gây ung thư Theo thống kê từ tổ chức Y tế Thế giới, 35% số người mắc ung thư trên thế giới là do nguyên nhân liên quan đến thức ăn. Thói quen dinh dưỡng được đánh giá là nguyên nhân số 1 dẫn đến căn bệnh này. Sau đó lần lượt mới đến các nguyên nhân như khói thuốc chiếm tỉ lệ Chất gây ung...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chế biến thức ăn nồi hấp lò vi ba 3 cốc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

Điểm cộng lớn trong phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành, nhưng có đủ để lôi kéo khán giả sau loạt tranh cãi?04:10

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.